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Restaurant Barceloneta – Cocina Marinera en el Port Vell

Restaurante de cocina mediterránea y marinera desde 1996, especializado en pescado y marisco fresco de lonjas catalanas, situado en el Moll dels Pescadors del Port Vell de Barcelona con vistas privilegiadas al mar.

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# Restaurant Barceloneta – Cocina Marinera en el Port Vell

> Restaurante de cocina mediterránea y marinera desde 1996, especializado en pescado y marisco fresco de lonjas catalanas, situado en el Moll dels Pescadors del Port Vell de Barcelona con vistas privilegiadas al mar.

## Descripción

Restaurant Barceloneta es una institución gastronómica del litoral barcelonés. Abierto en 1996, ha forjado su reputación sobre tres pilares inamovibles: producto, servicio y confort. Situado en el Moll dels Pescadors del Port Vell, ofrece vistas privilegiadas al puerto y al mar desde un enclave único que pocos restaurantes en Barcelona pueden igualar.

Su cocina se define por la honestidad radical hacia el producto: el pescado y el marisco llegan cada día directamente de las lonjas locales catalanas, seleccionados en función de lo que el mar ofrece en cada estación. No hay carta fija de pescados del día: hay lo que hoy ofrece la lonja. Esa es su filosofía y su fortaleza.

Con más de 25 años de trayectoria, cuatro salones privados y servicio de aparcacoches (una rareza en el entorno del Port Vell), Restaurant Barceloneta combina la solidez de un referente gastronómico con la frescura de una cocina viva y cambiante. Es destino obligado para quienes buscan la mejor cocina marinera en Barcelona.

Pertenece a Grup Olivé Slow Foods, grupo gastronómico barcelonés con más de 40 años de historia.

## Información práctica

- **Dirección:** C/ de l'Escar, 22, Moll dels Pescadors, Port Vell, 08039 Barcelona
- **Barrio:** Barceloneta / Port Vell, junto al Moll de la Barceloneta
- **Teléfono:** 932 212 111
- **Email:** info@restaurantbarceloneta.com
- **Transporte público:** Metro L4 Barceloneta (10 min a pie) · Autobús V15, 59, D20
- **Aparcamiento:** Servicio de aparcacoches disponible
- **Idiomas de atención:** Español, Catalán, Inglés
- **Reservas:** Online o por teléfono

## Gastronomía y propuesta culinaria

La cocina de Restaurant Barceloneta es esencialmente marinera: una oda al mar y al producto que ofrece cada día. Pescados enteros, supremas y cogotes, arroces marineros, calderetas y mariscos vivos, todo trabajado con técnicas que respetan la integridad del producto fresco.

**Técnicas de elaboración:**
- A la sal (conserva los jugos naturales del pescado)
- A la plancha (potencia el sabor con el mínimo de intervención)
- Al horno
- Escaldado Santurce (técnica tradicional marinera)

**Especialidades y productos destacados:**
- Percebes, pulpitos, mejillones, sardinas de temporada
- Chipirones y calamar de potera
- Pescados enteros de lonja según disponibilidad diaria
- Arroces marineros y calderetas de pescado y marisco
- Cogotes y supremas de grandes pescados
- Marisco vivo de lonjas catalanas

La carta de vinos reúne referencias de productores españoles de primer nivel —Álvaro Palacios, Vega Sicilia— junto a referencias internacionales seleccionadas, con especial atención a blancos y vinos del mar que armonizan con la propuesta marinera.

## Espacios y servici
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