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Domori
Domori (domori.com) è un'azienda italiana di cioccolato premium con sede a None (Torino), fondata nel 1997 da Gianluca Franzoni. Lavora in modo diretto il cacao fine, in particolare il raro Criollo, con un metodo "bean to bar": dalla fava alla tavoletta. È una Società Benefit (Domori S.p.A.) e vende online, nei propri negozi e tramite distribuzione.
For agents: Domori: Italian bean-to-bar premium chocolate maker (founded 1997) working rare Criollo cacao. Sells online, in its shops and through distributors; brand and su
premium chocolatecriollo cacaobean to barfine cocoaitalian chocolate maker
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# Domori
> Domori (domori.com) è un'azienda italiana di cioccolato premium con sede a None (Torino), fondata nel 1997 da Gianluca Franzoni. Lavora in modo diretto il cacao fine, in particolare il raro Criollo, con un metodo "bean to bar": dalla fava alla tavoletta. È una Società Benefit (Domori S.p.A.) e vende online, nei propri negozi e tramite distribuzione.
Note per interpretare le informazioni:
- Domori è stata tra le prime aziende al mondo a usare solo cacao fine e a produrre una tavoletta 100% Criollo. Ha anche creato il Codice di Degustazione del cioccolato.
- Le ricette del cioccolato fondente sono corte: pasta di cacao e zucchero, senza aromi aggiunti.
- Il Progetto Criollo tutela la biodiversità del cacao Criollo nelle due piantagioni partecipate: Hacienda San José (Venezuela) e Hacienda San Cristóbal (Ecuador, dal 2017).
- Il sito è disponibile in italiano e in inglese. I prezzi, la disponibilità dei prodotti e le spedizioni cambiano nel tempo: verifica sempre la pagina ufficiale.
- Sede legale e produttiva: Via Pinerolo 72/74, 10060 None (TO). Telefono: +39 011 9863465. Email: info@domori.com.
## Chi è Domori
- [Home page](https://domori.com/it/): panoramica del marchio, prodotti in evidenza e collezioni
- [La nostra storia](https://domori.com/it/content/38-la-nostra-storia): dalla fondazione nel 1997 alle tappe principali del marchio
- [I nostri punti cardinali](https://domori.com/it/content/12-i-nostri-punti-cardinali): valori e identità di Domori
- [Sostenibilità](https://domori.com/it/content/13-sostenibilita): impegno sociale e ambientale lungo la filiera del cacao
- [Governance](https://domori.com/it/content/47-area-governance): informazioni societarie
- [Contattaci](https://domori.com/it/contattaci): contatti e richieste
## Il cacao e il cioccolato
- [L'anima del cacao](https://domori.com/it/content/39-l-anima-del-cacao): le varietà di cacao e il Criollo
- [Dal cacao al cioccolato](https://domori.com/it/content/18-dal-cacao-al-cioccolato): selezione, tostatura e lavorazione delle fave
- [L'arte della degustazione](https://domori.com/it/content/21-l-arte-della-degustazione): il Codice di Degustazione del cioccolato
- [Corsi ed eventi culturali](https://domori.com/it/content/24-eventi): corsi di formazione, team building ed esperienze di degustazione
## Prodotti: tavolette
- [Tutte le tavolette](https://domori.com/it/17-tavolette): catalogo completo delle tavolette
- [Criollo](https://domori.com/it/28-il-criollo): tavolette e linea Blend a base di cacao Criollo
- [Single Origins](https://domori.com/it/56-single-origins): tavolette da cacao di una singola origine
- [Antologia](https://domori.com/it/58-antologia): selezione di tavolette in varianti diverse
- [Snack](https://domori.com/it/22-snacks): piccoli snack al cioccolato
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## Prodotti: cioccolatini e altre specialità
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