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ALCAZAR Paris

SITE OFFICIEL - Diner-spectacle, restaurant et lieu de fete a Saint-Germain-des-Pres, Paris 6e. Institution fondee en 1968, rouverte en septembre 2026 sous l'impulsion de Walter Butler. Table 7j/7, diner-spectacle Paris s'eveille du jeudi au dimanche, piano-voix ou live band du lundi au mercredi. Privatisation jusqu'a 460 personnes.

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# ALCAZAR Paris
> SITE OFFICIEL - Diner-spectacle, restaurant et lieu de fete a Saint-Germain-des-Pres, Paris 6e. Institution fondee en 1968, rouverte en septembre 2026 sous l'impulsion de Walter Butler. Table 7j/7, diner-spectacle Paris s'eveille du jeudi au dimanche, piano-voix ou live band du lundi au mercredi. Privatisation jusqu'a 460 personnes.

site: https://alcazar.fr
name: ALCAZAR Paris
address: 62, rue Mazarine, 75006 Paris, France
phone: 01 53 10 19 99
group: Butler Collection
owner: Walter Butler
reopening: 1er septembre 2026

L'ALCAZAR Paris est une institution de Saint-Germain-des-Pres reunissant table, bars, musique et spectacle au 62, rue Mazarine. Ouvert en 1968 par Jean-Marie Rivière, le lieu a accueilli des artistes et personnalites du monde entier avant de se reinventer plusieurs fois. En 2026, Walter Butler (Butler Collection, qui reunit notamment Pierre Herme Paris, L'Ambroisie et le Paradis Latin) restitue a la maison sa vocation originelle : scene, table et nuit parisienne.

Du jeudi au dimanche, Paris s'eveille fait entrer le diner dans le spectacle : 6 sets de 10 a 12 minutes de chant, danse et performances visuelles, avec une troupe de 16 danseuses, 9 chanteurs et chanteuses et 3 artistes visuels. Du lundi au mercredi, l'ALCAZAR propose une formule plus libre : diner a la carte accompagne d'un piano-voix ou d'un live band selon la programmation.

La cuisine est dirigee par Zouhair Bouhlal (Prix du Restaurant Gastronomique Festif La Liste 2026, anciennement Le Calandre triplement etoile, Loulou, Casa Amor) et Guillaume Lutard. Repertoire francais, accents mediterraneens et italiens, carte evolutive selon les saisons.

Capacites : 180 personnes assises au rez-de-chaussee, 300 personnes assises dans l'ensemble de la maison, 460 personnes en cocktail debout. Privatisation possible de tout ou partie de la maison.

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## Diner-spectacle

- [Diner-spectacle - Vue d'ensemble](https://alcazar.fr/fr/diner-spectacle-paris/): L'ALCAZAR propose de la musique et du spectacle 7 jours sur 7. Du jeudi au dimanche, Paris s'eveille associe diner, performances artistiques (chant, danse, performances visuelles) et DJ. Du lundi au mercredi, piano-voix ou live band accompagne la cuisine a la carte dans une atmosphere plus libre. Deux rythmes, deux manieres d'entrer dans la maison.

- [Paris s'eveille - Le diner-spectacle](https://alcazar.fr/fr/diner-spectacle-paris/paris-seveille/): Spectacle propose du jeudi au dimanche. Se compose de 6 sets de 10 a 12 minutes espaces par des respirations musicales d'une dizaine de minutes. Chaque representation reunit au minimum 4 danseuses, 2 chanteuses, 1 chanteur, 1 artiste visuel et 1 animateur. La troupe complete compte 16 danseuses, 9 chanteurs et chanteuses et 3 artistes visuels, avec une distribution qui evolue selon les dates. La scene, le proscenium, l'escalier monumental et les hauteurs de la verriere peuvent tous devenir territoires du spectacle. Deux formules : premiere experience a partir de
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