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> Receitas Testadas, Dicas Práticas e Sabores Incríveis

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## Posts

- [Sorvete de Doce de Leite com Farofa Crocante](https://panelaterapia.com/sorvete-de-doce-de-leite-com-farofa-crocante/): Aqui ensino você a fazer um sorvete de doce de leite cremoso e uma farofa maravilhosa! Receita fácil, sucesso garantido quando for sua vez de levar a sobremesa
- [Copinho de Gelatina Bicolor](https://panelaterapia.com/copinho-de-gelatina-bicolor/): Essa ideia eu vi no Pinterest e resolvi reproduzir para mostrar para vocês como se faz. É bem simples, mas dá um charme na gelatina que geralmente é meio sem graça. Não sei se dá para ter noção pela foto, mas estes copos são pequenos, bem menores do que copos comuns, devem ter capacidade para
- [Sopa de carne, legumes e macarrão.](https://panelaterapia.com/sopa-de-carne-legumes-e-macarrao/): Se fez frio, por aqui tem sopa de carne na mesma hora! A verdade é que aqui em casa nem precisa fazer frio pra rolar sopinha porque o Marcelo adora. A Lis desde pequena come que é uma beleza e eu sempre estou querendo. Então para vocês "sopa nem é janta" ou é? Aqui é
- [Massa de Pizza para Forno Caseiro](https://panelaterapia.com/massa-de-pizza-para-forno-caseiro/): Eu já falei há anos aqui no blog sobre a massa de pizza. Disse que é impossível conseguir um resultado igual ao de pizzarias com forno à lenha. Isso porque nossos fornos caseiros não atingem os mais de 400ºC necessários. Então aquela borda queimadinha, aquelas bolhas na massa que você adora saiba que isso é
- [Pavê de Torta de Morango](https://panelaterapia.com/pave-de-torta-de-morango/): Esse pavê de Torta de Morango é uma delícia e já te adianto que eu amo essa receita e é muito fácil de fazer então não vamos perder tempo! Você precisa entender que nele, tem todas as camadas de uma torta (se você preferir pode chamar de bolo) tradicional de morangos, mas é feita diretamente
- [Bolo Pão de Mel](https://panelaterapia.com/bolo-pao-de-mel/): Prepare-se que o assunto hoje é Bolo Pão de Mel! Sabe que eu adoro tudo de pão de mel, então vamos para aquele bolo aromático e muuuito saboroso, que deixa a casa toda cheirando. A massa fica bem macia e essa combinação de especiarias fica sensacional, mas já adianto que eu também gosto de fazer
- [Brigadeiro de Nesquik](https://panelaterapia.com/brigadeiro-de-nesquik/): Brigadeiro de Nesquik foi uma surpresa para mim, porque vocês sabem que eu amo Brigadeiro né? Vivo inventando moda e sempre tento criar novos sabores dessa delícia da culinária brasileira, então quando fiz o bolo com cobertura de bicho-de-pé (que é o brigadeiro de morango) vocês deixaram a dica de fazer com Nesquik em vez
- [O que é e como fazer mojica de pintado?​](https://panelaterapia.com/mojica-de-pintado/): A mojica de pintado é um prato tradicional da culinária mato-grossense, especialmente popular na região do Pantanal. Assim, ele reflete a combinação do peixe pintado com a mandioca, base da receita. Então, veja como prepará-lo. O que é mojica de pintado? É um prato típico da culinária do Mato Grosso, especialmente popular nas regiões do
- [Tortinha de Atum](https://panelaterapia.com/tortinha-de-atum/): Eu cansei de fazer essa torta em tamanho grande, mas depois que fiz miudinha, nessas forminhas que são maiores que de empada (mais ou menos o dobro do tamanho) nunca mais fiz a grande. Gente que delícia!!! Ficou tão macia, não sei dizer porque a massa feita nas forminhas menores fica muito mais macia, acho
- [Receita simples para jantar: veja as melhores e os seus benefícios](https://panelaterapia.com/receitas-simples-para-jantar/): Conhecer receitas simples para jantar é essencial para que você tenha uma digestão mais rápida, o que fará com que você e sua família tenham uma ótima noite de sono. As receitas simples para jantar são soluções ideais para quem quer uma refeição prática e, ao mesmo tempo, deliciosa. Por isso, o artigo a seguir
- [Dicas para fazer um bom molho caesar](https://panelaterapia.com/molho-caesar/): O conhecido molho caesar está na lista dos mais famosos tanto no Brasil como no mundo, sendo o diferencial da famosa salada caesar. Por esse motivo, entenda um pouco mais sobre a história dele, além de ver suas mudanças com o tempo. Quem inventou o molho caesar? A receita do molho caesar original nasceu pelas
- [Lombo de Bacalhau com Arroz de Castanha](https://panelaterapia.com/lombo-de-bacalhau-com-arroz-de-castanha/): Lombo de Bacalhau e Arroz de Castanha para ninguém dizer que estava procurando uma boa receita de bacalhau e não achou aqui um cardápio completo. Então se prepara que neste post na verdade temos duas receitas: um lombo de Bacalhau preparado de maneira bem simples e um arroz que é um acompanhamento maravilhoso e até
- [Lasanha de Bacalhau com Batatas](https://panelaterapia.com/lasanha-de-bacalhau-com-batatas/): Lasanha de Bacalhau com Batatas é a receita que você estava procurando! Se você quer encontrar uma nova forma de fazer bacalhau vai adorar o que eu tenho pra te mostrar aqui porque fica delicioso e foge do tradicional sem perder o charme. Receita Complicada? Nem um pouco! Essa receita é mais uma prova de
- [Escondidinho de carne de sol, um clássico para qualquer ocasião](https://panelaterapia.com/escondidinho-de-carne-de-sol/): O escondidinho de carne de sol é um prato tradicional da culinária nordestina que conquistou paladares em todo o Brasil. Assim, é uma opção deliciosa para almoços em família, jantares especiais ou até mesmo para receber amigos em casa. Neste artigo, vamos veja o passo a passo de como prepará-lo e confira variações que atendem
- [Filé Mignon Suíno Recheado com Farofa](https://panelaterapia.com/file-mignon-suino-recheado-com-farofa/): O Filé Mignon suíno é uma opção bem gostosa e mais econômica em relação à outras carnes porém não deixa nada a desejar as carnes "mais famosas". Se você ainda não experimentou recomendo por demais e por isso trouxe essa receita cheia de sabor e muito prática! O Filé Mignon Suíno 1 filé suíno aberto
- [Colomba Pascal Trufada](https://panelaterapia.com/colomba-pascal-trufada/): Se você está pensando numa receita boa, essa minha de Colomba Pascal Trufada serve para todo tipo de família, a família da casa da gente, a família do trabalho ou a dos amigos. Porque a gente tem um montão de "famílias", né e tem que ter chocolate pra todo mundo afinal o importante é juntar
- [Cardápios para a Páscoa](https://panelaterapia.com/cardapio-para-pascoa/): Semana de Páscoa sempre pede idéias boas para reunir a família e os amigos. Então com isso em mente, eu trouxe 3 sugestões de cardápio para você preparar para a sua galerinha no almoço de Páscoa. Mas atenção que são receitas que não pede muita habilidade porém você precisa se dedicar e se preparar pois
- [Receita de pato no tucupi, um prato tradicional do Pará](https://panelaterapia.com/receita-pato-no-tucupi/): O pato no tucupi é uma iguaria tradicional da culinária paraense, originária da região Norte do Brasil, mais especificamente do estado do Pará. Esse prato acompanha arroz soltinho branco e farinha de mandioca e é uma iguaria muito apreciada em festividades regionais, como o Círio de Nazaré. O que é o pato no tucupi e
- [Receita do acarajé: como preparar esse prato tradicional baiano em casa?](https://panelaterapia.com/receita-do-acaraje/): A receita do acarajé é muito famosa, afinal, essa é uma das iguarias mais tradicionais da culinária baiana e, sem dúvida, um dos pratos mais icônicos do Brasil. Neste artigo, você aprenderá tudo sobre como fazer acarajé em casa, desde a escolha dos ingredientes até a forma de montá-lo de maneira tradicional, trazendo o verdadeiro
- [Páscoa Tecnológica](https://panelaterapia.com/pascoa-tecnologica/): Quem diria que eu iria ver uma Páscoa Tecnológica? As inspirações surgem de lugares improváveis e alegram o coração e a barriga de todos porque o carinho de sentar e preparar um alimento transcende o simples "fazer". Olhem que fofo isso, acabei de receber esse e-mail: "Inspirado na páscoa e em tecnologia, eu e meus
- [Não Coma Chocolate, Aspire!](https://panelaterapia.com/nao-coma-chocolate-aspire/): Aspire, essa é a moda "dos momento", então se você esta procurando uma coisa doida para essa páscoa, saiba que acabou de achar uma "novidade ineressante". Eu sinceramente não sei se isso é pegadinha de primeiro de abril ou se realmente alguem prefere "aspirar" café ou chocolate em vez de comer mas eu precisava mostrar
- [Especial Tutoriais de Páscoa](https://panelaterapia.com/especial-tutoriais-de-pascoa/): Se você esta buscando tutoriais de páscoa para enfeitar a sua festa, aqui você achou porque eu fucei a internet inteira pra trazer ideia boas, fofas e fáceis para você embelezar a sua mesa. Estou nesse hiperfoco procurando deixar a páscoa daqui de casa mais fofa, então tenho me dedicado a encontrar idéias simples que
- [Embalagem de Páscoa](https://panelaterapia.com/embalagem-de-pascoa/): Vamos falar sobre embalagem de Páscoa, então se prepara porque tem tanta ideia fofa por aí que só a embalagem já é um presente! Aliás em época de crise, presentinhos caseiros vão bem né? Sem contar que é muito mais carinhoso do que simplesmente comprar um ovo de páscoa pois deixa no presente um cuidado
- [Os eletrodomésticos que realmente fazem diferença na cozinha](https://panelaterapia.com/lista-de-eletrodomesticos-cozinha/): Os eletrodomésticos de cozinha são verdadeiros aliados para quem busca praticidade, agilidade e eficiência no preparo das refeições. Assim, com o avanço da tecnologia, surgem novos modelos e funções que prometem transformar a rotina. Neste artigo, você vai descobrir quais aparelhos fazem diferença na cozinha preta, como escolher com inteligência, evitar erros comuns e montar
- [Temaki de Salmão](https://panelaterapia.com/temaki-de-salmao/): Eu recebi um desafio de deixar uma receita tradicional mais leve então resolvi fazer Temaki de Salmão e para isso experimentei usar o Creme de Ricota no recheio e ficou incrivelmente gostoso!!! E gente, juro que não é um bicho de sete cabeças fazer Temaki em casa, eu até achei bem fácil e rende muuuuito!!!
- [Como Fazer Ricota Caseira e Cottage](https://panelaterapia.com/como-fazer-ricota-e-cottage/): Em 2010 eu dei uma receita de Ricota Caseira mas de lá para cá eu aprimorei a ideia e descobri que não precisa adicionar o iogurte e mais, que o Queijo Cottage se faz da mesma maneira, o que muda de um para o outro é só o quanto você drena o líquido. Afinal o
- [O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo](https://panelaterapia.com/o-melhor-bolo-de-chocolate-do-mundo/): Rolou uma brincadeira lá no nosso canal do YouTube para encontrar o melhor bolo de chocolate do mundo! E como prometi vou mandar o meu livro autografado para os finalistas. Nem adianta reclamar que não ficou sabendo hahaha, quem mandou não ser inscrito no canal? Os inscritos são avisados por e-mail, então aproveita e se
- [Tortinha de Linguiça Toscana](https://panelaterapia.com/tortinha-de-linguica-toscana/): Se voce gosta de empada, se prepare para uma Tortinha de linguiça toscana que é maravilhosa. Ja adianto que eu só não chamei de empada porque não usei a massa da receita original que é a mais adequada para chamar de empada, mas eu utilizei a minha massa "1001 utilidades" que a receita eu já
- [Temperagem do Chocolate](https://panelaterapia.com/temperagem-do-chocolate/): Páscoa chegando, muita gente pensando em fazer os seus chocolatinhos em casa, então vamos aprender a temperar o chocolate. O que é a temperagem do chocolate? A temperagem do chocolate é um processo necessário para que ele não derreta mais tarde. Eu confesso que não gosto de trabalhar com chocolate, faz uma sujeira absurda e
- [Receita de Crepioca](https://panelaterapia.com/receita-de-crepioca/): Todo mundo ja ouviu falar de Crepioca e te adianto que é uma delícia! A minha filha adora quando eu faço então ela passou a ser uma receita corriqueira aqui para diminuir o consumo de pão, então eu tinha que postar pra vocês como eu faço. De onde veio a Crepioca A crepioca é uma
- [Massa para Salgados Fritos](https://panelaterapia.com/massa-para-salgados-fritos/): Vocês sabem que Massa para Salgados Fritos é o tipo de coisa que não tem erro porque todo mundo sempre gosta. Seja na Coxinha, no Risóles ou mesmo no bolinho de queijo, é vitória certa numa festinha de crianças ou mesmo numa entradinha especial no encontro de amigos. Então como vocês sabem, eu já ensinei
- [Como fazer molho branco?](https://panelaterapia.com/como-fazer-molho-branco/): O molho branco é uma das receitas mais versáteis que se tem na gastronomia, por isso, vale a pena saber como fazê-lo. Dessa forma, a seguir se encontram os passos para conseguir executar esse prato com o melhor sabor possível. Como fazer molho branco? A receita de molho branco é simples e versátil, isso porque,
- [Bolo de Farinha de Milho](https://panelaterapia.com/bolo-de-farinha-de-milho/): Se esta procurando um bolo diferente, barato e muito saboroso, este Bolo de Farinha de Milho é a sua salvação porque é uma delícia! Não se engane achando que ele é um bolo de fubá porque esse bolo não é o mesmo, ele é diferente, tem uma consistência "menos massuda" e tem um sabor muito
- [Fricassé de Frango](https://panelaterapia.com/fricasse-de-frango-facil/): O que você faz com sobras de frango assado, bora transformar num Fricassé de Frango? Eu faço um frango cremoso que fica bem parecido com um fricassé e não leva 15 minutos para ficar pronto e fica uma delícia, mas antes que você me fale que não é um fricassé, vou te contar a história
- [Molho para Cachorro-Quente](https://panelaterapia.com/11151/): Como vocês já devem saber, sempre faço molho para cachorro-quente, porque a Lis adora e sempre tem crianças em casa, então meu coringa em caso de crianças em casa é fazer um bom e velho hot-dog do meu jeito que eu garanto que todo mundo vai ficar de barriga cheia. Os tipos de molho que
- [Lasanha de Berinjela / Beringela](https://panelaterapia.com/lasanha-de-berinjela/): Lasanha de Berinjela é uma receita que agrada até aqueles avessos a legumes, então vou te mostrar uma maneira de "conquistar os corações e barrigas" de todos com essa delícia. A Receita que inspirou a Lasanha de Beringela Não é possível encontrar a receita original, porém podemos acreditar que lá no Sul da Itália a
- [Rabanada](https://panelaterapia.com/rabanada/): Eu acho rabanada uma das coisas mais gostosas do mundo, mas até o fim do post você também vai achar! Tempos atrás eu mostrei uma receita com creme inglês que é uma delícia, mas naquela postagem eu me dediquei a explicar bem o creme, então faltava eu me dedicar a ensinar os detalhes da receita.
- [Lombo de Bacalhau com Cebolas Caramelizadas](https://panelaterapia.com/lombo-de-bacalhau-com-cebolas/): Se você gosta de Lombo de Bacalhau, vai adorar essa receita facílima que vou te ensinar, então se prepara para arrasar nas festas de fim de ano porque todo mundo vai lembrar do seu prato! Eu não tenho palavras para descrever o quanto ficou perfeita a combinação do bacalhau com as cebolas adocicadas, é uma
- [Como fazer frango na panela de pressão?](https://panelaterapia.com/frango-facil-na-panela-de-pressao/): O frango na panela de pressão é uma das receitas mais práticas e deliciosas que você vai conhecer. Afinal, o modo de preparo é simples e ele deixa a carne super macia. Dessa forma, confira como preparar essa delícia em poucos passos. Como fazer frango na panela de pressão? Para fazer o frango na panela
- [Minestrone](https://panelaterapia.com/minestrone-2/): Você sabe o que é Minestrone? Eu vim causar em cima da polêmica e provar que sopa é janta sim, ainda mais se essa sopa for minestrone, então vamos falar sobre esse prato incrível que vocês precisam conhecer! O que é Minestrone? Se vocês são fãs de comida italiana, vão amar esse caldo super saboroso
- [Capeletti Caseiro](https://panelaterapia.com/capeletti-caseiro/): O capeletti caseiro é uma iguaria da culinária italiana que conquista paladares ao redor do mundo. Feito à mão, esse prato traz uma combinação de tradição e sabor, com recheios variados que agradam desde os mais clássicos aos mais criativos. Qual é a origem do capeletti? O capeletti, também conhecido como "pequeno chapéu" devido ao
- [Massa Podre](https://panelaterapia.com/massa-podre/): A massa podre é uma base culinária extremamente versátil, utilizada em pratos doces e salgados. Suas variações, aliás, permitem adaptá-la a diferentes receitas e preferências alimentares, mantendo a textura delicada e esfarelada que a torna única. Qual é a origem da massa podre? A massa podre tem suas raízes na culinária europeia, particularmente em países
- [Sobrecoxa](https://panelaterapia.com/sobrecoxa/): A sobrecoxa de frango é um corte versátil que, quando preparado corretamente, oferece uma carne suculenta com uma pele crocante. Assim, as técnicas certas de preparo garantem o melhor aproveitamento dos sabores naturais do frango e a textura desejada para diferentes tipos de receitas. Quais são as origens e curiosidades sobre a sobrecoxa de frango?
- [Escondidinho](https://panelaterapia.com/escondidinho/): O escondidinho é uma iguaria clássica da culinária brasileira, marcada por sua versatilidade e sabor reconfortante. Assim, a receita consiste em camadas alternadas de purê e recheio, geralmente de carne, cobertas por queijo e levadas ao forno para gratinar. Este prato tem suas raízes na gastronomia nordestina, onde o uso de mandioca e carne seca
- [Tapioca](https://panelaterapia.com/tapioca/): Passei correndo aqui p/ dizer que ontem no supermercado foi dia de sorte, achei tapioca p/ vender! Daquela que é só jogar na frigideira! Fiz. Fica show de bola! Não tirei foto dela pronta. Fico devendo, mas a marca é essa: Correria total por aqui! Ontem foi dia de supermercado, recebi gente p/ jantar, hoje
- [Galinhada](https://panelaterapia.com/galinhada-2/): A galinhada é um prato tradicional e reconfortante que combina arroz, pedaços suculentos de frango e temperos que enchem a cozinha de aroma e sabor. Muito popular em diversas regiões do Brasil, como no Centro-Oeste, essa receita é conhecida por sua simplicidade e por reunir ingredientes acessíveis. Ideal para almoços em família ou encontros descontraídos,
- [Costelinha ao Molho Barbecue](https://panelaterapia.com/costelinha-com-molho-barbecue/): A costelinha ao molho barbecue é um clássico da culinária que conquista pelo sabor marcante e pela textura macia e suculenta. Assim, essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou aquele almoço de fim de semana em família. O segredo, então, está no tempero bem equilibrado e no molho barbecue caseiro, que dá um toque
- [Bolo de Maçã](https://panelaterapia.com/bolo-de-maca/): O bolo de maçã é uma sobremesa clássica que combina a doçura natural das maçãs com especiarias como canela, resultando em um sabor irresistível e aconchegante. Aliás, conhecido por sua textura macia e aroma marcante, é perfeito para ser servido em qualquer ocasião. Fácil de preparar e com ingredientes simples, esse bolo conquista paladares ao
- [Arroz Doce](https://panelaterapia.com/arroz-doce/): O arroz-doce é uma sobremesa clássica que encanta paladares com sua cremosidade e doçura na medida certa. Aliás, muito apreciado em diversas culturas, esse prato combina ingredientes simples, como arroz, leite e açúcar, para criar uma experiência reconfortante e deliciosa. Seja como sobremesa para reuniões familiares ou um mimo especial no seu dia a dia,
- [Prime Rib Suíno](https://panelaterapia.com/prime-rib-suino/): Prime Rib é um corte especial de carne, retirada do lombo central, incluindo a costela e o noix e caracterizado por ter esse "ossinho". Eu já conhecia o prime rib bovino que geralmente é extraído do gado da raça Angus, que segundo entendedores e carnívoros, possui uma carne de qualidade superior. O que é o
- [Arroz de Festa](https://panelaterapia.com/arroz-de-festa/): O arroz de festa é uma receita versátil e rica em nutrientes, ideal para diversas ocasiões. Assim, ele combina carboidratos, proteínas e gorduras em equilíbrio, tornando-se uma excelente opção para complementar refeições. Qual é a história do prato? O arroz de festa tem raízes em pratos tradicionais que combinavam grãos e carnes para alimentar muitas
- [Bolinho de Atum Assado](https://panelaterapia.com/bolinho-de-atum-assado/): O bolinho de atum assado é uma alternativa saudável e deliciosa aos tradicionais bolinhos fritos. Assim, ele combina praticidade, sabor e benefícios nutricionais, tornando-se uma opção perfeita para refeições rápidas, lanches e até eventos especiais. Com ingredientes simples e versatilidade, esse prato é ideal para quem busca equilibrar saúde e sabor sem abrir mão de
- [Bolinho de Caneca (fubá)](https://panelaterapia.com/bolinho-de-caneca-fuba/): Ser chef de cozinha em casa nunca foi tão fácil com o bolinho de caneca de fubá. Essa receita simples é perfeita para quem deseja uma sobremesa ou lanche individual, sem complicações. Além disso, o preparo leva poucos minutos, e o resultado é irresistível. Neste artigo, veja todos os detalhes para fazer a melhor versão
- [Rocambole de Carne Moída](https://panelaterapia.com/rocabole-de-carne-moida/): O rocambole de carne moída é uma receita clássica que combina praticidade, sabor e versatilidade. Popular em diversos lares, esse prato encanta pelo visual atrativo e pelas inúmeras possibilidades de recheios e acompanhamentos. Seja para um almoço em família ou para impressionar em um jantar especial, o rocambole é sempre uma excelente escolha. Neste artigo,
- [Batata Recheada](https://panelaterapia.com/batata-gratinada/): A batata gratinada é um prato clássico da culinária mundial, com raízes na gastronomia francesa, mas amplamente adaptado em diferentes culturas. Este prato combina simplicidade com sofisticação, sendo uma escolha popular em ocasiões especiais e refeições cotidianas. Neste artigo, vamos explorar variações, dicas de preparo, valores nutricionais e muito mais sobre a batata gratinada. Qual
- [Risotto de Funghi e Bacon](https://panelaterapia.com/risotto-de-funghi-e-bacon/): Esse não é um risoto de funghi e bacon dos mais tradicionais porque eu não queria me empanturrar de manteiga e também porque usei arroz comum (os mais adequados são o arbóreo ou carnaroli). Mesmo assim, minha amiga, foi uma das coisas mais saborosas que comi nos últimos tempos!Rende 4 porções daquelas de restaurante “chiquê” ou 2 porções daquelas que a
- [Salmão Assado](https://panelaterapia.com/salmao-assado/): Uma posta grande de salmão, que poderia ser transformada em duas mas preferi deixar inteira, temperei com shoyo, sal, pimenta, vinagrete desidratado (vende em mercados e lugares que tem ervas e temperos) e limão. Deixei marinar por cerca de 1 hora apenas. Levei ao forno pré-aquecido coberto com papel alumínio e depois mais uns minutinhos
- [Para Você: Especial de Natal](https://panelaterapia.com/para-o-seu-nata/): Se tem uma época do ano que eu adoro são as Festas de Final de Ano, então resolvi preparar para vocês um "Especial de Natal" com tudo o que você precisa para se preparar para essa época tão boa! As Melhores Receitas de Natal Vou começar falando de Receitas infalíveis que são aquelas que fazem
- [Chocotone Trufado de Natal](https://panelaterapia.com/chocotone-trufado-de-nata/): Vamos falar de Chocotone Trufado porque o Natal está chegando e eu já dei muitas receitas de panetone, então chegou a vez de falarmos da delicia cremosa de chocolate! Vou te ensinar um truque daqueles que você vai adorar porque é uma forma bem barata de presentear e fazer todo mundo feliz de um jeito
- [Bolo de Fubá Adaptado do "Bolo de Nada"](https://panelaterapia.com/bolo-de-fuba-adaptado-do-bolo-de-nada/): Foi dica de uma leitora fazer um Bolo de Fubá adaptado do "Bolo de Nada" só que com sabor fubá . Como esse bolo caseiro tem uma proporção coringa de ingredientes dá para transformá-lo em vários outros sabores. O Bolo de Nada Essa história eu contei no post original do Bolo de nada em que
- [Finalizador de Paladar - Sorvete de Café](https://panelaterapia.com/finalizador-de-paladar/): O Finalizador de Paladar é um sorvete com sabor forte de café que serve para tirar aquele gosto marcante deixado por uma refeição de sabor forte. Te conto que desde que eu provei pela primeira vez fiquei doida para fazer e foi uma briga para eu conseguir as proporções certas. Consegui a receita com um
- [Receita low carb: melhores pratos para fazer em casa](https://panelaterapia.com/receita-low-carb/): A receita low carb se tornou uma escolha popular para quem busca melhorar a saúde e emagrecer. Assim, ao reduzir o consumo de carboidratos e aumentar a ingestão de proteínas e gorduras saudáveis, essa dieta proporciona maior saciedade. Quais são as melhores receitas low carb para o café da manhã? O café da manhã é
- [Receita com frango: melhores opções de preparo](https://panelaterapia.com/receita-com-frango/): Receita com frango é uma excelente opção para o almoço, sendo versátil e fácil de preparar. Assim, elas variam desde pratos simples, ideais para o dia a dia, até opções mais elaboradas. Quais são as melhores receitas com frango para o almoço? A seguir, então, veja algumas das melhores sugestões para diferentes ocasiões e preferências
- [Caldo Verde a Moda da Tati](https://panelaterapia.com/caldo-verde/): Coisa mais molezinha que é fazer caldo verde e olha que eu já mostrei para vocês algumas variações das receita que eu faço sempre, mas te falo que é muito bom! O que é Caldo Verde? O caldo verde é uma sopa portuguesa daquelas tradicionais, esta da região do Minho que fica ao norte de
- [Galinha escabelada: o que é e como preparar essa delícia cremosa?](https://panelaterapia.com/galinha-escabelada-receita/): A galinha escabelada é uma receita deliciosa e cremosa que faz sucesso nas mesas brasileiras. Assim, com uma combinação perfeita de frango desfiado, creme de leite e ingredientes que agregam sabor, essa receita é ideal para um almoço ou jantar especial. Quais os ingredientes usados na receita de galinha escabelada? Os ingredientes tradicionais para preparar
- [Petit Gateau Fácil](https://panelaterapia.com/petit-gateau-faci/): O petit gâteau é uma daquelas sobremesas que todo mundo adora e que conquistou o coração dos brasileiros, especialmente na França e no Brasil. A história dessa delícia é interessante e cheia de controvérsias sobre sua origem. Origens Francesas "Petit gâteau" significa "pequeno bolo" em francês, e a sobremesa é tradicionalmente associada à França. Trata-se
- [Carne com Brócolis à Moda Oriental](https://panelaterapia.com/carne-com-brocolis-a-moda-oriental/): Eu adoro dar um toque oriental quando faço carne com brócolis, então se prepara que eu recebi uma novidade do nosso parceiro Pitada Natural e corri testar nessa receita. Mas vamos à novidade que é a Pitada Japonesa, mais um temperinho 100% natural da linha de Pitadas para vc usar nos pratos orientais. Leva uma
- [Couve-Flor Gratinada Fácil](https://panelaterapia.com/couve-flor-gratinada-facil/): Anote aí, couve-flor gratinada é de outro mundo. Se existe um acompanhamento que eu acho um baita coringa na cozinha é a tal couve-flor, principalmente com molho branco! Combina com qualquer grelhado ou assado seja carne bovina, frango, peixe, é sempre um prato bonito, delicioso e fácil de agradar. E o melhor, é fácil de
- [A Minha Sopa de Legumes - Minestrone rápido](https://panelaterapia.com/minestrone/): O friozinho chegou e com ele, a hora de fazer a minha sopa de legumes favorita, o Minestrone rápido que faço numa panela só é perfeito pois além de ser simples de fazer, garanto que ninguém vai reclamar da "janta ser sopa". Wikipédia: A minestrone (italiano: minestra (sopa) + -one (sufixo aumentativo), portanto "sopão" ou
- [Atenção Churrasqueiros de Plantão!](https://panelaterapia.com/atencao-churrasqueiros-de-plantao/): Gente, tem coisa melhor do que reunir os amigos para um churrasco? Eu adoro! Não vejo a hora de poder estrear a churrasqueira nova aqui de casa, e diga-se de passagem, vou estrear em grande estilo com a coleção Churrasco Surpresa CARAS & Tramontina que à partir de hoje está nas bancas de todo o
- [Tacacá o prato que encanta o Brasil](https://panelaterapia.com/tacaca-o-prato-que-encanta-o-brasil/): O Tacacá tem sua origem na culinária indígena da região amazônica, mais precisamente nos estados do Pará e do Amazonas e sua história está ligada às tradições alimentares das populações locais, que utilizam esses ingredientes típicos da região para criar seus pratos. A base do tacacá é o tucupi, um caldo extraído da mandioca brava.
- [Tiramisu](https://panelaterapia.com/tiramisu/): Tiramisu é a receita ideal para você se apresentar como refinada. Quer ser chique, cai nessa mistureba de camadas de biscoitos molhados em café, um creme de queijo mascarpone e um toque de cacau. No Tiramisu você encontra uma série de experiência num único prato, afinal tem o amargo do café, o "fofinho" do creme,
- [Torta Palha Italiana](https://panelaterapia.com/torta-palha-italiana/): Torta Palha Italiana é daquelas sobremesas que depois que você experimentar, nunca mais vai faltar na sua casa, afinal ela é daquelas que parecem bem complicadas, mas que na verdade qualquer criança faz. Inclusive fica a dica para juntar a família ao redor de uma receita que todos participam e que fica uma delícia (além
- [Palha Italiana de Churros](https://panelaterapia.com/palha-italiana-de-churros/): Eu estava doida para fazer Palha Italiana de Churros então juntei a fome com a vontade de comer e deu match! Se você não sabe que doce é palha italiana, corre aqui neste post que eu explico tudo direitinho. Já te adianto que sim, essa receita fica bem doce, mas é muuuuito gostosa! E por
- [Palha Italiana](https://panelaterapia.com/palha-italiana/): Não tem quem resista a uma Palha Italiana porque aquele pedaço de deliícia traz um gosto de infância que poucos doces se igualam. Por um tempo ela sumiu porém de uns tempos para cá tenho visto esse docinho dando pinta em vários lugares, de padaria granfina à casamento. Origens da Palha Italiana Como sempre, não
- [Brigadeiro de Sobremesa](https://panelaterapia.com/brigadeiro-de-sobremesa/): Quem disse que não é possível servir brigadeiro de sobremesa? Hoje existem versões gourmets que agradam até os paladares mais refinados, afinal vários restaurantes badalados servem brigadeiros com chocolate belga, brigadeiro de avelã, de pistache, tem para todos os gostos! E eu, inspirada pelo delicioso "O Livro do Brigadeiro", fiz a minha versão que não
- [Truta ao Molho de Amêndoas](https://panelaterapia.com/truta-ao-molho-de-amendoas/): Truta com Molho de Amêndoas é uma daquelas receitas cheia de sabor e que é impossível não gostar afinal sua sofisticação aliada a simplicidade e uma riqueza de sabores com certeza irá impressionar quem experimentar. A combinação da crocância das amêndoas com a delicadeza da truta faz de cada garfada uma experiência gastronômica digna de
- [Arroz de Coco com Amêndoas e Damascos](https://panelaterapia.com/arroz-de-coco-com-amendoas/): Esse Arroz de Coco com Amêndoas e Damascos é simplesmente divino! Fica muito saboroso e combina bem com qualquer carne, vermelha ou branca. Então se prepara porque na busca por pratos especiais para a ceia de Natal e Ano Novo, esta receita vai se destacar como uma opção diferente e que todos irão adorar porque
- [Arroz de Festa](https://panelaterapia.com/arroz-de-festa-2/): Esse arroz de festa fica delicioso mas vai te surpreender porque é muito fácil de fazer! Então já te adianto que mesmo não sendo um arroz tradicional ele é diferente porque é cozido com espumante (ou champanhe para os mais velhos) mas te falo que não fica com sabor forte e nem com álcool, porque
- [Torta de limão: aprenda a fazer essa deliciosa receita em casa](https://panelaterapia.com/torta-de-limao-com-ganache/): Fazer uma torta de limão é simples e rápido, aprender a receita clássica pode ser ideal para aquele dia em que você deseja apreciar algo diferente. Nesse sentido, veja agora mesmo como preparar e quais ingredientes são necessários para fazer sua torta em casa. Quais são os ingredientes da torta de limão? A torta de
- [Como fazer pipoca doce? Aprenda a receita clássica dessa guloseima](https://panelaterapia.com/como-fazer-pipoca-doce/): Descubra como fazer pipoca doce crocante de forma clássica e nunca mais erre o ponto dessa iguaria na sua casa. Assim, surpreenda a todos ou desfrute dessa guloseima em sua própria companhia e não deixe de ler até o final para conhecer todas as dicas. Como fazer pipoca doce? Para aprender como fazer pipoca doce,
- [Receita de bolo de chuva: aprenda a preparar esse bolinho gostoso e rápido](https://panelaterapia.com/receita-de-bolo-de-chuva/): Fazer uma receita de bolo de chuva é simples e o petisco é uma iguaria que todo mundo ama, o que o torna perfeito para aquecer a alma. Por isso, aprenda agora a fazer a receita clássica, para desfrutar dessa maravilha sempre que quiser ou ao receber alguém em casa. O que leva na receita
- [Aprenda a fazer uma deliciosa receita de panquecas](https://panelaterapia.com/receita-de-panquecas/): panqueca americana fofinha
- [Panqueca Americana de Banana](https://panelaterapia.com/panquecas-americanas-de-banana/): Panqueca Americana de Banana é uma "invenção" minha que garanto que você vai se apaixonar afinal quem não ama um montão de panqueca empilhadas e cobertas com uma cobertura? Apesar de não fazer muito parte do nosso café da manhã, te garanto que para você se acostumar com essa delícia basta fazer uma única vez,
- [Como fazer bolo de lata de milho no liquidificador?](https://panelaterapia.com/bolo-de-lata-de-milho-no-liquidificador/): O bolo de lata de milho é uma opção mais prática para quem deseja saborear uma receita tradicional, mas não tem tempo para ralar as espigas in natura. Afinal, ele mantém o mesmo sabor e contém as fibras presentes no grão. Por que fazer bolo de lata de milho? O bolo de lata de milho
- [Como fazer feijoada?](https://panelaterapia.com/como-fazer-feijoada/): A feijoada é uma receita tradicional no Brasil e muito apreciada inclusive por quem vem de fora e prova o prato. Embora exija um tempo um pouco longo para o preparo, os passos são bem simples e o resultado é muito saboroso. Onde surgiu a feijoada? A feijoada é um prato típico do Brasil que
- [Batata Gratinada aos Três Queijos](https://panelaterapia.com/batata-gratinada-aos-tres-queijos/): Batata Gratinada aos Três Queijos é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer e vai bem com qualquer assado, grelhado, churrasco, seja para acompanhar carne branca ou vermelha. Essa receita tem muitas versões mas acredito que essa seja a mais simples de todas e uma das minhas preferidas!! A Receita Ingredientes 1/3 xícara de gorgonzola
- [Receitas Fáceis para Ceia de Natal](https://panelaterapia.com/receitas-faceis-para-ceia-de-natal/): Se prepare que este post de Receitas Fáceis para a Ceia de Natal vai ser a sua salvação, afinal todo mundo planeja a ceia, mas nem todos querem ficar hooooras nas cozinha. Por isso, separei algumas receitas práticas para ajudar vocês nessa missão, mas é para você fazer hein? Entrada para sua Ceia Se você
- [Acompanhamentos para a Ceia de Natal e Ano Novo](https://panelaterapia.com/acompanhamentos-para-assados-da-ceia/): Acompanhamentos para a Ceia de Natal pouca gente planeja por isso dou muita atenção para essa delícia que nunca pode faltar por aqui. Eu imagino que um dia antes da ceia de Ano Novo todo mundo já definiu os assados ou pratos principais, então vou deixar aqui algumas sugestões para acompanhamentos fáceis e gostosos para
- [Faça uma receita de brownie incrível em 40 minutos](https://panelaterapia.com/receita-de-brownie-de-chocolate/): Muitas pessoas acham que uma boa receita de brownie precisa ser cheia de ingredientes complexos. No entanto, com elementos básicos é possível fazer algo bem saboroso. Então, confira aqui como preparar esse prato de forma prática e rápida. Como preparar uma boa receita de brownie? Para fazer a receita de brownie, basta separar alguns condimentos,
- [Pavê de Chocotone](https://panelaterapia.com/pave-de-chocotone-chef-carrefour/): Sem dúvida o pavê de chocotone é uma das minhas receitas favoritas para o Natal e é super fácil de fazer. O bom é que pode ser feito até 2 dias antes de servir pois na geladeira ele dura perfeitamente até a hora da ceia. Mas antes de te apresentar essa delícia me deixe falar
- [Receita de Panetone Fácil](https://panelaterapia.com/receita-de-panetone-faci/): Todo mundo ama Panetone e apesar de estar ficando cada vez mais comum ter nos supermercados o ano todo, quando chega o fim de ano, parece que ele tem um gosto todo especial, afinal esta delícia tem gosto de festa, alegria, de família e também de presentes. Mas aposto que você já pensou de onde
- [Pizza de Carne Moída](https://panelaterapia.com/pizza-de-carne-moida-com-video/): Essa receita de Pizza de Carne Moída já fez muito sucesso aqui no blog porque é uma maneira diferente de utilizar a carne moída. A galera que quer cortar ou diminuir carboidrato sempre procura receitas diferentes para variar o cardápio e esta é uma boa solução, mas te aconselho a consultar um especialista antes de
- [Purê Verde](https://panelaterapia.com/pure-verde/): Vou te ensinar a fazer um purê verde, uma daquelas receitas maravilhosas que a gente sempre procura para incrementar mais vegetais ao nosso dia-a-dia e que depois que aprendemos nos perguntamos como foi que demoramos tanto para começar a fazer. Purê é sempre uma boa forma de unir esse interesse em melhorar a alimentação e
- [Antepasto de Berinjela de Panela](https://panelaterapia.com/antepasto-de-berinjela-de-panela/): Os antepastos geralmente são feitos no forno e levam horas para ficarem prontos, por isso adoro essa receita que é muito prática por ser feita em panela comum, mas esse antepasto (ou caponata) de berinjela fica maravilhoso! Fiz para o Natal na casa dos meus pais e acho que agradou geral por isso resolvi escrever
- [Almofadinha de Bacalhau](https://panelaterapia.com/almofadinha-de-bacalhau/): Esta receita de Almofadinha de Bacalhau também faz parte do projeto "Hoje é Dia de Bacalhau" que tem o patrocínio da Riberalves, se prepare para a delícia, pois fica muito leve, suave, e garanto que é bem fácil de preparar, já que o bacalhau vem pronto para usar, com o sal na medida certa! Mas
- [Salpicão de Frango](https://panelaterapia.com/salpicao-de-frango/): Salpicão de Frango! Se você já pisou em um churrasco de família, encontro de galera, reunião de amigos no trabalho, com certeza você já se deparou com esse clássico da culinária brasileira. Sim, o Salpicão esta presente onde houver reunião de amigos e com certeza alguém vai ter uma idéia de comer com pão. Origem
- [Coração de Galinha na Airfryer](https://panelaterapia.com/coracaozinho-de-galinha-na-airfryer/): Se você nunca experimentou coração de galinha esta na hora de deixar de preconceito e provar de vez essa iguaria que é uma delícia! Sua textura diferente e sabor marcante é perfeita para entradas seja em um churrasco, seja numa receita especial. Você tem que experimentar! O que são corações de galinha? Sim, estamos falando
- [Frango à Passarinho na Airfryer](https://panelaterapia.com/frango-a-passarinho/): Frango à Passarinho é o melhor petisco de boteco e quem discordar esta errado, afinal essa delícia conquistou o Brasil de norte a sul e é a preferencia de muita gente quando se trata de petisco! O que é o Frango à Passarinho? O frango à passarinho é um prato é um prato muito apreciado
- [Talharim de Abobrinha](https://panelaterapia.com/talharim-de-abobrinha/): Que tal um talharim de abobrinha muito fácil de fazer? Posso garantir que fica uma delícia e dá para substituir massa tradicional tranquilamentem, mas te aviso já: Dá um certo trabalhinho mas vale a pena! Se você está atrás de uma alternativa saudável e saborosa para os pratos de massa, o talharim de abobrinha pode
- [Torre de Berinjela - Receita Low Carb](https://panelaterapia.com/nossa-querida-torre-de-berinjela/): A Torre de Berinjela! Se você não teve a oportunidade ainda não experimentou esse clássico do Panelaterapia, então tem que ver essa receita. A Receita Mas se prepare porque ela é ridiculamente fácil, primeiro você fatia uma berinjela (ou quantas quiser) em fatias grossinhas, tempera com sal e pimenta e grelha em uma frigideira untada
- [Low Carb em 9 Receitas](https://panelaterapia.com/low-carb-em-9-receitas/): Uma receita é considerada "low carb" quando ela tem uma quantidade reduzida de carboidratos em comparação com receitas tradicionais. Como o foco maior em proteínas, gorduras saudáveis e vegetais não amiláceos é a base das receitas Low Carb, estas 9 receitas são perfeitas para quem está buscando esse tipo de prato então aqui você vai
- [Seleção de Receitas de Sorvete](https://panelaterapia.com/selecao-de-receitas-de-sorvete/): Hoje é dia do Sorvete, então eu reuni neste post um monte de receita fácil e deliciosa para comemorar com muita doçura!!! Tem receitas de sorvete de tudo que é tipo! É só clicar no nome da receita (acima das imagens) para conferir como se faz. Bolo KitKat de Sorvete Sorvete Caseiro Tipo Industrial Sorvete
- [Sorvete Caseiro de Manga](https://panelaterapia.com/sorvete-caseiro-de-manga/): Sorvete de Manga é sem dúvida a pedida do verão porque além de ser uma delícia, é ao mesmo tempo doce, cremosa e refrescante enfim, uma sobremesa completa que agrada o paladar de todos. Por isso vamos gastar um tempinho aqui te convencendo a fazer em casa, bora então explorar os encantos dessa maravilha gastronômica?
- [Sacolé, Geladinho, Chup-chup...](https://panelaterapia.com/sacole-geladinho-chup-chup/): Você sabe o que é Sacolé, Geladinho ou Chup-Chup, você sabe! Uma das melhores coisas sobre o geladinho é que você pode fazer em casa com facilidade e tudo o que você precisa é de um suco qualquer, açúcar, água e os saquinhos Muitos nomes para esse sorvete Esse suco congelado no saquinho tem uma
- [Geladinho Gourmet de ChicaBon](https://panelaterapia.com/geladinho-chicabon/): Geladinho Gourmet é o tipo de coisa que não pode faltar em casa onde tem criança porque se o tempo esquenta um pouco (as vezes com frio também) essa é uma forma ótima de se refrescar sem fazer muita bagunça. O Sorvete da Infância de Todo Mundo Quem nunca correu atrás de um vendededor de
- [Especial Bacalhau](https://panelaterapia.com/especial-bacalhau/): Bem vindo ao Especial Bacalhau, afinal muitos pratos com Bacalhau já pintaram aqui no Panelaterapia por conta de um projeto da marca Riberalves, onde eu criei e executei mais de 20 receitas fáceis, rápidas, diferentonas e deliciosas (olha como sou modesta hahahaha). Como eu sei que muita gente curte fazer bacalhau nas datas comemorativas, deixo
- [Cappuccino Baunilhado](https://panelaterapia.com/cappuccino-baunilhado/): Se prepara que hoje vai ter cappuccino baunilhado, afinal uma das coisas que eu mais gosto de fazer quando a Lis dorme é pegar meu cappuccino e me jogar no sofá. É uma bebida que proporciona todo o aconchego para sentir mais a vida e serve para todos os momentos do dia, mas se prepare
- [Verrine de Verão](https://panelaterapia.com/verrine-de-verao/): Você sabe o que é verrine? Verrine não é um prato e sim uma forma de se apresentar um prato que nada mais é que comida em camadas, normalmente servida em um copo ou recipiente de vidro transparente para que as camadas fiquem visíveis. A Origem Para quem não sabe, verrine vem do frances e
- [Escondidinho de uma Panela Só](https://panelaterapia.com/escondidinho-de-uma-panela-so/): O Shoptime me enviou uma caixa com um produto surpresa e me deu o desafio de fazer uma receita usando apenas esse produto e eu escolhi fazer um escondidinho que eu até já tinha feito aqui no passado, mas dei uma "repaginada". Como Fazer Essa mistura de mandioquinha com calabresa fica perfeita, bem simples e
- [Geleia de Amora](https://panelaterapia.com/geleia-de-amora/): Se tem uma geleia que é unanimidade é a geleia de amora afinal, essa delícia combina o doce e o azedo numa explosão de sabor que combina muito bem com tudo! Se você nunca experimentou chegou a hora, então bora saber mais dessa delícia. Geleia muito saudável: As amoras são encontradas em todo verão e
- [Geleia de Morangos](https://panelaterapia.com/geleia-de-morangos/): Geleia de morangos todo mundo ama, afinal ela fica ótima acompanhando desde a torrada até uma carne bem suculenta. Neste post eu vou dividir com vocês uma receita simples para você fazer na sua casa, então já vamos parar de enrolação e vamos começar com o básico! Ingredientes: 500g de morangos frescos e maduros 2
- [Geleia de Amora](https://panelaterapia.com/geleia-de-amora-2/): E aí, galera hoje o papo por aqui é geleia de amora porque como vocês sabem fruta não se perde aqui em casa. Dia desses fui na casa da minha mãe e tinha um pé de amora carregado e eu passei um bom tempo colhendo as melhores para virar geleia. Se você nunca experimentou essa
- [Macarronese](https://panelaterapia.com/macarronese/): Você sabe o que é macarronese, você já comeu macarronese, você gosta de macarronese, só não sabia que se chamava macarronese então hoje vamos falar dessa receita que não tem fronteiras e que cabe em qualquer ocasião. Se você não sabe o que é se prepare para a melhor receita para qualquer ocasião, desde churrascos
- [Couve Crocante na AirFryer](https://panelaterapia.com/couve-crispy-crocante-sem-oleo/): Todo mundo gosta de couve crocante então se você nunca comeu, é hora de entender que esse acompanhamento é uma das mais deliciosas que você vai experimentar. Mas vamos começar pelo método tradicional. Como Fazer: Numa vasilha, adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva e sal a gosto. Coloque também pimenta-do-reino a gosto,
- [Dicas de receita na airfryer para todos os momentos](https://panelaterapia.com/receita-na-airfryer/): Fazer uma receita na airfryer se tornou um hábito para muitas pessoas, porque o aparelho é prático e dispensa o uso de óleo para frituras. Com isso, é possível obter preparos mais saudáveis, sejam eles doces ou salgados, tem até um termo para isso: Airfood Quais são os tipos de receita na airfryer? Há muitas
- [Cappuccino para Vender e Lucrar](https://panelaterapia.com/cappuccino-para-vender-e-lucrar/): Eu fiz uma Live esses dias no Instagram onde ensinei uma receita de cappuccino para fazer e vender. Claro que vc pode fazer apenas para ter na sua casa porque é uma delícia, mas agora com a pandemia, eu achei super válido dar dicas de como vender, embalar, montar kits com outros produtos. Então segue
- [As Melhores Receitas de Bolo Fofinho](https://panelaterapia.com/bolo-fofinho/): Quem não gosta de bolo, principalmente Bolo Fofinho? Se tem uma coisa que conquista todo mundo é um bolo bem fofinho, as vezes molhadinho, as vezes com uma cobertura maravilhosa, mas bolo é bolo e todo mundo adora! Eu adoro fazer bolos e sempre tem alguma receita nova por aqui, mas desta vez eu resolvi
- [Conheças as três melhores receitas fáceis e rápidas para impressionar](https://panelaterapia.com/receitas-faceis-e-rapidas-para-jantar/): Há diversas receitas fáceis e rápidas que combinam com vários tipos de ocasiões. Desse modo, preparar algo bonito e diferente não precisa ser trabalhoso. Mas, para que isso fique mais claro, veja quais são elas e teste em sua casa. Quais são as melhores receitas fáceis e rápidas para o dia a dia? As melhores
- [Conheças as 5 melhores receitas de risoto](https://panelaterapia.com/receitas-de-risoto-simples/): As cinco melhores receitas de risoto são fáceis de fazer, possuem um sabor único e podem encantar os paladares mais exigentes. Desse modo, se é isso que você procura para realizar um almoço inesquecível, conheça cada uma delas. Quais são as melhores receitas de risoto? As melhores receitas de risoto são as de bacon, salmão,
- [Como executar uma receita quindim inesquecível?](https://panelaterapia.com/receita-quindim-tradicional/): A receita quindim, quando bem aplicada, pode encantar o paladar de qualquer um que o prove. Assim, ela é perfeita para quem deseja surpreender amigos e familiares. Então, se esse é o seu caso, veja como fazer em sua casa. Por que fazer receita quindim? A receita quindim é fácil de fazer, versátil, possui um
- [Conheça essa receita homus prática e saborosa](https://panelaterapia.com/receita-homus-caseiro/): A receita homus é clássica entre os árabes devido a sua praticidade e explosão no sabor. Por isso, ela se tornou popular e várias pessoas no mundo tentam reproduzi-la. Então, caso você seja um dos apreciadores desta pasta, descubra como fazê-la. Qual é a melhor receita homus? A melhor receita homus é aquela que segue
- [Receita Red Velvet: quais são os seus ingredientes e o modo de preparo?](https://panelaterapia.com/receita-red-velvet-original/): A receita Red Velvet ganhou muito destaque no Brasil nos últimos anos por ter um sabor que encanta, além disso, é simples de fazer. Assim, este artigo traz mais detalhes sobre o bolo e o que você precisa para preparar na sua casa. O que é a receita Red Velvet? A receita Red Velvet é
- [Receita suspiro: veja quais são os ingredientes e como preparar esse doce delicioso](https://panelaterapia.com/receita-suspiro-caseiro/): A receita suspiro é uma ótima pedida para quem ama um doce simples e fácil de fazer, além de servir para decorar uma ampla seleção de bolos e sobremesas. Por isso, este artigo irá mostrar para você como preparar essa iguaria com um passo a passo completo. O que é a receita suspiro? A receita
- [Receitas salgadas fáceis: conheça refeições rápidas e saborosas](https://panelaterapia.com/receitas-salgadas-faceis/): Receitas salgadas fáceis são grandes aliadas de quem deseja apreciar uma boa comida, mas não tem muito tempo livre para preparar as suas refeições. Por isso, o artigo a seguir traz alguns dos melhores pratos, além dos ingredientes que você sempre deve ter em casa. Quais são as melhores receitas salgadas fáceis? As melhores receitas
- [Receitas filé de frango para diversificar o seu cardápio](https://panelaterapia.com/receitas-file-de-frango-grelhado/): As receitas filé de frango são importantes para quem deseja se alimentar melhor e ter várias opções mesmo com apenas um tipo de proteína. Dessa forma, vale a pena conhecer as principais delas e descobrir como aprimorar o seu menu para ter ótimas refeições. Quais são as principais receitas filé de frango? As receitas filé
- [Receita molho madeira: como fazer?](https://panelaterapia.com/receita-molho-madeira/): A receita molho madeira é muito buscada, porque esse é um molho clássico, conhecido por sua riqueza de sabor profundo. Dessa forma, vale a pena conhecer um pouco sobre a sua origem e entender porque é tão famoso. De onde vem a receita molho madeira? A receita molho madeira, como o nome sugere, tem sua
- [Receita vatapá: um dos pratos típicos da gastronomia afro-brasileira](https://panelaterapia.com/receita-vatapa/): Uma receita vatapá possui raízes na herança afro-brasileira, é um deleite para os sentidos, uma explosão de sabores e uma riqueza da culinária do Brasil. Então, é hora de trazer um pedaço do Nordeste para a sua cozinha. Quais são os ingredientes de uma receita vatapá? A receita vatapá tradicional da culinária brasileira conta com
- [Receita escondidinho de frango: como preparar esse saboroso prato?](https://panelaterapia.com/receita-escondidinho-de-frango/): A receita escondidinho de frango é um dos pratos que todo brasileiro ama, porém, nem todo mundo sabe como fazer essa delícia. Por isso, este artigo traz os ingredientes, bem como o modo de preparo para você fazer aí na sua casa. Quais são os ingredientes da receita escondidinho de frango? A receita escondidinho de
- [Aprenda a fazer a melhor receita pavê tradicional](https://panelaterapia.com/receita-pave-tradicional/): A receita pavê tradicional é uma sobremesa que chama atenção pelo seu sabor. Então, não é à toa que milhares de brasileiros são apaixonados por ela. Dessa forma, vale a pena aprender a fazer essa delícia, que leva ingredientes simples. Como classificar a receita pavê tradicional? A receita pavê tradicional é caracterizada por ser uma
- [Receita torta de sardinha: como fazer no liquidificador?](https://panelaterapia.com/receita-torta-de-sardinha/): A receita torta de sardinha é perfeita para quem quer receber amigos em casa e deseja surpreender de um jeito simples, bem como, delicioso. Então, veja como prepará-la com perfeição e descubra os melhores acompanhamentos. Qual é a melhor receita torta de sardinha? A melhor receita torta de sardinha ou empanada, é a versão para
- [Receita lombo suíno: como preparar de forma saborosa?](https://panelaterapia.com/receita-lombo-suino/): A receita de lombo suíno é uma ótima opção para o almoço ou jantar e até mesmo para ocasiões especiais, como uma ceia de Natal. Afinal, é simples de preparar e combina com vários tipos de acompanhamentos, conforme a situação. Qual é a quantidade ideal de carne para uma receita lombo suíno? Para uma receita
- [Quais são as melhores receitas fáceis para almoço?](https://panelaterapia.com/receitas-faceis-para-almoco/): Saber algumas receitas fáceis para almoço é um ponto importante para quem deseja ter uma alimentação saudável mesmo com pouco tempo disponível para isso. As receitas fáceis para almoço são ótimas para quem deseja fazer uma refeição caprichada, em pouco tempo e com apenas alguns ingredientes. Por isso, existem opções boas para se alimentar bem,
- [Cappuccino Caseiro](https://panelaterapia.com/cappuccino-caseiro-2/): Quem gosta de café se prepara que hoje vou te dar muitas receitas de Cappuccino Caseiro! Se você acha que só da para tomar um bom cappuccino em cafeteria eu vou te fazer mudar de opinião agora mesmo! Junte um café forte misturado com leite cremoso e uma nuvem de espuma por cima que você
- [Receita com chuchu: confira opções práticas e saborosas](https://panelaterapia.com/receita-com-chuchu/): Uma boa receita com chuchu é ideal para quem deseja começar a incluir esse vegetal tão nutritivo e barato na sua alimentação diária, então, veja algumas opções a seguir. A receita com chuchu é muito útil para quem deseja agregar esse vegetal tão versátil e saudável na sua alimentação. Isso porque, ele possui um grande
- [Torta Holandesa](https://panelaterapia.com/torta-holandesa-2/): Se prepara que hoje o papo é sobre Torta Holandesa, então se você ainda não conhece essa maravilha, bora aprender porque vou te contar tudo sobre essa delícia! Só para te situar, estamos falando de uma sobremesa que é uma base crocante de bolacha tipo maisena com uma camada cremosa e suave de chocolate, por
- [Receita kibe de forno: surpreenda a todos com esse prato delicioso](https://panelaterapia.com/receita-kibe-de-forno/): A receita kibe de forno é a adaptação de um prato típico do Oriente Médio para fazer sem fritar a massa, então, veja como curtir essa delícia de uma forma mais saudável. Receita kibe de forno é uma das formas de preparar essa delícia árabe muito apreciada no Brasil e em diversas regiões do mundo.
- [Receitas tilápia: saiba como fazer um peixe delicioso em casa](https://panelaterapia.com/receitas-tilapia/): As receitas tilápia são muito comuns, afinal, esse peixe está presente há muito tempo na nossa culinária, por isso, aprenda a fazer agora e nunca mais erre no preparo. Receitas tilápia são uma boa pedida para diversas ocasiões e existem muitas formas de preparar esse peixe tradicional. Por isso, aprenda a fazer algumas delas para
- [Receitas com linguiça toscana fáceis e rápidas](https://panelaterapia.com/receitas-com-linguica-toscana/): As receitas com linguiça toscana incluem desde pizzas até minestrones, afinal, esse é um alimento muito versátil que combina com vários acompanhamentos diferentes. As receitas com linguiça toscana lembram a deliciosa e autêntica gastronomia italiana. Isso porque, esse embutido tem origem na região da Toscana, na Itália. Acima de tudo, é um saboroso alimento que
- [Como fazer receita brownie de Nescau?](https://panelaterapia.com/receita-brownie-de-nescau/): Essa receita brownie de Nescau é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa gostosa e fácil de fazer, o melhor é que pede ingredientes que você já tem em casa. A receita brownie de Nescau é uma das mais práticas, pois leva ingredientes que todo mundo tem em casa. É uma opção versátil para
- [Receitas manjar branco: uma delícia culinária para fazer em alguns minutos](https://panelaterapia.com/receitas-manjar-branco/): As receitas manjar branco são fáceis de fazer e com apenas alguns ingredientes você pode surpreender as pessoas ao seu redor, então, aprenda a preparar essa delicia. As receitas manjar branco são ótimas opções de sobremesa que promete agradar a todos os paladares, até os mais exigentes. Por isso, saiba agora como preparar um delicioso
- [Receita com filé de frango: conheça os melhores e mais saborosos preparos](https://panelaterapia.com/receita-com-file-de-frango/): Uma boa receita com filé de frango é uma ótima forma de manter uma dieta saudável, nutritiva e ainda comer um prato delicioso, por isso, veja aqui alguns preparos. A busca por receita com filé de frango é muito frequente, ainda mais para quem prefere ter uma dieta saudável e deseja variar os preparos. Então,
- [Receita com linguiça de churrasco simples e rápida](https://panelaterapia.com/receita-com-linguica-de-churrasco/): A receita com linguiça de churrasco é a melhor opção para um almoço especial de domingo em família, já que é simples, rápida e acima de tudo, muito saborosa. Para fazer uma receita com linguiça de churrasco é necessário reunir os melhores ingredientes e acompanhamentos. Isso para preparar um prato saboroso para um almoço especial
- [O que é Umami?](https://panelaterapia.com/o-que-e-umami/): Você sabe o que é umami? Sabe quando você come alguma coisa e fica um sabor que não sabemos o que é? Pois então, esse é o umami, segue a linha para entender! Esse é o quinto sabor básico, considerado junto com o doce, o salgado, o amargo e o azedo, meio difícil de descrever,
- [Dica Saudável com Pitadas de Conhecimento](https://panelaterapia.com/dica-saudavel-com-pitadas-de/): Dica Saudável para você! Sabia que nosso paladar é capaz de identificar cinco gosto sim, isso mesmo são eles doce, azedo, amargo, salgado e o quinto, que é o umami, escrevi sobre isso aqui. O Umami tem o atributo de realçar o sabor dos alimentos deixando-os ainda mais deliciosos e, além disso, significa saboroso em
- [O que são Chalotas?](https://panelaterapia.com/chalotas/): Você já ouviu falar de chalotas? Esses pequenos bulbos são verdadeiros tesouros gastronômicos que acrescentam um toque especial às suas receitas são originárias da região do Cáucaso, as chalotas (Allium cepa var. aggregatum) têm sido usadas na culinária há séculos e são especialmente apreciadas na culinária francesa e asiática. As chalotas são parentes das cebolas
- [Receitas com Filé Mignon Suíno](https://panelaterapia.com/file-mignon-suino/): Se você está sempre à procura de um novo ingrediente e não conhece o Filé Mignon Suíno é hora de mudar isso! Com um sabor rico e uma textura suculenta, esse corte de carne é uma verdadeira experiência gastronômica que agrada até os paladares mais exigentes então bora conhecer mais. O que é o Filé
- [Fondue para todos os gostos](https://panelaterapia.com/fondue-para-todos-os-gostos/): Esfriou um pouquinho e já pensamos em Fondue, doce ou salgado todo mundo conta os segundos para colocar essa delicia na mesa! 😍🧀 A magia dessa delícia cremosa é que pouco importa se é queijo derretido ou chocolate, o que importa mesmo é a experiencia gastronômica de sentar, mergulhar e compartilhar com quem a gente
- [Caldo de Mandioca](https://panelaterapia.com/caldo-de-mandioca/): Caldo de Mandioca é a pedida dos brasileiros quando se trata de "esquentar o frio". Essa delícia é uma tradição de Norte a Sul do país, pois todo mundo sempre tem uma receita e basta esfriar um pouquinho para que esse prato volte à nossa mesa. Origens e Ingredientes O caldo de mandioca é uma
- [Receita de Caldo Verde](https://panelaterapia.com/caldo-verde-2/): Você já experimentou Caldo Verde? Então se prepara que hoje eu vou falar dessa delícia que todo mundo adora, principalmente nos dias mais frios. A Origem do Caldo Verde O caldo verde é uma sopa típica da culinária portuguesa, sua origem remonta à região do Minho, localizada no norte de Portugal e é famosa porque
- [Receitas de Chocolate Quente](https://panelaterapia.com/chocolate-quente-2/): Galera, bora falar de uma coisa maravilhosa que todo mundo ama, o chocolate quente! Vai dizer que você neste friozinho não fica procurando as melhores receitas desse cremoso, quentinho e cheio de sabor liquido que aquece o coração e deixa a gente nas nuvens. Ah, como é bom tomar um gole dessa delícia! Apesar do
- [Dica de Restaurante em Maceió](https://panelaterapia.com/dica-de-restaurante-em-maceio/): No fim de 2015 em estive em Maceió-AL a convite da Bienal para falar um pouco sobre o livro do Panelaterapia, que está a venda em várias lojas físicas e virtuais, como Saraiva, Cultura, Livraria da Folha, etc. Sim, e foi nessa minha ida para Maceió que conheci o Bodega do Sertão. Um restaurante de
- [Mega Store Cacau Show - Passeio em Família](https://panelaterapia.com/mega-store-cacau-show-passeio-em-familia/): Eu já tinha passado por esse painel gigante "trocentas" vezes entre uma ida e outra para São Paulo. Impossível não notar essa obra de arte MARAVILHOSA do Eduardo Kobra! Mas foi uma seguidora que me deu a dica pela intagram. Ela disse que nesse galpão funcionava a Mega Store da Cacau Show e que era
- [Tratamento para TPM e Menopausa](https://panelaterapia.com/tratamento-para-tpm-e-menopausa/): Quem me acompanha mais de perto nas redes sociais sabe que eu sofro demais com TPM. Desde que engravidei em 2015, parei de tomar anticoncepcional e os sintomas pioraram demais. O que mais me incomoda é a instabilidade de humor, porque cólicas fortes eu não tenho. Coitado do marido nesses dias! Sorte que ele é
- [Loja Panelaterapia - Panelas e Utensílios de Cozinha](https://panelaterapia.com/loja-panelaterapia-panelas-utensilios-de-cozinha/): Uma super novidade para vocês! Loja do Panelaterapia está no ar! Panelas e Utensílios de Cozinha das melhores marcas, nacionais e importadas. Temos as marcas queridinhas de quem cozinha: Panelas Francesas de Ferro Fontignac e Staub, produtos da Zwilling, temos a marca Italiana Ballarini, com certeza que você gosta de cozinhar, conhece! Tudo com preço
- [Viagem de Avião com Bebê](https://panelaterapia.com/viagem-de-aviao-com-bebe/): Eu fui convidada para participar de um evento no Resort Iberostar Praia do Forte na Bahia e aproveitei para ficar uns dias a mais. A Lis, minha bebê, estava há uma semana de completar 4 meses e foi o primeiro passeio de avião dela. Estou compartilhando essa experiência porque outras mamães podem precisar de informações como
- [Almoço de Fim de Ano Caras Blogs](https://panelaterapia.com/almoco-de-fim-de-ano-caras-blogs/): Mais um ano comemorando com os queridos amigos blogueiros que fazem parte comigo do Caras Blogs (rede de blogs da revista Caras). Esse ano encerramos com um almoço delicioso no lindíssimo Figueira Rubaiyat. Restaurante tradicional que recomendo muito para quem visitar a cidade de São Paulo. Abaixo as entradas maravilhosas! Carpaccio de cogumelo e Burrata. Na
- [A Primeira Praia da Lis](https://panelaterapia.com/a-primeira-praia-da-lis/): Ano passado eu fui convidada a palestrar como Influenciadora Digital num resort na Bahia e levei a Lis, mas como ela era bem petitica na época ficou praticamente o tempo todo no quarto pois ainda não estava na hora de "debutar". Lá ventava demais e ela nem chegou perto do mar. Por isso considero essa a
- [Maçã do Amor](https://panelaterapia.com/maca-do-amor/): E aí, pessoal! Hoje vamos falar de uma verdadeira tentação açucarada que conquista corações em feiras, parques e festas: a maçã do amor! Essa delícia é uma combinação perfeita de doçura e crocância, que nos transporta diretamente para a nossa infância. A sua aparência brilhante e vermelha, coberta com uma generosa camada de caramelo, é
- [Receitas com Abacate](https://panelaterapia.com/receitas-com-abacate/): Se tem uma fruta que a gente precisa prestar atenção é no abacate, porque para mim é um baita coringa na cozinha. Seu sabor suave e consistência cremosa fazem com que o abacate seja usado de diversas maneiras, de pratos salgados à sobremesas maravilhosas, então se você tem o espírito gastronômico aventureiro saiba que o
- [08 ideias caseiras de decoração para Festa Junina](https://panelaterapia.com/08-ideias-caseiras-de-decoracao-para-festa-junina/): Decoração de Festa Junina! Junho chegou então se prepara que com ele abre a temporada de uma das festas mais queridas e tradicionais do Brasil, a festa junina. Já tivemos várias receitas deliciosas dessa época aqui no blog como o Bolo de milho com goiabada ou a Queijadinha, mas nunca é demais voltar a falar dessa festa
- [Festa Junina](https://panelaterapia.com/festa-junina/): Se tem uma coisa que eu gosto é quando chega Junho e Julho e temos as Festas Juninas e Julinas. As festas juninas para quem não sabe (vai que tem um gringo lendo aqui), são eventos tradicionais que acontecem em várias regiões do Brasil durante o mês de junho. Nessas festas você encontra danças, músicas,
- [Pamonha de Forno](https://panelaterapia.com/pamonha-de-forno-2/): A pamonha é um prato típico brasileiro que conquista paladares com sua textura macia e sabor reconfortante, então se você é fã dessa iguaria, mas busca uma versão prática e igualmente deliciosa, a pamonha de forno é a opção perfeita. Origem A pamonha é uma iguaria que tem origem no continente americano, mais especificamente na
- [Vinho Quente para esquentar](https://panelaterapia.com/vinho-quente-2/): E aí, galera, frio chegou e então é hora da gente fazer um delicioso vinho quente! Aquele que aquece a alma e faz a gente se sentir abraçado por dentro. Imagina só: está friozinho lá fora, você está debaixo de um cobertor, curtindo um momento de relaxamento, de repente, sente aquele cheirinho incrível de especiarias
- [Cuscuz Paulista](https://panelaterapia.com/cuscuz-paulista/): Fala, galera! Hoje eu vou falar sobre uma iguaria que é a cara de São Paulo: o cuscuz paulista, então me diga, se você é paulistano de raiz, com certeza já experimentou (e gosta) dessa maravilha. O cuscuz paulista é um prato cheio de sabor e tradição. Ele é feito com farinha de milho, temperos
- [Receitas para Festa Junina](https://panelaterapia.com/receitas-para-festa-junina/): Então me fala, quem não gosta de uma boa Festa Junina? Eu amo, então separei umas receitinhas com aquela cara de comida caipira que tanto combinam com nossas festas regionais! Espero que vocês curtam e reproduzam pelas festanças do nosso Brasil, pois ficou fácil, é só clicar nos links para acessar as receitas: Queijadinha: http://www.panelaterapia.com/2011/05/queijadinha.html
- [Mugunzá](https://panelaterapia.com/mugunza/): Fala, pessoal! Hoje vou falar sobre uma delícia que vai te transportar para as festas juninas e despertar aquela nostalgia gostosa: o mugunzá! Quem aí já provou essa maravilha da culinária brasileira? O mugunzá é um prato tradicional, especialmente apreciado no Nordeste, mas que conquistou paladares de todo o país. Na região sul é também
- [Receitas com Lentilha para o seu dia a dia](https://panelaterapia.com/receitas-com-lentilha-para-o-seu-dia-a-dia/): Fala, galera! Tudo bem? Hoje vou compartilhar com vocês algumas receitas incríveis com lentilha. Se você é fã desse alimento nutritivo e saboroso, continue lendo para descobrir novas maneiras de prepará-lo, e se você não é, agora vai começar a ser pois você vai se surpreender com as receitas! Antes de começarmos, vamos falar um
- [Receitas com Polenta](https://panelaterapia.com/receitas-com-polenta/): E aí, galera, hoje eu vim falar sobre um prato que tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas brasileiras: a polenta, sim, porque essa delícia italiana acabou conquistando o coração e o paladar dos brasileiros. A polenta é uma receita tradicional da região da Itália, feita a partir da farinha de milho. Ela chegou
- [Pudim de Leite Condensado, nossa Paixão](https://panelaterapia.com/pudim-de-leite-condensado-nossa-paixao/): Meus amigos, vamos falar de uma paixão nacional que faz a boca salivar só de pensar, o pudim de leite condensado! Pois se tem uma coisa que os brasileiros amam de verdade, é essa maravilha açucarada e eu já escrevi um post com todas as dicas de como fazer sem errar, já ensinei até a
- [Salmão Fácil da Nigella - Receita da Musa](https://panelaterapia.com/receita-da-musa/): Receitinha de Salmão by Nigella que eu vou incluir no meu cardápio assim que chegar em casa, porque preciso mergulhar na vida light que a coisa aqui tá feia!Olha como é moleza esse Salmão Fácil: Esquente a frigideira daquelas pesadonas e com antiaderente bem bom e então pegue 2 filés finos de salmão com cerca
- [Encontro de Blogueiros com Nigella Lawson](https://panelaterapia.com/encontro-de-blogueiros-com-nigella/): Na última sexta-feira alguns blogueiros foram convidados para um encontro com a DIVA Nigella no hotel em que ela estava hospedada! Isso mesmo, a querida Nigella, que estava no Brasil para promover o lançamento do seu livro e claro que o Panelaterapia tinha que estar lá. A notícia ruim é que por uma infelicidade do
- [Coxinha de Frango com Catupiry](https://panelaterapia.com/coxinha-de-frango-com-catupiry/): Daí que num dos meus devaneios gastronômicos me dei conta de que nunca fiz coxinha na vida! Fiz várias vezes bolinha de queijo, e como é uma receita muito semelhante, me senti preparada para botar a mão na massa rumo às minhas primeiras coxinhas, então mandei bala. Posso ser sincera? AHAZEI!!! Ficaram incríveis!!! Comecei pelo
- [Polenta Frita Crocante](https://panelaterapia.com/polenta-frita-crocante/): E aí, pessoal! Hoje eu vim falar sobre uma verdadeira paixão gastronômica: a polenta frita! 🌽😍 Se tem uma coisa que os brasileiros amam é esse petisco crocante e delicioso. A polenta frita é uma versão irresistível da nossa querida polenta. Ela é preparada a partir da massa de polenta que, depois de cozida e
- [Resumo da Semana: Prudente e Revista](https://panelaterapia.com/aboutlastweek-prudente-restaurante/): Resumo da última semana: Passei praticamente a semana toda em Pres. Prudente porque fui resolver uma parada de um carro que compramos lá (A Ford de Presidente Prudente preço beeeem melhor que em de Sorocaba #FicaDica) e aproveitei para matar a saudade dos pais e amigos! A começar pela casa da mãe, pois ela esta
- [Tudo sobre Polenta](https://panelaterapia.com/tudo-sobre-polenta/): Oi gente, hoje o assunto é polenta, aquela comida deliciosa e versátil que todo mundo adora, então se prepara! Seja molinha com ragu ou molho à bolonhesa ou frita de corte pra tomar com cerveja, não importa, polenta é sempre uma boa pedida que agrada todo mundo! Vocês sabiam que ela é uma iguaria típica
- [Feijão Tropeiro em 15 minutos](https://panelaterapia.com/feijao-tropeiro-em-15-minutos/): O Feijão Tropeiro é um prato típico da culinária mineira, que tem origem nas comitivas que viajavam pelo país transportando mercadorias (mas também gado). Na época, o feijão era um alimento de fácil transporte e conservação, então isso fez com que se tornasse uma das bases da alimentação dessas comitivas. Hoje em dia, o Feijão
- [Cardápio Oriental](https://panelaterapia.com/cardapio-oriental/): Oi Gente tudo bem por ai? Hoje vou deixar para vocês muitas idéias para um cardápio oriental bem fácil de fazer e que todo mundo vai gostar. Então prepare-se que tem muita idéia boa. Mas antes vamos às explicações, afinal a comida oriental é uma culinária que abrange diversos países como a China, Japão, Coreia,
- [Pão Caseiro de Massa Mole](https://panelaterapia.com/pao-caseiro-de-massa-mole/): Estou postando novamente essa receita que foi enviada há tempos pela leitora Fabíola que leu no blog que eu tinha preguiça de fazer pão e então resolveu me ajudar com essa receita de pão caseiro de massa mole . Como rendia muito pouco eu aumentei a quantidade pois queria fartura, fiz então fotos melhores e
- [10 Receitas de Pão Caseiro](https://panelaterapia.com/pao-caseiro-2/): Fala aí, galera! Quem aqui não curte um pão caseiro fresquinho saindo do forno? Pois é, os brasileiros são conhecidos por amarem essa delícia de massa, seja para comer no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento para as refeições principais. E não é para menos, né? O pão caseiro
- [Pão Caseiro em Vídeo](https://panelaterapia.com/pao-caseiro-em-video/): Eu já fiz vários posts aqui no blog para ajudar vocês a aprenderem de vez a fazer pão caseiro. Eu mesma já perdi as contas de quantos pães errei até ter uma visão global do processo, começar a identificar os erros e corrigi-los. A partir daí meus pães começaram a dar certo. Então vamos relembrar
- [Tudo sobre Pão Caseiro](https://panelaterapia.com/tudo-sobre-pao-caseiro/): E aí galera, tudo bem? Quem aqui adora um pão caseiro quentinho e recém saído do forno? Pois é, é impossível resistir a esse aroma e sabor delicioso e vocês sabiam que é super fácil de fazer em casa? Eu vou te ensinar aqui tudo o que eu sei sobre pão caseiro porque eu adoro
- [Puchero](https://panelaterapia.com/puchero/): Puchero é um prato tão delicioso que toda vez que eu como eu me pergunto por que demoro tanto pra fazer, afinal ele é bem fácil, rende muito e é uma delícia!Ele é um cozido espanhol de grão-de-bico com vários ingredientes, tipo uma feijoada espanhola, sabe, então bora fazer? Ingredientes do Puchero: 350g de grão-de-bico2
- [Puchero, "a Feijoada Espanhola"](https://panelaterapia.com/puchero-2/): O puchero é um prato tradicional da culinária espanhola que remonta a tempos antigos. É um guisado de carne e legumes cozido em um caldo saboroso e servido quente, sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha se originado na Andaluzia, no sul da Espanha. A palavra "puchero" vem do latim "poticarium", que significa "panela"
- [O Assunto Hoje é Feijão](https://panelaterapia.com/tipos-de-feijao/): Oi gente tudo bem com vocês? Ontem numa conversa sobre feijões eu pensei em fazer um post sobre os tipos de feijão, esse que considero um dos alimentos que não pode faltar na mesa do brasileiro. Afinal o Brasil é conhecido por ser um país de apaixonados por feijão. Aliás o Feijão é um alimento versátil
- [Lasanha](https://panelaterapia.com/lasanha/): Fala galera, tudo bom? Hoje o assunto é um clássico da culinária italiana que todo mundo ama: lasanha, pois então seja vegetariana, à bolonhesa, quatro queijos, com molho branco, vermelho, de abobrinha, você vai achar de tudo aqui! Mas antes de partirmos para as receitas, vamos falar um pouco sobre a origem da lasanha. Ela
- [As Melhores Receitas de Bolo de Milho](https://panelaterapia.com/as-melhores-receitas-de-bolo-de-milho/): E aí, galera, tudo bem com vocês? Hoje eu vou falar sobre um assunto que todo mundo ama: bolo de milho! Eu adoro bolo de milho, principalmente aqueles bem fofinhos e cheirosos. E o melhor de tudo é que ele é super fácil de fazer em casa, então bora fazer? Para começar, vamos falar dos
- [Panqueca Bolonhesa](https://panelaterapia.com/panqueca-bolonhesa/): E aí, galera, hoje eu vou falar sobre uma panqueca que é simplesmente sensacional, a panqueca bolonhesa! Se você é fã de massa e adora uma comida reconfortante, com receita bem fácil, então essa receita é pra você. A panqueca bolonhesa é uma variação da tradicional só que onde a massa é recheada com um
- [O que é Bacalhau?](https://panelaterapia.com/o-que-e-bacalhau/): Oi gente, vamos falar de bacalhau? Apesar de todo mundo saber que esse é um prato muito apreciado em diversos países, incluindo Portugal, Brasil, Espanha, Noruega e Islândia, trata-se de um tipo de peixe que passa por um processo de salga e secagem para preservá-lo, tornando-o então adequado para armazenamento a longo prazo e transporte
- [Risoto de Tomate com Lascas de Bacalhau](https://panelaterapia.com/risoto-de-tomate-com-lascas-de-bacalhau/): Com essas chuvas constantes e temperatura mais amena mas é claro que eu tinha que fazer um Risoto de Tomate com Lascas de Bacalhau. E adivinhe, caiu como uma luva pois ficou delicioso demais e com uma apresentação bem bacana. Olha que cor linda desse risoto e é muito simples de preparar e com bacalhau
- [Minhas 10 Receitas com Feijão](https://panelaterapia.com/receita-com-feijao/): O feijão é um alimento extremamente popular na culinária brasileira e eu separei as melhores receitas com feijão para vocês, já que o amor do brasileiro pelo feijão é tão grande que, para muitos, uma refeição sem ele simplesmente não está completa. Agora você pode diversificar com essas idéias! Começo minhas 10 receitas favoritas. 1
- [Todo mundo ama Arroz](https://panelaterapia.com/arroz-soltinho/): Ei, pessoal! Vamos falar sobre uma paixão nacional aqui no Brasil: o arroz soltinho nosso de cada dia! Isso mesmo, parece que não conseguimos viver sem ele. Seja no almoço, no jantar, no churrasco ou até mesmo no café da manhã, o arroz está sempre presente na mesa dos brasileiros. Mas qual é a história
- [Lasanha de Salmão](https://panelaterapia.com/lasanha-de-salmao/): Mas vocês já fizeram Lasanha de Salmão aí na casa de vocês? Pois já te aviso que fica maravilhosa demais, todo mundo vai adorar e é super prática para fazer para a Páscoa! Ingredientes para 4 porções:8 batatas em rodelas cozidas al dente (mas atenção para manter al dente);350g de salmão;Sal, pimenta-do-reino e suco de
- [Estrogonofe: a história por trás desse prato delicioso](https://panelaterapia.com/receita-de-estrogonofe/): Bora lá falar um pouco sobre a história do estrogonofe, já que esse prato além de ser uma delícia que por aqui em casa tem sempre, é muito popular no Brasil inteiro, mas você sabe de onde ele veio? Acredita-se que o estrogonofe tenha sido criado na Rússia no século XIX, porém a receita original
- [Como Fazer Ovo de Páscoa](https://panelaterapia.com/como-fazer-ovo-de-pascoa/): Se você esta procurando Tutorial de Páscoa achou o lugar certo. Eu vou te ensinar aqui tudo para você fazer dessa festa um momento de muita luz e até quem sabe, de levantar uma graninha extra. Quer aprender a fazer Ovo de Páscoa, tem tutorial meu cheinho de fotos na página do parceiro Canal GNT
- [Cupcakes de Páscoa](https://panelaterapia.com/cupcakes-de-pascoa/): O que vocês acham de cupcakes de Páscoa deliciosos e muito fofos? Antes de partir para a boniteza eu vou te passar algumas receitas maravilhosas para você fazer e presentear nesta páscoa todos que merecem seu carinho e amor, então primeiro vamos às melhores receitas: Começo pelo cupcake de panetone que é muito fácil de
- [Chef Carrefour para o Especial Páscoa](https://panelaterapia.com/chef-carrefour-de-pascoa/): Fiquei muito feliz de ter sido convidada para ser Chef Carrefour no Especial de Páscoa, já que fizemos alguns vídeos de receitas para o projeto, muitos de vocês puderam ver porque eles também estão no nosso . Mas não foi só isso, também produzimos um vídeo com o Matheuzinho, aquele fofo do MasterChef Junior, e adivinhe
- [Festa de Aniversário Tema Páscoa](https://panelaterapia.com/festa-de-aniversario-tema-pascoa/): A festinha de 1 ano da Lis ocorreu quando ela estava com 11 meses, porque eu queria muito fazer no Buffet Refazenda e não tinha data disponível, então fizemos antes mesmo, uma festa da páscoa. Tudo bem não ter sido na data exata, porque a ideia era comemorar esse ano incrível que essa pequenina nos proporcionou e
- [Ovo de Páscoa Recheado Torta Mousse de Limão](https://panelaterapia.com/ovo-de-pascoa-recheado/): Esse ovo recheado (de colher) é uma alternativa fácil e gostosa para quem quer dar um presente bacaninha na Páscoa, afinal quando a gente faz com carinho tem muito mais valor né? O bom é que não precisa de habilidade então com 1 ovo de páscoa tamanho 350g você faz duas metades e dá para presentear
- [Gramado na Páscoa - Parte 1](https://panelaterapia.com/gramado-na-pascoa-parte-1/): Passamos a Páscoa esse ano num passeio em Gramado. Lis amou demais e quando nossos filhos amam a gente ama também não é mesmo? Achei a cidade super receptiva para bebês e crianças, nunca vi tanto carrinho de bebê num lugar só! O mais legal é que a cidade consegue unir romantismo para quem busca
- [Vamos falar sobre Brigadeiro?](https://panelaterapia.com/vamos-falar-sobre-brigadeiro/): E aí galera, tudo bem com vocês? Se preparem pois hoje eu vou falar sobre um dos docinhos mais amados pelos brasileiros e que em toda entrevista com atores estrangeiros vemos alguém os fazendo experimentar: O Brigadeiro! Quem aqui adora brigadeiro? Eu AMO então neste post trouxe essa receita basicona que todo mundo consegue fazer.
- [Idéias de Receitas para Brigadeiro](https://panelaterapia.com/viva-o-brigadeiro/): Este post é para quem nunca fez Brigadeiro, então se você conhece alguém que está começando a cozinhar e diz que nunca fez uma receita na vida, já manda o post que aqui tem muitas idéias de brigadeiro Nós vamos juntos trabalhar para deixar o mundo mais doce, então bora la: Antes, uma explicação rápida
- [Coleslaw, a Salada de Repolho](https://panelaterapia.com/coleslaw-a-salada-de-repolho/): E aí, pessoal, tudo bom com vocês, hoje eu vim aqui para falar sobre uma salada deliciosa e refrescante que tenho certeza que você já viu em algum filme no cinema: a salada de repolho mas também chamada de coleslaw! A salada coleslaw tem origem holandesa e sua origem remonta ao século XVII. O nome "coleslaw"
- [Tapioca, o Coringa da Cozinha](https://panelaterapia.com/tapioca-o-coringa-da-cozinha/): Fala, galera! Hoje eu vim falar sobre uma comida super versátil e deliciosa: a tapioca! A tapioca é um alimento típico do nordeste brasileiro e uma das minhas paixões como contei aqui. Feito a partir da fécula da mandioca, é uma ótima opção para quem está procurando uma alternativa ao pão ou quer variar no
- [A Melhor Receita de Coxinha](https://panelaterapia.com/a-melhor-receita-de-coxinha/): Ah, a coxinha! Mas quem é brasileiro sabe que essa é uma paixão nacional, não é mesmo? Pois saiba que não importa se você é do sul, do norte, do leste ou do oeste do país, a coxinha é um item que está sempre presente nas festas, nos bares, nas padarias e em qualquer outro
- [Antepasto de Berinjela de Micro-ondas](https://panelaterapia.com/antepasto-de-berinjela-de-microondas/): A Iara, uma leitora do blog com quem troco alguns e-mails, mas quando ela me mandou essa receita de berinjela em 2010 ficou na lista das que eu queria fazer. Pois bem querida Iara, demorei mas fiz, e devo lhe agradecer imensamente pela receita deliciosa e simples. Mas é claro que para não perder o
- [A Arte de Reciclar](https://panelaterapia.com/arte-de-reciclar/): Eu adoro quem domina a arte de reciclar, de transformar coisas do dia a dia em obras lindas e fuçando pela internet por ai me deparei com o artista Eric Barclay é um designer e ilustrador que faz coisas incríveis com materiais reciclados. Eu acho o máximo essa capacidade de dar vida ao lixo. Olha
- [Ai meus sais...](https://panelaterapia.com/ai-meus-sais-flor-de-sal/): Eu gosto de um salzinho diferente na minha cozinha e tenho uma coleção de tipos de flor de sal, pois sais diferentes trazem sensações diferentes na comida! Para saber mais sobre a flor de sal e sobre o Sal do Himalaia clique --> AQUI. Vocês já perceberam que eu adoro todo tipo de tempero então
- [Decorando com Cactos e Suculentas em Xícaras](https://panelaterapia.com/dica-de-decoracao-cactos-e-suculentas-em-xicaras/): Reaproveitar é a palavra de ordem por aqui então fui buscar inspirações: já falamos de caixotes, potes de conservas, rolhas e que tal hoje aprender a aproveitar uma xícara antiga e utilizá-la como vasinho para cactos, suculentas e outras plantas?Particularmente sou apaixonada por essas plantinhas, e o fato de estarem em xícaras traz um charme
- [Menu Italiano no meu Curso de Culinária](https://panelaterapia.com/curso-de-culinaria-menu-italiano/): Gente, estou muito feliz em anunciar que nossa primeira no aula na Cozinha Estúdio vai rolar e o tema será Menu Italiano! E já tem surpresas para a primeira turma e data marcada! A ideia não é ser apenas uma aula, mas uma experiência, por isso não posso revelar as surpresas! Vai ser muuuuito legal
- [Vasos com Limões e Laranjas](https://panelaterapia.com/decorar-a-cozinha-vasos-com-limoes-e-laranjas/): Mas quem não adora laranjas, limonadas, pudim de laranja, torta de limão, sorvetes cítricos, hmmmm!Então concordamos que todas essas delícias ficam ainda melhor no verão, concordam? Já que isso é uma unanimidade, que tal aproveitar para utilizar uma das frutas mais queridinhas da estação também para dar uma animada e decorada na sua cozinha? Inclusive
- [Gelos decorados para incrementar suas bebidas](https://panelaterapia.com/como-incrementar-suas-bebidas-com-gelos-decorados/): Ah, o verão, sorvete e gelos! Confesso que minhas estações preferidas são o outono e o inverno pois adoro cobertas, chazinhos quentinhos e um bolo delicioso saindo do forno, hmmm!Mas também gosto do verão e das possibilidades que só a estação mais quente do ano pode nos trazer (e bota quente nisso!). Para dar uma
- [Ufa! Fim do dia!](https://panelaterapia.com/ufa-fim-do-dia/): Aguentem que hoje tem desabafo! Passei a manhã na obra anotando as coisas que eu tinha que comprar e tentando resolver algumas "buchas" como janela não centralizada, desnível do piso que o pedreiro esqueceu de deixar, uma viga que teremos que colocar, enfim, me tomou a manhã toda! Almocei um luxuoso pastel de carne (bem gorduroso
- [Frango do Marido](https://panelaterapia.com/frango-do-marido/): Não, esse frango do marido não foi o marido que preparou (quem me dera!), mas ele gentilmente pediu para eu assim batizar a receita porque ele adora esse frango! Eu hoje acordei "estragada", manja cabeça doendo, estômago embrulhado, moleza, ziquizira total, mais zoada impossível! E pior é que nem de ressaca eu estava! Tudo que
- [Mossoró-RN: Aí vou eu!](https://panelaterapia.com/mossoro-cidade-junina/): Novidade quentíssima colegas!!! Quinta-feira embarco para Mossoró a cidade junina no RN a convite da Consul para fazer a cobertura de uma das maiores festas juninas do Brasil! Vão rolar muitas fotos e muitos vídeos por aqui! Vou correr atrás das delícias típicas do local e convido vocês a me acompanharem nesta aventura em busca
- [Cozinha Bizarra](https://panelaterapia.com/cozinha-bizarra/): Nas minhas "andanças" por sites americanos me deparo com muitos objetos inusitados, e claro, não poderia deixar de dividir com vocês, se preparem para ver coisas da cozinha bizarra! Até por que eu me divirto imaginando o uso disso e me rendem boas gargalhadas, mas como dizem os "populares" dar risada desopila o fígado! Ja
- [Biscoito Integral](https://panelaterapia.com/biscoito-integral/): Já aviso que essa receita de biscoito integral foi totalmente desenvolvida por mim, fiquei bem orgulhosa porque é um biscoitinho salgado delicioso, super light e muito saudável! Pode ser feito em qualquer formato, acho até que quadradinho fica melhor porque dá p/ passar um patê, mas eu queria usar esse cortador de coração então já viu né?A
- [Pão Caseiro](https://panelaterapia.com/pao-caseiro/): Essa receita de pão caseiro me surpreendeu porque simplesmente ficou MARA, fácil de fazer e muito fofinho! Como renderam 4 unidades, eu congelei dois deles já assados, mas esperei esfriar totalmente e só então enrolei em plástico filme e congelei. Para descongelar é só deixar em temperatura ambiente. Ficam perfeitos, como se tivessem sido assados
- [Receitas de Picolé](https://panelaterapia.com/receitas-de-picole/): E aí, gente, tudo beleza? Pois hoje eu tô aqui pra falar de uma coisa que todo mundo ama: picolé! Mas essa sobremesa geladinha é a cara do verão, né? E o melhor de tudo é que tem picolé pra todos os gostos: de frutas, cremosos, recheados, com cobertura, afinal só de pensar já dá
- [Novo Reality da Globo Mestre do Sabor](https://panelaterapia.com/novo-reality-da-globo-mestre-do-sabor/): Mas olha como eu estou chique, fui convidada a conhecer em primeira mão os bastidores do novo reality que vai estrear na Globo, Mestre do Sabor será comandado pelo querido Claude Troisgros (que eu conheci aqui) e seu braço direito Batista. Contará ainda com três jurados: a carioca Kátia Barbosa, o mineiro Leo Paixão e o português José Avillez.
- [Mistureba do Finde: Revista, Presentes, Aranha...](https://panelaterapia.com/mistureba-do-finde-revista-presentes/): Olha que mistureba, mas vamos começar com a participação minha contando um segredinho de cozinha na linda e bem produzida Revista Manjericão. Ela é uma publicação distribuída em Curitiba mas dá para ler online e as matérias abordam assuntos relacionados a comportamento, bem-estar, gastronomia, cultura e lazer. Então corre que a edição online completa você
- [Panelaterapia no Portal Super Culinária](https://panelaterapia.com/panelaterapia-no-portal-super-culinaria/): Na trajetória do Panelaterapia já devo ter postado mais de 1.500 receitas e por isso preciso sempre de novas fontes de inspiração. Neste quesito o Portal Super Culinária me auxilia bastante. Além de poder pesquisar receitas por categorias, ocasião ou grau de dificuldade, o que ajuda bastante, tem uma porção de dicas de harmonização,
- [Você Merece na Sua Cozinha](https://panelaterapia.com/voce-merece-na-sua-cozinha/): Eu imagino que no Brasil não exista uma mulher que nunca comprou por catálogo, principalmente cosméticos daquelas duas marcas mais famosas, manja? Então que tal se você pudesse comprar coisas lindas (por exemplo, uma panela nova) para a sua cozinha sem sair de casa? A Royal Prestige que há 50 anos é sucesso nos mercados
- [8 ideias caseiras de decoração para o Ano Novo](https://panelaterapia.com/8-ideias-caseiras-de-decoracao-para-o-ano-novo/): Passou o Natal e apesar da gente ficar o mês inteiro se preocupando com a decoração natalina e como será a ceia, não podemos deixar de lado o nossa festa de ano novo, o querido reveillon. Afinal, ele merece ser comemorado, tanto pelas conquistas do ano que está nos deixando, quanto pelos desejos de recomeço para
- [Moqueca Mista](https://panelaterapia.com/moqueca-mista/): É uma moqueca mista porque leva peixe e camarão. Mas ó, não vai pensando que o prato é chiquetoso e caro porque né não. Você pode fazer com merluza e camarão pequeno mesmo que o sabor é fantástico!Meu marido ama esse prato, mas como eu gosto de inventar moda, resolvi fazer uma moqueca diferente. A
- [Converter Medidas de Ingredientes e Imprimir Post](https://panelaterapia.com/converter-medidas-de-ingredientes-e-imprimir-post-novos-botoes/): Agora no blog tem duas funcionalidades em novos botões que talvez vocês não tenham percebido ainda. São dois, um verde "IMPRIMIR" e um laranja "MEDIDAS". Para ver estes botões você precisa estar dentro do post completo. Eles ficam no topo dele, abaixo do título da receita. Neste post não tem, porque os botões só estão
- [Frutas Assadas com Pitada Natural Doce Alemã](https://panelaterapia.com/frutas-assadas-com-pitada-natural-doce-alema/): Quando fiquei sabendo que um dos lançamentos de Pitada Natural seria uma pitada doce pensei na hora em fazer umas frutas assadas para testar. Ela se chama Doce Alemã e gente, pense numa misturinha maravilhosa, então, sabe aquele cheirinho doce que invade a cozinha? Tem como não ser maravilha com os ingredientes que ela contém?
- [Bolo de Chocolate Basicão DELÍCIA](https://panelaterapia.com/bolo-de-chocolate-basicao-delicia/): Sabe quando você está com preguiça de fazer qualquer coisa na cozinha mas as crianças ficam pedindo bolo de chocolate? Sabe quando voce recebe uma visita inesperada mas tem que "se virar" pra servir alguma coisa? Aqui você tem a receita coringa de bolo caseiro que vai te salvar, aproveita e compartilha porque vc é legal mesmo
- [As Melhores Receitas de Moqueca](https://panelaterapia.com/as-melhores-receitas-de-moqueca/): Ei pessoal, tudo bem? Hoje vamos falar de uma comida que é paixão nacional, afinal essa é daquelas que você encontra de Norte a Sul do país: a famosa moqueca! Se você ainda não conhece, se prepara porque vai se apaixonar. A moqueca é um prato típico do Norte e do Nordeste do Brasil, mas
- [Torta Folhada Marguerita](https://panelaterapia.com/torta-folhada-marguerita/): Te recomendo essa Torta Folhada pra fazer para a família pois por aqui eu tenho sempre tem na geladeira de casa. Aqui encontro fácil em supermercados e mais de uma marca, aliás compro uma que vem em rolo tipo massa de pastel e mantenho no congelador. Quando vou usar retiro só o pedaço que precisarei
- [Tour Pela Casa #2](https://panelaterapia.com/tour-pela-casa-2/): Aff gente, faz 10 meses que mudei para essa casa e estou prometendo esse tour pela casa em vídeo para vocês né? Finalmente saiu!!!! Uhuuu!!! Teve uma galera que acompanhou a construção da minha casa onde eu fui contando como foi desde o alicerce até o acabamento. Se você não viu, pode ver todos os
- [Cookies Crocantes](https://panelaterapia.com/cookies-crocantes/): Fazia muito tempo que eu estava procurando uma receita de cookies crocantes que não ficasse mole depois de frio. Achei! Ficam super crocantes até no dia seguinte! A receita é do livro 400g Técnicas de Cozinha que por sinal é óoootemo! Abaixo a foto da receita (olha a preguiça aí gente!!!), com pequenas modificações: Eu não
- [Batendo Perna](https://panelaterapia.com/batendo-perna/): Estou em São Paulo, mas como sempre vim na correria, ainda hoje volto para Sorocaba, mas ontem aproveitei o domingão de sol para passar o dia batendo perna. Meu dia começou no Hotel Blue Tree Premium Morumbi pois recebi um convite para prestigiar o café da manhã deles, que não é só destinado à hóspedes,
- [Vamos Fazer a Diferença?](https://panelaterapia.com/vamos-fazer-diferenca/): Pessoal, hoje o post é um pouco diferente, mas saiba que eu não vim pedir ajuda de vocês. Vamos fazer a diferença conhecendo esse projeto? Pois faz um bom tempo que eu penso em aproveitar o Panelaterapia para ajudar alguma instituição e felizmente eu tenho o privilégio de ter um espaço que me permite "falar"
- [Produtos que Recebo das Empresas - Recebidos](https://panelaterapia.com/produtos-que-recebo-das-empresas/): A galera que segue o panela no Instagram (siga @Panelaterapia) sabe que eu sempre postava fotos dos produtos que recebia das marcas (os famosos recebidos). Mas aí vi várias pessoas (a maioria de canais de moda/beleza) fazendo vídeos com esse conteúdo e achei que seria bacana. Tentei gravar pois dessa forma eu consigo mostrar para os
- [Batatas e Canal de Vídeos](https://panelaterapia.com/batatas-e-canal-de-videos/): Quando decidimos que teríamos um canal de vídeos do Panelaterapia algumas produtoras se ofereceram para fazer nossos vídeos, mas não queríamos ter essa dependência para poder gravar. Então a princípio decidimos abrir mão da qualidade que inicialmente os vídeos poderiam ter para manter nossa independência. Mas assim como aconteceu aqui no blog, as vezes eu
- [Cookies com Gotas de Chocolate](https://panelaterapia.com/cookies-com-gotas-de-chocolate/): Essa é a receita de cookies que eu faço sempre aqui em casa mas já te adianto que ela acaba rápido. Já fiz muitas versões nessa massa básica mas assim, as vezes troco gotas por castanhas, adiciono passas, já fiz com damasco. As vezes faço sem nada e capricho bastante nas especiarias (canela, gengibre, noz-moscada,
- [Geleia Caseira de Laranja](https://panelaterapia.com/geleia-caseira-de-laranja/): Fiz geleia caseira de laranja esses dias mas usei para cobrir um bolo também de laranja (se quiser a receita tem aqui). Faço da maneira mais simples possível, aliás não uso pectina, uso só fruta, suco de limão e açúcar, bem simples de fazer! Cortei 8 laranjas em 4 partes, retirei a casca e a
- [Hambúrguer Vegetariano de Grão-de-bico](https://panelaterapia.com/hamburguer-vegetariano-de-grao-de-bico/): Eu fiz Hambúrger Vegetariano! Eu! Euzinha! Fui convidada a participar do Coca-Cola Taste Games, uma competição que vai escolher os melhores hambúrgueres e a minha receita está participando (mas olha que chique) é na categoria vegetariana. Se ele for escolhido vai estar disponível no cardápio de várias lanchonetes pelo Brasil, por isso no fim do
- [Salmão ao Molho de Mostarda e Mel](https://panelaterapia.com/salmao-ao-molho-de-mostarda-e-me/): Eu duvido que exista um prato tão lindo, tão gostoso e tão fácil de fazer como esse salmão ao molho de mostarda e mel! Juro gente, leva menos de 10 minutos para preparar e nem precisa saber cozinhar! E quando digo que leva 10 minutos é considerando temperar e grelhar o peixe e fazer o
- [Como Fazer Macarrão no Micro-ondas](https://panelaterapia.com/como-fazer-macarrao-no-micro-ondas/): Eu estou cumprindo a promessa de tentar usar meu micro-ondas para fazer coisas além de pipoca, descongelar carne e esquentar leite. Comecei pelo básico que foi fazer arroz branco pois é o máximo que eu tinha tentado, e confesso que só tenho feito arroz no micro-ondas, achei prático! A receita do arroz de micro-ondas você
- [Lançamento: Panelas Electrolux Infinite Amplicook](https://panelaterapia.com/electrolux-infinite-amplicook/): Panela Electrolux? Sim, fui convidada para cozinhar junto com as queridas chef Carol Fiorentino e com a Vanessa do Cozinha Chic na linda Casa Electrolux e na oportunidade usamos as novíssimas panelas #InfiniteAmplicook. Eu já ficaria feliz só poder cozinhar com aquelas panelas, afinal eu estou acostumada com Panelas de Ferro mas a Chef Carol
- [De Montevidéu à Punta del Este](https://panelaterapia.com/de-montevideu-punta-del-leste/): Olá queridos! Ó, guentaê que no fim de semana já volto a pilotar o fogão e abastecer o blog de coisas boas tá? Tenho tantas coisas bacanas daqui para mostrar mas não dá, senão transformo o Panela no Viagemterapia! Mas que delícia seria isso hein? Por aqui está tudo perfeito! Assim que chegamos estava bem frio
- [Quadrado de Creme e Coco](https://panelaterapia.com/quadrado-de-creme-e-coco/): Eu nem sabia que nome dar para essa receita porque fui inventando com o que eu tinha em casa. Depois que ela "nasceu" foi que eu batizei assim porque não se enquadrava em nada que eu havia feito antes. Não era um pavê porque a consistência era mais firme, não era um bolo porque eu
- [Pão Recheado ao Forno](https://panelaterapia.com/pao-recheado-ao-forno/): Gente, ontem postei um pão recheado ao forno, um lanchinho bobo que fiz aqui em casa no Instagram (siga @panelaterapia) e deu o que falar! Todo mundo querendo saber como eu fiz. É tão simples, mas como fez sucesso eu trouxe aqui para o blog. Você pode usar pão que já está mais velhinho porque
- [O que é Ragu?](https://panelaterapia.com/o-que-e-ragu/): Ei pessoal, hoje vamos falar sobre um prato que é a perfeita combinação de sabor e conforto: Ragu! Se você é fã de massas e quer aprender como fazer um molho delicioso para acompanhar, continue lendo, mas afinal você sabe o que é Ragu? O Ragu é um molho à base de carne que vem
- [Bolo de Cenoura](https://panelaterapia.com/bolo-de-cenoura/): E aí, pessoal! Hoje o assunto é delicioso demais: bolo de cenoura! Se tem uma sobremesa (sobremesa?) que todo mundo ama, é essa aqui. Afinal, quem resiste a um bolo fofinho, molhadinho e com uma cobertura cremosa de chocolate? Eu por exemplo, não conheço ninguém, contudo vai que tem né? Mas espera aí... Você sabia
- [Almôndegas](https://panelaterapia.com/almondegas-2/): Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje vou falar sobre um prato que todo mundo ama: almôndegas! Sim, aquelas bolinhas de carne que podem ser servidas com molho de tomate, no macarrão, em sanduíches ou até mesmo como petisco. As almôndegas são um prato muito versátil e fácil de preparar. Elas podem ser feitas com carne bovina,
- [As Pimentas Favoritas dos Brasileiros](https://panelaterapia.com/as-pimentas-favoritas-dos-brasileiros/): Pra quem curte um tempero ardido, as pimentas são uma das melhores opções pra dar aquele toque especial na comida. E aqui no Brasil, a gente tem uma variedade incrível de pimentas pra escolher. Desde as mais suaves até as que fazem os corajosos chorarem de tão apimentadas. Pra quem tá começando a explorar esse
- [Medidores Lindos!](https://panelaterapia.com/19679/): Se tem medidores mais lindos que esses eu desconheço! Eu ganhei e estava guardando pra usar na cozinha nova, com as produções novas que faremos pq sou dessas que guarda as coisas pra ocasiões especiais e acaba não usando. Preciso mudar isso URGENTE (vide as panelas véia que eu uso sendo que tenho panelas maravilhosas
- [Paçoquinha de Colher](https://panelaterapia.com/pacoquinha-de-colher/): Essa paçoquinha cremosa de colher é maravilhosa! Testei várias receitas até achar a esta. Todas as testadas anteriormente ficavam muito enjoativas para o meu paladar, então fui na intuição mesmo, achei que o leite em pó e o creme de leite dariam uma suavizada e acertei. Gente, ficou show! Nem vai ao fogo!!! Muito fácil!!
- [Receita Zicada: Paçoca Diet](https://panelaterapia.com/receita-zicada-pacoca-die/): Quando eu vi a foto acima com o título "Paçoca Diet tem Apenas 55 Calorias" na revista Corpo a Corpo eu corri para comprar o amendoim testar, crente que ia fazer sucesso aqui no Panelaterapia... mas.... ... o trem não vingou! Não deu liga de jeito nenhum, UÓ colega, UÓ!!! Quando tirei da assadeira o "baguio" espatifou
- [Brigadeiro Gourmet de Paçoca](https://panelaterapia.com/brigadeiro-gourmet-de-pacoca/): Esse brigadeiro ficou um espetáculo! Muuuito bom mesmo! Esse é o preferido do meu marido. Eu como sou uma gorda safada prefiro todos hahahaha! Para essa receita, que rende de 40 a 50 brigadeiros pequenos (tamanho festa), vamos começar misturando fora do fogo 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem rasa com 3 colheres
- [Escondidinho de Atum](https://panelaterapia.com/escondidinho-de-atu/): Eu acho Escondidinho um prato perfeito! Tão simples de fazer e tão delicioso! A receita original com carne seca e mandioca é divina, mas esse é um prato que permite mil combinações! A-do-ro!!!Esta versão com atum é show! Olha que molezinha: Comece cozinhando 5 batatas médias e 1 cenoura em água fervente. Quando estiverem macias
- [Manteiga Temperada](https://panelaterapia.com/manteiga-temperada/): Eu já fiz essa receita de manteiga temperada ou manteiga de ervas em outras ocasiões e já até passei aqui no blog. Mas eu amo tanto ter essa manteiga no meu freezer que resolvi gravar em vídeo para insistir um pouco mais que você façam!!! Os ingredientes usados são: 100g de manteiga com sal; 1/3
- [Como Fazer Cubos de Gelo Transparentes](https://panelaterapia.com/como-fazer-cubos-de-gelo-transparentes/): Sabe aqueles cubos de gelo bem transparentes que deixam os drinks e bebidas ainda mais apetitosos? Vou te ensinar um truque bem simples para conseguir que os seus gelinhos fiquem assim. Basta ferver a água e colocar na forma de alumínio (porque as formas plásticas não são indicadas para altas temperaturas. Cobrir com filme plástico
- [Doce de Abóbora!](https://panelaterapia.com/doce-de-abobora/): Genteeee esse é um dos doces que eu mais amo na vida, troco qualquer sobremesa francesa chique por ele e essa receitinha tem a cara de visita na casa da vó, se prepara que é só amor no coração, olha que fácil! ❤️ Ingredientes: 1kg de abóbora; 1 xíc.(chá) de açúcar; 15 cravos-da-Índia; 1 col.
- [Torta Oreo](https://panelaterapia.com/torta-oreo/): Oi Gente, ano novo delicias novas, espero que todos tenham passado bem e que este ano que começa seja cheio de alegrias, vitórias e muita saúde para todos! Vamos fazer a alegrias da criançada com essa delicia de Torta Oreo que é muito, mas muito fácil de fazer? Ingredientes: - 500g de biscoito Oreo -
- [Rocambole Prestígio](https://panelaterapia.com/rocambole-prestigio/): Esse Rocambole de coco que lembra muito o chocolate Prestígio é muito fácil de fazer! Sabe quando você precisa bolar uma sobremesa diferente "para ontem", é essa que eu vou indicar porque é sucesso garantido, afinal a combinação de coco e chocolate é "tiro certo"! Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme
- [Bolo de Abacaxi Caramelizado](https://panelaterapia.com/19524/): Que tal um Bolo de Abacaxi Caramelizado para um café da tarde caprichado? O sabor cítrico do abacaxi com o caramelo fica maravilhoso! Delicioso e muito fácil de fazer, além de ficar lindo. Ingredientes: - 1 abacaxi em rodelas (pode ser que não utilize todo) - 4 ovos - 4 colheres (sopa) de manteiga ou
- [Minha Experiência com Panelas de Cerâmica](https://panelaterapia.com/minha-experiencia-com-panelas-de/): Acho que uma das coisas que os leitores mais me pedem nos comentários e por e-mail é a minha opinião sobre panelas com revestimento cerâmico, mas eu não tinha nenhuma dessas panelas aqui em casa para poder avaliar. Foi então que uma empresa entrou em contato comigo e me enviou os dois jogos de panelas que
- [Dicas para Economizar Gás de Cozinha](https://panelaterapia.com/dicas-para-economizar-gas-de-cozinha/): Arroz e Feijão cada um tem seu jeitinho de fazer, mas dá para tornar esse preparo mais econômico. Para o arroz você vai refogar normalmente, usando os temperos que você já tem hábito, vai colocar a água e deixar ferver por 5 minutos. Desligar o fogo e tampar. Sim, neste momento terá ainda bastante água
- [Quiche de Ricota com Espinafre](https://panelaterapia.com/quiche-de-ricota-com-espinafre/): Hoje eu não estava com vontade de fazer almoço e precisava de algo mais leve, então escolhi essa receita para dar conta de uma ricota que estava na geladeira sem muita finalidade. Embora a massa de quiche seja bem gordurosa, eu diminui a quantidade de manteiga e nem senti tanto a diferença. A receita da
- [Resenha Air Fryer Mondial](https://panelaterapia.com/resenha-air-fryer-mondia/): A Mondial me mandou de presente uma Air Fryer. Essa fritadeira que promete fritar sem óleo. Ela prepara também alimentos assados como pão de queijo, cupcakes, mas, como ela é elétrica, acho que a maior vantagem está em preparar os alimentos que normalmente são fritos. Vantagem esta relacionada obviamente à saúde. Comecemos pelas especificações técnicas: Potência: 1270 W
- [Plantando na Lata](https://panelaterapia.com/plantando-na-lata/): Latinhas vazias são um tesouro para quem gosta de artesanato! Reciclar é preciso né gente? Mesmo que você não tenha muita habilidade ou muito dom para as artes é possível fazer coisas lindas com poucos materiais. Latas são ótimas para plantar suculentas ou ervas aromáticas. Olha quantas ideias fofas: Fontes: https://www.pillarboxblue.com/ https://www.ishouldbemoppingthefloor.com/ https://www.instagram.com/p/Bn3TD44gkAt/ https://www.littlehouseoffour.com/
- [Bolo Bomba](https://panelaterapia.com/bolo-bomba/): Pense num bolo gostoso!!! Daquele jeitão bem prático que a gente adora porque já sai do forno recheado!!! Fica parecendo um brownie com recheio! Muito bom! Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 3/4 xícara (chá) de óleo 2 e
- [Ceviche de Tilápia](https://panelaterapia.com/ceviche-de-tilapia/): Embora sua origem seja considerada no Peru, o Ceviche é um prato que combina demais com nosso clima Brasileiro. Super leve e fresquinho! E para quem não gosta de peixe cru, saiba que a acidez do limão cozinha a carne delicada do peixe, tanto que a textura foca bem firme. Vale a pena provar! Ingredientes:
- [Espaguete com Molho de Funghi](https://panelaterapia.com/espaguete-com-molho-de-funghi/): Ao contrário do que se pensa, Funghi Secchi ele não é um tipo de cogumelo, é apenas que o nome que se dá para o cogumelo seco ou desidratado. As versões mais comuns no Brasil são os Funghi Porcini (uma espécie que só nasce no Hemisfério Norte), e também as feitas com as variedades japonesas Shiitake e Shimeji, alémdo Funghi Chileno (meu preferido).
- [Broinha de Fubá](https://panelaterapia.com/broinha-de-fuba/): Broinha de Fubá super fácil! Receita que foi um sucesso no Instagram do Panelaterapia pra vcs! Poucos ingredientes, todos de fácil acesso e o sabor fica muuuuito bom!!! Tenho certeza que vcs vão gostar. ingredientes:⁣⁣ 1 xic. (chá) de fubá;⁣⁣ 1 xic. (chá) farinha de trigo;⁣⁣ 1 xic. (chá) acucar;⁣⁣ 2 col (sopa) margarina ou
- [Canelone de Berinjela](https://panelaterapia.com/canelone-de-berinjela/): Receita deliciosa de canelone de berinjela! Agrada a todos, e é ótima opção vegana (tirando ou substituindo o queijo. Pode ser feito com abobrinha no lugar da berinjela e tb fica uma delícia! Ingredientes: 2 berinjelas pequenas em fatias finas Sal a gosto 200g de queijo mussarela fatiado 1 vidro de palmito inteiros Azeite para
- [Legumes Assados com Molho de Iogurte](https://panelaterapia.com/legumes-assados-com-molho-de-iogurte/): Se tem receita mais linda visualmente que essa eu desconheço! Além do visual, ela é super saborosa e aromática! Acompanha bem assados, e para os que não comem carne, basta um couscous pra acompanhar que fica maravilhoso! Ingredientes: 5 rabanetes cortados em 4 partes; 1 cenoura em pedaços médios; 1 beterraba em pedaços médios; 1/3
- [Cheesecake de Doce de Leite](https://panelaterapia.com/cheesecake-de-doce-de-leite/): Para mim essa combinação de queijo suave com doce de leite é arrebatadora! Maravilhosa! E sabe uma coisa que me faz amar mais ainda receitas com doce de leite? É que se vc estiver com preguicinha dá para comprar pronto porque tem ótimas marcas! Ingredientes: 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g) 4 colheres (sopa)
- [Pão Recheado de Brócolis e Bacon](https://panelaterapia.com/pao-recheado-de-brocolis-e-bacon/): Essa combinação de recheio de brócolis com bacon fica demais!!! Esse pão, ou baguete você pode fazer com vários recheios, inclusive doces (para isso basta diminuir o sal pela metade e acrescentar 2 colheres de sopa de açúcar na massa). Ingredientes: 500g de farinha de trigo 5g de fermento biológico seco 2 colheres (sopa) de
- [Bolo de Reis](https://panelaterapia.com/bolo-de-reis/): Hoje é dia de seguir a tradição e comer o Bolo e Reis. No Brasil o Dia de Reis não é muito comemorado. Alguns católicos costumam celebrar em 6 de janeiro, a vida do menino Jesus e os três Reis Magos, mas independente da religião ou tradição esse bolo é delicioso e vale à pena fazer
- [Catupiry® lança campanha de Natal: “ O sabor que aproximou](https://panelaterapia.com/catupiry-lanca-campanha-de-natal-o-sabor-que-aproximou/): Marca aposta na memória afetiva para aproximar seus consumidores com receitas de Natal Para encerrar o ano de 2020, a Catupiry® acaba de lançar a sua campanha de Natal “O sabor que aproximou: uma história real”. A ação especial da marca chega com a proposta de, através de uma receita afetiva, aproximar duas pessoas que se
- [Bolo Bombocado](https://panelaterapia.com/bolo-bombocado/): Esse bolo é muito prático e fica muito saboroso! Eu sei que muita gente estranha o fato de ter queijo na massa, mas não fica gosto nenhum! Ele serve para equilibrar o sabor e dar textura. Pode fazer sem medo que eu garanto que fica ótimo! Ingredientes: 3 ovos; 1 Lata de Leite Condensado; 200
- [Faça você mesmo: Prateleira de madeira com alças de couro](https://panelaterapia.com/diy-prateleira-de-madeira-com-alcas-de-couro/): A dica de decor da semana é essa linda prateleira de madeira com alças de couro. Além de funcional, é decorativa e super diferente. O legal é que funciona para vários ambientes, até mesmo para a cozinha. Veja só: Você vai precisar de: Tiras de couro Furadora Comprimento de madeira (1,20 cm ou de sua
- [Cozinhas compartilhadas: condomínios vem aderindo a esta tendência econômica e sustentável](https://panelaterapia.com/cozinhas-compartilhadas-condominios-vem-aderindo-a-esta-tendencia-economica-e-sustentavel/): Quando se trata de vida habitual em um condomínio, o uso de áreas comuns é estabelecido pelo regulamento do local, ou mesmo pela legislação. Se, em regra, um morador pode utilizar livremente seu imóvel da forma que julgar mais adequada, deve, no entanto, respeitar os direitos dos demais em áreas comuns. E assim, ao mesmo
- [Bolo Pudim de Cenoura](https://panelaterapia.com/bolo-pudim-de-cenoura/): O povo também chama esse tipo de bolo de "bolo mágico" porque no forno as camadas se invertem e ele ja sai com cobertura. Fica maravilhoso!!! Muito bom mesmo!! Se você quiser também pode mudar o sabor da massa! Ingredientes da calda: 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água. Ingredientes do Bolo:
- [Doce de Amendoim Fácil](https://panelaterapia.com/doce-de-amendoim-facil/): Essa receita é um tipo de paçoquinha, só que mais gostosa ainda! Ela leva ingredientes como leite condensado e bolacha triturada, fica maravilhosa! Tenho certeza que vcs vão amar! Ingredientes: 500g de amendoim torrado sem pele e sem sal 200g de biscoito maisena triturado 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de açúcar 1
- [Esfiha Aberta de Carne](https://panelaterapia.com/esfiha-aberta-de-carne/): Eu poderia dizer que é tipo esfiha do Habib's, mas não posso ser injusta, essa aqui é bem mais gostosa hahahaha. Essa massa é uma delícia e você pode fazer com os recheios que quiser, inclusive versões doces! Solte a imaginação e se jogue! Ingredientes da massa: 10g de fermento biológico seco; 1 colher (sopa)
- [Carne com Mandioca ou Vaca Atolada](https://panelaterapia.com/carne-com-mandioca-ou-vaca-atolada/): Aqui em casa vaca atolada não é muito frequente porque o único alimento que meu marido não curte é mandioca. Isso é uma tristeza para mim porque eu amo!!! Amo de todos os jeitos, frita, cozida, purê e Vaca atolada é um dos meus pratos preferidos!!! Ingredientes: 1,5kg de costela bovina em pedaços Sal e
- [Sobre Minhas Mudanças!](https://panelaterapia.com/sobre-minhas-mudancas/): Gente, eu não sei se todos vocês me acompanham há muito tempo, mas aqui no blog tem posts com todas as etapas da construção da casa que morei durante 6 anos e que vendi recentemente. Esse conteúdo ajudou muita gente que decidiu construir ou estava pensando no assunto. Estou morando em um apto e começamos
- [Maminha na Cerveja Preta](https://panelaterapia.com/maminha-na-cerveja-preta/): Cerveja preta é excelente para fazer molho. O álcool evapora e com a redução o molho fica com uma cor linda, sem contar o sabor adocicado maravilhoso. Se você nunca provou vale a pena! Que tal começar com essa receita prática? Ingredientes: 400g de batata bolinha 3 colheres (sopa) de óleo 1 pitada de açúcar
- [Como Fazer uma Horta Hidropônica](https://panelaterapia.com/como-fazer-uma-horta-hidroponica/): Hidroponia é o tipo de cultivo onde raízes das plantas ficam submersas em água com alguns nutrientes que farão com que elas se desenvolvam sem precisar de terra. A vantagem é que o cultivo é simples e não há a presença de pragas. Meus pais fizeram uma horta vertical hidropônica e eu achei incrível, por
- [Pé-de-Moça](https://panelaterapia.com/pe-de-moca/): Ah os docinhos juninos! Agosto chegou e eu ainda estou nostálgica! Esse ano nos "tirou" tantas coisas né gente? A possibilidade de fazer nossa amada Festa Junina foi uma delas, mesmo assim a gente tem que seguir firme e sermos gratos pela nossa saúde à cada dia! Então bora fazer em casa, porque comer ainda
- [Patês Fáceis](https://panelaterapia.com/pates-faceis/): Quatro receitas de patês fáceis e deliciosos para gente beliscar enquanto assiste as lives e séries preferidas! Já que reunião com amigos ainda não dá né gente? Flexibilizou mas o vírus ainda está à todo vapor! Então não é para descuidar, combinado? Patê de atum 1/2 xícara (chá) de leite gelado 1 dente de alho
- [Bolo de Abóbora com Coco](https://panelaterapia.com/bolo-de-abobora-com-coco/): Além das propriedades maravilhosas da abóbora, ela é muito versátil e acho que no Brasil exploramos muito pouco as infinitas possibilidades. Esse bolo por exemplo fica maravilhoso e perfumado. Muito fofinho!!! Espero que vocês façam! Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- [Como Economizar no Supermercado](https://panelaterapia.com/como-economizar-no-supermercado/): Esse post é fruto da minha experiência com supermercados e acho que pode ajudar vocês. Eu adoro fazer compras. Para mim, antes da pandemia obviamente, ir ao supermercado era um passeio. Agora o Marcelo que vai. Isso porque ele tem mais consciência corporal do que eu e mais objetividade para permanecer no local o mínimo
- [Buenos Aires por que sim](https://panelaterapia.com/buenos-aires-por-que-si/): Pelas minhas contas não conseguimos ficar sem ir para Buenos Aires pelo menos 2 vezes ao ano. A despeito do que dizem alguns Brasileiros e dessa rixa besta com os argentinos, eu e meu marido (mais ele) amamos Buenos Aires, temos uma história com a cidade, nos sentimos em casa, enfim, vamos e continuaremos indo
- [Cachorro-Quente de Forno](https://panelaterapia.com/cachorro-quente-de-forno/): Cachorro-quente de forno, torta cachorro-quente, hot-dog de assadeira, ou hot-dog na travessa são os vários nomes dessa receita com gosto de infância que a gente faz em dois minutinhos e todo mundo adora!!! Nem precisa usar o liquidificador, embora se vc quiser, pode usar para bater a massa. Ingredientes da Massa: 3 ovos 450ml de
- [Salmão Grelhado ao Molho de Manteiga Alcaparras](https://panelaterapia.com/salmao-grelhado-ao-molho-de-manteiga-alcaparras/): Esse Salmão grelhado eu fiz no domingo passado, domingo de Páscoa. Eu tinha alguns pedaços desse peixe porque comprei um Salmão inteiro e precisei tirar o lombo para uma receita. Aí os pedaços "recortados" que sobraram estavam no freezer. Eu tirei a pele, temperei com suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Deixei na geladeira
- [Como Higienizar Alimentos](https://panelaterapia.com/como-higienizar-alimentos/): Em tempos de pandemia uma preocupação é maneira correta de higienizar alimentos vindos do Supermercado ou da feira. Todo cuidado é necessário, porque além do nosso inimigo CORONA ser invisível, quem o carrega pode não ter sintoma. Então vamos às dicas: Latas e Embalagens diversas devem ser higienizadas com álcool 70% ou se possível, lavar
- [Torta de Tapioca](https://panelaterapia.com/torta-de-tapioca/): Receita deliciosa, prática, versátil porque você pode usar todos os restinhos da geladeira e atende ao público que não pode consumir glúten e/ou lactose. Eu adorei essa torta! Olha que simplicidade: Ingredientes da massa: 4 ovos 8 col. (sopa) de tapioca 1 col (chá) de fermento Sal a gosto 1 cenoura pequena ralada Ingredientes do
- [Cerâmica Personalizada](https://panelaterapia.com/ceramica-personalizada/): Hoje trouxe uma inspiração diferente de DIY. Já pensou em ter uma louça personalizada? As que estou falando aqui hoje seriam algo mais handmade, dando o seu jeitinho para a xícara/bowl/prato, enfim, o objeto que desejar. Hoje você encontra pra vender canetas que imprimem sua tinta permanentemente em louças. Dá para brincar bastante! Vamos as
- [Tábua de Queijos](https://panelaterapia.com/tabua-de-queijos-2/): Eu acho super prática a ideia de uma tábua de frios ou queijos com vários "belisquetes" para servir nos rolês. Muito prática, você prepara tudo com antecedência, curte junto com convidados, porque não tem nada pior que ficar na cozinha ou servindo enquanto todo mundo est;a se divertindo né? Eu fiz um vídeo que vai
- [Estilo Floral na Cozinha](https://panelaterapia.com/estilo-floral-cozinha/): De tempos em tempos o estilo floral da as caras de novo em nossas vidas: seja nas roupas, tendências e até na decoração da casa ou cozinha. Esse estilo que traz delicadeza e romantismo para qualquer ambiente é sempre uma aposta legal na decoração podendo ser utilizado em itens da cozinha, panos, cortinas e assim
- [Porta-guardanapos de Pérola](https://panelaterapia.com/porta-guardanapos/): Quando penso em uma mesa elegante um dos itens que não pode faltar é o guardanapo de pano com um belíssimo porta-guardanapo. Deixa qualquer ambiente com um charme e requinte a mais. E todo esse requinte pode ser proporcionado por um arranjo feito por você mesmo. Vamos conferir as inspirações de hoje? Pérolas para artesanato
- [Cozinhas Pretas para te Inspirar](https://panelaterapia.com/cozinha-preta/): Teria cor mais luxuosa para utilizar na decoração do que a cor preta? Sinônimo de requinte, o preto traz sofisticação para qualquer ambiente, inclusive na cozinha. Ele pode ser destaque nos móveis, como aparecer nos detalhes como louças e eletrodomésticos. Vamos conferir as inspirações de hoje? O preto contrasta com as paredes brancas e os
- [Inspirações de sousplat para fazer em casa!](https://panelaterapia.com/inspiracoes-de-sousplat-para-fazer-em-casa/): Os sousplat trazem uma delicidadeza à mesa e são peças fundamentais em casamentos, cerimonias e para aquele jantarzinho especial. Além de proporcionar uma decoração diferenciada, ele também é muito útil e funcional. Hoje trouxe algumas inspirações de sousplat que podemos fazer em casa mesmo. Vamos conferir? MDF + Tecido A primeira ideia de sousplat é
- [Salmão Grelhado com Limão e Ervas](https://panelaterapia.com/salmao-grelhado/): Quem não ama uma receita maravilhosa em 5 passos? Prática, saudável e muito gostosa! Dá para fazer com outros peixes também, como Tilápia (ou Saint Peter) e Atum, fica muito saborosa com qualquer um deles! 1. Tempere um pedaço de salmão com 1/3 xícara de (chá) de suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto;
- [Frango Assado Colorido](https://panelaterapia.com/frango-assado/): Com o preço da carne valendo mais que ouro o jeito é a gente se jogar no frangão né galera? E olha que tem tanta receita boa que eu nem sinto muita falta de carne vermelha. Essa por exemplo é super fácil de fazer e fica muito saborosa! Pode variar os legumes e usar os
- [Pudim Gelado de Coco](https://panelaterapia.com/pudim-gelado-de-coco/): Esse pudim, ou flan é muito fácil de fazer! Nem vai ao fogo! E o melhor é que dá para variar o sabor trocando a calda! Como a base é bem neutra ele combina com tudo! Aqui eu usei uma calda de chocolate pronta, mas você pode usar calda de brigadeiro mole, geleia de frutas,
- [Faça você mesmo: Copos decorativos](https://panelaterapia.com/faca-voce-mesmo-copos-decorativos/): Você já olhou os seus copos no armário da cozinha e disse: “esse precisa de mais cor, de um visual diferente”? Veja só esse tutorial super útil para decorar estes objetos, seja para a uma festa ou no dia a dia, usando cores e designs que funcionam melhor para você. Os tons de azul e dourado,
- [Faça você mesmo: Quadro de menu para a cozinha](https://panelaterapia.com/quadro-de-menu-para-a-cozinha-diy/): Quando se tem uma família grande, "o que é o jantar?" é uma das perguntas mais comuns, né? Um cardápio em forma de quadro é uma ótima ideia, além de dar uma motivação para o planejamento e organização do preparo das refeições. Não é lindo? Funciona também como um quadro de avisos. Faça um seguindo
- [Faça você mesmo: Prateleira flutuante](https://panelaterapia.com/diy-prateleira-flutuante/): Essa simples prateleira flutuante de bricolage foi planejada não apenas para enfeitar vasos e plantas. Você pode armazenar todo o tipo de objetos a partir dessa ideia de estante barata e fácil. Uma dica: faça dois e pendure-os para usar como mesinhas de cabeceira, ou coloque em qualquer lugar que você precise dicionar um toque
- [Faça você mesmo: Quadro com frutas para a cozinha](https://panelaterapia.com/diy-quadro-com-frutas-para-a-cozinha/): Que tal dar um ar decorativo mais criativo e que tenha tudo a ver com a cozinha? No tutorial de hoje, uma ideia de DIY para deixar a sua cozinha ainda mais bonita e colorida. Em uma parede branca, esses quadros emoldurados com frutas falsas adicionam muita cor. Uma decoração simples e que não custa muito. Vamos
- [Faça você mesmo: Aprendendo a pintar pratos](https://panelaterapia.com/aprendendo-a-pintar-pratos/): Este DIY de pintura em cerâmica é perfeito para dar um novo visual à louças antigas. Basta mostrar o seu lado criativo, as possibilidades são infinitas! O melhor: é prático e de pouco uso de materiais. Você vai precisar de: Tintas de cerâmica Pratos planos Pincéis Não há um padrão a seguir - quanto mais
- [Maminha ao Molho de Vinho Tinto de Cogumelos](https://panelaterapia.com/maminha-co-molho-de-vinho-tinto-de-cogumelos/): Maminha com molho de vinho tinto e cogumelos é uma receita deliciosa e fácil para você brilhar na sua ceia! É daquelas receitas que a gente coloca tudo na panela e ela sai prontinha! E sabe o que é melhor? Foi preparada com Vinho Dom Bosco, o vinho de mesa perfeito para tornar os bons
- [Tempero Caseiro Natural (tipo Sazón)](https://panelaterapia.com/tempero-caseiro-natural-tipo-sazon/): Esse tempero fica bem gostoso gente! Eu uso pra temperar carnes (frango, bovina e porco), pra fazer legumes assados, na sopa, no molho de tomate, no feijão e até no arroz! Pode usar sem moderação que é 100% natural! Ingredientes: 25g de alho desidratado. 30g de cebola desidratada. 5g de salsa e cebolinha desidratadas. 1
- [Ideias fáceis de decoração DIY para a sua cozinha](https://panelaterapia.com/ideias-faceis-de-decoracao-diy-para-a-sua-cozinha/): Acrescente ainda mais estilo e decoração à sua cozinha sem gastar muito dinheiro com esses rápidos projetos de faça você mesmo. Dê uma olhada: 1- Transforme uma caixa vintage em um lindo espaço de bebidas. A dica é prender os suportes do copo antes de pendurá-los com pregos na parede. O rolo de papel kraft
- [Frango Cremoso ao Molho de Queijo Gorgonzola](https://panelaterapia.com/frango-cremoso-ao-molho-de-queijo-gorgonzola/): Queijo gorgonzola ou qualquer queijo da família dos "azuis" são polêmicos! Tem quem goste e quem saia correndo né? Eu amo! Mas se você já experimentou ele puro e não se deu bem com o sabor ou com o aroma característico, eu te convido a experimentar essa receita. Ela é super fácil de fazer e
- [Principais tipos de cortes de legumes e verduras](https://panelaterapia.com/principais-tipos-de-cortes-de-legumes-e-verduras/): No post de hoje, você vai conhecer os principais tipos de cortes de legumes e verduras, para te auxiliar no preparo de receitas digno de chef de cozinha e facilitar o dia a dia. uma receita preparar os alimentos na hora de seguir uma receita e de apresentar um prato digno de chef de cozinha. Certeza de que
- [Mini dicionário de técnicas e termos culinários (H-Z)](https://panelaterapia.com/mini-dicionario-de-tecnicas-e-termos-culinarios-h-z/): Muitas palavras e referências usadas no mundo da gastronomia são bem conhecidas por seu nome, mas não tanto por seus significados. Acompanhe a continuação do dicionário de técnicas e termos culinários e aprimore o seu conhecimento do bê-a-bá da cozinha: Hadoque Peixe da família do bacalhau, embora de tamanho menor, pescado no Mar do Norte,
- [Mini dicionário de técnicas e termos culinários (A-G)](https://panelaterapia.com/mini-dicionario-de-tecnicas-e-termos-culinarios-a-g/): No post de hoje, você vai se aprofundar nas técnicas básicas de cozinha e ficar por dentro de todos os termos culinários para se tornar um expert no assunto. Vou dividi-lo em duas partes. Na primeira, de A a G. Vem comigo desvendar o “ABC” da cozinha: À doré Indica o alimento empanado e frito. À inglesa
- [Como conservar corretamente os alimentos na geladeira](https://panelaterapia.com/como-conservar-corretamente-os-alimentos-na-geladeira/): Quer dicas de como armazenar as sobras dos seus alimentos com segurança a qualidade e ainda fazê-las durarem por mais tempo? Com essas técnicas fáceis de armazenamento você pode fazer isso sem complicação, olha só: 1- Sempre lave sempre as mãos antes e depois de manipular os alimentos, seja ao cozinhar ou guardá-los. 2- Se a geladeira
- [Arroz Amarelinho de Bacon e Milho](https://panelaterapia.com/arroz-amarelinho-de-bacon-e-milho/): Esse arroz é super simples, mas faz um grande sucesso por aqui. É ótimo para variar o arroz do dia a dia e para acompanhar churrasco. Você pode trocar o bacon por calabresa ou outro tipo de linguiça que também fica bem gostoso. Ingredientes: 1 col. (sopa) de azeite; 50g de bacon; 2 dentes de
- [Bolo de Banana com Chocolate Maravilhoso](https://panelaterapia.com/bolo-de-banana-com-chocolate-maravilhoso/): Melhor bolo do mundo! Amo demais! Esse tem sido o bolo que mais faço aqui em casa, porque sempre tem aquelas bananas passando do ponto mas que ainda podem ser aproveitadas, e gente, sério, esse bolo fica tão fofinho! Sem falar na praticidade que nem precisa batedeira ou liquidificador! Ingredientes da massa: 2 ovos 1/2
- [Como aproveitar bem os alimentos no dia a dia](https://panelaterapia.com/como-aproveitar-bem-os-alimentos-no-dia-a-dia/): Que tal aproveitar integralmente os alimentos que geralmente são descartados no dia a dia? Talos, sementes, cascas, folhas, e até mesmo a própria folha concentram uma grande quantidade de proteínas, nutrientes, sais minerais e vitaminas. Isso te possibilita a experimentar e produzir novas receitas, variar o cardápio, sem contar a economia ao evitar levar para
- [Truques rápidos para facilitar o seu dia a dia na cozinha](https://panelaterapia.com/truques-rapidos-para-facilitar-o-seu-dia-a-dia-na-cozinha/): Quem não gosta de um bom truque rápido e eficaz para otimizar tempo e ainda preparar delícias na cozinha? Vocês simplesmente não podem deixar de aprender todas essas dicas fáceis que vão ser sucesso na hora de colocar a mão na massa! Validade do fermento Quer saber se o fermento que está no armário há
- [11º Chocolat Bahia Festival](https://panelaterapia.com/11o-chocolat-bahia-festival/): O famoso chocolate Bean To Bar e Tree To Bar O Panelaterapia foi convidado a participar do 11º Chocolat Bahia Festival, maior evento de chocolate e cacau do Brasil, que ocorreu do dia 18 ao dia 21 de julho, em Ilhéus-BA. Através de um roteiro incrível, acompanhamos por uma semana toda a produção do verdadeiro
- [Bolo de Limão com Cobertura Cremosa](https://panelaterapia.com/bolo-de-limao-com-cobertura-cremosa/): Bolo facílimo e delicioso! Amo bolos que não sujam eletrodomésticos e amo bolos cítricos, por isso digo que esse é dos meus!!! Claro que vc pode usar a batedeira, mas eu acho que realmente não precisa!Para que dificultar se podemos facilitar né? Bora pro bolo! Ingredientes da Massa: 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo;
- [Carne com Legumes e Fondue de Queijo](https://panelaterapia.com/fondue-carne-queijo/): Fondue de carne, fondue de legumes ou de queijo nessa época sempre é sucesso. Mas vc também achava que fondue é só para quem tem a panelinha? Pois bem, a Tirolez me mandou várias caixinhas daquele fondue de queijo delicioso e comecei a pesquisar e testar novos modos de uso. Gente já fiz torta, já
- [Frango de Panela](https://panelaterapia.com/frango-de-panela/): Gente essa receita viralizou no Facebook. Em 2 dias foram quase 2 milhões de visualizações! Eu fiz um vídeo dela (se quiser ver o link está no final do post). Eu estava empolgada com a minha panela nova maravilhosa e resolvi fazer um vídeo pro IGTV e compartilhar no face, com celular mesmo, mostrando quase
- [Cuscuz ou Bolo de Tapioca](https://panelaterapia.com/cuscuz-ou-bolo-de-tapioca/): Na sua região é bolo ou cuscuz de tapioca? Sei que essa receita tem algumas variações e nomes diferentes conforme a região. Mas de qualquer forma é uma receita que agrada de norte à sul pela praticidade! Sente só a moleza: Ingredientes: 1 litro de leite 200ml de leite de coco 100g de coco ralado
- [Panelas de Ferro da Stex](https://panelaterapia.com/panelas-de-ferro-da-stex/): Eu uso panelas de ferro esmaltadas há cerca de 10 anos. Minhas primeiras foram as francesas Le Creuset, na sequência comprei uma Staub. Toda vez que elas apareciam nas fotos ou vídeos choviam perguntas, as pessoas demonstravam interesse, mas quando pesquisavam o preço desanimavam. Sim, essa francesas são incríveis, mas o preço tb é muito
- [Panini Low Carb e Sem Glúten](https://panelaterapia.com/panini-low-carb-e-sem-gluten/): Essa receita é para ajudar quem faz dieta, aliás, quem não faz, né gente? A minha dura 1 dia, mas eu sempre tô tentando hahaha. Agora se você não faz dieta, mas quer uma opção fácil e gostosa, essa receitinha também é pra vc! Lanchinho rápido, low carb e sem glúten! Ingredientes: 1 ovo 1
- [Amendoim Praliné](https://panelaterapia.com/amendoim-praline/): Eu sou absolutamente doida por esse amendoim doce (amendoim praliné), e depois que eu descobri como é fácil de fazer aí a coisa desandou hahahaha, gente esse amendoim vicia! Então vou passar a receita reduzida que é para me sentir menos culpada, aí vocês aumentam os ingredientes conforme quiserem, combinado? Os ingredientes são: 1 xícara
- [Meu Temperinhos e Desconto para Vocês](https://panelaterapia.com/meu-temperinhos-e-desconto-para-voces/): Meus amores que me acompanham há tanto tempo sabem que os temperos da Pitada Natural fazem parte da minha cozinha desde que eles surgiram no mercado. Eu amo usar ervas, condimentos, especiarias, etc e já comprei muito tempero natural por aí, mas nem sempre eles são frescos e o sabor vai ficando mais fraco com
- [Sopa de Cebola Gratinada](https://panelaterapia.com/sopa-de-cebola-gratinada/): Na terça de Carnaval estava chovendo e friozinho por aqui, dá para acreditar? Aí o marido pediu sopa e eu me empolguei com a sugestão. Essa não é a receita de Sopa de Cebola Francesa Original porque se fosse não seria euzinha com essa minha típica mania de adaptar tudo que é receita para o meu
- [Coalhada Seca Fácil](https://panelaterapia.com/coalhada-seca-facil/): Essa receita eu já faço há muitos anos! Até falei dela aqui no blog. Foi um achado! Porque eu amo coalhada seca mas não é tão rápida de preparar e quando acho pronta é cara. Essa é bem mais barata e fica pronta em 30 segundos! Claro que é uma "versão", mas olha, quem come
- [Strogonoff de Frango Fit ou Light](https://panelaterapia.com/strogonoff-de-frango-fit-ou-light/): Strogonoff de Frango levinho e muito delicioso! Uma opção bacana para quem quer substituir o creme de leite. Nessa versão eu adicionei o queijo cottage que dá a mesma cremosidade e deixa mais leve. Essa receita rende 4 porções. Ingredientes 1 col. (sopa) de azeite 1/2 cebola picada; 300g de peito de frango em cubos
- [Dia Mundia da Massa com Aula na Barilla](https://panelaterapia.com/dia-mundia-da-massa-com-aula-na-barilla/): Você sabia que hoje é o Dia Mundial da Massa? Para celebrar a data, nada mais justo do que falar de uma das marcas de macarrão mais antigas e apreciadas do mundo, amadas pelos italianos, e claro, por nós brasileiros. Aproveitando a ocasião, vou contar para vocês como foi a experiência de dar uma aula
- [Novo Curso na Cozinha Estúdio](https://panelaterapia.com/novo-curso-na-cozinha-estudio/): Oi amados, estamos com uma nova turma aberta para Workshop na cozinha estúdio. Quando a agenda me permite eu abro turmas porque tem sido tão incrível conhecer vcs pessoalmente! A gente basicamente cozinha junto, dá risada, toma uns bons drinks e come muito bem! Tenho recebido muita gente aqui de Sorocaba, região e de São
- [Pão Integral Fofinho](https://panelaterapia.com/pao-integral-fofinho/): Esse pão na verdade é semi-integral porque eu gosto de usar uma xícara de farinha branca e o restante de farinha integral, porque acho a textura mais gostosa assim. Você pode fazer apenas com farinha integral também. A dica é procurar uma farinha com moagem mais fina, assim ele cresce mais. Antes de fazer qualquer
- [Como Conservar Ovos](https://panelaterapia.com/como-conservar-ovos/): Muita gente tem dúvidas sobre conservação de ovos. Primeiramente vamos lembrar que os ovos tem uma durabilidade curta, isso porque estamos falando de um alimento de origem animal. Os ovos, a partir do momento em que saem da galinha possuem uma validade de 30 dias. Por isso quando for comprar, observe sempre validade. Outro ponto
- [Nova Turma para Nosso Curso - Menu Italiano](https://panelaterapia.com/nova-turma-para-nosso-curso-menu-italiano/): Gente em menos de 24h esgotaram as 10 vagas para o nosso curso presencial com menu Italiano. Muita gente escreveu pedindo e formamos uma segunda turma! Será o mesmo cardápio. Menu Italiano com degustação, vinhos para harmonizar (mas sem frescura) e sobremesa (que é o Turamisù da aula). Além das nossas surpresinhas que estamos bolando
- [Novo Workshop No Espaço Panelaterapia](https://panelaterapia.com/novo-workshop-no-espaco-panelaterapia/): Quando eu tive que escolher entre o RH e a Cozinha, uma das coisas que mais pesou foi a decisão de não dar mais aula. Eu amava dar aulas! Mas eu pegava estrada, de noite, sozinha. Dava aula em faculdades que ficavam em cidades vizinhas, cerca de 1h de estrada. Chegava em casa perto de
- [Cozinhei para a Paola Carosella](https://panelaterapia.com/cozinhei-para-a-paola-carosella/): Gente, quando eu escolhi largar minha profissão na área de RH para me dedicar à cozinha eu nunca imaginei que essa escolha me levaria tão longe! Minha vida é tão cheia de momentos inesperados! De repente tô dando rolê de Kombi com a Paola Carosella e cozinhando para ela ao lado da Carol Fiorentino. Sou
- [Achei um Estrela Michelin no Meio do Caos](https://panelaterapia.com/achei-um-estrela-michelin-no-meio-do-caos/): Primeiramente muito obrigada pelas felicitações sobre meu baby. Todo carinho e boas vibrações estão sendo muito bons para mim e bebê nesse mundo novo! Vou atualizando vocês quando tiver novidades! Hoje quero contar sobre uma experiência gastronômica incrível que tive a oportunidade de vivenciar na Itália. Minha viagem começou em Milão e fomos descendo em
- [Calzone Fácil](https://panelaterapia.com/calzone-facil/): Eu recebi essas fotos de uma leitora e fiquei morrendo de vontade de fazer! Ela usou a receita da pizza de 2 ingredientes (que na verdade são 3 porque tem o sal) e fez Calzone! Que cara boa que ficou!!! Na minha infância eu me lembro que era bem comum a gente pedir Calzone quando
- [Workshop com Menu Francês](https://panelaterapia.com/workshop/): A primeira turma do Workshop com Menu Francês que dei lá na cozinha estúdio esgotou tão rápido que nem consegui divulgar aqui no blog, por isso abrimos uma segunda turma e temos só mais 3 vagas! Foi uma delícia gente! Modéstia à parte a comida estava ótima, o espumante geladíssimo e a turma muito animada!
- [Molho Barbecue Caseiro](https://panelaterapia.com/molho-barbecue-caseiro/): Receita simples e deliciosa de molho Barbecue caseiro ótimo para acompanhar frango ou carne de porco. Claro que existem várias versões mais elaboradas, que levam ingredientes mais difíceis de encontrar, mas eu sigo firme na missão de simplificar as receitas para que mais pessoas consigam fazer com os ingredientes que tem em casa. Nada impede
- [Bolo Simples de Chocolate com Café](https://panelaterapia.com/bolo-simples-de-chocolate-com-cafe/): Bolo simples de chocolate com café. É muito fácil de fazer, delicioso, fofinho, bem escuro e nem precisa batedeira ou liquidificador, é daqueles que dá para fazer enquanto a visita espera na sala de tão rapidinho! O café só realça o sabor do chocolate, ele não fica com gosto de café, até as crianças gostam.
- [Arroz de Carreteiro à Minha Moda](https://panelaterapia.com/arroz-de-carreteiro-a-minha-moda/): Arroz de Carreteiro é bem popular no Sul do Brasil e muita gente faz com sobras de carne de churrasco ou carne assada. É daquelas receitas que tem muitas versões! Eu fui convidada à fazer algumas receitas usando o Arroz Ráris e olha, me surpreendi com o resultado. Aqui em casa estamos consumindo muito esse
- [Caldo de Batata com Alho e Parmesão](https://panelaterapia.com/caldo-de-batata-com-alho-e-parmesao/): Essa receita é extremamente simples e muuuito saborosa!!! Minha mãe fazia sempre quando tinha alguém doente em casa, fosse dor de barriga, indisposição, gripe, o caldinho de batata estava lá. Depois de adulta eu trouxe comigo e faço sempre, mesmo sem ter ninguém doente. Preciso dizer que curry foi uma "contribuição" minha, a original era
- [Cortinas para Pias e Armários da Cozinha](https://panelaterapia.com/cortinas-para-pias-e-armarios-da-cozinha/): Pensar em cortinas embaixo da pia ou em móveis me lembra instantaneamente de casa de vó. Afinal, elas remetem aquele ar mais rústico, deliciado e um que de casa de campo. Eu particulares adoro! Hoje trouxe algumas inspirações, tanto neutras quanto coloridas. Depois me diz, qual modelo você usaria na sua cozinha? Neutras: Se prefere
- [Bef Stroganov - Estrogonofe Russo](https://panelaterapia.com/bef-stroganov-estrogonofe-russo/): Eu vi uma receita parecida na TV e fiquei com vontade de provar. Na ocasião não anotei os ingredientes e depois fui pesquisar na internet e achei "zilhões" de versões do Estrogonofe Russo, várias delas inclusive se denominando "original" ou "tradicional". Como não conheço a Rússia, nunca provei esse prato localmente, fiz a minha versão
- [DIY de descanso de panelas](https://panelaterapia.com/diy-de-descanso-de-panelas/): Os suportes ou descansos de panelas são itens extremamente uteis em casa e também podem e devem se tornar parte da decoração. Por isso hoje separei algumas ideias e inspirações com algumas opções que inclusive conseguimos recriar/reciclar com itens que temos em casa mesmo. Vamos conferir? Com madeira e uma base que pode ser de
- [Bolo Zebra de Baunilha e Chocolate](https://panelaterapia.com/bolo-zebra-de-baunilha-e-chocolate/): Eu já contei para vcs que tenho um projeto de fazer receitas com os produtos da Maxxiovos certo? Esse bolo eu fiz usando o OvoPan que é ovo desidratado, mas a receita original da massa é o "Bolo de Nada" da Luzia, que eu adaptei para fazer uma massa de chocolate. O mais legal desse
- [E-book Gratuito Dia das Crianças](https://panelaterapia.com/e-book-gratuito-dia-das-criancas/): Dois parceiros queridos do Panelaterapia se uniram para fazer um trabalho lindo! Pitada Natural e Gourmetzinho do Miguel criaram um e-book maravilhoso com receitinhas lúdicas e um conteúdo lindo para despertar nas crianças o interesse pelos alimentos. Pitada Natural acredita que "quando uma criança aprende a escolher quais alimentos vai consumir, o que é e o
- [Farofa de Banana da Terra](https://panelaterapia.com/farofa-de-banana-da-terra/): Eu ando numa fase muito "Banana da Terra", também conhecida como Pacovã ou Banana Comprida, se deixar como todo dia! Essa farofa eu acho maravilhosa e super simples! Se quiser até pode incrementar, mas já acho tão boa assim que nem vejo necessidade! Ingredientes: 1 banana da Terra ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 xíc. (chá de bacon picado)
- [Ideias de Velas (caseiras ou não) para Decorar](https://panelaterapia.com/ideias-de-velas-caseiras-ou-nao-para-decorar/): Não sei vocês, mas sempre gostei de velas. Acho que elas trazem um charme diferente para o ambiente, alem de perfumar (mesmo quando não estão acesas). No verão podemos usar velas mais coloridas e com aromas cítricos e leves, as vezes até para trazer aquele frescor para o ambiente. Já no friozinho elas proporcionam aconchego e
- [Creminho de Beterraba e Coco by Gourmetzinho do Miguel](https://panelaterapia.com/creminho-de-beterraba-e-coco-by-gourmetzinho-do-miguel/): Oi gente! Quem fala que comida de bebê é ruim, feia e sem graça, é porque ainda não experimentou esse Creminho de Beterraba e Coco MARAVILHOSO! A receita é rápida, nutritiva e o melhor, não leva açúcar e nem leite e mesmo assim fica super docinha. Sim! Essa receitinha atende todos... sem limite de idade!!
- [Recebendo Seguidores na Cozinha](https://panelaterapia.com/recebendo-seguidores-na-cozinha/): Sábado, dia 15 a cozinha estúdio do Panelaterapia ficou de portas abertas para receber os seguidores. Foi muito bom conhecer pessoalmente as pessoas que acompanham meu trabalho. Foram horas deliciosas de bate papo, abraços, fotos e muito carinho! Muito obrigada por quem passou por lá. Repetiremos muitas outras vezes! Fizemos um videozinho onde mostramos um
- [Estilo industrial na Cozinha](https://panelaterapia.com/estilo-industrial-na-cozinha/): Paredes com revestimento de cimento queimado, fogões, coifas e pias que parece que realmente saíram de uma industria ou uma fábrica do passado. O estilo industrial vem cada vez mais aparecendo na decoração das casas. Por isso hoje resolvi separar algumas inspirações legais que encontrei na internet. Confira e depois me conte qual seu estilo preferido
- [Inspire-se com estes modelos de porta copos](https://panelaterapia.com/inspire-se-com-estes-modelos-de-porta-copos/): Além de uteis e práticos, os porta-copos também podem fazer parte da decoração da sua mesa, cozinha, sala, etc. Isto porque eles podem ser utilizados em diversos ambientes, inclusive escritório, sala de espera, home office... Então que tal se inspirar e apostar em porta copos originais e únicos? Abaixo separei alguns modelos para vocês. Modelos
- [Ovo em Pó Existe!](https://panelaterapia.com/ovo-em-po-existe/): Eu estou muito feliz em vir anunciar para vocês uma parceria que envolve produtos tão inovadores! Antes da parceria começar eu já imaginava que muita gente antes de se informar ia ficar com receio de ser uma bomba química, cheia de conservantes, etc, mas o que me deixa mais feliz, é que além de ser
- [Bolinho de Maçã com Laranja sem leite by Gourmetzinho do Miguel](https://panelaterapia.com/bolinho-de-maca-com-laranja-sem-leite-by-gourmetzinho-do-miguel/): Oi gente! Pensando nas famílias que possuem algum membro - principalmente crianças - alérgicos a Proteína do Leite de Vaca (APLV), desenvolvi essa receita com muito carinho para que todos possam desfrutar de um bolinho delicioso e saudável de vez em quando. O Gourmetzinho do Miguel tem como propósito não apenas ensinar e compartilhar receitas saudáveis,
- [Tour Pela Cozinha Nova](https://panelaterapia.com/tour-pela-cozinha-nova/): Oi Gente, no post anterior eu contei para vocês sobre nosso espaço que é uma mistura de estúdio, cozinha, lugar para cursos, eventos, enfim, quando coloquei o post no ar o vídeo do tour ainda não estava pronto, Agora volto aqui para apresentar tudo para vocês em detalhes. Futuramente farei um vídeo mostrando os eletrodomésticos
- [A Nossa Nova Cozinha](https://panelaterapia.com/nova-cozinha/): Essa é a melhor novidade do ano! Muitos de vocês que me acompanham nas outras redes já sabem, mas sei que tem uma galera mais "roots" que é fiel ao blog e pra vocês eu vou contar a melhor novidade do ano (pelo menos pra mim hahahaha). Temos uma cozinha estúdio nova!!! E não será
- [Sopa Creme de Cenoura](https://panelaterapia.com/sopa-creme-de-cenoura/): Comprei uma porção gigantesca de cenouras orgânicas e boa parte delas virou uma sopa deliciosa e muito cremosa! Essa é daquelas receitinhas super práticas, que até crianças podem consumir (com as devidas adaptações em sal, temperos, e afins, dependendo claro, da faixa etária). Bora fazer? Ingredientes: 2 col. (sopa) de azeite 1 cebola grande fatiada
- [Inspiração: azul claro na cozinha](https://panelaterapia.com/inspiracao-azul-claro-na-cozinha/): O azul claro é uma cor que transmite calmaria e tranquilidade. Além de ser um ótimo tom para combinar tanto com cozinhas brancas ou clarinhas, quanto com cozinhas coloridas. Hoje trouxe algumas inspirações de utensílios que ficam muito legais com essa cor. Vamos nos inspirar? Tem como não se apaixonar pela cor com essa batedeira e
- [Panquecas coloridas by Gourmetzinho do Miguel](https://panelaterapia.com/panquecas-coloridas/): Oi Galera! Apenas o primeiro parágrafo desse post é meu (Tati) porque tô aqui para contar que temos colunista nova de alimentação infantil! Uhuuu. Veja a biografia da Michele no fim do post. Toda semana teremos novos posts dela!!! Fiquei muito feliz que ela tenha topado meu convite porque ela ARRASA com comidinhas especiais para
- [Dicas para reciclar suas capsulas de café](https://panelaterapia.com/dicas-para-reciclar-suas-capsulas-de-cafe/): Como uma pessoa apaixonada por café, fiquei bem empolgada com as cafeteiras de expresso que surgiram nos últimos anos. Práticas, podem fazer uma variedade de café e a manutenção também é simples. Porém uma coisa que sempre me incomoda é o desperdício com as capsulas. Li que em algumas lojas tem local para reciclagem, mas
- [Inspirações para utilizar Rose Gold na cozinha](https://panelaterapia.com/inspiracoes-para-utilizar-rose-gold-na-cozinha/): Apesar de rosa não ser minha cor favorita para roupa, este tom sempre me chamou atenção quando o assunto são objetos de decoração ou utensílios/eletrodomésticos para a cozinha (tenho uma batedeira rosa, linda, que não me deixa mentir). Então quando o Rose Gold apareceu, não poderia deixar de ficar de olho nessa cor que traz
- [Bruschettas de Calabresa](https://panelaterapia.com/bruschettas-de-calabresa/): A melhor opção para transformar o pãozinho que já ficou duro em um lanche dos bons! Você pode soltar a imaginação ou fazer como eu, "caçar" os restinhos da geladeira e reaproveitar tudo. Pode fazer versões vegetarianas e também usar um pão integral para deixar a receita mais saudável, ou se jogar na gostosura mesmo,
- [Receitas para Fazer com as Crianças nas Férias](https://panelaterapia.com/receitas-fazer-com-criancas/): Férias da molecada é sempre um desafio para os pais. Manter a criançada ocupada não é uma tarefa das mais fáceis, mas pode ser bem divertido com um pouco de planejamento. Já pensou em ir para cozinha em família? Tem várias receitas que as crianças podem fazer (claro, com a supervisão de um adulto). Então
- [Inspirações de DIY de Bandejas](https://panelaterapia.com/inspiracoes-de-diy-de-bandejas/): Gosto bastante de bandejas, além de práticas elas auxiliam a organizar e também a decorar nosso ambiente. E aquele café na cama, fica ainda mais especial com uma bandeja. Imagina se ela ainda for personalizada? Também são ótimas para presentear (como no Dia dos Namorados ou Dia das mães). Já postei aqui um DIY da Bandeja
- [Inspirações com a Cor Lilás para a sua Cozinha](https://panelaterapia.com/inspiracoes-com-a-cor-lilas-para-a-sua-cozinha/): Sempre fui apaixonada por esse roxinho claro, ou seria lilás? Na dúvida de uma definição podemos chamar até de cor lavanda. Aquela plantinha que, com seu aroma único, proporciona cheirinho para o ambiente e também aromatiza sobremesas por aí. Porém, aqui estamos falando de inspirações de decoração para a cozinha. Essa cor é é diplomática
- [Camarão Cremoso Fácil](https://panelaterapia.com/camarao-cremoso-facil/): Eu acho que camarão é um ingredientes que você não precisa usar receitas muito elaboradas, até para não encobrir o sabor dele. Essa receita é tão simples, mas fica tão deliciosa que vocês nem vão acreditar o quanto ela é fácil de fazer! Neste vídeo vocês verão também as louças maravilhosas da Oxford que no
- [Mini Cebola - Tipo do Outback](https://panelaterapia.com/receita-de-cebola-do-outback/): Receita de petisco delicioso e fácil para os jogos da copa. Sabe a Blooming Onion, ou cebola empanada do outback? Então, é o mesmo esquema, só que na versão baby, ou mini cebola empanada. Essa quantidade de ingredientes é para 10 mini cebolas ou mais, dependendo do tamanho das mesmas. Ingredientes: 1 ovo; 1 xíc.
- [Inspiração: utilizar tubos de ensaio para guardar temperos](https://panelaterapia.com/inspiracao-utilizar-tubos-de-ensaio-para-guardar-temperos/): Adoro usar temperinhos na cozinha, mas as vezes tenho dificuldade na hora de armazenar. Atualmente utilizo aqueles potinhos tipo de papinha, que alias, são ótimos, mas estava procurando algo menor e que não ocupasse tanto espaço. Eis que encontrei essa inspiração muito legal: utilizar tubos de ensaio com tampa.Bacana, né? Confira algumas ideias que encontrei
- [Canjiquinha com Picadinho](https://panelaterapia.com/canjiquinha-com-picadinho/): Canjiquinha fica bom com tudo, especialmente com defumados, mas como eles são muito fortes para a Lis (minha filha de 2 anos), então costumo fazer com picadinho de carne e fica muito bom também. Para quem não conhece a canjiquinha é um milho triturado, em algumas regiões é conhecida como quirera ou péla égua (não
- [Ideias para decorar a casa para a Copa 2018!](https://panelaterapia.com/ideias-para-decorar-a-casa-para-a-copa-2018/): Junho chegou e com ele mais uma edição da Copa do Mundo. Adoro essa época, e mesmo para quem não é tão ligado o futebol, copas são sempre momentos de unir os amigos ou a família, preparar aperitivos e torcer junto. Pensando nisso hoje criei uma lista de ideias para decorar a mesa ou a
- [Bife à Milanesa na Fritadeira sem Óleo](https://panelaterapia.com/bife-a-milanesa-na-fritadeira-sem-oleo/): Por conta da minha parceria com a Britânia tenho testado muitas receitas em vários produtos da marca. Um teste que me surpreendeu positivamente foi o Bife à Milanesa na Fritadeira sem Óleo. Ficou muito bom gente, mas tem truques e dicas para ficar crocante e com essa cor bonita. E é isso que eu vou
- [Workshop Gratuito Comigo](https://panelaterapia.com/workshop-gratuito-comigo/): Meus amados de São Paulo, vamos cozinhar e bater papo? Amanhã, quinta-feira, dia 07 de junho estarei no Shopping Jardim Pamplona, cozinhando para vocês! Será um workshop na Loja Fast Shop no segundo piso, às 20h, farei um cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa. A entrada é gratuita e ficarei muito feliz em
- [7 Ideias Criativas para Auxiliar na Organização da Cozinha](https://panelaterapia.com/7-ideias-criativas-para-auxiliar-na-organizacao-da-cozinha/): Independente se sua cozinha é grande ou pequena, acredito que a praticidade sempre fala mais alto. Às vezes, mesmo uma cozinha grande pode ter problemas de espaço, afinal, nem sempre o móvel vai ter o espaço certinho para o que precisamos (a não ser é claro no caso das cozinhas feito sob medida). Se o
- [Bolo de Aniversário de Mousse de Chocolate](https://panelaterapia.com/bolo-de-aniversario-de-mousse-de-chocolate/): Eu não tenho muita paciência para confeitaria, tudo tem que ser pesado, medido, esperar o tempo certo de cada etapa e eu sou uma cozinheira ansiosa e que busca sempre praticidade, então esse bolo é mesmo a minha cara! Eu gosto de fazer os bolos dos aniversários da Lis. No primeiro ano fiz o de
- [Ideias para reutilizar materiais da cozinha e transformar em Luminárias](https://panelaterapia.com/ideias-para-reutilizar-materiais-da-cozinha-e-transformar-em-luminarias/): Já pensou em reutilizar itens da sua cozinha para fazer luminárias charmosas? Encontrei diversas inspirações muito bacanas e legais para fazer este DIY. Podemos fazer tanto com lâmpadas, como também com velas, caso queira fazer algo temporário, ou apenas para uma festa, por exemplo. Vamos conferir as inspirações? Xícaras como luminárias criam um ambiente diferente
- [Folhado de Calabresa e Queijo](https://panelaterapia.com/folhado-de-calabresa-e-queijo/): Eu sempre tenho um rolo de massa folhada no freezer. Acho uma das coisas mais práticas que já inventaram! Sem contar que tudo que a gente faz com massa folhada fica lindo, com cara daquelas receitas que deram um super trabalho para fazer sabe? Fiz uma pesquisa no Instagram e vi que mais de 80%
- [Dicas de Gramado](https://panelaterapia.com/dicas-de-gramado/): Vocês sabem que passei as Páscoa em Gramado, nas Serras Gaúchas. Muita gente pediu pra gravarmos vlogs para deixar as dicas de viagem, mas o que acontece é que a gente não imaginava que Gramado tinha taaaanta coisa para fazer, especialmente com crianças, por isso tivemos que dividir os vlogs em 3 partes. Sem falar
- [Modernidade e praticidade: ilhas na cozinha](https://panelaterapia.com/modernidade-e-praticidade-ilhas-na-cozinha/): Ilhas na cozinha são uma das minhas principais aspirações para o futuro. Não sei se as influências são pelas cozinhas americanas ou pela praticidade que este modelo proporciona, mas com certeza elas são um item indispensável na minha ~ cozinha do sonho~. Hoje resolvi trazer algumas inspirações de ilhas e como podemos aproveitar desse móvel.
- [Quiabo Frito Sem Baba](https://panelaterapia.com/quiabo-frito-sem-baba/): Meu povo lindo que me segue no Instagram (siga @Panelaterapia) me viu falando que eu ando numa fase de querer quiabo todo dia, porque sou assim mesmo, tenho fases de amar certas comidas e estou na fase do #quiabolove. Aí resolvi fazer esse post para ensinar a receita, que é a mais fácil do mundo!
- [Bolo Gelado de Coco Fofinho e Molhadinho](https://panelaterapia.com/bolo-gelado-de-coco-fofinho-e-molhadinho/): Gente esse bolo é muito delicioso! Eu fiz usando a massa do Pão-de-ló de liquidificador que eu já dei aqui no blog e tem vídeo no canal. A parte mais difícil dessa receita é esperar o tempo da massa absorver a calda para poder comer o bolo, mas é importante para que ele fique assim
- [Nuggets Caseiros](https://panelaterapia.com/nuggets-caseiros/): Fazer nuggets é muito fácil. Além de ficarem deliciosos eles são mais saudáveis, porque você sabe exatamente os ingredientes que está utilizando. Eu fiz a receita bem básica, mas você pode incrementar recheando com queijo, adicionando cenoura, abobrinha, brócolis... enfim, pode inventar vários sabores. Este é mais um vídeo produzido em parceria com a Britânia.
- [Vlog de Gramado Parte II](https://panelaterapia.com/vlog-de-gramado-parte-ii/): Gente saiu a segunda parte do vlog de Gramado-RS com mais dicas de passeios, restaurantes, lugares para ir com crianças, enfim, se você quiser me acompanhar nessa viagem de Páscoa em família é só assistir que está bem legalzinho! Tem até uma loja onde nós fizemos um bichinho de pelúcia personalizado para a Lis. Se
- [Cozinhas Rústicas da Roça para sua Casa!](https://panelaterapia.com/cozinhas-rusticas/): Na busca semanal por inspirações para trazer aqui para vocês encontrei o termo “cozinhas da roça”. Não sei se este é exatamente o termo correto, mas gostei bastante da ideia de cozinhas mais rústicas, panelas expostas como já falamos aqui, tons acolhedores e aquele ar de cozinha de vó. Vamos as inspirações? Essa mesa de
- [Creme Chinês](https://panelaterapia.com/creme-chines/): Eu já conhecia esse doce mas não sabia que tinha esse nome. Duas leitoras perguntaram esses dias pelo tal do Creme Chinês e eu fui pesquisar do que se tratava. Descobri que é aquele doce de creminho branco + gelatina + espuminha, sabe qual? Eu só não entendi por que tem esse nome (se souber
- [Molho de Tomates Assados](https://panelaterapia.com/molho-de-tomates-assados/): Pense num molho fácil de fazer e muito saboroso! Esse!!! O fato dele ir ao forno dá um toque especial e os sabores ficam bem concentrados. Pode deixar dar uma "tostadinha" por cima que fica ainda mais gostoso. O bom desse molho é que você coloca no forno e ganha tempo para fazer outras coisas,
- [Costela Bovina Facílima na Pressão](https://panelaterapia.com/costela-bovina-facil-na-pressao/): Gente, eu tinha essa receita há muito tempo, desde que a Ana Maria Braga mostrou no programa, mas nunca tinha testado. Fiquei enlouquecida com o resultado!!! Sensacional! Nessa receita só vai sal grosso e cebola (a salsinha é só "perfumaria" para a foto). Juro, façam essa receita, é muito simples e muito deliciosa! Ingredientes: 1
- [Inspirações de Cozinhas com Tijolinho a Vista](https://panelaterapia.com/inspiracoes-de-cozinhas-com-tijolinho-a-vista/): Já falamos aqui algumas vezes sobre renovar e dar mais alegria aos ares das paredes da cozinha: pratos, painéis, adesivos, ideias não faltam para trazer um ar diferenciado para este ambiente. Uma opção muito legal, e que particularmente acho linda, são os tijolinhos a vista, que podem ser tanto aplicados mesmo ou em forma de
- [Pudim de Maracujá sem ir ao Forno](https://panelaterapia.com/pudim-de-maracuja-sem-ir-ao-forno/): Popularmente chamado de "pudim de geladeira" essa versão é facílima de fazer porque é só bater tudo e levar para a geladeira. E o melhor, fica uma delícia, além de ser bonito visualmente, ou seja, sobremesa perfeita para quem não quer ter muito trabalho. Ótimo para o feriado prolongado que está por vir. Ingredientes do
- [Quatro Sanduíches Maravilhosos](https://panelaterapia.com/quatro-sanduiches-maravilhosos/): O Panelaterapia tem uma parceria muito bacana com a Britânia. Eles me mandaram um grill maravilhoso e eu testei fazendo quatro receitas de sanduíches sensacionais! Afinal, sanduíche agrada todo mundo né gente? Até quem não manja nada de cozinha consegue arrasar no sanduba! Esse grill é maravilhoso mesmo gente, estou apaixonada pelo produto. Além de
- [Molho Básico para Saladas](https://panelaterapia.com/molho-basico-para-saladas/): Receitinha que sempre me pedem no YouTube, um molho básico para temperar qualquer tipo de salada. Essa é a receita que eu mais faço em casa e claro que pode ter milhões de variações. Aliás aqui no blog já rolou um post completíssimo sobre esse tema. Como combinar ingredientes para saladas e muitas receitas de
- [Inspiração para decorar a cozinha com preto e branco <3](https://panelaterapia.com/inspiracao-para-decorar-a-cozinha-com-preto-e-branco/): Adoro a combinação de preto com branco, clássica e combina com tudo, desde quando o assunto é o guarda-roupa, até quando falamos sobre os utensílios da cozinha. Por mais básica que pareça, essa tradicional combinação vai super bem em qualquer época e em qualquer estação. Um clássico que funciona né gente? Potes, copos, pratos, todos
- [Pão de Fibras na Máquina de Fazer Pão Multi Pane](https://panelaterapia.com/pao-de-fibras-na-maquina-de-fazer-pao/): Iniciamos uma parceria muito bacana com a Britânia e agora tenho vááários "brinquedos" novos e maravilhosos para usar na cozinha! Tô igual pinto no lixo! Hahahahaha A máquina de fazer pão eu já tinha (aquela branquinha que eu já cansei de mostrar aqui) e agora tenho essa preta que vai lá pra cozinha nova. Mas
- [Desmoldante Caseiro para Bolos](https://panelaterapia.com/desmoldante-caseiro-para-bolos/): Uma das coisas que eu mais ouço é as pessoas dizendo que os bolos quebram na hora de desenformar. Quem nunca né gente? Para ajudar vocês eu testei, aprovei e trouxe uma receita de desmoldante caseiro. Que nada mais é do que uma misturinha que você passa para untar a forma e o bolo sai
- [Doce de Goiaba Caseiro](https://panelaterapia.com/doce-de-goiaba-caseiro/): Esse doce de goiaba, ou compota é tão maravilhoso que nem da para acreditar que é tão simples de fazer. Agora que é época de goiaba dá para fazer de montão! O bom é fazer com a goiaba não tão madura senão ele fica mole demais. Quando a casca começa a ficar amarela é o
- [Reinvente a parede da sua cozinha com painéis](https://panelaterapia.com/reinvente-a-parede-da-sua-cozinha-com-paineis/): Acredito que a dica de hoje vai bem para todos os tipos de cozinha. Afinal, utilizar painéis pode tanto proporcionar uma renovada no ambiente, deixando-o bem atual, quanto criar espaço nas cozinhas pequenas (e quem não gosta de criar espaço e renovar o seu ambiente, não é mesmo)? Simplesmente adoro essa inspiração. Este modelo de
- [Purificador de Água Tem Que Ter](https://panelaterapia.com/purificador-de-agua/): Se tem uma coisa que a gente precisa valorizar nessa vida é a água que a gente bebe! Eu que sofro de pedra nos rins aprendi na marra o quanto é importante! E não apenas a quantidade ingerida, mas a qualidade! Eu sempre tive algum tipo de filtro ou purificador. Já tive aqueles de parede,
- [Quibe de Carne com Berinjela](https://panelaterapia.com/quibe-de-carne-com-berinjela/): Enquanto escrevo a receita para não esquecer depois (já que faço tudo "de cabeça") o cheiro desse quibe está invadindo a casa de uma maneira que vocês não fazem ideia!!!A berinjela deixa o quibe mais macio e úmido e não altera em nada o sabor. Depois de assado, ela some no meio, ninguém vai perceber que
- [Organize e decore sua cozinha usando Nichos](https://panelaterapia.com/organize-e-decore-sua-cozinha-usando-nichos/): Nichos são charmosos, práticos e podem mudar o ar de qualquer ambiente. Além de serem uma solução muito barata para a organização da cozinha, em vez dos tradicionais armários fechados. Podem ser coloridos, com formatos diferenciados, como retangulares ou triangulares e até os caixotes podem ser usados como nichos. Vamos as inspirações? Achei linda essa inspiração
- [DIY: ímãs com letras douradas](https://panelaterapia.com/diy-imas-com-letras-douradas/): Em uma dia desses estava no Pinterest em busca de novas inspirações (rotina da semana, sabe?) e encontrei esse DIY muito simples e que traz um resultado muito bacana: letras douradas como imãs. Não poderia deixar de compartilhar aqui! Além de utilizar na geladeira estes imãs podem ser utilizados em painéis magnéticos e também podemos
- [Pudim de Cappuccino](https://panelaterapia.com/pudim-cappuccino/): Pudim de leite condensado é uma base bem neutra que dá para gente criar várias receitas e essa foi uma das melhores versões que eu já provei. Eu usei o Cappuccino Chocolate da Melitta, que é cremoso, gostoso e de fácil preparo! Vamos dar incrementada no pudim? Olha como é simples de fazer: Ingredientes: 1
- [9 Inspirações Charmosas de Cozinhas Coloridas](https://panelaterapia.com/9-inspiracoes-charmosas-de-cozinhas-coloridas/): Cozinhas coloridas são um charme à parte. Porém misturar cores de parede com móveis e utensílios pode ser um trabalho árduo para nós reles mortais. Afinal dois toques para a parede verde limão não combinar em nada com a pia com cor de berinjela (ok, acho que exagerei um pouco na comparação). Brincadeiras à parte,
- [Estreia da Lis no YouTube](https://panelaterapia.com/estreia-da-lis-no-youtube/): Quem me segue no Instagram acompanha de perto o crescimento da Lis, porque quase todo dia posto alguma coisa dela no Stories, mas no YouTube muita gente só tinha visto a pequena com 4 meses, quando fiz um vídeo da nossa ida ao Resort Mavsa, que foi o primeiro passeio dela (veja aqui). O fato
- [Smoothie Light de Cappuccino e Banana](https://panelaterapia.com/smoothie-light/): Eu desenvolvi uma série de receitinhas usando os Cappuccinos Melitta e não poderia faltar um Smoothie. Essa bebida cremosa, gostosa, geladinha, fácil de fazer e ainda por cima na versão light, é tudo de bom né gente? E olha que essa combinação de sabores ficou incrível!!! Experimentem! Ingredientes: 2 bananas picadas congeladas; 200 ml de
- [Brigadeirão de Caneca no Micro-ondas](https://panelaterapia.com/brigadeirao-de-caneca-no-micro-ondas/): Sabe aquela vontade repentina de comer um doce e não tem nenhuma sobremesa pronta na geladeira? Então, essa receitinha te salva! Com toda minha sinceridade que vocês já conhecem, não, não é a melhor sobremesa do mundo, nem é melhor que a versão original assada lentamente no forno, mas quebra um galho grande viu? Ingredientes:
- [Ideias para reutilizar utensílios da cozinha como porta-velas](https://panelaterapia.com/ideias-para-reutilizar-utensilios-da-cozinha-como-porta-velas/): Reutilizar, reciclar, criar algo novo de uma coisa que já não está sendo tão útil é uma das coisas mais legais. Além de ter algo original, feito por você, também colabora bastante com o meio ambiente. Já trouxemos aqui ideias para reutilizar caixotes na cozinha, potes de conserva, escorredores de macarrão e até rolhas de
- [Torta Rústica de Banana](https://panelaterapia.com/torta-rustica-de-banana/): Gente, eu já fiz uma versão dessa receita com maçãs aqui no blog e no canal, aliás, foi uma das primeiras receitas que postei. Aí esses dias fui conhecer a cozinha da Tita aqui em Sorocaba e comi a maravilhosa torta de banana dela (se você é de Sorocaba ela fica na Francisco Prestes Maia,
- [Pavê de Pêssego](https://panelaterapia.com/pave-de-pessego/): Para mim as melhores sobremesas são as de casa de mãe. Feitas naquelas travessas enormes, com um ar meio vintage, um tanto kitsch, mas que conseguem ser melhores do que qualquer doce de restaurante caro! Essa rolou na festa de Natal. É bem leve e combina bem com nosso clima quente de final de ano!
- [Tipos de Arroz](https://panelaterapia.com/tipos-de-arroz/): Gente, eu fiquei sabendo esses dias que a Unilever tem um site com um conteúdo muito bacana para chefs, cozinheiros, pequenos empreendedores, mas claro que todos os amantes da cozinha vão curtir, porque tem conteúdos bem legais como este que eu selecionei, que fala um pouco dos tipos de arroz existentes. Vocês conhecem todas as
- [Couve-flor Gratinada Light](https://panelaterapia.com/couve-flor-gratinada-lig/): Eu sou do tipo de pessoa que acredita que qualquer coisa gratinada fica muito melhor! Antes do tutorial da receita, preciso dizer que o creme branco foi feito misturando: creme de ricota , um tiquinho de mostarda dijon (c/ grãos), sal, pimenta branca, noz-moscada e leite para deixar mais ralinho. Pode ser utilizado o creme branco tradicional,
- [Couscous Cítrico com Frango, Passas e Pistache](https://panelaterapia.com/couscous-citrico-com-frango-passas-e/): Essa receita eu produzi para uma marca há um tempo atrás, mas não posso deixar de dividir com vocês porque foi simplesmente o Couscous mais gostoso que comi na minha vida. Aff que delícia! Que maravilhoso! Façam essa receita amados! Juro que vão amar!!! Ingredientes: 2/3 de xícara de couscous; Suco de 1 limão siciliano;
- [Frango com Alho Poró e Bacon](https://panelaterapia.com/frango-com-alho-poro-e-bacon/): Com peito de frango a gente precisa ter criatividade né gente? Ninguém merece o clássico filé de frango grelhado todo dia! Troço meio sem graça. Então para dar uma variada eu fiz essa receita. E a combinação ficou uma delícia! Adoramos aqui em casa! Confira: Refoguei bacon na sua própria gordurinha, juntei os cubos de
- [Pão-de-ló Fácil de Liquidificador](https://panelaterapia.com/pao-de-lo-facil-de-liquidificador/): Gente, essa receita foi um achado! Depois que descobri nunca mais fiz outra! Eu confesso que tenho preguiça de usar a batedeira e achei essa versão muito mais fácil! E olha, não perde em nada a qualidade para o pão-de-ló tradicional, feito na batedeira. Fica super macio!!! Sinceramente não vi diferença mesmo. Essa é a
- [Inspirações para Usar Abacaxis na Decoração🍍](https://panelaterapia.com/inspiracoes-para-usar-abacaxis-na-decoracao🍍/): Um pouco ácido, levemente adocicado, muito refrescante. O abacaxi é uma das frutas queridinhas e além de ser sempre bem-vindo nas fruteiras e sobremesas, ele também está em tendência quando o assunto é decoração e festas. Vamos conferir algumas referências dessa fruta que representa como ninguém a estação tropical? Na decoração: Quando penso em abacaxi
- [Rosca Natalina de Canela e Mascavo](https://panelaterapia.com/rosca-natalina-de-canela-e-mascavo/): Essa receita nada mais é do que os famosos Cinnamon Rolls que eu fiz em forma de rosca e achei que ficou tão lindo e tão delicioso que merecia ser uma receita natalina! :) Tô me achando a padeira gente!!!! Desenterrei minha máquina de fazer pão porque depois da faxina anual que eu fiz aqui
- [Biscoitinho de Café com Leite](https://panelaterapia.com/biscoitinho-de-cafe-com-leite/): Vocês já sabem como eu sou a “louca do biscoito caseiro” né? Amo fazer e amo ter em casa para comer e servir para as visitas. Então pensei: porque não fazer um biscoito de uma bebida prática e muito gostosa? Usei o café com leite da Melitta para saborizar e ficou realmente uma delícia!!! E
- [Creme de Tapioca com Baunilha](https://panelaterapia.com/creme-de-tapioca-com-baunilha/): Essa sobremesa é perfeita para dias mais friozinhos. Muito suave mas com textura incrível! E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer, olha só: Coloque 1/2 xícara de tapioca granulada de molho em 700 ml de leite e deixe descansar por 1 hora. Em seguida adicione 1 garrafinha de leite de coco (200ml),
- [Batata Rosti Receita Fácil](https://panelaterapia.com/batata-rosti-receita-facil/): Confesso que minhas tentativas anteriores de fazer essa receita não tinham me deixado 100% satisfeita, afinal a Batata Rosti (Rostie, Rösti, ou a popular Batata Suíça) aparentemente é simples de fazer, porém na prática a coisa é mais complexa. Até que descobri uma receita da Ana Maria Braga, feita com batata congelada de pacote e bingo!
- [Gratinado de Frango com Legumes](https://panelaterapia.com/gratinado-de-frango-com-legumes/): Receita leve e deliciosa. Porque para mim uma receita leve não precisa ser aquela paranóia de "zero" gordura, "zero" isso, "zero" aquilo... aliás as pessoas estão deixando de se alimentar por prazer e pensando apenas na nutrição, e isso não é bacana (nem o contrário). Equilíbrio é a chave de uma vida saudável e feliz.
- [8 ideias para decorar e colorir a casa neste carnaval](https://panelaterapia.com/8-ideias-para-decorar-e-colorir-a-casa-neste-carnaval/): Abram alas, que o feriado mais colorido e alegre do ano está chegando. Carnaval é sinônimo de alegria, diversão e folia. São cores, ritmos e muitas festas diferentes que invadem o país em fevereiro. Pensando nisso, hoje trouxemos algumas ideias de decoração para preparar a mesa para a festa em família, para decorar a casa
- [Torta de Macarrão Instantâneo](https://panelaterapia.com/torta-de-macarrao-instantaneo/): Se você quer uma receita surpreendente com macarrão instantâneo, aposte nesta torta deliciosa! Gente, sério, fica muito boa! E o melhor é que você pode dar o seu toque adicionando temperos, ervas e os sabores que quiser para a cobertura. Eu fui de bacon, tomate e queijo porque não tem erro né? Sucesso garantido! Ingredientes:
- [Torta de Frutas](https://panelaterapia.com/torta-de-frutas/): Gente vocês não fazem ideia de como essa torta fica uma delícia! E o tanto que é bonita? Eu adoro o colorido das frutas e o sabor de todas elas juntas, mas se vocês quiserem aproveitar a receita da massa e do recheio e usar apenas uma fruta na cobertura, também pode tá? Fica uma
- [Como Montar uma “Bandeja Melancia”](https://panelaterapia.com/como-montar-uma-bandeja-melancia/): Bandejas coloridas e estampadas são sempre uma ótima pedida para dar uma cor e uma alegria na cozinha. Para servir sucos, coquetéis, docinhos, e até sorvete para a criançada 🍉🍉🍉 Vamos aprender a montar uma bandeja melancia para este verão? Este tutorial foi retirado deste link aqui: Para fazer este DIY você vai precisar de: 01
- [O Segredo da Farofa](https://panelaterapia.com/o-segredo-da-farofa/): Eu trouxe 2 pacotes de farinha de mandioca de Itacaré e embora minhas farofas fossem boas não eram iguais as que eu comia lá. Até que resolvi "torrar" a farinha antes de adicionar à farofa. Gente, minha vida mudou! Torrar a farinha antes de usar é tudo nessa vida! Fica muito crocante! Faz aí povo! É
- [Farofa de Cebola Queimada](https://panelaterapia.com/farofa-de-cebola-queimada/): Receita enviada pela Marilene, colega capixaba que jurou que essa farofa é sucesso lá para as bandas dela! Conforme contei no post de ontem, fiz essa farofinha para levar no churrasco do niver da minha amiga. É super simples, mas fica muuuuito saborosa! E mesmo quem torce o nariz para cebola vai gostar, pode acreditar! Comece
- [Hambúrguer Especial](https://panelaterapia.com/hamburguer-especial/): Eu já fiz muitas receitas de hambúrguer em casa, mas com o tempo eu aprendi que a mistura da carne, ou "blend" como os chiques, ricos and famosos falam hahahaha, é o que realmente faz a diferença. Uma proporção equilibrada de gordura e carne é essencial para o sucesso da sua "hamburgada". Quando você acerta
- [Como Fazer Picles - Receita de Conserva Caseira](https://panelaterapia.com/como-fazer-picles-receita-de-conserva-caseira/): Esta receita não tem quantidade exata. Você pode usar os vegetais que quiser. Fica bom com rabanete, nabo, brócolis, couve-flor, enfim, o que você gostar, ou tudo misturado. Para 2 vidros (tamanho do vidro de maionese grande) usei 2 cenouras grandes e uma bandeja de vagem (daquelas de isopor do supermercado) que eu esqueci de ver
- [Massa para Tortas Doces](https://panelaterapia.com/massa-para-tortas-doces/): Essa massa eu adaptei de uma receita que tenho para tortas salgadas e deu muito certo. Ela fica crocante na medida certa, sem ficar dura demais. Também acho o açúcar no ponto certo porque em geral os recheios já são bem doces, então fica muito equilibrada. Rende 2 tortas de 20cm ou uma maior. Ingredientes:
- [Sorvete de Gelatina](https://panelaterapia.com/sorvete-de-gelatina/): Essa é uma daquelas receitas que a gente lê e pensa: "preciso fazer"! Vi na comunidade do orkut, e a autoria é do culinarista Mauro Rebelo, que tem um monte de receitas bacanudas. Fica bem gostosinho, mas ó, troco facim por um Häagen-Dazs de macadâmia kkkkk.... Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de
- [Salmão Teriyaki](https://panelaterapia.com/salmao-teriyaki/): Eu já disse que esse molho que é babado para jogar em cima do salmão grelhado? Fica um espetáculo (para quem gosta de sabor agridoce obviamente)! Aqui eu servi apenas o salmão com batatas e ervilhas frescas (porque vamos combinar que ervilha em lata é UÓ né colega?). Acompanhe o meu "modus operandi": Acompanhamento: A batata
- [Omelete de Brócolis com Queijo Branco](https://panelaterapia.com/omelete-de-brocolis-com-queijo-branco/): Omelete para mim é uma refeição mais que completa. Pode ser bem light dependendo dos ingredientes e dá para inventar "trocentas" receitas diferentes! Sem falar que é uma "mão na roda" para cozinheiras preguiçosas como esta que vos escreve! Juntou ovo, queijo e mais alguma coisa e a festa está pronta! Eu tinha alguns buquês
- [Um Ano de Paz e Luz para Todos!](https://panelaterapia.com/um-ano-de-paz-e-luz-para-todos/): O ano de 2017 não foi fácil, especialmente para nós brasileiros. Vi muitos amigos perderem empregos, ficarem abatidos com preocupações financeiras, enfim, ano de crise é sempre complicado. Mas hoje vou me dar a liberdade de falar um pouco do MEU ano de 2017. Eu tive que aprender a ser mãe. Não planejei, aconteceu por
- [Frango Assado ao Lemon Peppper](https://panelaterapia.com/frango-assado-ao-lemon-peppper/): Pense numa receita que não dá nenhum trabalho e que fica escandalosamente deliciosa! Para quem não conhece, Lemon Pepper é um tempero a base de limão siciliano e pimenta-do-reino e se você me acompanha há bastante tempo sabe que eu adoro e uso muito. E agora para minha (e a nossa) alegria a Pitada Natural
- [Wishlist de Natal com Desconto Para Leitores](https://panelaterapia.com/wishlist-de-natal-com-desconto-para-leitores/): Foi o tempo que a gente dizia que utensílios eletroportáteis de cozinha era presente para a casa e não para a pessoa né? Eu aaaamo ganhar esse tipo de presente e acho que todo mundo que gosta de cozinhar concorda comigo! Para contribuir com o aumento da minha listinha de desejos acabou de ser lançada
- [Vamos nos Encontrar em Sorocaba?](https://panelaterapia.com/vamos-nos-encontrar-em-sorocaba/): Povo lindo de Sorocaba e região! Amanhã dia 12/12 , terça-feira, a partir das 19h (até as 21h) estarei na Livraria Saraiva do Shopping Iguatemi Esplanada para a noite de autógrafos do meu terceiro livro!!! Se você quiser pode comprar esse e os outros dois que eu aproveito e autografo para você dar de presente
- [Últimos Dias com Preço Promocional](https://panelaterapia.com/ultimos-dias-com-preco-promocional/): Gente, vocês sabem que eu lancei o terceiro livro de receitas do Panela né? Ele se chama “Panelaterapia: Receitas para Aproveitar o Feriado”. Tem receitas para as festas de fim de ano, para Carnaval, Páscoa, Festas Juninas… e junto com os outros dois livros compõe um box, que ficou maravilhoso!!!! E o preço de pré-venda está muuuito
- [Bolachinha ou Biscoitinho de Nata](https://panelaterapia.com/bolachinha-ou-biscoitinho-de-nata/): Nata é muito difícil de achar por aqui, mas quando encontro trago correndo para minha cozinha! Quem tem hábito de ferver leite em casa em quantidades maiores pode ir retirando a nata e guardando ou até congelando para usar depois, mas esse não é meu caso, então fico na torcida para achar a nata no
- [Como Fazer Manteiga Ghee](https://panelaterapia.com/como-fazer-manteiga-ghee/): Se você é do tipo que curte uma alimentação mais saudável já deve ter ouvido falar de manteiga Ghee. Embora existam pequenas diferenças na forma de preparo, podemos considerar que é a mesma coisa que Manteiga de Garrafa e Manteiga Clarificada. Fazendo uma busca rápida no google você vai encontrar "zilhões" de argumentos para você
- [Pãozinho Salgado Recheado](https://panelaterapia.com/paozinho-salgado-recheado/): Pãozinho delícia é o que tem p/ hoje amados! Fácil de fazer, daqueles bem fofinhos, sacoé? Quando eu faço as vezes já recheio com vários sabores (carne moída, calabresa, presunto e queijo... e suspeito que role recheios doces também, mas nunca testei. Então vem comigo: Ingredientes: 1 ovo 250 ml de leite morno 1/4 de copo
- [Peixe Empanado no Forno](https://panelaterapia.com/peixe-empanado-no-forno/): Ultimamente tenho feito muitos empanados no forno. Claro que a versão frita é diferente porque o óleo confere sabor e textura extra para o empanado, mas no forno também fica gostoso. Eu não uso ovo quando vou fazer essa versão assada, só passo o peixe na farinha e o segredo para ficar saboroso é usar
- [Maneiras diferentes de montar uma fruteira](https://panelaterapia.com/maneiras-diferentes-de-montar-uma-fruteira/): Uma das coisas mais bacanas na hora de buscar novas inspirações e ideias é descobrir que tudo dá para mudar, melhorar e tentar fazer diferente. Hoje as inspirações que trouxe são de formas diferentes de montar sua fruteira, seja com cestinhas nas paredes, suspensas ou com caixotes. Afinal, mais importante do que a criatividade é
- [Ideias para Reutilizar Rolhas de Vinho](https://panelaterapia.com/ideias-para-reutilizar-rolhas-de-vinho/): Degustar um bom vinho está entre uma das maravilhas do mundo, não é mesmo? Vinhos são excelentes companhias para saborear um belo jantar com os amigos, para comemorar algum acontecimento especial e também depois de tudo isso: para reciclar a garrafa e a rolha e criar muitas coisas legais. Pensando nisso hoje trouxe um compilado
- [Legumes ao Forno Tipo Ratatouille](https://panelaterapia.com/ratatouille/): Sabe quando a gente não tem muita ideia de acompanhamento para uma refeição? Essa receita é perfeita! Rápida de ser feita e fica muito saborosa! Você pode adicionar rodelas de cebola e alho fatiado, mas dessa vez eu fiz a versão mais simples, que por conta dos tempero ficou muito deliciosa e perfumou a cozinha
- [Meu Terceiro Livro](https://panelaterapia.com/meu-terceiro-livro/): Gente que delícia anunciar para vocês que começou a pré-venda do meu terceiro livro. Ele se chama "Panelaterapia: Receitas para Aproveitar o Feriado". Tem receitas para as festas de fim de ano, para Carnaval, Páscoa, Festas Juninas... e junto com os outros dois livros compõe um box, que ficou maravilhoso!!!! A pré-venda ocorre exclusivamente na
- [Omelete com Toque Francês](https://panelaterapia.com/omelete-frances/): De vez em quando eu dou uma maneirada nos carboidratos por aqui e corto o pãozinho da manhã e do fim de tarde. Nessas ocasiões consumo bastante tapioca e omelete. Esse omelete é bem simples, mas fica muito gostoso e me dá a sensação de saciedade que eu preciso. Eu tenho a sorte de ter
- [Dicas para renovar potes e pratos com bichinhos de plástico](https://panelaterapia.com/dicas-para-renovar-potes-e-pratos-com-bichinhos-de-plastico/): Sabe aquelas inspirações lindas e práticas que encontramos na internet? Aquelas que dá vontade de compartilhar na hora? Hoje trouxe uma dessa para vocês, aliás, algumas! Todas elas têm como base aqueles animais de plástico ou borracha que compramos em lojas de brinquedos ou até 1,99. O que isso tem a ver com cozinha? Confira
- [Torta Cremosa de Camarões](https://panelaterapia.com/torta-cremosa-de-camaroes/): O chef Dalton Rangel me desafiou a fazer uma receita usando Azeite , camarões e coentro e eu preparei essa torta cremosa que ficou maravilhosa! Essa massa com azeite fica muito leve e saborosa e com ela dá para fazer empadinhas também. Experimentem e me contem depois. Vamos à receita: Ingredientes da Massa: 400g de
- [Pão de Queijo de Liquidificador](https://panelaterapia.com/pao-de-queijo-de-liquidificador-2/): Eu confesso que não botava muita fé nessa receita. Eu já tinha comido na casa de pessoas diferentes e sempre achava que faltava "sustância"... sei lá, ficava meio murcho, meio oco, até que esses dias resolvi dar uma chance para o tal pão de queijo e não é que adorei? Eu coloquei um pouco mais
- [Lagarto ao Molho Madeira](https://panelaterapia.com/lagarto-ao-molho-madeira/): Essa é uma receita que todo mundo precisa aprender porque é cara do almoço de domingo ou daquele jantarzinho mais caprichado, sem contar que é fácil de fazer e rende bastante! Para acompanhar basta apenas um arroz branco, um purê de batatas e uma saladinha verde. Pode ser feita com outras carnes como maminha, fraldinha,
- [Macarrão Primavera](https://panelaterapia.com/macarrao-primavera/): A Paganini me deu a missão de criar uma receita para comemorar o Dia do Macarrão, que é hoje 25/10, usando o Penne Tricolore da marca. Eu não sabia que nome dar a esta receita e fui no "macarrão primavera" porque ele é bem colorido, além de ser uma receita leve e deliciosa! Essa é
- [Novidades para a Cozinha](https://panelaterapia.com/novidades-para-a-cozinha/): A , além de ser uma parceira antiga do Panelaterapia, que eu super confio e recomendo, é uma loja que "enlouquece" quem ama cozinhar! Tem todas as coisas lindas e úteis que uma cozinha precisa! Eles trabalham com as melhores marcas do segmento, incluindo a VAIK®, que é referência em modernidade e durabilidade, e tem
- [Inspirações de decorações fáceis para o Dia das Bruxas!](https://panelaterapia.com/inspiracoes-de-decoracoes-faceis-para-o-dia-das-bruxas/): Halloween chegando e apesar de que no Brasil nós não possuirmos uma cultura de Dia das Bruxas tão forte, sempre fui fã dessa época do ano. Fantasias, doces ou travessuras e muito sangue (obviamente falso e muitas vezes com gosto de xarope de groselha) são elementos que não podem faltar. Mas, o mais importante mesmo
- [Fetuccine com Fonduta de Queijo e Tomates Grelhados](https://panelaterapia.com/fetuccine-com-fonduta-de-queijo-e-tomates-grelhados/): A fonduta de queijo, nada mais é do que um molho de queijos. Como na Itália existem muitos queijos diferentes, típicos de cada região, a fonduta pode também ser feita com uma infinidade deles. Me parece que o mais comum é fazer com leite, mas eu usei o creme de leite fresco porque queria um
- [Dicas para reutilizar caixotes de feira na cozinha](https://panelaterapia.com/dicas-para-reutilizar-caixotes-de-feira-na-cozinha/): Tem horas que adaptar é preciso. E essa tarefa fica bem mais fácil e divertida quando estamos falando de caixotes de feira. Não é mesmo?! Versáteis, eles podem ser utilizados na cozinha, banheiro, quarto, sala ou lavanderia. Basta unir 2 ou 3, ter um pouco de criatividade, uma lata de tinta spray (e talvez uns
- [Pepino Agridoce (Tipo Sunomono)](https://panelaterapia.com/pepino-agridoce-tipo-sunomono/): Eu faço sempre esse pepininho porque normalmente tenho os ingredientes em casa. Agora no verão é uma ótima pedida. Ele dura bastante na geladeira, pelo menos uma semana (mais que isso não sei porque aqui acaba antes). Você pode servir com peixes grelhados ou assados, misturar na salada, no sanduiche, enfim, é bastante versátil e
- [Couscous de Legumes e Ervas](https://panelaterapia.com/couscous-de-legumes-e-ervas/): Essa é uma receita super coringa na cozinha! Muito fácil de preparar, saudável e deliciosa! É uma refeição completa para quem não come carne e um acompanhamento incrível para qualquer proteína! Faço muito para acompanhar peixe assado e grelhado! Para quem não está habituado o Couscous usado na receita são pequenos grãos de trigo moídos
- [Concurso TOP 20 Receitas](https://panelaterapia.com/concurso-top-20-receitas/): Sabe aquela sua receita especial? Aquela que todo mundo quando prova adora e comenta: "você deveria enviar essa receita para Ana Maria Braga!" Então! A hora é essa! Porque está rolando um concurso muito bacana no site da Ana e você pode ganhar até 5 mil reais se sua receita for uma das escolhidas! Eu
- [Pão de Leite em Pó](https://panelaterapia.com/pao-de-leite-em-po/): Eu vi essa receita em muitos blogs, canais e redes sociais, tanto brasileiros como americanos, de modo que não consegui rastrear quem foi "o criador" da receita, mas se eu encontrar, juro que vou dar um beijo!!! Gente, que receitinha porreta! Eu adorei!!! O povo chama de pão "FIT" por aí, mas como eu não
- [DIY: transforme um escorredor em luminária](https://panelaterapia.com/diy-transforme-um-escorredor-em-luminaria/): Hoje, além das inspirações semanais, resolvi trazer aqui um DIY original e muito legal que encontrei na internet. Trata-se de transformar um escorredor de macarrão em uma charmosa lâmpada. Bacana não é mesmo? Proporciona uma pegada criativa na cozinha e reutiliza um material de forma única. Confira o passo a passo em imagens de como montar
- [Cestinhas de Carne e Queijo](https://panelaterapia.com/cestinhas-de-carne-e-queijo/): Lembra da Tortinha de Banana com massa de pastel? Pois eu gostei tanto da ideia que fiz uma versão salgadinha. Dessa vez assei as massinhas de pastel em forma de empada. Aproveitei uma carne moída bem refogadinha que eu tinha em casa, por cima coloquei uma bolinha de requeijão (usei catupiry) e salpiquei parmesão. Uma
- [Tortinha Light de Banana](https://panelaterapia.com/tortinha-light-de-banana/): Se você quer uma sobremesa gostosa e totalmente light, então é essa! Tudo bem que com uma bola de sorvete de creme ficaria um espetáculo, então, quem estiver podendo manda bala! É tão simples!!! Forrei forminhas de assar tortinhas com discos de massa de pastel que comprei no supermercado (nem precisa untar). Levei p/ assar.
- [Compota Light de Maçã](https://panelaterapia.com/compota-light-de-maca/): Eu disse que essa semana ia dar uma maneirada porque estava fazendo muita comida "gorda", pois bem. Ontem fiz uma compotinha de maçã que serve para comer com yogurte, rechear massinha de pastel (fica igual a tortinha do McDonald's), cobrir tortas, wraps, comer com torrada...enfim, cada pessoa come como bem entender! Para cada 2 maçãs
- [Gyoza (Massa Caseira)](https://panelaterapia.com/gyoza-massa-caseira/): Gyoza é um pastelzinho oriental que não pode faltar quando eu e o marido vamos em algum restaurante japonês. Tem varias maneiras de preparar (cozido, assado, frito....) e vários recheios também (porco, frango, legumes, etc). Eu já comprei no bairro da Liberdade a massinha e fiz em casa, mas dessa vez eu queria fazer a
- [Strudel de Maçã (Versão Fácil)](https://panelaterapia.com/strudel-de-maca/): Strudel para mim sempre foi sinônimo de "trampo" (ai que fadiga!). Quando pensava nele, a imagem que me vinha em mente era aquela mesa enorme para esticar a massa e uma senhora alemã daquelas bem fortonas suando p/ dar conta do recado, porque vamos combinar, massa folhada é trampo demais para qualquer ser humano, né
- [Receita do Panela na Revista Dia %](https://panelaterapia.com/receita-do-panela-na-revista-dia/): O Supermercado Dia % tem uma revista mensal bem bacana, com receitas, reportagens, etc. Esse mês saiu uma receita e foto do Panelaterapia lá, a Cestinha de Frango com Requeijão (feita com massinha de pastel). Obrigada Supermercado Dia % pela divulgação! Minha mãe fica feliz :) Para acessar a versão online da revista clique --> aqui e
- [Cardápio Finger Food](https://panelaterapia.com/cardapio-finger-food/): Ontem aqui no blog me pediram para fazer um cardápio finger food, ou seja, pequenos "belisquetes" que podemos comer com as mãos. O pedido foi: "Taty faz um cardápio finger food, assim que não precisar usar prato, garfo, que seja para um coquetel mais descontraído". Então montei aqui umas sugestões, não precisa executar todas as opções,
- [Cestinha de Bacalhau](https://panelaterapia.com/cestinha-de-bacalhau/): Eu adoro a praticidade destas cestinhas. Porque a massa você compra pronta, olha que beleza! Já fiz com vários recheios, doces e salgados, e sempre fazem sucesso. Com o Bacalhau, ficaram especialmente saborosas. Uma entradinha de luxo para você fazer com a maior facilidade e agradar geral! Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola
- [Cestinha de Pastel](https://panelaterapia.com/cestinha-de-paste/): Lááááá nos primórdios desta cozinha já rolou esse belisquete, mas depois de quase 1100 postagens é natural que os "repetecos" sejam frequentes . Dá um desconto vai? Até porque tem muita gente que não viu a receita e nem sempre tem "pacênça" de fuçar o blog todo. Mas, voltando à receita: minha cota de fritura anual foi
- [Pastel de Forno de Atum](https://panelaterapia.com/pastel-de-forno-de-atu/): Essa massinha já me quebrou alguns galhos quando bate a preguiça de fazer algo mais elaborado. Fiz um recheio com 1 lata de atum sólido (em água), 1 tomate sem semente picado, 1/4 de cebola picadinha, sal, pimenta, orégano e 1 colher (sopa) bem cheia de creme de ricota só para dar liga. Se você
- [Massa de Pastel](https://panelaterapia.com/massa-de-paste/): Algumas coisas realmente não compensam fazer em casa. E essa massa é uma delas. Ficou muito gostosa, eu diria que igual às compradas, mas o trabalho não compensa. Aí você deve estar se perguntando: "Então por que raios a lesada da Tatiana resolveu fazer? "Explico: Eu acho que tem muita gente que lê o Panelaterapia e
- [Pastelzinho Folhado de Ricota](https://panelaterapia.com/pastelzinho-folhado-de-ricota/): Eu não canso de dizer que ter essas massinhas prontas na geladeira é tudo nessa vida! Eu tenho sempre massa folhada e aquela outra de pastel de forno (que eu nem gosto muito do sabor, mas quebra um galhão).Ótima opção para quando você precisa improvisar algo ou para quem não tem muita habilidade na cozinha
- [Risoto Caprese](https://panelaterapia.com/risoto-caprese/): Esse risoto é uma opção prática e deliciosa. Como a base dele é o tomate eu não uso vinho para não ficar ácido demais, mas você pode usar se quiser. A primeira coisa a fazer é providenciar o caldo. Você pode dissolver 1 tablete de caldo de legumes em 1 litro de água ou preparar
- [Isca de Frango Crocante](https://panelaterapia.com/isca-de-frango-crocante/): Essa receita tem a vantagem de ser feita no forno e a desvantagem de não ficar tão boa quanto se fosse frita (Óh que mundo cruel, néah?).Fica gostosinho, mata a vontade de comer alguma coisa que fraça "crunch" ao morder, mas não fica com a mesma textura de nuggets fritos, manja? Fica mais sequinho. A
- [Frango ao Creme de Milho](https://panelaterapia.com/frango-ao-creme-de-milho/): Adoro pratos únicos, desses que a gente faz só um arroz e uma saladinha para acompanhar e tudo certo! Esse é assim. Fácil, rápido e uma delícia! Para não gerar confusão, porque nas fotos a gente não consegue ter ideia das dimensões corretas, esse refratário das imagens do post se parece com um ramequim daquele
- [Cestinhas de Frango com Requeijão](https://panelaterapia.com/cestinhas-de-frango-com-requeijao/): Essa cestinha de massinha de pastel é tudo de bom! Quebra um super galho e todo mundo adora! Você pode servir as cestinhas com patê frio também que fica uma delícia, só não pode rechear com muita antecedência porque a umidade do recheio amolece a massa. Sem falar que dá para soltar a imaginação e
- [Frango à Pizzaiolo](https://panelaterapia.com/frango-pizzaiolo/): Eu imagino que o nome dessa receita seja porque leva queijo, molho de tomate, orégano. É uma antiga conhecida minha. Já vi em restaurantes, no site da Nestlé, Edu Guedes, enfim, é uma receita coringa para dar uma cara nova ao franguinho sem graça. Vale a pena colegas! Quantidades aqui são menos importantes do que
- [Molho à Bolonhesa de Frango](https://panelaterapia.com/molho-bolonhesa-de-frango/): Uma pausa nos posts do Chile para uma dica. Sim, porque é mais uma dica do que uma receita. Você pode substituir a carne do molho à Bolonhesa por frango. No caso eu usei peito de frango moído que refoguei com cebola e alho, depois temperei com manjericão, cebolinha verde, sal e pimenta. Bati no
- [Um Jeito Novo de Desfiar Frango](https://panelaterapia.com/um-jeito-novo-de-desfiar-frango/): Como vocês desfiam frango?Frango desfiado me lembra infância, quando minha avó fazia coxinha para vender, não me lembro bem, mas acho que era para uma cantina de escola. Eu ficava impressionada em ver como ela aguentava desfiar o frango ainda quente! Vamos combinar que desfiar frango na mão é UÓ!!! Eu desfiava até então com o processador,
- [Batata Recheada com Frango Cremoso](https://panelaterapia.com/batata-recheada-com-frango-cremoso/): Eu sempre tenho batatas de dois tamanhos: as médias para usar normalmente e pelo menos duas dessas enormes para fazer recheadas. Batata recheada é bem simples de fazer e fica uma delícia! Boa para os dias que dá preguiça de cozinhar algo mais elaborado (ultimamente tenho essa preguiça umas 5 vezes na semana hahaha). Vamos
- [Peito de Frango com Vegetais e Ervas](https://panelaterapia.com/peito-de-frango-com-vegetais-e-ervas/): Primeiro você deve temperar o frango (usei 1 peito cortado ao meio) e deixar na geladeira marinando. O ideal é temperar no dia anterior, mas se não houver tempo, tempere com pelo menos 1 hora de antecedência. O tempero de frango que eu uso está neste post. Ele é que dá esta cor bonita. Reserve a
- [Arroz com Frango](https://panelaterapia.com/arroz-com-frango/): Em Sorocaba e região tem uma receita tradicional de arroz com frango, mas essa eu fiz na intuição e do meu modo mesmo. Está mais para "galinhada", só que em vez de usar todas partes do frango, usei apenas peito, mesmo assim ficou muito saborosa. Para começar eu cortei o frango em cubos médios (tinhas
- [Espetinho de Frango no Forno](https://panelaterapia.com/espetinho-de-frango-no-forno/): Espetinho de frango no forno é bem light e eu acho uma maneira mais lúdica de consumir o peito de frango que na minha opinião é meio sem graça. Mas corre um grande risco do espetinho ficar ressecado se você não souber alguns pequenos truques. Em primeiro lugar os cubos de frango não devem ser
- [Inspirações para usar relógios na cozinha](https://panelaterapia.com/inspiracoes-para-usar-relogios-na-cozinha/): Não sei para vocês, mas para mim, o relógio é um dos itens mais essenciais na cozinha. Seja para apenas ver as horas, seja para marcar corretamente o tempo do bolinho no forno, seja como decoração, ele é parte integrante da cozinha e também merece um pouco de atenção, não é mesmo? Por isso hoje
- [Chancliche Caseiro](https://panelaterapia.com/chancliche-caseiro/): Esses dias eu recebi os lançamentos da Pitada Natural e um deles era a Pitada Árabe, uma releitura do clássico Zaatar, que é um tempero árabe que eu amo! A primeira coisa que pensei foi "Chancliche"! Finalmente vou matar minha vontade de comer Chancliche! Para quem não conhece, vou colocar um trecho do Wikipédia para
- [Frango Agridoce](https://panelaterapia.com/frango-agridoce/): Eu sou apaixonada por sabores orientais, especialmente os pratos agridoces. Esse frango tem essa inspiração. O molho de laranja fica delicioso e se você for do tipo que adora pimenta, pode dar uma picância extra para essa receita acrescentando um pouco de molho de pimenta que combina muito bem. Então vamos aos ingredientes: 2 col.
- [Pão de Leite Condensado com Coco](https://panelaterapia.com/pao-de-leite-condensado-com-coco/): Essa receita é conhecida como "rosca de colher" porque ela é uma massa mole que não precisa sovar e você coloca colheradas na assadeira e leva para assar. Eu estava com muita vontade de testar. Ficou gostosa, mas achei que a massa faltou um pouco de açúcar. Vou postar a receita da maneira como fiz
- [Beliscão de Goiabada](https://panelaterapia.com/beliscao-de-goiabada/): Lá p/ as banda onde eu nasci essa bolachinha se chamava beliscão, por aqui vi como "goiabinha", mas independente do nome a bichinha é boa demais da conta! É bem fácil fazer mas precisa um cadim de paciência para fazer uma a uma, terapia intensiva! A massa é molezinha: Misture: 1 ovo 1 xícara (chá)
- [Bolachinhas de Nozes](https://panelaterapia.com/bolachinhas-de-nozes/): Eu uso uma receita de massa básica para fazer essas bolachinhas que é muito simples. Depois da massa pronta você pode saborizar como quiser. A partir de uma receita dá para fazer vários sabores. E todos sempre ficam uma delícia! Já estou pensando na próxima versão com passas e chocolate hummm!! Massa básica: 1/2 xícara (chá)
- [Palmier](https://panelaterapia.com/palmier/): Eu não sei se existe alguma técnica porque eu fiz de maneira totalmente intuitiva, aliás é só assim que eu sei cozinhar...mas o importante é que dá certo, o sabor fica igual aos biscoitos comprados. No formato eu preciso caprichar um pouco mais, porém o fato de ser totalmente "homemade" (caseiro) me da a liberdade da
- [Biscoitinhos de Baunilha](https://panelaterapia.com/biscoitinhos-de-baunilha/): Delícia esse biscoitinho! Viciante! Tenho feito semanalmente! Com um café feito na hora então é um perigo! Essa receitinha é bem básica, que dá para criar vários sabores sobre essa base, adicionando os ingredientes que você gostar. Sem contar que fazer biscoito é muito terapêutico né? Confere só como é fácil! Ingredientes: 100g de manteiga
- [Sequilho de Semente de Papoula](https://panelaterapia.com/sequilho-de-semente-de-papoula/): Usei a receita do sequilho de leite condensado (clique --> AQUI para ler) e adicionei sementes de papoula. Ao contrário do que muita gente pensa, as sementes de papoula não foram proibidas, acontece que a papoula dá origem à substâncias entorpecentes e agora para importar é preciso apresentar uma papelada que explica a origem e
- [Biscoitinho de Baunilha com Papoula](https://panelaterapia.com/biscoitinho-de-baunilha-com-papoula/): Esse biscoitinho é viciante. Já fiz em várias versões. Aqui usei sementes de papoula, mas já fiz com coco, já adicionei cacau à massa, casquinha de limão, enfim, é uma massa super versátil. A receita da massinha você encontra clicando --> aqui. Quando postei os biscoitinhos de baunilha muita gente perguntou como eu tinha modelado.
- [Dicas para reutilizar potes de conserva](https://panelaterapia.com/dicas-para-reutilizar-potes-de-conserva/): Toda vez que eu desocupo um pote de conserva aqui em casa, sempre penso em guardar para futuras necessidades: ele é super reutilizável, tanto para armazenar outros alimentos, quanto para decorar, presentear, enfim, quase um "bombril" dos potes de vidro. Por isso hoje resolvi trazer aqui várias inspirações de como reutilizar esse pote. Vamos lá?
- [Salada de Batatas](https://panelaterapia.com/salada-de-batatas/): Minha mãe chama essa salada de "batatonese" hahaha. Eu adoro! Acho um acompanhamento bem versátil e perfeito para esses dias de calor. Muita gente acrescenta ovos cozidos picados, mas eu prefiro somente com a batata. Se a batata for média (tipo um pouco maior que um kiwi) eu costumo contar 1 e 1/2 para cada pessoa,
- [Salada Cremosa de Batatas](https://panelaterapia.com/salada-cremosa-de-batatas/): Essa receita eu já dei aqui no blog e também faz parte do meu primeiro livro porque tenho uma relação muito afetiva com ela. Na minha família a gente chamava de "batatonese". "Figurinha carimbada" em todo churras lá na casa dos meus pais! Pode ser feita com ovos cozidos também, mas eu particularmente prefiro só
- [Para decorar ou presentear: DIY colher de pau](https://panelaterapia.com/para-decorar-ou-presentear-diy-colher-de-pau/): Um dos principais utensílios da cozinha, também merece uma renovada. Concordam? As colheres de pau são sempre úteis e importante de estarem a mão. E, particularmente acho um charme quando elas estão dando o ar de suas graças fora das gavetas. Não é mesmo? Por isso hoje trouxe aqui algumas ideias de como dar uma
- [Risoto de Cenoura e Especiarias](https://panelaterapia.com/risoto-de-cenoura-e-especiarias/): Nesse friozinho que tem feito por aqui um risoto (ou risotto - em Italiano) cai bem! Esse é fácil de fazer e fica delicioso. Servi com medalhões de baby beef. Antes que venham dizer "eu não como baby beef por princípios" eu aviso: baby beef NÃO é novilho precoce. É simplesmente um corte da alcatra
- [Bolo Mousse de Leite Ninho](https://panelaterapia.com/bolo-mousse-de-leite-ninho/): Eita que eu "ahazei" como confeiteira nesse bolo gente! Mais uma receita incrível que rolou como Chef Carrefour convidada para dar sugestões para o dia das mães. Eu já cansei de dizer para vocês que confeitaria não é minha praia. Então se eu fiz vocês também podem! Esse bolo ficou tão maravilhoso que já fiz
- [Biscoito de Queijo Mineiro](https://panelaterapia.com/biscoito-de-queijo-mineiro/): Eu estava querendo uma receita para usar o queijo meia cura que eu comprei em Águas de São Pedro e na minha busca achei essa receita de biscoito. Vi várias referências e com várias proporções diferentes de ingredientes, aí acabei fazendo do meu jeito e com o que eu tinha em casa. Ingredientes: 200g de
- [Espaguete de Abobrinha com Molho Rústico de Tomates](https://panelaterapia.com/espaguete-de-abobrinha-com-molho-rustico-de-tomates/): Essa é uma das nossas receitas preferidas aqui de casa, ela é super rápida de fazer e fica deliciosa! Todo mundo adora, até a Lis come bem esse espaguete! Eu sinceramente acho que fica até mais gostoso do que com espaguete original. Também dá para fazer com cenoura, fica ótimo! Essa receita harmonizou muito bem
- [Cestinha de Lasanha](https://panelaterapia.com/cestinha-de-lasanha/): Essa receita é feita com massa de pastel, essas que a gente compra pronta, que na verdade é praticamente igual a uma massa de lasanha, pois leva ingredientes quase iguais. Por isso essa cestinha fica com muito gosto de lasanha. Gente é uma delicinha! Super fácil de fazer! Eu usei um cortador pra dar um
- [Brigadeirão](https://panelaterapia.com/brigadeirao/): Muita gente no canal do youtube me pedia receita de Brigadeirão e eu resolvi fazer a receita do site da Nestlé. Na verdade é igual a uma receita que eu já fazia e que já dei aqui que é o brigadeirão de micro-ondas (veja aqui). Praticamente só muda a quantidade de chocolate em pó. A
- [Cream Cheese Caseiro](https://panelaterapia.com/cream-cheese-caseiro/): Eu pesquisei várias receitas na Internet fiz algumas modificações até chegar nesta versão. Na verdade essa receita fica com sabor bem próxima ao cream cheese porém a textura é algo entre um cream cheese e um creme de ricota. Esse Crem Cheese pode ser usado em receitas doces e salgadas, mas caso você queira consumir
- [Aniversário do CARAS Blogs](https://panelaterapia.com/aniversario-do-caras-blogs/): Parece que foi ontem que aceitei o convite para fazer parte do time de blogueiros da revista Caras e já são 3 anos de Caras Blogs!!! Para celebrar esse aniversário rolou uma festa no Palácio Tangará, que para mim é hoje o hotel mais luxuoso de São Paulo, quiça (alguém ainda usa ela palavra?) do
- [Tomates Recheados com Creme de Queijo](https://panelaterapia.com/tomates-recheados-com-creme-de-queijo/): Eu recebi esses dias os lançamentos de Pitada Natural. São duas novas pitadas: Árabe, que é uma releitura do clássico Zaatar (em breve farei receitinhas com essa pitada) e Lemon Pepper que é uma mistura de pimenta-do-reino com limão siciliano e o melhor, é natural meeesmo gente. Os Lemon Peppers que eu encontro por aí
- [Cozinha clara e colorida? Inspire-se com azul clarinho](https://panelaterapia.com/cozinha-clara-e-colorida-inspire-se-com-azul-clarinho/): Você é daquelas pessoas que prefere a cozinha branquinha ou mais colorida? Quando paro para pensar nas possibilidades, eu diria que ambas, apesar de gostar da cozinha mais neutra para poder brincar com objetos e utensílios coloridos, eu também gostaria de dar aquela corzinha diferente para ela. E, nas pesquisas de referências pela internet, se
- [Pão Assado na Panela](https://panelaterapia.com/pao-assado-na-panela/): Eu acho que vocês que curtem cozinhar vão entender essa "coisa" que eu tenho que quando vejo uma receita que dá aquela vontade de fazer eu fico doente se não fizer na hora. E foi assim que ontem 1:48h da madrugada eu lembrei do pão assado na panela de ferro e parti de pijama pra
- [Gratinado Hasselback](https://panelaterapia.com/gratinado-hasselback/): Mais uma receitinha em parceria com a Bem Brasil Alimentos que é a maior indústria brasileira de batatas e tem os melhores produtos! Realmente fiquei surpresa com a qualidade! Dá para inventar muita receita boa com eles!!! Essa é uma delas! Para fazer rapidinho e servir como acompanhamento de qualquer grelhado! Ingredientes: 2 xíc.(chá) de
- [Para se inspirar: como organizar os vasinhos de tempero](https://panelaterapia.com/para-se-inspirar-como-organizar-os-vasinhos-de-tempero/): O que seria da comida se não fosse o tempero? Ele que dá aquele toque final, aquele saborzinho, o segredinho da vó, o que faz a comida da mãe ser única. Temperos são essenciais para o preparo de qualquer comida e tê-los perto e da forma mais natural possível é a melhor coisa. Hoje trouxe
- [Macarrão Cremoso na Panela de Pressão](https://panelaterapia.com/macarrao-cremoso-na-panela-de-pressao/): Desde 2011 quando postei minha experiência com esse macarrão eu já fiz tantas vezes que perdi as contas! Eu devo tanto à esta receita! Ela já me salvou inúmeras vezes quando precisei de uma refeição prática e rápida que resolvi gravá-la em vídeo para compartilhar esse "coringa" da cozinha com vocês! Ingredientes: 2 colheres (sopa)
- [Dicas para se inspirar e utilizar panelas expostas](https://panelaterapia.com/dicas-para-se-inspirar-e-utilizar-panelas-expostas/): Antigamente eu sempre pensava que ter as panelas expostas era coisa de filme, aquele espaço meio bagunçadinho, mas ao mesmo tempo arrumado, que funcionava melhor na ficção do que na vida real. Porém o tempo passou, os modelos de panelas mudaram e as possibilidades de utilizar elas fora dos armários aumentaram. Hoje vejo cada vez
- [Medalhão de Carne Moída (Receita com Vídeo)](https://panelaterapia.com/medalhao-de-carne-moida-receita-com-video/): Sabe aquela receita deliciosa e super fácil de fazer? Esse Medalhão de Carne Moída com Bacon é tão saboroso quanto simples e junta ingredientes que TODO MUNDO ama: Carne + bacon + Maionese Liza Caseira com Azeite Extravirgem! A Maionese Liza Caseira tem aquele gostinho de maionese feita em casa, e nesta versão, conta com
- [Como organizar os talheres de forma diferente](https://panelaterapia.com/como-organizar-os-talheres-de-forma-diferente/): Decorar é inovar, é testar, mudar, mudar novamente, se encontrar. Enfim, é trazer o seu jeitinho para o ambiente, que deve ser único como você. E sempre pensar em alternativas diferentes e únicas. Por isso continuamos trazendo aqui várias ideias de como decorar os itens do nosso dia a dia de maneira diferente (e na
- [Inspiração: como usar Quadro Negro na cozinha](https://panelaterapia.com/inspiracao-como-usar-quadro-negro-na-cozinha/): Quadros negros (lousas) trazem um aspecto muito legal pra qualquer cozinha. Não é mesmo? Seja para organizar ou para decorar, eles dão um quê de modernidade e deixam os ambientes super charmosos. Hoje trouxe algumas referências de como podemos usar esse item tanto na cozinha, como em outros ambientes da sua casa. Confira: Eles podem
- [Sopa de Milho e Bacon](https://panelaterapia.com/sopa-de-milho-e-bacon/): Essa sopa tem inspiração em uma receita do restaurante Outback. Embora eu não tenha a receita original, sou boa de identificar ingredientes, e acho que ficou bem parecida. Já vi algumas receitas na internet, até intituladas de "receita original", mas se meu paladar não me traiu, nenhuma delas é a receita verdadeira e mesmo a
- [Panqueca de Pão de Queijo](https://panelaterapia.com/panqueca-de-pao-de-queijo/): Essa receita rolou por aqui em uma coluna que acabou sendo extinta com a mudança de layout do blog, por isso achei que valia a pena refazer, já que é uma receitinha deliciosa e fácil de fazer. Aqui em casa até a Lis adora! Ingredientes: 1 ovo 1 col.(sopa) azeite 3 col.(sopa) de leite 1
- [Purê de Batatas Gratinado](https://panelaterapia.com/pure-de-batatas-gratinado/): Está sendo muito fácil fazer boas receitas com os produtos da Bem Brasil, fabricante 100% brasileira de batata pré-frita congelada e flocos desidratados de batata. A marca tem cada produto incrível gente! Desta vez o produto testado foi o purê de batata instantâneo, que é feito com flocos desidratados de batata. Eu adicionei brócolis, ervilhas
- [Caldinho de Feijão Picante](https://panelaterapia.com/caldinho-de-feijao-picante/): Nesse friozinho eu acho que um caldinho de feijão sempre vai bem como aperitivo antes de um churrasco ou do almoço de domingo. O bom é que você pode aproveitar o feijão do dia a dia, separar um pouco para fazer essa receitinha e servir para seus convidados. Prático e delicioso! Primeiro você cozinha o
- [Inspiração: como usar pratos na parede](https://panelaterapia.com/inspiracao-como-usar-pratos-na-parede/): Quer dar uma carinha nova para algum ambiente da sua casa e não sabe como? Existem diversas formas que nós mesmos podemos fazer, como quadrinhos, papéis de parede, pinturas diferentes ou os pratos na parede, que é a dica de inspiração que vamos trazer hoje. Li que pratos na parede proporcionam uma atmosfera vintage, mas
- [Bavarian Nuts](https://panelaterapia.com/bavarian-nuts/): Sabe aquelas castanhas açucaradas que vendem naqueles carrinhos dos shoppings que quando você passa há 1 km já sente o cheiro maravilhoso? Pois bem, eu achei uma receita e resolvi testar em casa. Ficou uma delícia gente! E achei até fácil de fazer. Dá para fazer com qualquer castanha, nozes, o que você quiser. Ingredientes:
- [09 ideias de como usar Poá na cozinha!](https://panelaterapia.com/09-ideias-de-como-usar-poa-na-cozinha/): Sempre tive uma quedinha por tudo que é de poá. Roupas, toalhas, acessórios, decoração, tendo bolinha envolvida eu já me apaixonava. E isso não seria diferente para a decoração da cozinha. Acredito que o poá tem um charme vintage e divertido ao mesmo tempo. Ele pode ser tanto a atração principal da cozinha, como pode
- [Salada de Pão Italiano (Panzanella)](https://panelaterapia.com/salada-de-pao-italiano-panzanella/): Já aviso que minha receita é inspirada na Panzanella, que segundo Wikpédia: "Panzanella ou Panmolle é um preparado italiano original das regiões de Toscana, Úmbria, Marcas e Lácio. O prato consiste numa salada com pão amanhecido de alguns dias e é bastante popular nos meses de verão". Eu comi uma vez essa salada no Eataly
- [Para decorar e reciclar: Lâmpadas com Flores](https://panelaterapia.com/para-decorar-e-reciclar-lampadas-com-flores/): A dica de decoração de hoje sai um pouco da cozinha, afinal, ela pode servir para qualquer ambiente da sua casa. Lâmpadas com flores (ou plantinhas, pedrinhas, conchas, enfim, o material que preferir) são um charme, deixam o ambiente moderno, delicado e ainda cuidam do meio ambiente, afinal se trata de um processo de reciclagem.
- [Risoto de Açafrão com Ragu de Costela](https://panelaterapia.com/risoto-de-acafrao-com-ragu-de-costela/): Esse prato com certeza está nos meus top 10 da vida! Acho o resultado tão maravilhoso e é tão fácil de fazer que já perdi as contas quantas vezes ele já rolou aqui na minha cozinha. Agora no inverno então, é figurinha carimbada! Realmente uma delícia! Mais uma receita maravilhosa escolhida com carinho para harmonizar
- [Sobrecoxas Assadas com um Toque Francês](https://panelaterapia.com/sobrecoxas-assadas-com-um-toque-frances/): Eu acho que uma das receitas mais fáceis de fazer é frango assado. Basta um bom tempero e pronto, o resto é trabalho do forno. E eu estou sempre testando novas combinações de sabores para meus franguinhos, aqui mesmo no blog tem um montão de receitas, então hoje vou contribuir com mais uma que ficou
- [Materiais gratuitos para imprimir, organizar e decorar sua cozinha](https://panelaterapia.com/materiais-gratuitos-para-imprimir-organizar-e-decorar-sua-cozinha/): A dica da semana serve para organizar e também deixar sua cozinha linda e com a sua cara. Afinal, mesmo as cozinhas mais comuns sempre merecem ter nosso jeitinho, seja na forma como organizamos os temperos ou os potes de açúcar, farinha ou arroz, seja nos quadrinhos das paredes ou imãs de geladeira. Sempre é
- [Renove sua cozinha com adesivos nos azulejos](https://panelaterapia.com/renove-sua-cozinha-com-adesivos-nos-azulejos/): Prefere uma cozinha com azulejos todos brancos ou bem colorida? Com alguns detalhes discretos ou com alguma estampa única? Não sabe qual escolher? Eu também não! Por isso que utilizar ladrilhos desivos é uma ótima pedida para quem quer sempre renovar este ambiente sem precisar de tanto esforço para isso. Eles também são ótimas opções
- [Seleção de Receitas Juninas](https://panelaterapia.com/selecao-de-receitas-juninas/): Eu adoro festa junina! Adoro o clima da época, as festanças e claro, as comidinhas! Eusei que demorei um "cadim" pra fazer esse post mas eu sei que ainda tem muita festa junina e "julina" para rolar, então espero que ainda seja útil! Para acessar a receita é só clicar no nome. Bora cumadi e
- [Risoto de Mignon com Brócolis](https://panelaterapia.com/risoto-de-mignon-com-brocolis/): Risoto é vida né gente? Comida de uma panela só, fácil de fazer e de quebra muuuuito delicinha! Eu acho que eu já devo ter feito umas mil combinações de sabores em risotos, até a Lis adora! Essa receita eu fiz num dia que ela não comeu, por isso fiz com vinho, mas se quiser
- [Dicas para organizar cozinhas pequenas](https://panelaterapia.com/dicas-para-organizar-cozinhas-pequenas/): Se tem um cômodo da casa que ganha minha atenção no quesito organização é a cozinha! Para ser sincera na hora de testar alguma receita nova, sempre rola aquela baguncinha boa, porém pensar em formas criativas para deixar organizada a cozinha é sempre um exercício prazeroso, mesmo quando elas são menores. Com isso hoje resolvi
- [Bolo de Paçoca da Fran](https://panelaterapia.com/bolo-de-pacoca-da-fran/): Eu já comentei com vocês que tenho uma amiga que é dentista, mas que faz os melhores bolos do mundo! Passei esses dias em Pres. Prudente, na casa dos meus pais e a Fran fez esse bolo de paçoca maravilhoso que eu resolvi compartilhar com vocês. Quem segue no instagram (@panelaterapia) já viu a receita,
- [Milho Cozido com Manteiga Temperada](https://panelaterapia.com/milho-cozido-com-manteiga-temperada/): Eu fico aqui com meus temperinhos 100% naturais da Pitada Natural inventado receitinhas e maneiras para usá-los e foi assim que surgiu o melhor milho cozido que já comi na vida! Sério gente, vocês precisam experimentar! É uma coisa boba, nem é uma receita, mas ficou tão sensacional que já fiz umas 5 vezes aqui
- [Viajar com Bebês: Dicas Gerais](https://panelaterapia.com/viajar-com-bebes-dicas-gerais/): A Lis está com 1 ano e posso dizer que já tenho certa experiência em viajar com ela, o que me permite escrever sobre o tema e deixar algumas dicas. Nesse seu tempinho de vida ela já foi de carro para o Guarujá e para a casa da vovó que são quase 500 km. Também já
- [Farofa Fria](https://panelaterapia.com/farofa-fria/): Essa receita eu conheço há muitos anos, figurinha carimbada nos churrascos da minha cidade natal Pres. Prudente, mas confesso que há muito tempo eu não fazia. Juro que fiquei surpresa com o sabor e com o fato de ter ficado tanto tempo sem fazer essa farofa. Entendo se vocês ficarem meio desconfiados, eu também fiquei
- [Lancheira Saudável](https://panelaterapia.com/lancheira-saudavel/): Ontem eu dei uma "minipalestra" sobre comida de bebê na Expo Kids & Festa que está acontecendo no Shopping Iguatemi Esplanada e hoje as 16h tem novamente, mas o tema será lancheira saudável. Muitas mamães (e papais) tem dificuldades em planejar o cardápio da lancheirinha dos pequenos e eu vou tentar oferecer algumas sugestões. Por isso
- [Macarrão com Molho Branco e Salmão Defumado](https://panelaterapia.com/macarrao-com-molho-branco-e-salmao-defumado/): Essa receita foi feita pela Valentina Schulz uma menina fofa e tão jovem que já cozinha tão bem! Eu na idade dela não sabia nem abrir o pacote de miojo sozinha kkkkk. E olha que a receita ficou boa gente! Para quem não curte salmão defumado pode fazer com bacon, calabresa, frango, cogumelo, brócolis... mil possibilidades!
- [Feira Imperdível em Sorocaba](https://panelaterapia.com/feira-imperdivel-em-sorocaba/): Alô mamães, alô família toda! Vai rolar em Sorocaba no próximo fim de semana (27 e 28 de maio) a Expo Kids e Festa, um evento que reúne os melhores serviços no segmento infantil. Além de estar em contato direto com diversos expositores, os visitantes também terão a chance de entender melhor esse mercado, conhecendo
- [Churrasquinho no Pão](https://panelaterapia.com/churrasquinho-no-pao/): Quando eu recebi os lançamentos de Pitada Natural não tive dúvida sobre qual seria a forma de provar o "Tio do Churrasco". Aqui em Sorocaba tem duas padarias (Real e Panicenter) que fazem um sanduíche chamado churrasquinho, que muitas vezes me fez ir até uma delas para comer. A questão é que é um sanduíche tão
- [Farofa de Calabresa](https://panelaterapia.com/farofa-de-calabresa/): Domingo passado foi dia de churrasco, mas para não chegar de mão abanando fiz uma farofinha improvisada com o que tinha em casa. No caso: calabresa, cebola, milho e ervilha fresca (porque ervilha em lata aqui em casa só em caso de extrema necessidade). E ficou bem delicinha gente! Olha que simples: Refoguei 1/2 gomo
- [Maminha Assada com Manteiga de Ervas](https://panelaterapia.com/maminha-assada-com-manteiga-de-ervas/): Essa Maminha incrível eu fiz como Chef Carrefour convidada pensando no almoço do Dia das Mães. É uma receita super simples e acaba sendo econômica porque serve bastante gente. Você pode fazer com outros cortes de carne, como fraldinha por exemplo, mas é importante escolher uma peça bem bonita e com gordura entremeada para que
- [Tapioca com Crostinha de Queijo](https://panelaterapia.com/tapioca-com-crostinha-de-queijo/): Essa tapioca existe há algum tempo com o nome de "Tapioca com renda de queijo". Eu sempre gostei de Tapioca, mas nunca dei muita bola para essa tal "renda" até que um dia resolvi testar e não consigo mais fazer minha tapioca de outra maneira. Fica tão maravilhosa desse jeito!!! Eu nem ia postar isso
- [Cuca de Banana do Rodrigo Hilbert](https://panelaterapia.com/cuca-de-banana-do-rodrigo-hilber/): Começou a nova temporada do Tempero de Família, um programa de culinária onde o Rodrigo Hilbert reproduz algumas receitas da sua família. Eu curti a primeira temporada! Ele se atrapalhou em alguns momentos, sentou na pia, lambeu o dedo, mas tudo bem, eu gostei, achei bem descontraído e a fotografia do programa é um primor!
- [Novas Pitadas](https://panelaterapia.com/novas-pitadas/): Quem me segue no Instagram (@Panelaterapia) já deve ter me visto falar muito de Pitada Natural. Sim, temos uma relação comercial, mas não apenas isso. Pitada Natural é uma marca que eu uso, confio, recomendo e tenho um baita orgulho de ter como parceiro. Para você que ainda não conhece são temperos 100% naturais. Não
- [Como Fazer Arroz Integral](https://panelaterapia.com/como-fazer-arroz-integral/): Vocês não imaginam quantas pessoas me pedem para ensinar fazer arroz integral. E vocês já me conhecem não é de hoje para saber que em matéria de sabor eu SEMPRE sou sincera. Então começo dizendo que na MINHA opinião arroz integral NÃO é mais gostoso que arroz branco, mas considerando os benefícios e fazendo da
- [Promoção Voltou!!!](https://panelaterapia.com/promocao-voltou/): Vocês pediram e a promoção dos livros do Panelaterapia voltou!!! Compre 1 dos livros e leve o outro grátis!!! Para quem não conhece os livros eles são cheios de receitas práticas e deliciosas, todas com fotos. Sou suspeita para falar mas acho os livros lindos! Um ótimo presente para dia das mães, para quem vai
- [Nova Linha da Senhora Pipoca](https://panelaterapia.com/nova-linha-da-senhora-pipoca/): Eu sou uma apaixonada por pipocas e já provei muitas receitas diferentes. Já arrisquei a fazer algumas versões caseiras, mas a MELHOR pipoca que já experimentei é a da Senhora Pipoca. Sério, tem um sabor melhor que o outro, tanto que no aniversário da Lis (amanhã ou depois publico o post da festa) teve Senhora
- [Hamburgão de Forno](https://panelaterapia.com/hamburgao-de-forno/): Sabe uma receita boa para servir uma galera de uma vez só? Essa! Se você se classifica no nível 1 de preguiça você usa pão de leite comprado pronto como fiz aqui. Mas se você está empolgada (o) para cozinhar pode fazer o próprio pão com uma receita delicinha que eu também já ensinei. Link
- [Caesar Salad](https://panelaterapia.com/caesar-salad/): Caesar Salad é mais uma daquelas receitas que se popularizaram tanto que a receita original acabou quase desaparecendo. Essa aqui é a versão "popular" e mais comum que se encontra em muito lugares e particularmente eu gosto bastante. Ela leva folhas de alface, frango grelhado, croutons, molho e parmesão. Comece pelo molho, batendo com o
- [Dessalgando o Bacalhau em Lascas](https://panelaterapia.com/dessalgando-o-bacalhau-em-lascas/): Ter que "lidar" com o bacalhau é uma coisa que causa fadiga: #fato ! Agora eu vou contar uma coisa para vocês que tem medo, nojinho, preguiça, whatever... é fácil! Super fácil! Bora perder esse preconceito? Vamos começar com o bacalhau em lascas que é mais barato e depois deste processo ele pode virar uma infinidade
- [Torta de Atum](https://panelaterapia.com/torta-de-atum/): Sabe aquela massinha clássica de liquidificador? Então! Eu acho que combina demais com atum! Essa torta é daquelas quebra-galho que a gente faz quando chega uma visita de surpresa ou quando tem preguiça de ir para cozinha. Eu amo, acho muito prática e deliciosa! Você começa pelo recheio (que na verdade é uma cobertura), misturando: 1
- [Caixotes na Decoração da Cozinha](https://panelaterapia.com/caixotes-na-decoracao-da-cozinha/): Uma alternativa bonita e funcional para quem não tem muita grana para investir em armários ou até tem, mas curte o estilo rústico-moderno. Eu acho um charme e aqui em Sorocaba encontro esses caixotes para vender com facilidade na Ceagesp ou nas redondezas por um precinho bem bacana #FicaDica Fiquem com essa seleção de imagens
- [Geleia de Manga com Maracujá](https://panelaterapia.com/geleia-de-manga-com-maracuja/): Vocês sabem o quanto eu adoro geleia né? Por aqui já rolaram muitas receitas! Geleia é uma coisa muito fácil de fazer e o resultado fica incrível! Além de aproveitar frutas que estão bem maduras tem uma ótima durabilidade (3 meses fora da geladeira com o vidro fechado e 1 mês na geladeira depois de
- [Buenos Aires: Restaurantes I](https://panelaterapia.com/buenos-aires-dicas-de-restaurantes-i/): Ontem estávamos mortos de cansaço e mesmo assim resolvemos ir à galeria Pacífico. Jantamos lá. Se você não liga para um atendimento "meia-boca" e prato de plástico (todos os shoppings só servem neles), esse lugar é super indicado para uma carne deliciosa e barata. Arroz aqui não tem, o principal acompanhamento são papas fritas ou ensaladas
- [Buenos Aires: Restaurantes II](https://panelaterapia.com/buenos-aires-restaurantes-ii/): Escolhemos um dia bastante ensolarado para almoçar em Puerto Madero, região que beira o Rio de La Plata e possui vários bons restaurantes. Escolhemos o Bahia Madero, talvez porque li em algum lugar que os garçons falam português e a comida possui um sabor mais familiar para nós (tem até arroz). O atendimento começou ruim. Mudamos
- [Café da Manhã de Buenos Aires](https://panelaterapia.com/cafe-da-manha-de-buenos-aires/): A maioria dos restaurantes, bares e cafés (incluindo MC Donald´s e Burguer King) de Buenos Aires servem o "desayuno" (café da manhã). Até por volta de meio dia é comum ver as pessoas fazendo essa refeição já que o almoço acontece por volta de 14:30h. Nolmalmente eles oferecem café com leite (mesmo que o cardápio não
- [Buenos Aires Tradicional (e "underground")](https://panelaterapia.com/buenos-aires-tradicional-e-underground/): Tem algumas coisas que a gente TEM que fazer em Buenos Aires, pelo simples fato de serem tradicionais. Uma delas é ir ao café Tortoni. É caro, a comida não é tão boa, o atendimento é ruim, mas o local é lindo. Foi fundado em 1858 e frequentado pela elite cultural da época. Foi difícil
- [Produtos Gourmet em Buenos Aires](https://panelaterapia.com/produtos-gourmet-em-buenos-aires/): Enlouqueci quando vi esses moedores coloridos e o melhor: são recarregáveis! Eles já vem cheios, mas tem o sachê de recarga para vender. Basicamente é sal grosso com ervas. Eu comprei 3 deles na loja Falabella da rua Florida e cheguei ao apartamento morrendo de raiva de mim por não ter comprado TODOS os outros.
- [La Rosa Náutica: Buenos Aires](https://panelaterapia.com/la-rosa-nautica-buenos-aires/): Domingo é dia de feira de San Telmo, uma enorme feira de antiguidades a céu aberto. Confesso que não é muito a minha praia, embora seja muito bacana conhecer UMA vez, mas o marido queria a todo custo voltar lá para comprar umas coisas que da outra vez ele deixou p/ trás e se arrependeu.
- [Broccolino: Meu Coração é Todo Seu!](https://panelaterapia.com/broccolino-meu-coracao-e-todo-seu/): O que mais um restaurante precisa além de ter um excelente atendimento, uma comida maravilhosa e um precinho incrível? Falta o lugar ser bonito, mas aí é perfeição demais para um lugar só. O Broccolino é feio simplão, mas aconchegante. Você não dá nada para o lugar, mas posso garantir que a comida de lá não
- [#Buenosaires sem Rumo Certo](https://panelaterapia.com/buenosaires-sem-rumo-certo/): Eu não fiz planejamento nenhum para essa viagem. Como já conhecia Buenos Aires vim sem nenhuma "obrigação" com os pontos turísticos, saio andando por aí e entro onde der na telha. Um desses dias pegamos o metrô (linha D) e descemos na estação Juramento. Logo na saída encontramos a "Iglesia La Redonda" que é linda! Ao
- [Galerias Pacifico: Clichê que eu Amo!](https://panelaterapia.com/galerias-pacifico-cliche-que-eu-amo/): Na primeira vez que fui para Buenos Aires fiquei hospedada na Recoleta, bairro que eu recomendo muito para quem vai pela primeira vez (lindo!). Dessa última vez o nosso apartamento ficava no centro, mas em uma região mais agradável dele, ao lado da Plaza San Martín, que eu acho lindíssima, e bem pertinho da Galerias
- [Experiência Incrível em Buenos Aires](https://panelaterapia.com/experiencia-incrivel-em-buenos-aires/): Eu estava pesquisando em alguns blogs sobre coisas diferentes para fazer em Buenos Aires e acabei achando o site The Argentine Experience. Trocamos alguns e-mails, eles me convidaram para conhecer o local e eu fui. Se você estiver em Buenos Aires, não pode deixar de vivenciar essa experiência, é MUITO bacana! Uma das coisas mais
- [Sítio Caminho das Águas - Piedade-SP](https://panelaterapia.com/sitio-caminho-das-aguas-piedade-sp/): ATUALIZAÇÃO: O post abaixo foi escrito em 2013. Recentemente algumas pessoas reclamaram do local e mais recentemente ainda tive a notícia de que o restaurante está indefinidamente fechado. Uma pena porque esse já foi um local muito bacana para conhecer. -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Dica de passeio para fugir da cidade e respirar o ar puro da mata
- [Bolo de Morango Express](https://panelaterapia.com/bolo-de-morango-express/): O mais importante desta postagem não é a receita em si, mas o modo fazer, que servirá de ideia para vários outros bolos recheados. Eu já contei para vocês da preguiça monstro que eu tenho em fazer esses bolos de festa. Faz massa, corta, recheia, cobre... e lá se foi a manhã inteira! Mas um belo
- [Bolo de Aniversário: Fácil e Barato](https://panelaterapia.com/bolo-de-aniversario-facil-e-barato/): Quem me acompanha por aqui sabe que bolos confeitados estão muito além da minha capacidade e da minha preguiça culinária. Acho lindo esses bolos com várias camadas, cobertura feita com bico de confeitar, pasta americana e todas aquelas firulas, mas para mim não dá. Eu sempre preferi comprar pronto os bolos de aniversário aqui de casa.
- [Chuchu com Ovo](https://panelaterapia.com/chuchu-com-ovo/): Essa receita é mais uma das que eu trago da minha infância. Como a maioria das crianças eu não era muito fã de legumes, mas esse chuchu eu sempre gostei. Sabe aquele acompanhamento para fazer durante a semana quando faltam opções? Então, esse aqui resolve. Minhas porções são sempre miudinhas porque aqui em casa somos
- [Bolo de Chocolate Fofinho](https://panelaterapia.com/bolo-de-chocolate-fofinho/): Sabe um bolo que você adota para a vida toda? Esse é o bolo de chocolate oficial da minha casa. Faço até de olhos fechados. E pode confiar que esse dá certo. Nem precisa de batedeira ou liquidificador. Rápido, prático e todo mundo adora, quer coisa melhor? Então anotem amados: Ingredientes da massa (xícara usada
- [Abobrinha Especial](https://panelaterapia.com/abobrinha-especial/): Essa receita é tipo uma salada quente de abobrinha. Rapidíssima de fazer, ingredientes bem comuns e surpreendente de tão boa! Ainda tem a vantagem de utilizar aquele pão francês velhinho que você não sabia o que fazer com ele. Vem comigo que vale a pena: Ingredientes: 2 abobrinhas Italianas fatiadas; 2 tomates sem sementes picados; 2
- [Receita de Chimichurri e Promoção](https://panelaterapia.com/receita-de-chimichurri-e-promocao/): Saiu o vídeo com a segunda parte da minha viagem para Buenos Aires a convite do Buscapé. Fiz um TOP 5 das comidas que você tem que provar na Argentina e ainda tem uma receita bacaninha de Molho Chimichurri para você servir com carne, linguiça, torradinha ou na provoleta como fazem os argentinos. Assista ao
- [Pudim na Panela de Pressão](https://panelaterapia.com/pudim-na-panela-de-pressao/): Fiz um videozinho rápido para ensinar como fazer pudim na panela de pressão. Ele cozinha em 10 minutos, economiza gás e tempo que hoje vale mais que qualquer coisa né meu povo? Lá no youtube (clique e se inscreva no nossa canal) o pessoal ficou com dúvida porque acharam que minha panela de pressão era
- [Biscoito de Coelhinho](https://panelaterapia.com/biscoito-de-coelhinho/): Lis faz aniversário daqui 2 meses, mas como eu sou mãe de primeira viagem demorei para fechar com o buffet e não tinha data, de modo que a festa será daqui 1 mês, e como será perto da Páscoa, esse será o tema. Nem preciso dizer que minha casa foi invadida por coelhos né? E
- [Sorvete de Doce de Leite com Dois Ingredientes](https://panelaterapia.com/sorvete-de-doce-de-leite-com-dois-ingredientes/): O Buscapé me convidou para montar um KIT especial para quem participar da promoção Pré Dia do Consumidor Brasil e esse kit pode ser seu. Ele contém uma viagem com acompanhante para Buenos Aires, um Galaxy S7 Edge e uma adega climatizada! Eu fui lá para Buenos Aires (pela quinta vez) e gravei várias coisas
- [Gratinado de Batata com Mignon e Calabresa](https://panelaterapia.com/gratinado-de-batata-com-mignon-e-calabresa/): Essa receita é daquelas que você junta "restinhos" da geladeira e fica um espetáculo sabe? Pense numa combinação boa! Deliciosa e barata! Porque embora use filé mignon, a quantidade é pouca, e claro, você pode trocar por outra carne que quiser, como alcatra por exemplo. Ingredientes: - 300g de filé mignon temperado; - 1 xic. (chá)
- [Bolo de Farinha de Milho com Goiabada](https://panelaterapia.com/bolo-de-farinha-de-milho-com-goiabada/): Esse bolo é um velho conhecido aqui do Panelaterapia. Desde que testei a receita em 2012 ele é figura carimbada aqui em casa, especialmente porque meu marido gosta de bolo simples, desses sem cobertura e sem recheio sabe? Mas dessa vez eu quis testar com a cobertura de goiabada e ele aprovou também! A receita
- [Pãozinho de Abóbora e Manjericão](https://panelaterapia.com/pao-de-abobora-e-manjericao/): Eu tenho uma receita base que é a do pão de batata e com ela invento outras receitas. Foi assim com o pãozinho de cenoura e agora com esse de abóbora e manjericão. A diferença é que a abóbora é mais úmida e por isso precisa de um pouco mais de farinha de trigo para
- [Artigos de Cozinha em Buenos Aires](https://panelaterapia.com/artigos-de-cozinha-em-buenos-aires/): Estou em Buenos Aires pela quinta vez! Sim eu adoro esse lugar! Penso até em passar uma temporada maior por aqui, quem sabe em breve? Mas por enquanto quero dividir com vocês a minha loja preferida de artigos de cozinha. Se você quer comprar coisas fofas e diferentes para sua cozinha a Reina Batata é
- ["Retrô" 2010 Panelaterapia](https://panelaterapia.com/retro-2010-panelaterapia/): Esse ano foi fantástico! É certo que teve os seus "perrengues", mas teve um saldo muito mais que positivo! Principalmente no Panelaterapia que é uma parte muito importante da minha vida. Aqui eu... Aprendi muito. Através do contato com vocês que mandam receitas, links de coisas bacanas, que corrigem o meu português, que me puxam a
- [Panelaterapia no Vivo on](https://panelaterapia.com/panelaterapia-no-vivo-on/): O projeto Vivo on mantém um blog onde lista 1000 coisas e causas imperdíveis e o Panelaterapia foi citado como um blog destaque no setor de Gastronomia. Obrigada pelos elogios, fico me sentindo a última jujuba vermelha do pacote! Para ler a postagem, clique--> AQUI.
- [Bolinho de Arroz](https://panelaterapia.com/bolinho-de-arroz-2/): Bolinho de arroz é muito o sabor da minha infância. Na casa dos meus pais sempre que sobrava arroz tinha bolinho, e as vezes o arroz era feito em maior quantidade para virar bolinho mesmo, porque a gente adorava! Essa é a receita original, que também pode ser feita com parmesão. Bata tudo no liquidificador
- [Panelaterapia no CARAS Blogs](https://panelaterapia.com/panelaterapia-no-caras-blogs/): O Panelaterapia agora faz parte da rede CARAS Blogs. A revista CARAS juntou alguns blogueiros de áreas diversas nessa rede bacana que promete gerar muito conteúdo legal que vocês poderão acessar clicando http://caras.uol.com.br/blogs/ Semana passada na linda Casa Fares foi a festa de lançamento e aproveitamos o momento para a foto oficial do grupo (puro creme
- [Linha de Quadros do Panelaterapia](https://panelaterapia.com/linha-de-quadros-do-panelaterapia/): O Panelaterapia agora tem uma linha de quadros para chamar de sua! Isso mesmo! São quadros lindos para enfeitar sua cozinha ou sala de jantar de uma maneira moderna e divertida! Fruto da parceria com a TOP Quadros que é uma loja super bacana e confiável! São 8 modelos para você escolher e vários tamanhos
- [Segundo Livro do Panelaterapia](https://panelaterapia.com/segundo-livro-do-panelaterapia/): Felizmente o primeiro livro foi um sucesso e agora estou lançando um segundo que está tão delicioso quanto! No "Panelaterapia: Receitas para Fazer da Cozinha o Seu Divã" eu dividi as receitas de acordo com as 4 emoções básicas do ser humano, e indiquei receitas para dias de raiva, de alegria, de medo e de tristeza. Agora
- [Novo Livro do Panelaterapia](https://panelaterapia.com/novo-livro-com-brinde-e-promocao/): Gente, finalmente o meu segundo e esperado livro, o "Panelaterapia: A Cozinha das Estações" começou a ser vendido! O livro tem receitas fáceis e deliciosas, doces e salgadas, todas com fotos lindona. As receitas são classificadas pelas quatro estações do ano, então tem um capítulo chamado Inverno, para você fazer receitas que combinam com esta
- [Biscoitinho Maravilha](https://panelaterapia.com/biscoito-amido/): Gente eu sou vi-ci-a-da neste biscoito. Eu acho MUITO delicinha! Ele derrete na boca! E o melhor é que não vai muita gordura e nem muito açúcar! E também não leva farinha de trigo, só amido. É super fácil de fazer. Eu gosto de fazer com mascavo, acho bem mais saboroso do que com açúcar
- [Promoção: Compre um Livro e Leve Outro](https://panelaterapia.com/promocao-compre-um-livro-e-leve-outro/): Só até dia 31/01 a editora Belas Letras está com uma promoção bombástica! Você compra um livro do Panelaterapia e leva o outro totalmente GRÁTIS! Se você já tiver um dos dois, mesmo assim vale a pena! É um presente bacanão para quem vai casar, para dar de aniversário para homens e mulheres que curtem
- [Bolinho de Risoto de Bacalhau](https://panelaterapia.com/bolinho-de-risoto-de-bacalhau/): Bolinho de bacalhau todo mundo conhece. Então, convido vocês a experimentarem esse bolinho de risoto de bacalhau. Fica maravilhoso! Minha sugestão é que vocês façam duas receitas. Primeiro, consuma o risoto - que é divino - e faça os bolinhos com as sobras. Tudo isso, claro, utilizando o bacalhau dessalgado, que facilita a nossa vida
- [Bolinho de Arroz com Parmesão](https://panelaterapia.com/bolinho-de-arroz/): Ó colegas, num tem receita não, foi só no feeling mesmo. Sobrou mais ou menos 1 xícara de arroz pronto e fui de bolinho! Na própria panela eu abri um buraquinho no meio, joguei um ovo, dei aquela batidinha com o garfo, joguei um punhado de salsinha, um punhado de parmesão ralado na hora, sal, pimenta,
- [Pão de Aveia e Mel](https://panelaterapia.com/pao-de-aveia-e-me/): Esse pão é uma delícia, além de ser saudável também! A receita é do livrinho da máquina de fazer pão que eu usei apenas para bater e crescer a massa, pois assei no forno convencional na forma de bolo inglês. Quem não tem a máquina dá para fazer tranquilamente, mamãe fez na casa dela (sem máquina)
- [Pizza de Batata](https://panelaterapia.com/pizza-de-batata/): A Bem Brasil, a maior indústria de batata frita congelada do Brasil nos deu a deliciosa missão de inventar receitas com os seus produtos e a primeiras delas foi feita usando a batata palito tradicional (aquela que vem congelada). Vou falar uma coisa para vocês: não tem batata melhor que essa! Gente que delícia! E
- [Grissini de Massa Folhada](https://panelaterapia.com/grissini-de-massa-folhada/): Receitinha que sempre rola aqui em casa quando recebo visitas. Coisa rápida gente! Palitos de massa folhada torcidinhos com parmesão e orégano. Ficam ótimos em mesas de frios para acompanhar patês e pastinhas e o melhor, é muito fácil de fazer! Eu como sou do tipo que adora praticidade, uso massa folhada comprada pronta. Basta
- [Espaguete de Abobrinha com Bacon](https://panelaterapia.com/espaguete-de-abobrinha-com-bacon/): Muita gente faz espaguete de abobrinha para ser uma opção mais leve do que a massa tradicional. Eu faço porque amo abobrinha mesmo! Acho que gosto mais desse espaguete do que do de trigo. Faço com molho branco, bolonhesa, de tudo que é jeito. Esse aqui é bem fácil de preparar. Ralei uma abobrinha com
- [Sorvete Especial](https://panelaterapia.com/sorvete-especial/): Essa sobremesa eu comi na casa da minha amiga Nina há algum tempo atrás e esse ano minha mãe fez no Natal. É tão simples que é mais uma dica do que uma receita e o bacana é que todo mundo adora esse sorvete, sempre faz o maior sucesso. Você só vai ter que montar,
- [Batata-doce Dourada com Alho](https://panelaterapia.com/batata-doce-com-alho/): Quem me acompanha aqui no blog há tempos já deve ter lido posts com receitas da Luzia. Ela trabalha na casa dos meus pais desde que eu era criança e faz um monte de comidas deliciosas! Os créditos dessa batata-doce são para a minha mãe, que foi quem ensinou a Lu. Gente, fica muito maravilhosa! Experimentem! É
- [Pãozinho de Cenoura](https://panelaterapia.com/paozinho-de-cenoura/): Esse pãozinho ficou tão delicioso que já fiz umas três vezes. Reduzi a receita para não render tanto. São 13 pãezinhos que depois de assados ficam mais ou menos do tamanho de uma palma de mão. Fica muito macio e o sabor da cenoura não sobressai, mas a cor fica linda! Confiram: Ingredientes: 1/3 xícara (chá)
- [Duas Receitas com Peru](https://panelaterapia.com/duas-receitas-com-peru/): A Fátima Bernardes preparou um delicioso Peru com Molho de Romã da Sorte e a convite da Seara eu transformei esse Peru da Ceia em uma opção surpreendente para o almoço do dia seguinte. Fiz umas Barquinhas de Batata Recheadas com Peru, Cream Cheese e uma deliciosa coberturinha de queijo parmesão gratinado. Receita fácil e deliciosa gente!
- [Papinha de Maçã com Ameixa](https://panelaterapia.com/papinha-de-maca-com-ameixa/): Mais uma receitinha que faço para a minha filha Lis. Essa ela come desde os 6 meses (está com 8 meses agora). Faço as porções de congelo em potinhos. Depois deixo descongelar na geladeira de um dia para o outro. As vezes, quando está mais calor ela come ainda meio congelada, como um sorvetinho. Ela
- [Mousse de Limão na Casquinha de Chocolate](https://panelaterapia.com/mousse-de-limao-na-casquinha-de-chocolate/): Fazia muito tempo que eu queria testar essa receita. Achei tão divertida de fazer! E fica tão bonitinha! Como não tenho muita paciência e nem habilidade para trabalhar com chocolate, usei o fracionado, que embora hoje tenha marcas bem melhores no mercado, ainda não é um chocolate tão bom quanto os tradicionais, mas a vantagem é
- [Pão de Batata com Recheio Três Queijos](https://panelaterapia.com/pao-de-batata-com-recheio-tres-queijos/): Mais uma receita delicinha que eu fiz para o projeto Chef Carrefour. Como eu amo pão de batata, escolhi fazer essa versão com recheio de três queijos (parmesão, mozzarella e requeijão) e ficou tão bom, mas tão bom que se eu fosse vocês faria também!!! Em todo caso, o recheio pode ser o que vocês quiserem,
- [Escondidinho de Abóbora com Carne](https://panelaterapia.com/escondidinho-de-abobora-com-carne/): A receita de hoje é inspirada nos comentários que vocês deixaram no youtube respondendo a pergunta que eu fiz sobre qual comidinha vocês fazem para deixar a vida mais delícia. Duas queridas seguidoras do canal contaram que adoram fazer um purê de batatas caprichado então eu resolvi fazer um purê usando abóbora e dei uma incrementada
- [Restaurante Terraço Jardins do Hotel Renaissance](https://panelaterapia.com/restaurante-terraco-jardins-do-hotel-renaissance/): Desde que a Lis nasceu eu tenho evitado a maioria dos compromissos que envolvam deslocamento, mas na quinta passada tive um almoço de fim de ano com os amigos do CarasBlogs e como são poucas oportunidades de nos encontrarmos eu não poderia deixar de ir. Aproveitei e aceitei o convite para me hospedar no Renaissance e
- [Biscoito Casadinho](https://panelaterapia.com/biscoito-casadinho/): Quando eu perguntei qual comidinha vocês fazem para deixar a vida mais Delícia Adrielly Kássia deixou um comentário dizendo que os casadinhos feitos com Delícia Supreme ficam ótimos e eu resolvi fazer a minha versão inspirada pelo comentário dela já que biscoitinhos caseiros são minha paixão!!! Eu usei Delícia Supreme Tablete Culnário que tem uma
- [Muffin Integral de Banana e Especiarias](https://panelaterapia.com/muffin-integral-de-banana-e-especiarias/): Vocês sempre me pedem receitas integrais, então devo dizer que essa é maravilhosa! Receita muito boa mesmo! Já fiz duas vezes e foi sucesso aqui em casa. O bom é que ela é uma receita mais magrinha, feita com açúcar mascavo e Delícia Supreme Light e não fica devendo nada para as receitas tradicionais. Anotem:
- [Mousse de Manga: Sobremesa "Vapt-Vupt"](https://panelaterapia.com/mousse-de-manga-sobremesa-vapt-vup/): A cara do verão!!! Aproveite a época das mangas grandes e suculentas e faça essa mousse perfeita em textura, sabor e perfume. Daquelas sobremesas que até criança faz (com supervisão dos pais ok?) É só colocar todos os ingredientes no liquidificador, na seguinte ordem: 1 manga grande picada; suco de 1 limão; 1 lata de leite
- [Flan de Cereja](https://panelaterapia.com/flan-de-cereja/): Mais uma ideia para fazer para as festas de fim de ano. Facílimo de preparar e com cara de festa! Eu usei mini forminhas, mas pode fazer em uma forma de pudim ou refratário único. Ficou uma delícia gente! Bem levinho e fresco! Pode ser servido com um chantilly ou iogurte grego. Bata no liquidificador
- [Como Fazer Pimenta Síria](https://panelaterapia.com/como-fazer-pimenta-siria/): Eu comentei no post do quibe de abóbora que usei a Pimenta Síria. Para quem não conhece, a Pimenta Síria na verdade é uma mistura de alguns ingredientes que a gente encontra com relativa facilidade. É bastante usado em pratos como quibe, kafta, recheios de esfihas, mas claro, vc pode usar como quiser. Não existe uma
- [Quibe de Abóbora](https://panelaterapia.com/quibe-de-abobora/): Quando eu trabalhava no centro de Sorocaba eu almoçava muito em um restaurante vegetariano que fazia um quibe de abóbora maravilhoso! E aí que eu fiz um purê de abóbora e no meio do caminho me lembrei desse quibe e resolvi fazer. Ficou uma delícia! Muito saboroso. É uma receita pequena, rende 4 porções. Como
- [Licor de Jabuticaba](https://panelaterapia.com/licor-de-jabuticaba/): Essa foi minha primeira experiência com licor caseiro. Ficou muito saboroso, porém achei bem forte. Encontrei várias receitas na internet que levavam água fervendo além dos ingredientes que usei, mas como a água facilita a formação de fungos eu não quis arriscar. Da próxima vez vou tentar com água. Em todo caso, para tomar um
- [Bolinho de Churros](https://panelaterapia.com/bolinho-de-churros/): A convite da Finna fiz uma receitinha deliciosa usando um dos produtos da marca. Dessa vez o produto escolhido foi a Finna Mistura para Bolo sabor Baunilha. Que conforme minha sugestão você pode adicionar outros ingredientes e customizar sua receita. Foi assim que transformei a massa básica em deliciosos bolinhos com sabor de churros. Ingredientes:
- [Empreendedorismo Digital](https://panelaterapia.com/empreendedorismo-digital/): Saiu uma matéria bacaninha na revista "Bolos, Recheios e Coberturas", onde falo um pouco sobre meu trabalho com o blog/canal e deixo algumas dicas sobre empreendedorismo digital. Até o marido e a Lis fizeram uma "ponta" na matéria! O que é muito justo porque aqui casa família e trabalho é tudo junto e misturado! Confira
- [Danoninho de Manga](https://panelaterapia.com/danoninho-de-manga/): Conforme o prometido, postarei algumas receitinhas que faço para a Lis e ela adora. A começar pelo "danoninho" de manga com inhame. Ele pode ser oferecido para o bebê assim que o pediatra autorizar a introdução alimentar, que por aqui foi aos 6 meses. E como inhame é um baita alimento bom, esse danoninho pode
- [Omelete Especial](https://panelaterapia.com/omelete-especial/): Gente essa receita é bem simples, mas eu faço tanto aqui em casa que meu marido até falou: "Porque nunca gravamos em vídeo?". Aí resolvemos gravar. Não é daquelas receitas que você fica doida para fazer, mas esse omelete fica tão saboroso que vale muito a pena fazer quando falta criatividade para a comida de
- [Introdução Alimentar da Lis](https://panelaterapia.com/introducao-alimentar-da-lis/): Desde sempre os leitores do blog me pedem receitas para bebês e crianças, mas por falta de conhecimento e intimidade esse tema foi sendo adiado aqui no blog. Agora que sou mamãe e tenho estudado na medida do possível me sinto confortável para escrever sobre isso. Será mais um relato de como está sendo a introdução
- [Senhora Pipoca](https://panelaterapia.com/senhora-pipoca/): Faz parte do meu trabalho receber produtos ligados a gastronomia para experimentar, e se eu achar que vale a pena, compartilhar com vocês. Minha relação de amor com a Senhora Pipoca começou com um presskit que recebi da marca, ou seja, uma caixa com os produtos para provar. E gente... uau!!!! Que pipoca sensacional!!! E
- [Risoto de Abóbora com Carne Seca](https://panelaterapia.com/risoto-de-abobora-com-carne-seca/): Eu amo demais essa combinação de abóbora com carne seca! O adocicado com o salgado da carne fica sensacional! Hoje temos a facilidade de comprar a carne já cozida e desfiada (procure nos supermercados da sua cidade, conheço das marcas Vapza e Friboi). A carne seca preparada em casa fica mais úmida e mais saborosa. Essa
- [Como Utilizar Facas de Queijo](https://panelaterapia.com/como-utilizar-facas-de-queijo/): É claro que você pode cortar queijos com a faca que quiser, mas esses conjuntos de faquinhas especiais aparecem em todas as listas de casamento, e chá de cozinha e agora é possível encontrar por valores bem bacaninhas. Então se você quiser saber para que tipo de queijo, se liga: Essa imagem pertence ao site
- [Pra Vida Ficar Delícia](https://panelaterapia.com/pra-vida-ficar-delicia/): Esse Franguinho Colorido é uma receita antiga aqui do blog e figurinha carimbada na mesa aqui de casa. Por que além de prático é muito saboroso! Um prato barato e leve para o cardápio da semana sempre vai bem né? Dessa vez eu repeti o prato usando Delícia Supreme Refoga Fácil e a receita ficou
- [Jantar para Apoiar Chefe Aprendiz](https://panelaterapia.com/jantar-para-apoiar-chefe-aprendiz/): Dia 08 de novembro, o Restaurante Casa Santo Antônio, premiado pelo Guia Michelin na categoria Bib Gourmand, oferecerá um jantar para apoiar o Chefe Aprendiz, projeto de desenvolvimento humano que usa a gastronomia como ferramenta e capacita jovens de 16 a 18 anos em situação de vulnerabilidade social para inseri-los no mercado de trabalho em
- [Vinagrete de ervilhas (e agradecimentos)](https://panelaterapia.com/vinagrete-de-ervilhas-e-agradecimentos/): Sobre o post de ontem, foi só um momento deprê que por algum motivo senti vontade de compartilhar. Nesse cantinho falo praticamente todos os dias sobre receitas e vocês sabem tão pouco da minha vida, das batalhas, das conquistas, das minhas imperfeições. Talvez se conhecessem meus defeitos não gostassem tanto de mim, ou talvez iríamos nos tornar
- [Linguiça Assada](https://panelaterapia.com/linguica-assada/): O Leandro do blog Cozinha Pequena postou uma receita com o seguinte título "Linguiças Assadas (mas que são coadjuvantes dos tomates)". A receita parecia tão simples mas ao mesmo tempo tão aromática, colorida... enfim... fiz! Gente, coisa tão basicona e tão boa! A única diferença na receita do Leandro é que eu só tinha pimentão verde, mas mesmo
- [Mousse de Leite em Pó (sem açúcar)](https://panelaterapia.com/mousse-de-leite-em-po-sem-acucar/): Recebi um e-mail da Ana Lúcia que mora na cidade de Adamantina com uma receita que segundo ela era a cara do Panelaterapia! Aninha, “ahazou” bonita!!! Sabe quando chega uma visita de última hora e não dá tempo de fazer nenhuma sobremesa? Essa receita é a salvação! Gentem, é só bater no liquidificador: 2 copos de
- [Torta de Ricota com Damasco](https://panelaterapia.com/torta-de-ricota-com-damasco/): Essa é uma boa opção light para quem não abre mão da sobremesa. Ela é uma torta deliciosa só que não é muito doce. Com cobertura de geleia de goiaba (pode ser a versão light), ou goiabada derretida é perfeita, mas como eu queria aproveitar os damascos que sobreviveram às festas de fim de ano...
- [Mousse de Manga com Espuma de Coco](https://panelaterapia.com/mousse-de-manga-com-espuma-de-coco/): Hoje mamãe vai receber várias visitas das amigas, e para o calor que está fazendo aqui em Pres. Prudente preparei mais uma variação da deliciosa combinação de manga com coco. Sobremesa muito prática e rápida de fazer. Acho que uma das minhas preferidas da vida! Para a mousse de manga: Bata no liquidificador: 2 mangas grandes
- [Pudim sem Leite Condensado](https://panelaterapia.com/pudim-sem-leite-condensado/): Eu já tinha visto essa receita em vários sites, e em um programa de TV, mas nunca tinha testado até o dia em que eu estava morrendo de vontade de pudim mas não tinha leite condensado em casa e resolvi fazer. Adorei o resultado! Fica muito gostoso e menos enjoativo que o tradicional, além de ser
- [Panceta alla MasterChef](https://panelaterapia.com/panceta-alla-masterchef/): Eu faço sempre panceta (barriga suína), se você procurar aqui no blog vai achar algumas receitas, mas quando vi o Léo Young (aquele que ganhou a última edição) preparando uma receita bem semelhante a esta fiquei doida para provar. Ele usou missô, que imagino ter dado um sabor maravilhoso, mas eu fiz com o que eu
- [Torta Folhada de Queijo e Tomates](https://panelaterapia.com/torta-folhada-de-queijo-e-tomates/): Receita para fazer em 2 minutinhos, sem trabalho e com muito sabor! Essa massa folhada que é comprada pronta é a semi laminada, ou seja, é preciso abri-la no rolo. Feito isso foi só deitar a massa na assadeira, colocar umas fatias de muçarela, rodelas de tomate temperadas com sal e pimenta, folhinhas de manjericão,
- [Tortinha de Bacon e Milho](https://panelaterapia.com/tortinha-de-bacon-e-milho/): Mais uma receita que fiz para a Finna. Dessa vez usando a farinha com fermento, que além da qualidade maravilhosa, ainda deixa a receita mais prática. A massa dessa tortinha ficou extremamente macia e a combinação de milho com bacon para mim é uma das melhores da vida! Então bora aprender a fazer? Ingredientes da
- [Bolo de Carne com Recheio de Queijo](https://panelaterapia.com/bolo-de-carne-com-recheio-de-queijo/): Acho bolo de carne ou rocambole de carne um prato muito prático. Adoro servir com purê de batatas ou legumes na manteiga. As vezes faço um molho de tomate rústico e coloco por cima também, ou bacon, ou molho barbecue... ou seja, dá para variar bastante! Inclusive rechear com o que quiser (legumes, ovos, frios...etc).
- [Creme de Espinafre com Batata](https://panelaterapia.com/creme-de-espinafre-com-batata/): Deu uma esfriadinha por aqui eu já corro pra fazer uma sopinha ou creminho. Essa é super saborosa e bem simples de preparar. Eu uso aquele espinafre congelado que acho bem mais prático. Se você quiser usar o espinafre in natura também pode, é só adicionar meio maço picado sem os talos grossos. Ingredientes: 2 colheres
- [Sobrecoxa Assada com Azeite, Limão e Tomilho](https://panelaterapia.com/sobrecoxa-assada-com-azeite-limao-e-tomilho/): Frango assado pode ser feito de muitas maneiras, mas esta é uma das minhas preferidas. Não só pelo sabor, mas também pela facilidade. Em pouquíssimo tempo (tirando o tempo de forno, claro), você prepara um prato lindo, delicioso e aromático! Também faço essa mesma receita trocando o limão pela laranja e fica show! Ingredientes: - 4
- [Promoção Livros do Panelaterapia](https://panelaterapia.com/promocao-livros-do-panelaterapia/): Deixa eu começar do começo: eu tenho 2 livros de receitas publicados pela editora Belas Letras. Só para esclarecer, eu não vendo os livros diretamente, quem vende são as livrarias físicas e virtuais do Brasil todo e nem eu e nem a editora temos controle sobre o preço de venda de cada loja. Como eu
- [Salmão ao Vinagrete com Couscous de Legumes](https://panelaterapia.com/salmao-ao-vinagrete-com-couscous-de/): Esse prato é composto de duas receitas facílimas e infalíveis! Daquelas que sempre dão certo e AHAZAM em qualquer ocasião. Para fazer esse salmão você precisa de dois temperinhos que hoje são relativamente fáceis de encontrar: o lemon pepper e o vinagrete desidratado. O primeiro é uma mistura de pimenta do reino com limão e
- [Quiche de Abobrinha, Queijo Coalho e Champignon](https://panelaterapia.com/quiche-de-abobrinha-queijo-coalho-e/): Na geladeira tinha uma abobrinha precisando ser usada, uns palitos de queijo coalho que sobrou de um "churras" qualquer e um resto de cogumelo em conserva que precisava ser usado e assim nasceu essa quiche. Ficou uma delícia!!! Eu usei a massa da fantástica torta de frango. Essa --> aqui. Para o recheio: - 3 colheres
- [Bolinho de Arroz com Frango e Aveia](https://panelaterapia.com/bolinho-de-arroz-com-frango-e-aveia/): Essa é uma das milhares de variações de bolinho de arroz que eu faço, sempre para reaproveitar os "restinhos" da geladeira. Fica parecido com nuggets. Em um país onde são desperdiçadas 41 milhões de toneladas de alimentos todos os anos é preciso pensarmos mais sobre o assunto. Reaproveitar, reinventar, reutilizar são verbos que temos que
- [Receitas com Atum](https://panelaterapia.com/receitas-com-atu/): Uma regra da minha cozinha é sempre ter uma lata de atum na despensa. Quando a compra do mês, ou no meu caso da semana, vai chegando ao fim e a geladeira vai ficando vazia, uma lata de atum sempre salva! Como já rolaram várias receitas com atum por aqui, o post de hoje é
- [Na Revista Malu](https://panelaterapia.com/na-revista-malu/): Saiu uma matéria sobre minha historinha com o Panelaterapia na revista Malu. Fico muito feliz em saber que posso inspirar pessoas a encontrarem sua verdadeira vocação, a viverem daquilo que realmente amam fazer. E isso começou quando deixei meu emprego na área de RH e minhas aulas na faculdade para fazer aquilo que realmente meu
- [Tortinha Salgada de Massa de Pastel](https://panelaterapia.com/tortinha-salgada-de-massa-de-pastel/): Essa é uma receita muito prática! Ótima para fazer como entradinha ou servir como petisco. Dá para soltar a imaginação no recheio. Já fiz de brócolis com bacon, de frango com catupiry, carne moída, todas ficam maravilhosas! Você também pode criar versões doces e assar do mesmo jeito! Ingredientes: - 1/2 xíc. (chá) de bacon
- [Como Escolher Melancia](https://panelaterapia.com/como-escolher-melancia/): Eu nunca soube escolher melancia. Até dava aqueles tapinhas na fruta, mas não tinha a menor ideia de qual som eu deveria esperar para indicar que a melancia estava boa, hahahaha. Mas graças à internet meus problemas acabaram e espero que assim como as informações foram úteis para mim, sejam para vocês também. Recebi essas imagens num
- [Bolo de Milharina](https://panelaterapia.com/bolo-de-milharina/): Milharina para quem não conhece são flocos de milho pré-cozidos e por isso deixa o bolo mais úmido, vende em todos os supermercados. Esse bolo por exemplo, consegue ser fofo e cremoso ao mesmo tempo. Delicioso e super fácil de fazer porque é de liquidificador (ou mixer)! Então anota aí: Ingredientes: 3 ovos inteiros 2 copos de
- [Macarrão Integral Caprese](https://panelaterapia.com/macarrao-integral-caprese/): Uma das maneiras mais simples de preparar um espaguete (ou a massa no formato que você preferir). As vezes faço essa mesma receita acrescentando atum ou sardinha, alcaparras, azeitonas pretas, palmito, abobrinha, enfim, dá para fazer várias combinações. Abaixo a quantidade para 2 porções bem servidas ou 3 de tamanho normal (sem direito a repetir). Ingredientes:
- [Quiche Integral de Abóbora, Ricota Defumada e Pistache](https://panelaterapia.com/quiche-integral-de-abobora-ricota/): Esse recheio e usei para fazer ravioli, mas como sobrou muito resolvi fazer a quiche. Acho que foi a melhor quiche que eu já comi (em quase toda receita eu falo isso, reparou?). O segredo é a maneira de preparar o recheio com a abóbora assada, que com o calor do forno dá uma caramelizada nos temperos e
- [Arroz com Frango, Curry e Leite de Coco](https://panelaterapia.com/arroz-com-frango-curry-leite-de-coco/): Se tem uma coisa que eu gosto de fazer são pratos únicos. Eu costumo dizer que sou uma cozinheira preguiçosa (ou uma preguiçosa cozinheira hahaha). Amo cozinhar, mas não tenho paciência para receitas cheias de etapas, prefiro as mais práticas e acho que muita gente me acompanha nessa onda, né não? Bom, essa é uma daquelas
- [Isso é um elogio?](https://panelaterapia.com/isso-e-um-elogio/): Antes de começar o post, preciso dizer que não estou precisando de mensagens e textos de auto-ajuda para fortalecer minha auto-estima. Eu lido muito bem com essas coisas, tanto que acho engraçado, então ó, não fiquem com pena de mim ok? Eu sou feliz! Agora sim, iniciando o post. Quando alguém me diz: "nossa como você
- [Macarrão ao Molho de Queijo](https://panelaterapia.com/macarrao-ao-molho-de-queijo/): Eu sou apaixonada por gorgonzola (e todos os outros queijos azuis), mas toda vez que uso esse queijo em receitas um monte de gente fala que não gosta e pergunta se dá para trocar. Deixa tia Tati explicar uma coisa: quando você usa gorgonzola na medida certa em um molho por exemplo, não tem nada
- [Biscoito Integral de Aveia e Mel](https://panelaterapia.com/biscoito-integral-de-aveia-e-me/): Esse biscoito é bom para enganar a fome. Sabe aqueles momentos de ansiedade TOP que nossa cabeça gorda pensa logo em devorar alguma coisa? Então, essa é a minha solução para tentar comer algo mais saudável. E óh, é bem gostoso!!! Ingredientes: 1/2 xícara de farinha de trigo integral 2/3 xícara de farinha de trigo
- [Restaurante em Florença](https://panelaterapia.com/restaurante-em-florenca/): Eu estive na Itália no ano passado, voltei cheia de dicas e fotos, mas acabei nem postando quase nada, porque além de ter um monte de trabalhos acumulados no meu retorno, eu descobri no último dia da viagem que estava grávida. Mas no caso deste restaurante, eu sentia que estava devendo esse post em forma
- [Milk Shake de Ovomaltine](https://panelaterapia.com/milkshake-de-ovomaltine/): Eu sempre fui meio cautelosa quando lia uma receita citando o nome de lanchonetes, pratos famosos ou restaurantes, tipo "cookies do Subway" ou "Molho do Big Mac". Nunca acreditei muito que as versões caseiras ficassem realmente parecidas, porque as que eu testava nunca chegavam nem perto, mas isso foi até eu resolver fazer esse milkshake.
- [Moussaka](https://panelaterapia.com/moussaka/): Moussaka é uma "lasanha" grega à base de berinjela e carne. Tem Moussaka com batatas, sem batatas, com outros vegetais, essas variações se dão porque o prato se popularizou em várias regiões diferentes, mas como eu não tenho muita paciência para essa parte histórica da comida, então vamos logo para a MINHA receita de Moussaka: Eu diria
- [Torta Suflê de Couve-flor](https://panelaterapia.com/torta-sufle-de-couve-flor/): Esse é um acompanhamento bem levinho, bacana para uma dieta saborosa. Combina bem com grelhados e dá para trocar a couve-flor pelo legume que você quiser. Comece cozinhando 2 xícaras de couve-flor (pode ser no vapor ou na água). Pique em pedaços pequenos e reserve. Agora faça uma massinha mole (tipo de panqueca) misturando: 2
- [Bala Baiana](https://panelaterapia.com/bala-baiana/): Alguns conhecem como "bala de vidro" por causa da casquinha de caramelo ou ainda "bala de ovo". Eu conheço como Bala Baiana. Esses dias vi um rapaz vendendo no semáforo e resolvi fazer quando chegasse em casa. Acho que para uma primeira tentativa deu muito certo! A versão original é recheada com um creme de
- [Chocolate Quente](https://panelaterapia.com/chocolate-quente/): Eu encontrei uma receita americana do "hot chocolate do Starbucks" e resolvi testar. Achei que ficou amargo demais para o gosto açucarado brasileiro. Aí misturei com uma outra receita que eu tinha e fiz esse chocolatinho gostoso para aproveitar esse fim de inverno, que aliás, já vai tarde (odeio frio!). Essa receita começa com um
- [Calda de Chocolate](https://panelaterapia.com/calda-de-chocolate/): Essa receita é super simples e prática, mas transforma qualquer bolo sem graça em um super bolo de chocolate! Ela não rende muito então se quiser, pode dobrar a quantidade. Também pode ser usada em sorvetes e sobremesas em geral. Olha que fácil: Leve ao fogo: 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- [Fui Palestrar na Bahia](https://panelaterapia.com/fui-palestrar-na-bahia/): Eu ando meio sumidinha daqui né gente? Pois foi por um bom motivo! Fui à convite da In Press participar de uma palestra num evento da CNDL (Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas) no lindo hotel Iberostar Praia do Forte. Eu e outras pessoinhas bacanas da "internê" participamos do painel sobre Influenciadores Digitais contando um pouco
- [Creme de Batata-doce](https://panelaterapia.com/creme-de-batata-doce/): Receitinha delícia essa viu! Até meu marido que abomina batata-doce adorou. O segredo desse creme é a cebola caramelizada. Faz toda diferença no sabor e eu uso essa técnica em várias receitas de sopas e cremes. Não fica com gosto de cebola e ela some, quase derrete mesmo, além de dar essa cor dourada linda
- [Ossobuco ao Vinho Tinto](https://panelaterapia.com/ossobuco-ao-vinho-tinto/): Eita coisa saborosa que é esse prato! Só provando mesmo!Dessa vez optei pelo cozimento lento, não usei panela de pressão, usei a panela de ferro que é maravilhosa para essa finalidade, pois tem o fundo bem grosso e a tampa bem pesada, o que faz com que não escape o vapor, deixando a temperatura interna
- [Mousse de Chocolate Fácil](https://panelaterapia.com/mousse-de-chocolate-faci/): Essa receita, além de super simples, não leva gema de ovo cru como na maioria das receitas. Eu não me importo com as claras em neve mas confesso que me incomodo com um pouco com as gemas cruas. Normalmente eu faria com chocolate meio amargo, mas como ganhei um monte de chocolate ao leite (obrigada
- [Aberta a Temporada de Morangos!](https://panelaterapia.com/aberta-temporada-de-morangos/): Temporada de morango baratinho é muito amor né gente? Comprei um montão deles e duas caixinhas viraram geleia. Eu já até dei receita de geleia de morango aqui no blog, mas faz tanto tempo que achei por bem postar novamente. É muito fácil de fazer, e fica deliciosa, quer ver? Bata no liquidificador: 500g de morangos
- [Pão de Queijo de Frigideira](https://panelaterapia.com/pao-de-queijo-de-frigideira/): Essa semana eu tô toda trabalhada no pão de queijo! Recebi duas receitas por e-mail que fiquei doida para fazer. Uma da Flávia que mora em Dubai (que em breve vou publicar no Panela do leitor) e outra da Jéssica, de Campinas, que é a receita de hoje. O gosto é igual ao do pão de queijo
- [Strogonoff de Camarão - Chef Carrefour](https://panelaterapia.com/strogonoff-de-camarao-chef-carrefour/): Mais uma receita que eu fiz como Chef Carrefour. Para este novo projeto eu tive que escolher a minha comida preferida e transformá-la em vídeo. Foi uma escolha complicada porque eu tenho muitas comidas preferidas, mas esta com certeza é uma forte concorrente, não só pelo sabor mas pela praticidade. Então anotem os ingredientes para testarem essa
- [Primeiro Passeio da Lis](https://panelaterapia.com/primeiro-passeio-da-lis/): Quando a Lis tinha 1 mês eu fui participar de uma gravação em São Paulo e ela foi junto. Na verdade não foi um passeio porque ela ficou o tempo todo no hotel com o papai então nem considerei. Agora que ela está com 3 meses nós resolvemos passar o fim de semana passado em
- [Bruschetta de Creme de Queijo e Azeitonas Pretas](https://panelaterapia.com/bruschetta-de-creme-de-queijo-e-azeitonas-pretas/): Eu fiz algumas receitas para o portal Caras Gourmet e uma delas foi essa entradinha. Muito simples, mas fica uma delícia! O mais importante na hora de fazer uma Bruschetta é achar um bom pão. Eu compro sempre um semi italiano, que não é tão duro e ainda assim é um pão rústico. Então confiram
- [Pastelão Assado](https://panelaterapia.com/pastelao-assado/): Essa receita eu faço há muito tempo! A primeira vez que a vi foi no extinto blog Rainhas Lar. Ela se chamava "rocambole de massa de pastel" e eu até já postei essa receita aqui. Como eu modifiquei um pouco o "modus operandi", resolvi postar novamente porque acho que aprimorei a técnica rs..rs... Também mudei o nome
- [Meu Kit Gastronômico e o Frango à Indiana](https://panelaterapia.com/meu-kit-gastronomico-e-o-frango-indiana/): Quando eu apresentei a Home Chefs aqui no blog e mostrei os Kits Gastronômicos que eles vendem eu já havia achado a ideia fantástica, porém, meu kit ainda não tinha chegado. Recebi essa semana o Kit Gastronômico do Frango à Indiana, que foi o que eu escolhi. Vem numa caixa linda, toda organizada, acompanha a receita
- [Chicken Wings ao Molho Barbecue](https://panelaterapia.com/chicken-wings-ao-molho-barbecue/): Para essa receita delícia eu usei drumet de frango, que é a coxinha da asa, mas você pode usar tulipa ou a asinha inteira se quiser. Fiz pequenas modificações na receita e a brincadeira foi assim: Temperei as coxinhas na véspera e deixei marinando. Tempere à sua maneira, mas não precisa ser um tempero forte
- [Frango Assado com Legumes e Bacon](https://panelaterapia.com/frango-assado-com-legumes-e-bacon/): Esse frango é um prato incrível para fazer quando tem bastante gente para comer, porque rende que é uma beleza! Você junta todos os legumes que estão na gaveta da geladeira e no final tem uma prato lindo, farto, nutritivo e aromático. Você pode usar os legumes que mais gostar combinado? Primeiro você tempera o frango
- [Escondidinho (Receita com vídeo)](https://panelaterapia.com/escondidinho-receita-com-video/): Essa receita já tem há tempos aqui no canal da maneira tradicional, com foto e texto (veja aqui) mas hoje subimos um vídeo no canal do youtube que gravamos com ela. Sempre daquele jeitão que vocês já conhecem, vídeo objetivo, rápido, mas que dá para ver bem os detalhes do preparo. Na verdade a receita
- [Strogonoff de Camarão](https://panelaterapia.com/strogonoff-de-camarao/): Eu tinha uma bandeja de camarões médios congelados e só precisei de mais meia dúzia de ingredientes para matar minha vontade desse strogonoff. Receita deliciosa, uma das minhas preferidas da vida! Como o camarão reduz muito em contato com o calor, sugiro que para esta receita você utilize os médios. Para 2 pessoas: 400g de camarões médios
- [Gelado de Abacaxi](https://panelaterapia.com/gelado-de-abacaxi/): Esse docinho lembra tanto minha infância, minha mãe sempre fazia! Nossa! Deve fazer uns 15 anos desde a última vez que comi! Vi em uma revista dessas de receitas que são vendidas no supermercado e corri fazer! É coisa boba, bem fácil mesmo! Para 6 porções generosas você vai utilizar: 2 xícaras de abacaxi picadinho sem o miolo (em torno
- [Bolo Mármore](https://panelaterapia.com/bolo-marmore/): Versão "moleza" do bolo mármore. Porque eu não sou adepta de bolos complicados, com várias etapas, horas de preparo e muitas louças para lavar depois. Na verdade eu queria mesmo era usar essa forma nova que eu trouxe da Argentina (comprei na Falabella da rua Florida por 40 pesos). Fiz aquela receita do bolo de iogurte
- [Torta Bruschetta](https://panelaterapia.com/torta-bruschetta/): Pense numa torta fácil e gostosa! É com pão francês (de sal) gente! Dá para fazer com pão mais velhinho ou pão do dia mesmo. A receita aqui é para uma refratário pequeno (17,5cm x 30cm), que serve 4 pessoas. Ingredientes: 2 pães salgados (francês, pão de sal, etc) cortados em fatias não muito finas;
- [Torta de Bacon e Abobrinha](https://panelaterapia.com/torta-de-bacon-e-abobrinha/): Não é de hoje que abobrinha e bacon é uma combinação que dá certo né gente? Porque somando o sabor defumado do bacon com a suavidade da abobrinha não tem como ficar ruim! Eu já fiz essa receita há algum tempo atrás, mas vocês viviam me pedindo para gravar em vídeo, afinal fica bem mais
- [Conchiglioni aos Dois Molhos](https://panelaterapia.com/conchiglioni-aos-dois-molhos/): Conchiglioni é uma massa em forma de concha muito simples de preparar, mas sempre faz sucesso! Basta cozinhar as "conchas" em água fervendo pelo tempo indicado na embalagem, escorrer, rechear, cobrir com molho e levar ao forno para terminar de cozinhar. Essa massa eu fiz com recheio de presunto e queijo (fiz rolinhos com uma
- [Tortinhas Cremosas de Presunto e Milho](https://panelaterapia.com/tortinhas-cremosas-de-presunto-e-milho/): Já começo o post dizendo que esta é a melhor Massa Podre do mundo! Sabe aquela massa leve, que derrete na boca? Perfeita!!!Eu já fiz várias receitas com essa massa aqui no blog, mas estou sempre relembrando vocês do quanto ela é boa porque vale a pena! Dá para fazer torta de frango (veja aqui),
- [Macarrão de Uma Panela](https://panelaterapia.com/macarrao-de-uma-panela/): Tem vídeo dessa receita MARA de macarrão que cozinha no próprio molho e só suja uma panela! Aqui em casa a gente chama de "macarrão da preguiça", mas eu gosto mais de fazer assim do que da maneira tradicional, porque acho que fica mais cremoso e mais saboroso, já que a massa cozinha direto no
- [Modelos Novos na Linha de Quadros](https://panelaterapia.com/modelos-novos-na-linha-de-quadros/): Tem modelos novos na linha de quadros foférrimos do Panelaterapia que é comercializada pela TOP Quadros. Fora os modelos lindos que já mostrei para vocês aqui, tem outros 3 novos que são receitas ilustradas. Um charme para enfeitar a sua cozinha e sua casa. Você pode comprar apenas o poster, e neste caso ele vem
- [Biscoitinho de Goiabada](https://panelaterapia.com/biscoitinho-de-goiabada-2/): Vocês já devem ter percebido que sou biscoiteira. Não no sentido profissional da palavra, mas o que quero dizer é que amo fazer biscoitinhos. Em casa sempre tem um pote cheio deles e esse é sensacional. Talvez o mais fácil de todos de fazer. Já fiz diversas variações dessa receita e depois de muito testar
- [Empanadas da Paola Carosella](https://panelaterapia.com/empanadas/): Eu estava assistindo aquelas crianças mais fofas do mundo no MasterChef Júnior quando a Paola Carosella fez as famosas empanadas que são vendidas no café dela. Claro que fui atrás de banha de porco para comprar e fazer também. Só não fui na mesma hora porque era quase meia noite hahahaha. Achei a receita da
- [Muffin Misto Quente](https://panelaterapia.com/muffin-misto-quente/): Receitinha delícia e bem fácil de Muffin salgado. Como fica com gosto de misto quente, eu resolvi dar esse nome para receita. No lugar da massa, ele leva pão de forma picado, fica muito leve e saboroso e claro, se você quiser pode adicionar os ingredientes que gostar. Ingredientes: 3 fatias de pão de forma
- [Cobertura para Bolo de Cenoura](https://panelaterapia.com/cobertura-para-bolo-de-cenoura/): Eu geralmente gosto de bolo de cenoura com brigadeiro mole (veja aqui a receita completa), mas essa cobertura de chocolate vocês sempre pedem. Ela não fica tão durinha e quebradiça porque para isso tem que colocar menos leite e mais manteiga e açúcar, mas essa é a proporção que eu gosto. Ela fica firme sem ficar
- [Fraldinha Assada em Vídeo](https://panelaterapia.com/fraldinha-assada-em-video/): Quando a Hunt's me pediu para fazer um vídeo usando um dos produtos deles, além de ficar mega felizinha, porque vamos combinar, os produtos são muuuito bons, na hora eu já sugeri essa receita. Primeiro porque ela é um dos maiores sucesso do blog e segundo porque muita gente me pedia a versão em vídeo.
- [Empadão Delicioso de Frango](https://panelaterapia.com/empadao-delicioso-de-frango/): Aqui no blog já tem uma receita parecida, mas como o pessoal sempre me pedia para fazer um vídeo de empadão eu aproveitei para dar uma atualizada nessa receita. Eu mexi nas quantidades da massa para render um empadão maior e resolvi fazer o recheio com sobras de frango assado o que deixou muito mais
- [Risoto de Tomate Confit com Camarões](https://panelaterapia.com/risoto-de-tomate-confit-com-camaroes/): Meu marido entre tantos apelidos me chama de "rainha do risoto" e eu fico toda vaidosa hahahaha, mas modéstia à parte esse ficou muito gostoso mesmo. Antes de preparar esse prato você precisa providenciar 1 litro de caldo de camarão ou de legumes. O caldo caseiro é sempre muito mais saboroso, mas se você não
- [Descontos e Frete Grátis Para Vocês](https://panelaterapia.com/descontos-e-frete-gratis-para-voces/): Gente, a Thata Esportes, um parceiro querido aqui do blog, me mandou umas coisas de cozinha que eu amei! Olha essa frigideirinha antiaderente que coisa fofa! Fiz crepiocas com ela e deu super certo! Vou comprar os outros modelinhos também, já estou pensando nas comidinhas que daqui uns meses vou preparar para minha filha com formatos
- [Prêmio Influenciadores Digitais](https://panelaterapia.com/premio-influenciadores-digitais-2/): O Panelaterapia foi indicado (uhuuu) para o prêmio Influenciadores Digitais na categoria Gastronomia e este post é para agradecer a todos que votaram (ou não, mas que curtem o meu trabalho) porque o panela venceu nas duas categorias, voto popular e voto técnico. Muito obrigada gentemmm!!! Sem o carinho de vocês essas conquistas nunca seriam possíveis!
- [Polenta com Molho de Carne](https://panelaterapia.com/polenta-com-molho-de-carne/): Um dos meus pratos preferidos da vida! Pode também chamar de Polenta com Ragu, que é a mesma coisa, se preferir uma pegada mais "pheena". Para o molho eu usei músculo que compro como "medalhão especial de músculo", mas pode ser qualquer carne que desfie, tipo coxão mole/duro. A receita da polenta você encontra aqui
- [Picolé Cremoso de Morango](https://panelaterapia.com/picole-cremoso-de-morango/): Sabe aquele sorvete de palito famosinho em formato de coração? Então, esse fica igual! É tão simples de fazer que dá até vergonha hahahaha.... Eu poderia até usar a desculpa de que é uma receita para quem tem criança, mas ia ser muita cara de pau porque eu e o marido amamos esse sorvetinho! Essa
- [Costelinha de Porco na Panela de Pressão](https://panelaterapia.com/costelinha-de-porco-na-panela-de-pressao/): Você pode fazer costelinha de porco de muitas maneiras diferentes, mas esta é muito prática, rápida e fica maravilhosa! Geralmente no forno, se você não tiver muita prática ela pode ficar seca, essa fica suculenta! A cebola carameliza na pressão e dá uma cor e um sabor sensacional. Comece temperando 1 quilo de costelinha em
- [Lasanha de Macarrão Instantâneo](https://panelaterapia.com/lasanha-de-macarrao-instantaneo/): Eu já tinha visto lasanha de macarrão instantâneo por aí, mas, foi num dia de geladeira absolutamente vazia que ela deu o ar da graça por aqui. E não é que essa receita "trash" ficou boa demais? Fiquei surpresa com o resultado! E olha que coisa mais fácil de fazer! Ótima para quem está começando a
- [Frango ao Catupiry®](https://panelaterapia.com/frango-ao-catupiry/): Esses dias dei uma incrementada em um franguinho e ficou tão bom que resolvi compartilhar aqui, mesmo sendo muito simples de fazer! Eu usei Catupiry®, mas pode ser qualquer requeijão desses mais firmes, desde que não seja aqueles terríveis com gosto de amido, combinado? Eu usei metade de um peito de frango sem osso e dividi
- [Pãozinho de Goiabada](https://panelaterapia.com/paozinho-de-goiabada/): Minha mãe trouxe um pão doce na última visita que me fez, era um pão grande tipo trança com pedaços de goiabada no meio, uma delícia! Peguei a receita e fiz em formato de bolinha com recheio também de goiabada e cobertura de coco. Ficou muito bom! Esse pão é feito com banha, mas se
- [Risoto Básico](https://panelaterapia.com/risotto-basico/): Eu já fiz várias receitas de risoto aqui no blog! É um prato único, fácil de fazer e muito saboroso. Porém, se você resolver servir acompanhado de uma carne mais elaborada, ou que seja acompanhada de legumes por exemplo, o risoto simples é o mais indicado para não "brigar" com os outros sabores. Essa receita também serve como uma
- [Quindão Tradicional](https://panelaterapia.com/quindao-tradiciona/): Eu comprei na Ceagesp uma dúzia de ovos caipiras enormes e lindos, mas quando cheguei em casa percebi que já tinha uma bandeja na geladeira, então resolvi fazer uma receita que embora fosse fácil, eu morria preguiça de colocar em prática, só de pensar no que fazer com aquele monte de claras que sobrava. Dessa
- [Mousse de Leite Ninho](https://panelaterapia.com/mousse-de-leite-ninho/): Vocês sabem que o mundo está passando por um processo de "Nutelização" e "Leiteninhização" né? Tudo tem Nutella e Leite Ninho meu povo! E ok, eu confesso que gosto de ambos, mas Leite Ninho está na minha vida desde sempre, é paixão antiga! Quando criança eu fazia papinha de Ninho com água e Nescau sempre
- [Tortinha Prestígio](https://panelaterapia.com/tortinha-prestigio/): O Panelaterapia como empresa também produz alguns conteúdos para algumas marcas (fazemos fotos, vídeos, desenvolvemos receitas, etc) e tempos atrás fizemos algumas receitas para uma marca de torradas. O que ocorre é que essa ficou tão boa que resolvi compartilhar aqui no blog. Uma "gordice" bem simples, mas juro que fica uma delícia!!! Ingredientes: - 1
- [Goiabada Cremosa Caseira](https://panelaterapia.com/goiabada-cremosa-caseira/): Essa goiabada cremosa, ou doce de goiaba é uma delícia! Dura um montão na geladeira e dá para fazer um monte de coisas com ela! Uso na cobertura de bolos, para comer pura com queijo branco ou na torrada, para colocar em cima de manjar branco ou algum tipo de flan, muito versátil! Os ingredientes
- [Farofinha Crocante](https://panelaterapia.com/farofinha-crocante/): No post passado eu dei a receita do Tempero Caseiro (veja aqui) e no final do vídeo eu disse que no próximo teria uma receita de farofa feita com ele, que essa aqui. É muito simples de fazer e fica uma delícia! Eu usei a farinha de milho que geralmente vem escrito "biju" na embalagem, é
- [Pizza de Liquidificador](https://panelaterapia.com/pizza-de-liquidificador/): Essa receita é da querida Palmirinha Onofre, mas eu fiz algumas modificações nas quantidades. Devo alertá-los que essa massa não fica nem parecida com massa de pizza tradicional (sorry pela sinceridade!), parece mais uma torta, mas de qualquer maneira o resultado final é bem gostoso e prático. Massa: 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- [Adaptar Receitas para a Máquina de Pães](https://panelaterapia.com/adaptar-receitas-para-a-maquina-de-paes/): Muita gente deixa comentários em receitas de pães perguntando se dá para fazer na máquina. A resposta é QUALQUER receita de pão dá para fazer na máquina, seja ela de qual marca for. Mas antes de qualquer coisa, vou fazer um apelo que parece muito bobo mas é extremamente importante. LEIAM O MANUAL da máquina de
- [Tempero Caseiro](https://panelaterapia.com/tempero-caseiro/): Desde que eu postei o alho prático (veja aqui a receita) não param de surgir pedidos de receita que também leva cebola e outros ingredientes. Por isso, hoje atendendo a pedidos uma receita de tempero caseiro delicioso para facilitar sua vida na cozinha com muito sabor! Ingredientes: 1 cebola grande; 1/4 xícara (chá) de óleo;
- [Legumes na Manteiga](https://panelaterapia.com/legumes-na-manteiga/): Legumes na manteiga é um acompanhamento perfeito para todos os tipos de carnes (vermelha, frango, peixe). Você até pode usar apenas azeite, mas a manteiga dá um sabor maravilhoso. Se tem um jeito bom de comer legumes para mim é esse! Amo! E o melhor: não dá trabalho algum para fazer, quer ver? Separe, higienize
- [Sopa de Batata com Alho](https://panelaterapia.com/sopa-de-batata-com-alho/): Toda vez que alguém ficava doente em casa minha mãe fazia sopa de batatinha com alho (cêis tão ligados que o alho é ótimo para fortalecer o sistema imunológico entre várias outras propriedades medicinais né?). Essa receita eu trouxe comigo para Sorocaba e faço sempre, mesmo que não tenha ninguém enfermo, porque é uma das
- [Capeletti in Brodo](https://panelaterapia.com/capeletti-in-brodo/): Para quem não conhece, essa receita nada mais é que um capeletti cozido em caldo de carne (ou outro de sua preferência). Eu ganhei da minha mãe a máquina de fazer massas e adorei brincar com ela! Nada como ter os utensílios certos para cada aventura culinária! Mas ó, se você não tem a máquina, dá
- [Caldo de Legumes com Tortellini](https://panelaterapia.com/caldo-de-legumes-com-tortellini/): Eu comprei uma caixinha desse Tortellini que é uma massinha bem parecida com capeletti e como está frio resolvi fazer com um caldinho de legumes. Tipo Capeletti in Brodo manja? Ficou uma delícia! Você pode utilizar os legumes que mais gostar e qualquer tipo de massa também, mas essas recheadas ficam especialmente boas. Bora para
- [Panqueca de Carne Moída](https://panelaterapia.com/panqueca-de-carne-moida/): Eu acho panqueca uma receita muito cara de almoço de domingo em família né? Aqueles pratos únicos servidos em travessas enormes! Adoooro!!! Eu já dei receita de panqueca aqui no blog, mas me pediam muito para fazer em vídeo, então gravamos. A massa é bem gostosa e o recheio você pode mudar como quiser. Ingredientes
- [Geleia de Pimenta](https://panelaterapia.com/geleia-de-pimenta/): Fazer geleia de pimenta em casa é fácil e muito barato! Essa geleia combina demais com queijos, mas também vai bem com carnes e pães. Sempre faz sucesso numa mesa de frios. Eu amo com queijo coalho grelhado ou com queijos mais salgados como parmesão, fica show!!! Ingredientes: - 3 pimentas sem sementes, picadas; -
- [Omelete do Jamie](https://panelaterapia.com/omelete-do-jamie/): Jamie Oliver ensina a fazer uma omelete (omelete é uma palavra feminina ok?) perfeita. Simples e deliciosa, como as boas coisas da vida! Nada daquele truque de colocar o prato para virar e "tostar" dos dois lados. Não carece não viu? Esse truque eu aprendi com ele. Não faz mal se não entender inglês, as
- [Prêmio Influenciadores Digitais](https://panelaterapia.com/premio-influenciadores-digitais/): Está rolando neste momento o Prêmio Influenciadores Digitais e eu fui indicada na categoria gastronomia. Para votar você faz um cadastrinho simples e vai clicando em "pular" até chegar na categoria gastronomia. Aí você vota em mim ou em quem você achar que mereça seu voto (porque é bem pentelho ficar pedindo voto, né gente?). Para
- [Copinhos de Chocolate Trufados](https://panelaterapia.com/copinhos-de-chocolate-trufados/): Receitinha lindinha e fácil de fazer. Dá para usar a imaginação e fazer copinhos com muitos recheios (mousse de maracujá, brigadeiro, cheese cake, beijinho...). Não precisa de nenhum "equipamento" ou utensílio especial, só copinhos plásticos, daqueles de café. Primeiro eu derreti e temperei o chocolate amargo (não tenho medidas exatas, foi tudo no olhômetro). Temperar
- [Abóbora Assada](https://panelaterapia.com/abobora-assada/): Eu adoro abóbora e embora seja muito mais prático cozinhar na água ou vapor, ela fica muito mais gostosa assada. Como ela é adocicada, no forno ela dá uma caramelizada, fica com uma parte crocante e bem molinha por dentro. Uma delícia!!! Vale a pena experimentar essa receita. Eu usei a abóbora japonesa, que também é
- [Conchiglioni Gratinado](https://panelaterapia.com/conchiglioni-gratinado/): Eu até hoje não sei se o correto é conchiglioni, que é como vem escrito na embalagem dessa marca que eu compro, ou se é conchiglione, como aparece também em várias receitas (sei que se refere em Italiano ao plural ou singular, mas desconfio que as marcas usem equivocadamente). Se alguém souber e puder esclarecer eu
- [Bolo Bicho-de-pé](https://panelaterapia.com/bolo-bicho-de-pe/): Para quem não conhece e para as minhas leitoras de fora do Brasil, bicho-de-pé é o nome desse brigadeiro de morango que usei na cobertura do bolo. Ele é um bolo meio lúdico, com cara de bolo infantil, e eu fiz para comemorar o primeiro mês da minha pequena, que aliás essa semana faz 2
- [Tapioca: Marcas Reprovadas](https://panelaterapia.com/tapioca-marcas-reprovadas/): Eu sou doida por Tapioca, seja em forma de farinha que a gente coloca na frigideira para fazer recheada ou a granulada, que parece sagu e geralmente é usada para sobremesas. Eu amo tapioca com requeijão e doce de leite, essa da foto principal do post. Parece uma combinação estranha, mas experimentem, fica mara!!!! Por
- [Copinho Romeu e Julieta](https://panelaterapia.com/copinho-romeu-e-julieta/): Essa receita veio láaaa das bandas de Presidente Prudente. Minha amiga Lara me mandou por e-mail. Nina, Lara e Igor, todos irmãos com pouca diferença de idade, fizeram parte da minha infância-adolescência. Na casa desse povo querido eu comia o melhor pão com salame e requeijão do mundo! Assado no forninho elétrico! Tinha também o
- [Programa Mistura Gourmet](https://panelaterapia.com/programa-mistura-gourmet/): Gravei 2 receitas com o chef André Mifano a convite da Coca-Cola e elas fazem parte do programa Mistura Gourmet. As chamadas para assistir o programa completo passam no GNT e os vídeos estão no site do canal. Fiquei animadona com o convite e foi bem bacana a experiência, por isso fizemos um vlog mostrando um
- [Geleia ou Calda de Frutas](https://panelaterapia.com/geleia-ou-calda-de-frutas/): Hoje resolvi fazer uma postagem mais detalhada sobre caldas e geleias porque eu acho uma ótima ideia para utilizar aquelas frutas que estão querendo passar do ponto. Para fazer geleia ou calda é o mesmo princípio, o que define se vai ser uma ou outra é o tempo que vai ficar apurando no fogo.Você pode usar um tipo
- [Tomatinho Confit](https://panelaterapia.com/tomatinho-confit/): Eu não sei vocês mas tem épocas que eu me apaixono por alguma comida. No momento eu tô amando esse tomatinho confit, que nada mais é do que uma conserva de tomates assados. O sabor fica maravilhoso! Adocicado e com aquele gosto de caramelizado que o forno deixa. Amo demais. Para essa quantidade (1 pote de
- [Receita de Panquecas](https://panelaterapia.com/panquecas/): Em matéria de panqueca aqui em casa não tem acordo, tem que ser a mais tradicional possível: carne moída e molho ao sugo. As únicas frescurinhas permitidas são: açafrão na massa para ficar amarelinha e uma pitadinha de canela na carne (vai por mim que fica uma delícia). Bora aprender? Massa (rende cerca de 7 discos): 1/2 xícara de
- [Crepe de Salmão com Molho Branco](https://panelaterapia.com/crepe-de-salmao-com-molho-branco-e/): Crepe que na verdade é uma panqueca, ou como você quiser chamar, é uma comida danada de boa. Dá para fazer com vários recheios (inclusive doce) e vários molhos. Também dá para fazer enroladinho, dobrado ao meio, como trouxinha ou como "almofadinha" que foi como eu fiz. Para o recheio, piquei 1 posta de salmão
- [Batata com Ervilhas na Manteiga](https://panelaterapia.com/batata-com-ervilhas-na-manteiga/): Esses dias eu fiz um acompanhamento muito simples para servir com carne de porco, mas ficou tão bom que já repetimos algumas vezes aqui em casa. Nada mais do que batatas, ervilhas frescas e ervilhas tortas salteadas na manteiga e azeite com alho e salsinha. Essa receita não tem quantidade certa, você faz como preferir,
- [Extrato de Baunilha 4 Meses Depois](https://panelaterapia.com/extrato-de-baunilha-4-meses-depois/): Em julho eu preparei um extrato de baunilha caseiro e fiquei de dar notícias sobre ele depois alguns meses, quando atingisse o ponto máximo de maturação. Pois bem, ele está pronto! É muito aromático mas bem diferente da enjoativa essência de baunilha que a gente compra por aí. Fica mais suave e natural quando empregado em
- [Extrato de Baunilha](https://panelaterapia.com/extrato-de-baunilha/): Eu resolvi fazer meu extrato de baunilha. Queria testar antes de passar para vocês, então fiz o creme brûlée e com as favas usadas fiz o extrato de baunilha. Quem quiser seus doces e bolos perfumados com extrato natural de baunilha basta colocar 2 favas cortadas ao meio em 250ml de Vodka. Eu coloquei uma
- [Baunilha: Fava, Essência ou Extrato?](https://panelaterapia.com/baunilha-fava-essencia-ou-extrato/): Hoje eu resolvi falar sobre a Baunilha em suas três variações. Para quem não sabe a Baunilha é uma orquídea trepadeira típica do do México (veja a foto abaixo). Ela dá umas favas que depois são curadas e vendidas para uso culinário. Essa fava preta que vocês estão vendo na foto. Ela deve ser aberta com
- [Ovos Rancheiros (Cozidos no Molho)](https://panelaterapia.com/ovos-rancheiros-cozidos-no-molho/): Essa foi uma receita que gravamos para o canal do youtube mas acabou não virando post porque por um descuido perdemos as fotos tiradas durante a gravação para esta finalidade. O que acontece é que essa receita é tão boa que eu não poderia deixar de dividir com vocês que só acompanham o conteúdo do
- [Brownie em Vídeo](https://panelaterapia.com/brownie-em-video/): Sabe a receita delícia de Brownie que há tempos faz sucesso aqui no blog? Pois bem, atendendo à pedidos gravamos em vídeo para ficar beeem fácil de você entender como fazer. Se você quiser acessar a receita escrita e com foto, é só clicar aqui. Agora se quiser ver em detalhes como fazer é só
- [Provolone Desidratado](https://panelaterapia.com/provolone-desidratado/): Quem já comprou esses chips de provolone sabe o quanto são caros (tão caros quanto deliciosos)! Um pacotinho com umas 12 rodelinhas dessas sai por cerca de R$ 8,00 em um hortifruti bacana aqui da cidade. Eu já comprei algumas vezes, mas agora que aprendi a fazer não compro mais. Quer aprender também? É muito
- [Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado](https://panelaterapia.com/arroz-doce-cremoso-com-leite-condensado/): Aqui no blog eu já fiz a versão desse arroz doce sem o leite condensado, que é como minha avó fazia e como minha mãe faz. Sinceramente eu acho igualmente gostoso, mas quando postei a receita muita gente me perguntou se poderia acrescentar o leite condensado e aí eu resolvi testar. Ficou uma delícia também!
- [Pamonha de Forno](https://panelaterapia.com/pamonha-de-forno/): Nem dá para acreditar na perfeição dessa receita dada a sua simplicidade. Gente, é boa demais da conta! Eu já fiz várias alterações e combinações e sempre deu certo. Já fiz sem queijo, já fiz com coco, já fiz com canela... é sempre maravilhosa e todo mundo que prova adora! Óh que belezura: Bata no
- [Copinho Prestígio](https://panelaterapia.com/copinho-prestigio/): Feriado combina com docinho de copinho gostoso e por isso hoje tem mais uma opção bem simples de sobremesa que todo mundo adora! Esse docinho também faz sucesso nas festinhas. O coco da receita pode ser substituído por nozes ou amendoim picado, fica igualmente uma delícia. Ingredientes do creme branco (beijinho cremoso): - 1 lata
- [Bolo Mousse de Chocolate](https://panelaterapia.com/bolo-mousse-de-chocolate/): Mais uma receita deliciosa que saiu aqui da minha cozinha a convite da marca Finna. Dessa vez utilizei a mistura para bolos sabor chocolate. Com ela fiz a base do meu bolo mousse. Massa saborosa e fofinha garantiu o sucesso da receita! Muito prática e deliciosa! Ingredientes da massa base: 1 pacote de mistura para bolos Finna
- [Docinho Romeu e Julieta](https://panelaterapia.com/docinho-romeu-e-julieta/): Para mim uma das combinações que mais deram certo na vida foi a tal do queijo com goiabada, ou Romeu e Julieta. E foi inspirada nela que fiz esse docinho. Ele não tem gosto forte de queijo, pois usei o cream cheese para dar ponto, mas ficou delicioso! A receita aqui é para uma quantidade pequena,
- [Seleção de Receitas Light](https://panelaterapia.com/selecao-de-receitas-light/): Separei algumas receitas que são levinhas e que eu adoro! Juro que não são aquelas receitas que na maioria das vezes não tem sabor algum, são todas deliciosas! Para mim o segredo é usar ingredientes mais leves e moderar nas quantidades de açúcar, gordura e carboidrato, nada muito radical. Clique no nome da receita que quer
- [Medalhão de Baby Beef ao Molho de Mostarda](https://panelaterapia.com/medalhao-de-baby-beef-ao-molho-de/): Se você precisar servir uma refeição com uma aparência bacaninha, um sabor sensacional e estiver totalmente sem tempo, esse é o prato! Garanto que se a pessoa comer carne, com certeza ela vai gostar, e com certeza você vai conseguir fazer, mesmo sem muita prática na cozinha. Vamos começar pelas batatinhas. Compre batatas miúdas e
- [Creme de Couve-flor Light](https://panelaterapia.com/creme-de-couve-flor/): Já que esse frio chatinho não quer ir embora, nada melhor que uma sopinha ou creminho e se for uma receita leve e saborosa como essa melhor ainda né? E para melhorar mais um "cadim" a receita de quebra é facílima de fazer, então não tem desculpa, bora fazer? Para começar refogue 1 cebola pequena
- [Creme de Legumes com Alho-poró e Ervas](https://panelaterapia.com/creme-de-legumes-com-alho-poro-e-ervas/): Nesse clima gostoso de inverno esse creminho é perfeito, sem contar que é uma ótima pedida para quem quer perder uns quilinhos já que além de saborosíssimo, é totalmente light. Tudo bem que a aparência não é lá das mais apetitosas, mas o sabor é incrível, vai por mim! Você pode usar os legumes que
- [Creme de Abóbora com Toque Oriental da Bárbara](https://panelaterapia.com/creme-de-abobora-com-toque-oriental-da/): No concurso de receitas do Oba Hortifruti eu tive o imenso prazer de provar algumas receitas dos outros finalistas e confesso que TODAS eram deliciosas. Pretendo reproduzir algumas delas e esse creminho de abóbora da Bárbara eu fiz logo no dia seguinte porque achei maravilhoso demais! Como eu já disse antes, aqui em casa não
- [Creme de Legumes](https://panelaterapia.com/creme-de-legumes/): O frio deu o ar da graça por aqui e nesses dias gelados eu "me jogo" nas sopas (para mim a única coisa boa do inverno são as comidas). Essa é uma opção vegetariana e bem light, nem por isso deixa de ser deliciosa! Perfeita para quem quer uma comidinha leve mas sem abrir mão
- [Creme de Alho-poró com Batatas e Bacon](https://panelaterapia.com/creme-de-alho-poro-com-batatas-e-bacon/): Essa madrugada fez um frio terrível por aqui então rolou mais uma receita para aquecer o corpo e alma! Se preparem que muitas sopinhas, caldinhos e creminhos vão pintar por aqui! Em casa nós amamos! Aliás, tem uma seleção só de receitas fáceis e deliciosas deste tipo aqui. Mas voltando a receita de hoje, anotem: Ingredientes: 1/2 xic. (chá)
- [TIROL LANÇA ACHOCOLATADO ZERO LACTOSE](https://panelaterapia.com/tirol-lanca-achocolatado-zero-lactose/): O achocolatado vitaminado da Tirol agora também está disponível na versão zero lactose. O mais novo lançamento da Tirol complementa a linha de produtos zero lactose da Tirol, que é repleta de produtos que voltaram a fazer parte da rotina dos intolerantes à lactose. Muitas vezes presente na primeira refeição do dia e também em
- [Chocolate Chip Banana Bread](https://panelaterapia.com/chocolate-chip-banana-bread/): Ou pão de banana com gotas de chocolate. Ontem entrei no blog da Maura e achei essa receita incrível. Para mim uma receita incrível é a que apresenta a melhor relação entre sabor e facilidade de preparo e essa é mesmo das boas! Não usa nem liquidificador, nem batedeira! Coisa simples p/ fazer em 10
- [Bolo de Milho com Fubá](https://panelaterapia.com/bolo-de-milho-com-fuba/): Mentalize um bolo bom, bonito, barato AND fácil demais de fazer. Pronto. É esse! O melhor bolo de milho que já comi! Fofíssimo!!! E ó, é com milho de lata e tudo batido no liquidificador. Rende um bolo grandão! Manda p/ dentro do copo do "liqui" (use sempre a lata do milho como medida): 1 lata de milho
- [Polvo com Batatas](https://panelaterapia.com/polvo-com-batatas/): Essa foi a segunda vez que preparei essa receita e agora sim acertei o tempo de cozimento e ela ficou deliciosa! Fazer polvo é muito simples, mas tem alguns segredinhos que são essenciais para o sucesso do prato, o primeiro deles é congelar o polvo antes do preparo. Isso mesmo, caso você tenha comprado polvo
- [Brigadeiro de Pé de Moleque](https://panelaterapia.com/brigadeiro-de-pe-de-moleque/): Essa receita é sensacional! Ok, é bem calórica porque assim como no pé de moleque tradicional, vai açúcar e leite condensado, mas como o amendoim vai inteiro, cada docinho acaba tendo pouca quantidade de "massa" o que dá uma equilibrada, além de render bastante. Bora aprender que essa receita vai fazer sucesso (festa junina chegando
- [Camarão ao Molho de Gruyère](https://panelaterapia.com/camarao-ao-molho-de-gruyere/): Eu detesto camarão congelado. O bicho fica sem gosto, sem contar que quando descongela, aquele camarão vistoso e grande vira um nano-camarão. Então quando os camarões frescos não estão bonitos ou num preço razoável, eu apelo para o camarão pré-cozido, pois esse não reduz de tamanho. Foi o que fiz dessa vez. Mas ó, se
- [Dadinho de Tapioca e Queijo Coalho](https://panelaterapia.com/dadinho-de-tapioca-e-queijo-coalho/): Eu tô sabendo que essa receita é bem manjadinha. Já apareceu na TV, em vários blogs, mas gente, o trem é bão! Loko de bão!!!! A receita é do chef Rodrigo Oliveira do restaurante Mocotó. Eu reduzi bastante a receita porque fiquei com medo de não dar certo e mesmo assim rendeu uma porção bem grande
- [Mousse de Coco com Chocolate](https://panelaterapia.com/mousse-de-coco-com-chocolate/): Gente essa receita é incrível! Deliciosa!!! Eu já fiz mousse de coco várias vezes e já usei várias coberturas, mas essa com chocolate é covardia colega! Faz aí para entender o que eu tô falando. Não precisa nem de liquidificador, usei um batedor de arame para misturar: - 1 caixinha de leite condensado (usei aquela
- [Tortinha de Queijo com Goiabada](https://panelaterapia.com/tortinha-de-queijo-com-goiabada/): Sabe quando você precisa de um doce e não tem nada na despensa mais perto disso que uma goiabada? Pois então, dizem que na dificuldade a criatividade aflora né? Hahahaha. Inventei essa receita num momento de desespero e agora quero fazer todo dia! Ficou uma super delícia!!! Eu usei umas forminhas tipo de empada descartáveis,
- [Queijadinha](https://panelaterapia.com/queijadinha/): Eu tenho e já testei outras receitas de queijadinha, mas particularmente adoro essa! Não só pelo sabor mas pela simplicidade e praticidade, não precisa nenhuma habilidade para conseguir fazer essa delicinha! O único problema é que a gente come demais, não sobra nem rastro no dia seguinte! Misture: 3 pacotes (100g cada) de coco ralado 3
- [Arroz de Forno Cremoso com Atum](https://panelaterapia.com/arroz-de-forno-cremoso-com-atum/): Eu adoro esses pratos únicos porque além de quase não sujar louça não precisa de muitos acompanhamentos, no máximo uma salada. Essa receita fica muito saborosa e pode ser feita com frango desfiado também que fica deliciosa. Se não gostar de comida cremosa (tipo meu pai) pule a etapa do requeijão. Ingredientes: 3 colheres (sopa)
- [Mingau de Tapioca](https://panelaterapia.com/mingau-de-tapioca/): Super simples, mas eu amo esse mingau! Andei fazendo umas adaptações para deixar do meu gosto porque a receita original é mais simples ainda. Para uma porção generosa, eu coloco 2 colheres (sopa) de tapioca (aquela que parece pérola, não é a massa de tapioca viu?) em 1 copo de leite e deixo de molho
- [Bolinho de Atum Assado: Petisco Light](https://panelaterapia.com/bolinho-de-atum-assado-petisco-lig/): Essa é mais uma receita que eu já dei aqui no blog, mas acabei aprimorando algumas coisas então vou postar a versão final do bolinho. A primeira coisa que eu modifiquei foi a maneira de cozinhar a batata. Se você vai fazer uma receita que precisa de uma batata bem sequinha, a melhor maneira é
- [Bacon mais Light (se é que é possível)!](https://panelaterapia.com/bacon-mais-light-se-e-que-e-possive/): Eu tenho a felicidade de comprar um bacon light num açougue "power" aqui perto de casa. Ele não vem com a camada de gordura muito grossa, mas independente disso, você pode reduzir a gordura do bacon da seguinte maneira:
- [Brigadeirão de Micro-ondas](https://panelaterapia.com/brigadeirao-de-microondas/): O micro-ondas aqui em casa só serve para aquecer e raramente descongelar. No máximo eu o uso para "torrar" bacon (veja o post ensinando Aqui) e cozinhar legumes em saquinhos (veja como se faz Aqui). Confesso que não tenho muita vontade de "cozinhar" no micro-ondas, mas o brigadeirão, ah! Esse sim foi uma grata surpresa! Não é a melhor
- [Caldo de Carne Caseiro](https://panelaterapia.com/caldo-de-carne-caseiro/): Esses dias eu fiz um ragu de ossobuco (receita aqui) e guardei os ossos para fazer caldo de carne. Confesso que não é sempre tenho paciência de fazer caldo caseiro. O fato de render bem pouco me desanima, mas para quem tem mais empenho em levar uma vida saudável faça! Porque o sabor é muito
- [Caldo de Legumes Concentrado](https://panelaterapia.com/caldo-de-legumes-concentrado/): Se você quer dar um tempo dos caldos industrializados e fazer o seu próprio caldo de legumes (que é muito mais gostoso e saudável) é só levar ao fogo uma panela grande com três litros de água e os seguintes ingredientes picados grosseiramente: - 1 cebola (usei a roxa que deixa o caldo mais escuro)
- [Caldo Caseiro de Legumes](https://panelaterapia.com/caldo-caseiro-de-legumes/): Eu nunca escondi que uso caldo pronto, principalmente os em pó. É claro que sei da questão do sódio e tal, mas creio que o segredo está no equilíbrio e na moderação. Não é sempre que tenho disposição e tempo para fazer caldo caseiro. No entanto de vez em quando eu venço a preguiça e
- [Creme de Cenoura com Ricota Defumada](https://panelaterapia.com/creme-de-cenoura-com-ricota-defumada/): Já estou em casa, já fiz a faxina pós-viagem e tudo que eu queria depois da "orgia carnívora" do Uruguai era uma refeição vegetariana e leve. Muita gente acha que comida vegetariana é sem sabor, mas pode ser maravilhosa, bora perder esse preconceito bobo? Refoguei no azeite 2 dentes de alho picados, somei 3 cenouras
- [Doce de Banana em Calda de Baunilha](https://panelaterapia.com/doce-de-banana-em-calda-de-baunilha/): Esse doce eu fiz para usar em uma sobremesa que vou colocar em breve aqui no blog, mas ele pode ser usado em recheio de bolo, pode ser consumido com crepes, waffles, com sorvete de creme ou puro, é uma delícia! A baunilha da receita está no açúcar. Trata-se do "açúcar baunilhado" que fiz da
- [Batatas Picantes](https://panelaterapia.com/batatas-picantes/): Acho que essas são as batatas mais gostosas que comi na vida! E o melhor: são assadas! O molhinho é necessário porque as minhas ficaram beeem picantes, então dá uma "quebrada" no ardor, mas quem não curte pimenta pode tranquilamente adaptar a receita. Comece lavando algumas batatas com casca e cortando em 8 partes. Se
- [2ª temporada de Chef's Table](https://panelaterapia.com/2a-temporada-de-chefs-table/): Agora que eu estou com bebê recém-nascido em casa a Netflix tem sido companheirona das madrugadas. Entre uma mamada e outra lá vou eu assistir alguma série. Vocês não imaginam a minha ansiedade com o lançamento de hoje, a 2ª temporada de Chef's Table! Para quem não conhece, é uma série-documentário onde cada episódio tem
- [Dicas para Fazer Pães](https://panelaterapia.com/dicas-para-fazer-paes/): Eu não sou lá muito fera na arte da panificação, mas algumas coisas eu aprendi com as minhas tentativas (e erros) e acho que tenho algumas dicas para compartilhar com vocês que tem dificuldades na hora de fazer pães. Tenho certeza que vai ajudar pelo menos um pouquinho. Em geral, a maioria das receitas de
- [Pão de Batata](https://panelaterapia.com/pao-de-batata/): Pão de Batata não tinha aqui no blog e vocês sempre me pediam. Testei essa receita e amei o resultado, mas tive que fazer adaptações e não foi por culpa da receita, é que batata é um ingrediente ingrato, porque a quantidade de umidade dela varia muito, o que pode fazer você precisar de mais ou
- [Campanha do Agasalho 2016](https://panelaterapia.com/campanha-do-agasalho-2016/): Gente, hoje eu quero convidar vocês para assistir ao vídeo da Campanha do Agasalho do Estado de São Paulo. A animação se chama “Malu Moletom”. É a história de uma menina que vive numa cidade onde todo mundo veste todas as roupas que tem ao mesmo tempo. É uma graça! E mais do que assistir ao
- [Torta de Carne com Legumes](https://panelaterapia.com/torta-de-carne-com-legumes/): Como dar nome para uma receita que você inventou na hora? Tarefa difícil, porque essa na verdade não é nem uma torta, porque não tem massa, e nem um escondidinho porque não tem purê sobre a carne, mas como usei cobertura de quiche e tem recheio, achei que estava mais perto de uma "torta sem
- [Hot Dog com Massa de Wrap](https://panelaterapia.com/hot-dog-com-rap10/): Comprei massinha de wrap no supermercado e vi no site do marca tem um monte de opções de preparo. Resolvi testar algumas receitas. Foi a partir de uma receita de enroladinho de salsicha que eu adaptei e fiz essa aqui. Super simples e uma delícia: 1. Espalhe uma fina camada de ketchup sobre um disco de wrap.
- [Tortinha de Palmito](https://panelaterapia.com/tortinha-de-palmito/): Essa tortinha é praticamente uma empadona (pode ser feita no tamanho menor tb). A massa é a mesma da torta de frango, que é espetacular! Se você ainda não viu essa receita, clique AQUI. Você pode fazer o recheio que preferir, mas esse de Palmito ficou delicioso!!! Recheio de Palmito: 1 vidro de palmito 500g
- [Sequilho com Goiabada](https://panelaterapia.com/biscoitinho-de-goiabada/): Uma delícia esse biscoitinho! Daqueles perigosos que a gente come sem parar e que derretem na boca, sabe? Uma dica importante é fazer com goiabada cascão, aquela mais durinha, para que ela não derreta muito e escorra no forno. Além de tudo a receita é barata e rende um absurdo (umas 4 assadeiras grandes). Bem
- [Minha Lis Nasceu](https://panelaterapia.com/minha-lis-nasceu/): Minha Lis nasceu dia 06 e a palavra "adaptação" desde então ganhou um significado novo. Eu precisava dividir esse momento com vocês que fazem parte da minha história, que me acompanham e que sempre me perguntavam: "Tati, você não vai arrumar um bebê?". Então aqui vai um breve relato desse meu momento tão especial.. Meu parto não
- [Massa ao Pesto de Brócolis e Alho-poró](https://panelaterapia.com/massa-ao-pesto-de-brocolis-e-alho-poro/): Vocês não imaginam a delícia que fica esse molho pesto! Eu tinha uma bandeja de brócolis (150g) e uma de alho poró já picado (deve ter uns 2 talos em rodelas, joguei fora sem olhar a quantidade em gramas) e ambas estavam ficando velhinhas na geladeira, foi quando comecei a pensar em uma receita que
- [Purê Saudável](https://panelaterapia.com/pure-saudavel/): Poderia ser um pouco mais saudável sem a camada de queijo gratinado, mas eu acho importante buscar equilíbrio entre sabor e saúde, né não gente? Essa receita é uma das que eu faço e congelo as porções prontas, depois tiro do freezer um dia antes de consumir o purê, e na hora coloco o queijo
- [Sal Rosa do Himalaia](https://panelaterapia.com/sal-rosa-do-himalaia-2/): Já faz um tempo que esse sal circula entre as cozinhas de restaurantes bacanas e de pessoas que buscam unir sabor e ingredientes saudáveis. Eu mesma já uso há muito tempo, mas o que ocorre é que sempre comprei o sal em pepitas maiores para colocar no moedor e achava que ficava com uma textura
- [Receitas para o Almoço de Dia das Mães](https://panelaterapia.com/receitas-para-o-almoco-de-dia-das-maes/): Eu fico muito feliz de ser convidada pelo Carrefour para esses projetos. Especialmente porque tenho total liberdade de escolher as receitas que quero fazer, e o desafio desta vez foi preparar um almoço completo com entrada, prato principal e sobremesa gastando no máximo R$ 75,00. E essa refeição completa serve 6 pessoas! Para a entrada fiz
- [Meu Primeiro Dia das Mães](https://panelaterapia.com/meu-primeiro-dia-das-maes/): A Cacau Show me mandou de presente dois produtos, a caixa Angel e os bombons flores e frutas. Sabe quando cai a ficha que é o seu primeiro dia das mães? Fiquei tão emocionada! Minha filha está para nascer a qualquer momento e eu sempre me pego imaginando como serão as apresentações da escolinha, os
- [Receitas para o Jantar de Dia das Mães](https://panelaterapia.com/receitas-para-o-jantar-de-dia-das-maes/): Mais um cardápio completo de Dia das Mães que montei para o projeto Chef Carrefour. Dessa vez um jantar delicioso com entrada, prato principal e sobremesa que serve muito bem 4 pessoas e você vai gastar no máximo R$ 100,00 para preparar. De entrada uma Verrine de inspiração mediterrânea. Servir em copinhos é sempre um jeito charmoso
- [Pastel de Forno Sabor Pizza](https://panelaterapia.com/pastel-de-forno-sabor-pizza/): Mais uma receita deliciosa que eu fiz utilizando a farinha de trigo Finna. Em uma casa com bebê novo como aqui a gente precisa sempre pensar em receitas práticas, que possam durar uns 2 dias sendo requentadas para servir num lanche e que ainda possam ser congeladas. Esses pasteis de forno são perfeitos para isso!
- [Batatinhas Recheada com Cream Cheese e Gorgonzola](https://panelaterapia.com/batatinhas-recheada-com-cream-cheese-e-gorgonzola/): Essas batatinhas são perfeitas para acompanhar uma carne assada ou grelhada, vai bem com aves, peixes, combina com tudo! E para quem não come carne, vai sem acompanhar nada mesmo porque é uma delícia de qualquer jeito! Hahahaha, Olha como é simples de fazer: Lave bem as batatas e corte ao meio. Forre o prato do
- [Comi no Chile](https://panelaterapia.com/comi-no-chile/): Antes de eu ir para o Chile, muita gente me recomendou "não deixe de provar o cachorro quente com palta (abacate)", super comum por lá. Confesso que não fui cheia de vontade porque né? Não é a coisa mais apetitosa do mundo para o nosso paladar. Ao contrário do resto do mundo nós somos acostumados
- [Santiago - Chile: Primeiras Impressões](https://panelaterapia.com/santiago-chile-primeiras-impressoes/): Gente, tô morta com farofa! São quase meia noite e estou batendo perna praticamente desde ontem, só o pó da pessoa mesmo, mas precisava vir aqui contar que estou gostando muito de Santiago. Até a famosa foto da janelinha do avião dessa vez eu não resisti, afinal não é sempre que a gente sobrevoa a
- [Dica de Passeio em Santiago: Museus](https://panelaterapia.com/dica-de-passeio-em-santiago-museus/): Escolhemos visitar esses dois museus pelo fato de que são bem próximos. Fomos de táxi até o Museu Ralli e de lá descemos à pé ao Museu da Moda. Adorei os dois. O Museo Ralli estava com uma exposição grande de obras de pintores latinos e algumas salas dedicadas a nomes mais conhecidos como Dalí, Miró, Chagall. Também
- [Coquinaria: Mercado Gourmet e Restaurante](https://panelaterapia.com/coquinaria-mercado-gourmet-e-restaurante/): Eu já sabia que ia pirar com esse lugar, por isso resolvi ir no primeiro dia para poder voltar. O Coquinaria é uma mistura de mercado gourmet com restaurante em um ambiente lindo e moderno.Comecei meu "tour" por lá no mercado gourmet que é muito completo! Tem até produtos da marca francesa Fauchon. Geleias e
- [Restaurante Como Agua para Chocolate](https://panelaterapia.com/restaurante-como-agua-para-chocolate/): Vocês me convenceram! Realmente não estava nos meus planos ir a este restaurante, mas vocês falaram tão bem dele que eu tive que conferir de perto esta unanimidade. Realmente uma delícia. Ligamos no sábado e só conseguimos mesa para segunda, aliás, aqui em Santiago está muito difícil conseguir um bom restaurante sem reserva. Não conseguimos o Astrid
- [Dica de Hotel em Santiago - Chile](https://panelaterapia.com/dica-de-hotel-em-santiago-chile/): Com as minhas andanças por aí eu descobri que não vale à pena ficar hospedada no centro. Embora a maioria dos pontos turísticos sejam na região central das grandes cidades, essa localidade além de não ser tão bonita, sempre é meio decadente e de certa forma perigosa durante a noite, então eu gosto de ficar
- [Passeio em Santiago: Patio Bella Vista](https://panelaterapia.com/passeio-em-santiago-patio-bella-vista/): Outro ponto bem turístico de Santiago, mas que também vale muito à pena é o Patio Bella Vista. Um espaço cultural com vários restaurantes, lojinhas para comprar lembrancinhas de viagem, exposições de arte e música ao vivo. Gostamos tanto que formos em duas ocasiões. Por indicação fomos almoçar no Le Fournil Bistrot. Adoramos! Tomamos uma
- [Passeio pela Vinícola Concha y Toro](https://panelaterapia.com/passeio-pela-vinicola-concha-y-toro/): Esse é um programa turistão para se fazer em Santiago, mas quer saber, eu AMEI! Eu gosto muito de vinho, mas não entendo nada além do básico. Também consumo pouco, uma vez que meu marido prefere cerveja e acabo sempre entrando na onda dele. Talvez para quem aprecie vinhos e conheça mais a fundo compense ir
- [Torta de Maçã](https://panelaterapia.com/torta-de-maca/): Quando a Finna me pediu para fazer uma receita usando a farinha de trigo da marca imediatamente eu pensei em receitas de mãe, aquelas bem caseiras e reconfortantes, mas que também fossem fáceis de fazer. E pensando nisso eu escolhi fazer essa torta de maçã. Afinal esse dia das mães vai ser o mais especial
- [Polenta Cremosa com Molho de Frango](https://panelaterapia.com/polenta-cremosa-com-molho-de-frango/): Esse prato é perfeito para esse frio que está fazendo por aqui. Aliás, que outono é esse botando banca de inverno, gente? Eu não sou muito fã de frio, acho que ele só é bom para uma coisa: comer! E ó, se você acha que polenta é uma coisa sem graça é porque não foi
- [Sopa Vegetariana](https://panelaterapia.com/sopa-vegetariana/): Esfriou por aqui as sopinhas chegam com tudo! Essa aqui é uma versão de sopa vegetariana e light que faço sempre e fica muito saborosa! Pode ser servida assim com pedacinhos ou batida no liquidificador ou mixer para virar um creminho, mas neste caso não precisa adicionar o macarrão. Ingredientes: 1 cebola picada; 1 cenoura grande
- [Café da Manhã para o Dia das Mães](https://panelaterapia.com/cafe-da-manha-para-o-dia-das-maes/): Fui convidada novamente para o projeto Chef Carrefour e dessa vez o desafio foi preparar um café da manhã bem bonito gastando até R$ 50,00. Eu adorei o resultado! Espero que as sugestões façam parte do dia das mães de vocês. Pode ser que nesta data minha pequena Lis já esteja aqui conosco, então vai
- [Super Desconto no Primeiro Livro](https://panelaterapia.com/super-desconto-no-primeiro-livro/): Hoje vou deixar uma dica MARA para vocês. A Belas Letras está com uma super promoção para comemorar o fato do primeiro livro do Panelaterapia estar entre os oito livros mais vendidos da editora em 2015. Está com nada menos do que 50% de desconto, o menor valor que eu já vi até hoje gente!
- [Torta Rabanada](https://panelaterapia.com/torta-rabanada/): Boa dica para reaproveitar pão francês que fica velhinho, o sabor é surpreendente, difícil até de definir do que essa torta é feita. Vai por mim que você vai gostar! Essa receita é para um refratário pequeno (o meu tem 26cm X 17cm). Se quiser um refratário ou assadeira grande, dobre a receita. Comece ligando o
- [Iogurteira Fun Kitchen - Resenha](https://panelaterapia.com/iogurteira-fun-kitchen-resenha/): Eu recebi do shoptime uma iogurteira de um modelo novo que eles lançaram da marca Fun Kitchen. Resolvi fazer a resenha deste produto porque aqui no blog e no canal de vídeos tem receita de iogurte caseiro que você pode fazer sem precisar de nenhum acessório especial (veja aqui), então quis deixar uma segunda alternativa, até
- [Rocambole de Goiaba Diet/Light](https://panelaterapia.com/rocambole-de-goiaba-dietlig/): Como muitos já sabem, essa semana estarei viajando (em alto mar) e por isso ficarei devendo visitinhas. Mas para não deixar o blog abandonado, programei postagens para a semana toda! Espero que vocês não me abandonem! Zerinho de açúcar! Só não sei se é indicado à diabéticos por causa da farinha branca. Mas de qualquer
- [Comida de Navio](https://panelaterapia.com/comida-de-navio/): Atendendo às perguntas que me fizeram sobre o assunto "comida no navio". Gente, de verdade, a única refeição que eu realmente comia bem no navio era no café da manhã porque tinha frutas, cereais e uns pães gostosos. Sinceramente, é mais beleza do que sabor, mais quantidade do que qualidade, ainda assim é louvável fazer comida
- [Resumo da Viagem](https://panelaterapia.com/resumo-da-viage/): Eu tô doidinha p/ mudar o rumo dessa prosa e voltar para minhas receitas, mas como algumas pessoas perguntaram e demonstraram curiosidades sobre os cruzeiros marítimos resolvi fazer esse post. Eu já havia feito um cruzeiro em dezembro de 2006. Essa foi minha segunda experiência. Viajamos no Navio Costa Concordia que é o maior de
- [Antepasto de Berinjela](https://panelaterapia.com/antepasto-de-berinjela/): Como eu adoro berinjela e de tudo que é jeito, eita ingrediente versátil! Eu poderia comer essa berinjela todo dia e não enjoar! A receita é realmente muito boa! Não vou colocar aqui por que reproduzi integralmente daqui. É só clicar.
- [Berinjela Recheada com Cobertura Crocante](https://panelaterapia.com/berinjela-recheada-com-cobertura-crocante/): Pense numa receita que aqui em casa faz sucesso! Ela fica muito saborosa e é muito simples de fazer! Minha mãe sempre fez berinjela recheada na casa dela e eu trouxe essa receita comigo quando casei, com meu toque pessoal que é essa crostinha crocante, tudo de bom! Quando a Fortaleza me convidou a preparar
- [Brigadeiro de Copinho - Tudo que você precisa saber!](https://panelaterapia.com/brigadeiro-de-copinho-tudo-que-voce/): Tempos atrás escrevi um post sobre os brigadeiros de copinho e embora seja extremamente simples de fazer, recebo muitos e-mails com dúvidas. Então resolvi fazer uma postagem mais detalhada. Se você vai fazer uma festa, principalmente se for de criança e se empolgou em fazer vários tipos de docinhos no copinho, lembre-se: faça 3 vezes
- [Flan de Limão](https://panelaterapia.com/flan-de-limao/): Essa receita foi enviada pela leitora a Miriam na época que tínhamos a coluna Panela do Leitor. Segundo ela escreveu no e-mail, a filha viu na TV uma sobremesa fácil com abacaxi, mas pediu que ela fizesse uma versão de limão e assim surgiu esta receita. Na época postei a receita e foto dela, mas esses dias
- [Cook & Beyond](https://panelaterapia.com/cook-beyond/): Estou muito feliz da Cook & Beyond estar no post hoje! Para quem não conhece, ela é uma loja MAAARA que faz sucesso entre os amantes da culinária! Gente, tem tudo para cozinhar e servir das marcas mais desejadas! Para mim é um verdadeiro parque de diversões hehehehe. Eles vendem marcas como Staub, KitchenAid, Ceraflame, e
- [Quibe de Frango](https://panelaterapia.com/quibe-de-frango/): Quando eu trabalhava no centro de Sorocaba, no restaurante que eu almoçava tinha um quibe de frango maravilhoso. Hoje resolvi reproduzir essa receita na intuição mesmo e digo p/ vocês que ficou bem parecido. Delícia! Bem levinho e suave. Comece fervendo 500ml de água. Coloque 150g de trigo p/ quibe em uma vasilha e despeje
- [Cupcake de Limão](https://panelaterapia.com/cupcake-de-limao/): Sabe aquela receita famosa do bolo de limão que leva gelatina na massa? Fiz essa receita em forma de cupcake por único e exclusivo motivo de preguiça. Cupcakes me atraem só por isso: evita de untar, enfarinha e sujar assadeira! Nesta receita usei gelatina diet/light porque era a única que eu tinha em casa, mas
- [Quibe de Forno](https://panelaterapia.com/quibe-de-forno/): Muitas vezes vocês questionam porque a receita em vídeo está diferente da receita do blog (quando no caso já tem uma receita antiga postada aqui). O que ocorre é que eu gosto de cozinhar intuitivamente. Esses detalhes de tamanho de assadeira, gramas exatas, etc, não é para mim. Vocês não imaginam como é difícil colocar
- [Brigadeiro sem Leite Condensado](https://panelaterapia.com/brigadeiro-sem-leite-condensado/): Quando eu vi essa receita que foi enviada por uma leitora ao Rainhas do Lar minha primeira reação foi duvidar. Como assim? Um brigadeiro que é igual ao tradicional mas não leva leite condensado??? E a minha segunda reação obviamente foi correr para a cozinha. Fiz como a receita indicava: coloquei na panela 1 xícara de
- [Geladeiras de Roupa Nova](https://panelaterapia.com/geladeiras-de-roupa-nova/): No site Kudu Magnets você escolhe a imagem, envia as medidas da sua geladeira e eles mandam essa "roupitcha" nova para ela. São folhas magnéticas com a estampa que você escolher, não é bacana isso? São muitos modelos separados por tema, separei alguns que eu gostei: O mais legal é que o frete é de
- [Descontos Exclusivos para Leitores](https://panelaterapia.com/descontos-exclusivos-para-leitores/): Para quem pediu, voltaram os novos cupons de desconto!!! Para quem não conhece a Thata Esportes é uma loja virtual mega confiável, que entrega tudo com a maior agilidade na sua casa e vende produtos bacanérrimos de diversos segmentos. Claro que hoje para nós tem promoção nos ítens de gastronomia. Vale a pena aproveitar os descontos galera!!!
- [Filé Mignon Suíno Estilo Oriental](https://panelaterapia.com/file-mignon-suino-estilo-oriental/): Carne com legumes é sempre bem-vinda por aqui e se for filé mignon suíno amamos ainda mais. Carne macia, magra e barata, mas justamente por ser uma carne magra se não der uma "incrementada" ela pode ficar seca. Por isso sugiro um molhinho caprichado ou fazer com legumes como essa. Essa receita é daquelas que não
- [Gratinado de Batata e Milho](https://panelaterapia.com/gratinado-de-batata-e-milho/): Sabe quando falta inspiração para um acompanhamento diferente? Então colega, faz essa receitinha que não tem erro! Bem simples de fazer e uma delícia! Combina com carne vermelha ou branca e sempre faz sucesso! Porque batata e milho não tem como dar errado! Ingredientes (para 4 porções): 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa)
- [Como Lavar as Roupinhas do Bebê](https://panelaterapia.com/como-lavar-as-roupinhas-do-bebe/): Hoje eu vou dividir com vocês como eu higienizei as roupinhas da Lis. Eu lavei tudo a máquina, mas tomei todos os cuidados necessários para não dar alergia no bebê, pois logo que nascem eles não tem defesa, não tomaram vacinas ainda e por isso é preciso muito cuidado nesta etapa, especialmente com produtos químicos. Se
- [Frango ao Creme de Cebola](https://panelaterapia.com/frango-ao-creme-de-cebola/): Já adianto que esse não é feito com aquele pacotinho de creme ou sopa de cebola, mas leva cebola desidratada, que é aquela em flocos. Talvez você nunca tenha percebido, mas é fácil encontrar junto aos temperos em qualquer supermercado. Eu uso essa da foto abaixo, que é importada porque eu sou pheena hahahaha, mas
- [Bolo de Maçã, Banana e Canela](https://panelaterapia.com/bolo-de-maca-banana-e-canela/): Bolo perfumadíssimo, daqueles que a gente não vê a hora de tirar do forno, sabe como? O bom é que nem suja tanta louça e dá para bater manualmente mesmo. Facílimo! Ingredientes (use xícara medidora de 200ml): 1 xícara de leite misturada com 1 colher (sopa) de suco de limão (deixe descansar por 10 min);
- [Coisas que eu Adoro](https://panelaterapia.com/coisas-que-eu-adoro/): Acabou de chegar no Brasil mais um sabor da Nescafé Dolce Gusto. O Mocha, ou café com chocolate. MUITO bom! Por enquanto só está sendo vendido pelo site. Já garanti os meus! Já cansei de fazer propaganda "di grátis" p/ essa cafeteira porque eu realmente sou doida por ela! Recomendo!!!
- [Batata Sauté](https://panelaterapia.com/batata-saute/): Essa batata é um dos melhores acompanhamentos EVER! Nem sei se existe receita tradicional de batata sauté, mas a minha é assim: Cozinho as batatas em rodelas sem deixar ficar muito mole, senão desmancha. Ralo meia cebola e douro na manteiga. Acrescento as batatas e deixo corar dos dois lados, junto sal, pimenta do reino e
- [Como Está Minha Gravidez](https://panelaterapia.com/como-esta-minha-gravidez/): Assim como eu faço no canal do YouTube de vez em quando dou uma atualizada sobre a minha gestação, afinal as pessoas que me acompanham, seja aqui no blog ou pelas redes, sempre foram muito carinhosas comigo e por isso sinto vontade de compartilhar as novidades desse momento especial. Falta 1 mês e meio para
- [Carne Louca](https://panelaterapia.com/carne-louca/): Desde que fiz a postagem sobre o pudim de pão, fiquei devendo a receita da carne louca que a minha vizinha faz. Sabe quando a pessoa tem uma receita famosa, que todo mundo ama e pede sempre? Então, essa é a receita famosa dela, quem come ama ("os vizinho pira")! Ontem nos reunimos na casa dela para comer
- [Costelinha de Porco Assada](https://panelaterapia.com/costelinha-de-porco-assada/): Acho uma das carnes mais fáceis de se preparar no forno, porque é muito difícil ficar ruim! O segredo para não ressecar é comprar uma peça com uma camadinha de gordura que vai derreter quando assada, mantendo assim a carne úmida. Essa peça tinha cerca de 800g e eu cortei ao meio para caber na
- [Bolo KitKat com Sorvete](https://panelaterapia.com/bolo-kitkat-com-sorvete/): Faz tempo que esses bolos de KitKat fazem sucesso, mas eu ainda não tinha me arriscado. Achei que seria bacana dividir com vocês porque é uma ideia legal e muito simples de fazer para substituir o tradicional bolo de aniversário, ainda mais nessa época de intenso calor brasileiro! Você vai precisar de uma forma com
- [Focaccia com Alecrim e Sal Grosso](https://panelaterapia.com/focaccia-com-alecrim-e-sal-grosso/): Focaccia é um pão rústico Italiano que pode ser servido na versão clássica, como esta que eu preparei ou com cobertura, tipo uma pizza com molho, queijo, etc. Esse mais simples aqui em casa gostamos de consumir como aperitivo, molhando no azeite, ou fatiar e servir com patês e pastinhas, é muito gostoso. Bora colocar
- [Tirar o Soro do Creme de Leite](https://panelaterapia.com/tirar-o-soro-do-creme-de-leite/): Para quem já sabe cozinhar isso parece uma besteira, mas vocês ficariam surpresos em saber quantas vezes me fazem essa pergunta. Então para facilitar, gravei um vídeo ensinando. Só para lembrar não tem como tirar o soro do creme de leite de caixinha porque ele vem misturado, por isso é mais ralo. Só é possível tirar o
- [Entrevista para Revista ao Ponto](https://panelaterapia.com/entrevista-para-revista-ao-ponto/): Esses dias participei de uma entrevista para a Revista de ao Ponto que é uma publicação desenvolvida pelos alunos de jornalismo que estão se formando em breve na Unesp de Bauru. Fico feliz de ver que tem uma galera cheia de competência entrando no mercado de trabalho. Super qualidade bacana da revista, achei excelente! Minha
- [Peixe Assado](https://panelaterapia.com/peixe-assado/): Esta receita de peixe assado é a mais fácil de fazer de todas! Para quem não tem muita experiência é só ir até uma peixaria e comprar um peixe inteiro. Peça para tirarem as vísceras e a cabeça. Eu estou usando uma Tainha de aproximadamente 1,5kg, mas pode ser o peixe que você quiser. Pergunte
- [Bolo Invertido de Banana](https://panelaterapia.com/bolo-invertido-de-banana/): Essa também é daquelas receitas que parecem complicadas mas são bem fáceis! Para começar é necessário fazer um caramelo. Eu fiz na própria forma de bolo inglês, na boca do fogão. Coloquei 3 colheres (sopa) de açúcar e esperei derreter em fogo baixo. Juntei 3 colheres (sopa) de água fervente e fui misturando até que
- [Filé Suíno com Molho de Alho-poró](https://panelaterapia.com/file-suino-com-molho-de-alho-poro/): Receita totalmente inventada com o que tinha na geladeira e que será repetida muitas vezes porque ficou MARA! Cortei uma peça de filé suíno em medalhões e temperei. Você aí tempera do seu jeito, mas não se esqueça que é importante uma "pegada" de agridoce na carne de porco tá? Veja aqui a receita do
- [Alho-poró - Como usar?](https://panelaterapia.com/alho-poro-como-usar/): "Oi Tati, Sou a Jocélia que de vez em quando comenta no seu blog e gostaria de pedir uma ajudinha. Sempre tenho vontade de comprar alho-poró mas nunca compro porque acho que não vou saber usar. Você poderia me dar umas dicas ou apontar um site que tenha algo sobre isso?" Ôpa Jocélia, é p/
- [Creme de Grão de Bico com Alho-poró](https://panelaterapia.com/creme-de-grao-de-bico-com-alho-poro/): Desde que eu vi o Jamie Oliver fazendo essa receita eu fiquei alucinada. Nem bem chegou o outono e já me joguei nas sopas! Na verdade a minha receita foi inspirada na dele, já que mudei as proporções dos ingredientes. É muito simples de fazer e super saborosa, olha só: Refoguei no azeite 1 cebola e
- [Naked Cake de Morango e Chocolate](https://panelaterapia.com/naked-cake-de-morango-e-chocolate/): Mais uma sugestão para deixar sua mesa de Páscoa linda e com uma sobremesa gostosa e bem fácil de preparar. Aposto que mesmo sem nenhuma habilidade você vai conseguir fazer e receber muitos elogios! Eu usei Pane di Pasqua, que é um pão doce que tem uma massa bem macia e a qualidade Panco que a gente
- [Pão Sovado](https://panelaterapia.com/pao-sovado/): Mesmo na correria que eu vivo de vez em quando me sobra tempo para conhecer pessoas bacanas aí pela internet. E numa dessas oportunidades conheci a Cida Abreu. Comecei a acompanhar as postagens dela no Face e foi assim que conheci essa receita de Pão Sovado. Cida entre mil e uma utilidades (eita mulher estudada!)
- [Como Fazer Calda de Pudim](https://panelaterapia.com/como-fazer-calda-de-pudi/): Eu estou com um pudim no forno que vou levar p/ casa de uns amigos onde rola o almoço de hoje e me lembrei que muitas pessoas possuem dificuldades para fazer a calda caramelada. Além de ter muitas colegas nessa cozinha que acabaram de casar ou estão despertando agora para a arte de cozinhar. Então
- [Pudim de Leite Light](https://panelaterapia.com/pudim-de-leite-light/): Esse pudim é light porque tem 50% menos de calorias, mas não é diet porque faço a calda com açúcar. Fica muito parecido com o de leite condensado, embora seja mais suave. É mais uma das receitas que eu já dei aqui no panelaterapia, mas imagino que muita gente não se recorde, afinal, nem eu
- [Entrevista na Rádio Cruzeiro FM](https://panelaterapia.com/entrevista-na-radio-cruzeiro-fm/): Na segunda-feira participei de uma entrevista ao vivo na rádio Cruzeiro FM aqui de Sorocaba. Falamos do Blog, do livro novo (se vc ainda não comprou aproveita que tem promô de lançamento, veja aqui), do dia das mulheres, etc. Foi muito bacana, conhecer também a Maria Helena Amorim cuja voz me era tão familiar há
- [Mousse de Limão Siciliano](https://panelaterapia.com/mousse-de-limao-siciliano/): Receita mais fácil que essa eu não conheço. Além de combinar super bem com nosso clima quente, ela sempre faz sucesso para encerrar uma refeição informal porque o limão tem uma adstringência que limpa o paladar e sempre agrada! Bora fazer essa delicinha de mousse? Com um ralador pequeno extraí um pouco de raspas da
- [Pavê de Maracujá e Chocolate](https://panelaterapia.com/pave-de-maracuja-e-chocolate/): Mentalize uma sobremesa que dá vontade de comer a travessa toda! É essa! Gente do céu! Como pode ser tão fácil e tão deliciosa??? Está na lista das minhas preferidas. Olha que moleza de fazer. Primeiro prepare a mousse de maracujá. É só juntar 1 lata de creme de leite sem soro, 1 lata de
- [Bolo de Maracujá](https://panelaterapia.com/bolo-de-maracuja-2/): Esses dias saborizei o meu querido "Bolo de Nada" com suco concentrado de maracujá e ficou maravilhoso! Perfumado, saboroso e o melhor é que nem precisa batedeira ou liquidificador. Como marido não curte bolo com calda e recheio eu deixe ele simples assim mesmo, mas dá para cobrir com mousse de maracujá ou fazer uma
- [Presentinhos da Lis](https://panelaterapia.com/presentinhos-da-lis/): Esqueci de compartilhar aqui no Panela o último vídeo sobre a minha gravidez. Agora já estou indo para 30 semanas, mas quando gravei estava de 28. Além de contar como tenho passado, as novidades e tal, eu também mostrei um pouco das coisas lindinhas que Lis tem ganhado das pessoas queridas que acompanham meu trabalho.
- [Sequilhos de Leite Condensado](https://panelaterapia.com/sequilhos-de-leite-condensado/): Novamente um post ligeirinho porque hoje começo a faxina da casa pós-obra! G-zus me salva! Deixo aqui mais um repeteco, só que em nova versão. Dessa vez fiz um pouco só de leite condensado, um pouco de chocolate (basta misturar 1 colher de chocolate em pó à massa) e agumas mescladinhas usando as duas massas! Confira a receita aqui. Tem também a
- [Porque Miojo não Precisa ser Sinônimo de Gororoba](https://panelaterapia.com/porque-miojo-nao-precisa-ser-sinonimo/): Na semana caótica da mudança eu e o marido temos feitos quase todas as refeições na rua. A despensa e a geladeira já estão quase vazias mas só quero fazer compras na casa nova. Hoje consegui chegar em casa por volta de 12:00h e tinha exatamente 1h para fazer algo rápido, almoçar e voltar para
- [Cupcake Mesclado](https://panelaterapia.com/cupcake-mesclado/): Eu queria um bolinho simples, sem cobertura e sem recheio. Só precisava ser fofinho! Então fiz uma massa branca básica de bolo, dividi a receita ao meio, acrescentei 3 colheres de sopa de chocolate em metade dela e virou um bolinho bem charmoso, mescladinho (ou marmorizado). Massa Básica de Bolo: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 ovos;
- [Batatas ao Murro](https://panelaterapia.com/batatas-ao-murro/): Se você não gostar da batata, pelo menos dá uns murros p/ aliviar o estresse, o que p/ mim tá servindo bem, já que a mudança ficou p/ sábado! Não sei se essa receita originalmente é exatamente assim (minhas amigas Portuguesas poderão me dizer), mas eu gosto dessa maneira: Cozinho batatas grandes com cascas bem higienizadas por
- [Polpettone Recheado](https://panelaterapia.com/polpettone-recheado/): Receita que está entre as preferidas do marido! Essa é daquelas que não tem erro: fácil de fazer, de agradar aos olhos e ao paladar. Também né, com essa indecência de queijo, difícil não babar! Se quiser versão mais magra dá para rechear com queijos mais leves como ricota, mas sinceramente, não fica tão bom.
- [Torta de Brócolis e Gorgonzola](https://panelaterapia.com/torta-de-brocolis-e-gorgonzola/): Essa torta é tão fofinha que parece um pedaço nuvem gente! E o melhor é que dá para substituir o brócolis por qualquer vegetal que você queira. Além de não ter massa, o que ajuda bem quando queremos uma receita gostosa, leve e rapidinha de preparar! Olha só que delicinha: Ingredientes para uma torta pequena (serve
- [Laminado de Batatas](https://panelaterapia.com/laminado-de-batatas/): Eu comi algo parecido no Chile (veja aqui) e encanei de fazer em casa. O sabor ficou bem parecido, a aparência nem tanto. Eu acho que a receita original (do Chile) foi feita em forma de bolo inglês e depois fatiada, só que tem que esperar ela estar morna para fatiar para conseguir cortar perfeitamente.
- [Vídeos com Dani Noce](https://panelaterapia.com/videos-com-dani-noce/): Pessoal eu gravei há algum tempo uma colaboração com a Dani Noce. Fiz o sonho de bisnaguinha para o canal dela e ela fez essa linda Tarte Tatin de Peras (torta invertida de frigideira) que parece complicada, mas é facílima de fazer e deliciosa para o canal do Panelaterapia! Hoje os dois vídeos foram para o
- [Coleção Pizza dos Famosos e Sorvete](https://panelaterapia.com/colecao-pizza-dos-famosos-e-sorvete/): A partir de 02 de março nas bancas e supermercados de todo o Brasil vocês encontrarão a nova Coleção Pizza dos Famosos e Sorvete! São 33 peças para você colecionar: 30 com a revista CARAS Brasil + 3 com as edições especiais. Toda semana comprando a revista você ganha uma nova peça. Como o Panelaterapia faz parte da
- [Bolo de Milho com Goiabada](https://panelaterapia.com/bolo-de-milho-com-goiabada/): Eu tenho um problema com bolos grandes. Aqui em casa não damos conta comê-lo inteiro, então eu desenvolvi essa receita que rende 1 forma de bolo inglês, que é ideal para uma casa de 2 pessoas. Fui misturando os ingredientes e no fim o bolo ficou incrível! Experimentem e me contem depois! Ingredientes (a xícara
- [Cestinha de Massa Fillo](https://panelaterapia.com/cestinha-de-massa-fillo/): Lembra da ricota caseira que esses dias apareceu por aqui? Pois bem, eu tinha um pacote de massa Fillo na geladeira e resolvi juntar as duas. Para quem não conhece a massa fillo, ela é extremamente delicada e parece uma folha de papel vegetal, finíssima! Dá para fazer doces e salgados com ela. Coloquei em forminhas
- [Macarrão Caseiro](https://panelaterapia.com/macarrao-caseiro/): Vou usar o nome genérico porque a massa caseira tem uma certa "liberdade poética" para ter o formato que quiser. Eu acho que o formato mais próximo deste que eu fiz é o talharim, mas isso não importa, o importante é que dá para fazer massa caseira da maneira mais artesanal possível! O cilindro ajuda? Com
- [Empanadas Integrais](https://panelaterapia.com/empanadas-integrais/): Quero agradecer de coração os comentários carinhosos e os novos seguidores. Ultimamente tenho deixado quase todos os posts programados porque estou na correria da mudança + pedreiro + material de construção...etc. Por isso não tenho tido tanto tempo para visitar as cozinhas amigas e para conhecer os blogs novos mas prometo que assim que as coisas acalmarem eu farei o possível para
- [Marinada a la Nigella](https://panelaterapia.com/marinada-la-nigella/): A Nigella usa essa técnica para fazer marinada e agora eu uso também! É super prática, não faz sujeira, tudo de bom!Basta pegar um saco plástico limpo e sem furos, jogar todos os temperos da marinada dentro e por fim a carne, peixe, ave, ou o que você quiser marinar. Agora é só amarrar a boca
- [Cookies de (muito) Chocolate](https://panelaterapia.com/cookies-de-muito-chocolate/): Quem nessa vida não ama cookies? Quem não ama cozinha cheirando cookies? Tudo de bom gente! E se for bem chocolatudo como esse então! Ahaza!!! Agora já digo que cookies feito em casa jamais permanecerão crocantes como aqueles comprados, devido aos ingredientes caseiros, mas mesmo assim são deliciosos, anotem aí: Ingredientes 1/2 xícara (chá) de
- [Farofa de Ovos](https://panelaterapia.com/farofa-de-ovos/): Eu não coloquei essa receita no post do Feijão Gordo porque que achei que não "carecia", já que é tão simples! Mas já que vocês pediram, aqui está! Fiz um tiquinho de nada porque o marido não come farofa. Então essa quantidade é para 1 pessoa (1 pessoa e 1/2 para ser mais precisa hahahaha). Derreta 1
- [Feijão Gordo](https://panelaterapia.com/feijao-gordo/): Esse feijão com arroz branquinho, vinagrete e farofinha de ovo foi o que fez o nosso domingo mais feliz! A receita é simples, mas o sabor é tuuuudo! Para 4 pessoas que comem moderadamente ou duas que comem como um boi kkkkkk tipo eu e o marido (vergonha), você vai utilizar: 1 xícara de feijão; 1 folha
- [Creme de Espinafre](https://panelaterapia.com/creme-de-espinafre/): Eu nunca havia comprado espinafre congelado. Achei a coisa mais engraçada eles virem em formato de bolinhas! Vocês sabem que nem sempre alimentos frescos são mais saudáveis? Uma nutricionista me contou que alguns alimentos quando congelados tem seu potencial nutritivo aumentado, achei isso curioso! Esse creminho é divino (além de ser saudável) e acompanha maravilhosamente
- [Sorvete de Abacaxi](https://panelaterapia.com/sorvete-de-abacaxi/): Para variar quero dizer que estou na correria literalmente! Corro atrás da construtora para liberar uns papéis da casa que preciso para ir ao cartório, corro atrás do pedreiro, corro atrás da CPFL para ligar minha luz, ano que vem vou eu para a São Silvestre disputar uma maratona! Vou tirar de letra! Aí as
- [Mudas de Limão Siciliano](https://panelaterapia.com/mudas-de-limao-siciliano/): Vocês estão lembrados de um post antigo onde eu disse que estava fazendo experiências com o plantio do limão siciliano? Então, olha meus meninos aí! As sementes brotaram e as primeiras folhinhas começaram a surgir. Me disseram que provavelmente não dê frutos, pois para essa finalidade precisa fazer outra técnica de plantio. Mas vamos ver.
- [Rolinho de Massa Fillo (light)](https://panelaterapia.com/rolinho-de-massa-fillo-lig/): Lembram da cestinha de Massa Fillo? Então, esse formato é uma variação dela. Igual ao rolinho primavera que faz tanto sucesso nos restaurantes orientais, mas esse aqui é assado! O recheio é a ricota caseira temperadinha que também já dei a receita aqui. Colegas, continuo na correria, mas leio todos os comentários, respondo as perguntas
- [Filé à Parmegiana](https://panelaterapia.com/file-parmegiana/): Aqui em Sorocaba filé à Parmegiana é quase um prato típico. O povo gosta mesmo! Eu gosto, mas não morro de amores, já o marido, tem verdadeira paixão! É uma receita simples, mas vamos combinar que empanar e fritar são coisas chatinhas de se fazer. É aquele esqueminha básico (foto) que vocês já devem conhecer: filé mignon
- [Antes e Depois - Armarinho](https://panelaterapia.com/antes-e-depois-armarinho/): Por conta da casa nova eu ando "inventando moda" todo dia. E sempre procurando alternativas baratas e funcionais, já que terei bem pouco espaço físico. Num sábado, passeando pelo Ceagesp passei por uma dessas lojinhas que vendem peças de MDF e achei esse armarinho. Não sei se esse tipo de móvel tem nome certo, mas
- [Filé de Linguado com Arroz Negro](https://panelaterapia.com/file-de-linguado-com-arroz-negro/): Os chefs diriam que esse prato tem informações demais (jargão típico deles). E eu diria que este prato tem todas as informações que eu preciso para ser feliz! Filé de linguado sobre purê de mandioquinha, coberto com vagens salteadas no azeite e alho, acompanhado de arroz negro e de quebra a pimenta biquinho que faz
- [Cozinha de Acampamento](https://panelaterapia.com/cozinha-de-acampamento/): Esse fim de semana aconteceu o primeiro acampamento com as crianças do nosso projeto em um sítio lindo! A cozinha foi montada dentro de uma construção abandonada. Pilotei um fogão "power" e uma panela de pressão que cabe um boi inteiro dentro. O cardápio do almoço foi galinhada, para 20 boquinhas famintas que corriam sem parar desde
- [Couscous Salva-vidas](https://panelaterapia.com/couscous-salva-vidas/): Esses dias o marido tinha viajado e por conta da falta de veículo motorizado não rolou o supermercado. Na geladeira só uns poucos sobreviventes: uma calabresa, algumas cebolas... na despensa uma caixinha de Couscous esquecida e foi o suficiente para dar "samba". Mais fácil impossível: refoguei a cebola e a calabresa no azeite Borges "puro-luxo" de
- [Coração de Tecido](https://panelaterapia.com/coracao-de-tecido/): Muita gente me conhece muito mais como "arteira" do que como "cozinheira". Eu me arrisco na pintura, bordado e ultimamente até alguma coisa de costura. Eu sempre estou "xeretando" na net nos sites de artesanato, nas comunidades do orkut e de vez em quando "pipocam" algumas lindezas por aí que eu morro de vontade de fazer.
- [Pia com Cortina](https://panelaterapia.com/pia-com-cortina/): Se a grana estiver curta, os armários podem esperar esperar. Gostei da idéia das cortininhas embaixo da pia como solução provisória (ou não). Você pode usar um varão de cortina ou aqueles reguláveis de box de banheiro e escolher uma estampa bem bacana. Acho muito digno (and fofo!).
- [Sanduba Gratinado](https://panelaterapia.com/sanduba-gratinado/): Eu sei que os "croques" estão na moda. Mas como eu tenho certa resistência à seguir receitas, o meu é um sandubão assado mesmo. E vamos combinar que o croque madame e o croque monsieur nada mais são do que mistos quentes invocados (se não sabe o que é dá um "rolê" no google que fica fácil). Antes
- [Bolachinha de Leite Condensado com Nozes](https://panelaterapia.com/bolachinha-de-leite-condensado-co/): Essa é a receita da bolachinha ou biscoitinho de leite condensado que eu já dei aqui. Lembra que eu disse que você pode acrescentar vários ingredientes? Pois então, essa eu fiz com 1/2 xícara de nozes trituradas grosseiramente. Ficou uma delícia! Acho que minha versão preferida de todas!!! O segredo é a massa ficar igual massa
- [Pão de Queijo](https://panelaterapia.com/pao-de-queijo/): Desde que eu postei o episódio da "receita zicada" de pão de queijo recebi várias receitas das queridas colegas. Tenho certeza que todas muito boas, mas escolhi a da Ludmilla Amaral pelo fato de ser preparada na máquina de fazer pão. Ludmilla: dei uma modificada no "modus operandi" mas a receita é a mesma ok?
- [Panqueca de Omelete](https://panelaterapia.com/panqueca-de-omelete/): * Este post foi reeditado porque refizemos esta receita recentemente. Sabe quando bate aquela fome e você quer algo rápido, gostoso e que não te deixe com o sentimento de que comeu um búfalo? Essa é a receita! Gosto de fazer no jantar porque tenho evitado carboidratos nesta refeição e por isso, acompanhada de uma
- [Lasanha de Pão](https://panelaterapia.com/lasanha-de-pao/): Se você preferir também pode chamar essa receita de torta de pão. Independente do nome essa é daquelas receitas super quebra-galho que ajudam a usar restinhos de frios que estão na geladeira, sobras de molhos, o que der na telha. Eu usei pão de forma integral que já vem sem casca, mas dá para fazer
- [T-Bone no Forno](https://panelaterapia.com/t-bone-no-forno/): T-Bone para quem não conhece é um corte bovino que tem esse nome justamente por possuir um osso em forma de "T" com carne dos dois lados. Como meu marido é um ser totalmente carnívoro, tenho me aprimorado bastante na arte de fazer carne assada com gosto de churrasco. Eu tenho churrasqueira na varanda, mas
- [Casquinha de Laranja Cristalizada](https://panelaterapia.com/casquinha-de-laranha-cristalizada/): Eu já tinha visto alguns tutoriais para fazer essa casquinha e achei meio complicado, mas, minha mãe me salvou com essa receita super fácil!!! Essa casquinha é um luxo colegas, serve para decorar doces (bolos, pudins, etc), para servir com chá ou café ou para beliscar o dia inteiro toda vez que você passar ao
- [Dicas para Fazer Pão](https://panelaterapia.com/dicas-para-fazer-pao/): Eu levei muitos anos para conseguir fazer pães e pelos comentários percebo que essa é uma das maiores dificuldades de quem não tem muita prática na cozinha. Eu não sou fera em panificação, mas tenho algumas receitas que sei que funcionam e consigo reproduzi-las sempre com o mesmo sucesso. Neste post vou tentar transmitir o
- [Carne com Legumes Light](https://panelaterapia.com/carne-com-legumes-lig/): Antes da receita quero agradecer do fundo do meu coração os votos de feliz aniversário que vocês deixaram aqui, no orkut, no e-mail... Fico realmente muito emocionada com esse carinho todo! Muito, muito, Obrigada!!! E depois da comilança de aniversário, hoje é dia de receitinha light então vamos de carnitcha com legumes para dar uma aliviada na
- [Mousse de Limão Siciliano com Chocolate Branco](https://panelaterapia.com/mousse-de-limao-siciliano-e-chocolate/): No meu aniversário fiz essa sobremesa no copinho. Ficou muito boa! O azedinho do limão contrasta harmoniosamente com a suavidade do chocolate branco. E o melhor de tudo é que é super simples de preparar e dá para fazer no dia anterior da festa e ganhar tempo no preparo de outras coisas! Basta misturar: 1 lata de
- [Bolo de Limão Siciliano](https://panelaterapia.com/bolo-de-limao-siciliano/): Aproveitei a maravilhosa receita do bolo de iogurte e adicionei o perfume do limão siciliano. A combinação não poderia ser mais perfeita! Adoro bolos com um toque de cítrico! Acho menos enjoativo, a parte ruim é que como mais hahahahaha. Essa receita é muito simples, olha só: Bata no liquidificador (ou na mão mesmo): 1
- [Pepino Japonês em Conserva](https://panelaterapia.com/pepino-japones-em-conserva/): Essa receita é bem light e super refrescante. Esse pepino pode ser consumido como um aperitivo,sobre torradas, em sanduíches ou como ingrediente de algumas saladas. É bastante parecido com o que é servido em restaurantes japoneses mas este eu faço do meu jeito, na intuição mesmo, mas garanto ser gostoso também, testem! Ingredientes: 1 pepino
- [Picolé Caseiro](https://panelaterapia.com/picole-caseiro/): Eu tenho uma forminha de fazer picolé e nesse calor a bichinha é bastante usada, principalmente porque dependendo dos ingredientes usados quase não tem calorias. O fato é que eu fazia batendo suco de fruta, leite ou iogurte e depois de congelado ele ficava com o sabor concentrado na metade do picolé, a outra metade
- [Baked Potato](https://panelaterapia.com/baked-potato/): Essa é com recheio de atum, mas pode soltar a criatividade! E o melhor dessa é que tirando a batata palha de cima é bem light. Embrulhe 2 batatas grandes com casca em papel alumínio e leve ao forno em temperatura média por cerca de 1 hora (até a batata ficar macia). Você pode cozinhar no micro-ondas
- [Salada de Repolho, Maçã e Passas](https://panelaterapia.com/salada-de-repolho-maca-e-passas/): Saladinha leve e deliciosa! Pode ser feita com acelga ou repolho que fica igualmente gostosa! Basta fatiar 1/2 repolho (usei um bem pequeno), juntar 1 maçã picadinha, um punhado de uvas passas, temperar com sal pimenta, azeite (o temperinho que você usa sempre em saladas). Por fim, juntar uma colherinha de café de mostarda (usei Dijon,
- [Chips de Berinjela](https://panelaterapia.com/chips-de-berinjela/): Esta receita é dos clássicos lá da casa da minha mãe. Nossa família ama demais! Eu acho até mais gostosa do que batata frita. Fica realmente uma delícia e super crocante, mas como é frita, a gente precisa manerar né? Mas veja como é simples de preparar: Fatie a berinjela bem fininha e coloque de
- [Cultivando Ervas em Casa](https://panelaterapia.com/cultivando-ervas-em-casa/): Eu precisava contar para vocês uma coisa fantástica! Sabe quando a gente compra um macinho de hortelã ou manjericão no mercado e vem aquele monte (a primeira foto da imagem abaixo)? Eu normalmente não uso tudo e acabo perdendo porque não gosto de congelar ervas e temperos, acho que perde o gosto. E aí a
- [Pudim de Maria-Mole](https://panelaterapia.com/pudim-de-maria-mole/): Sobremesa-preguiça, daquelas que é só bater no "liqui" e pronto! Se você gosta de Maria-mole vai gostar porque eu acho que nada mais é do que uma versão melhorada dela com um pouco mais de sabor e uma textura mais gostosa, tipo de flan sabe? Você preparar rapidinho! Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata
- [Massa de Pizza Deliciosa](https://panelaterapia.com/massa-de-pizza-deliciosa/): "Todo mundo espera alguma coisa, de um sábado á noite"... No meu caso eu espero no máximo um chopinho com amigos, uma pizza... e vamos combinar que sábado e pizza foram feitos um para o outro, por isso deixo aqui essa receita que foi super aprovada em casa! E olha que eu já tinha testado várias
- [Mentalize uma Pessoa Cansada...](https://panelaterapia.com/mentalize-uma-pessoa-cansada/): Gente, nem deu para postar hoje porque estou só o pó da pessoa! Hoje levamos algumas crianças que participam do nosso projeto social para passear na Fazenda Ipanema. Entre várias coisas fizemos a trilha. Quem me conhece sabe o quanto eu sou urbanóide, mas confesso que gostei. Assim que me recuperar farei um post para
- [Floresta Nacional de Ipanema](https://panelaterapia.com/floresta-nacional-de-ipanema/): Porque nem só de panelas vive essa pessoa! Como eu comentei rapidamente esses dias, no domingo fomos levar para passear algumas crianças que fazem parte do projeto social que foi desenvolvido pelo meu marido. Fomos na Floresta Nacional de Ipanema! É incrível saber que existe um lugar tão próximo que remonta à época do descobrimento, e
- [Ricota Caseira](https://panelaterapia.com/ricota-caseira/): Só não garanto que qualquer criança é capaz de fazer porque se brincar com fogo faz pipi na cama né? Mas que é a coisa mais fácil do mundo, isso é! Não estamos falando aqui da Ricota original que tem sua técnica particular de preparo, mas um queijinho "tipo" ricota que tb é delicioso e
- [Bolachinha de Leite Condensado com Chocolate](https://panelaterapia.com/bolachinha-de-leite-condensado-co-2/): Gente, já vou avisar, essa bolachinha desperta uma compulsão voraz!!! Não dá para parar de comer!!! Ela derrete na boca!!! Se não quiser usar o chocolate tudo bem, mesmo sem ele ela é deliciosa! Também é possível acrescentar outros ingredientes na massa dessa bolacha como chocolate, nozes, raspas de limão etc. Ingredientes: 1 gema de
- [Torta Suflê de Vagem](https://panelaterapia.com/torta-sufle-de-vage/): Realmente essa foto não representa com fidelidade o quanto é deliciosa essa torta, mas como eu sei que vocês acreditam quando eu digo que vale à pena, resolvi postar assim mesmo, mesmo ela sendo assim feiona. Essa receita é para duas pessoas. Eu usei uma assadeira antiaderente pequena, mas se sua família é grande é só
- [Sushi de Pão Delicioso](https://panelaterapia.com/sushi-de-pao-2/): Eu já dei uma receita parecida com essa aqui no blog anos atrás, mas dessa vez adaptei para que ela ficasse além de gostosa, muito nutritiva. Então assista ao vídeo para ver como ingerir o seu cálcio diário de maneira fácil e gostosa e aprender esse petisco super diferente e delicioso: Esta receita foi um
- [Bolo de Capim Santo e Limão](https://panelaterapia.com/bolo-de-capim-santo-e-limao/): Capim santo é o mesmo que capim limão ou cidreira. Aquele "capim" comprido que dá em moita e tem um cheiro incrível, sabe qual? #tacanogoogle Eu e minha mãe testamos juntas esse bolo e ficou delicioso! Pense num aroma sensacional! Indescritível! Anotem aí: Bata no liquidificador (use xícara medidora de 200ml): 15 folhas de capim santo
- [Maionese Verde](https://panelaterapia.com/maionese-verde/): Há uns 6 meses atrás eu dei uma receita de maionese de leite que foi o maior sucesso. Realmente é muito gostosa, mas essa é melhor. Eu me lembrei que a minha mãe fazia uma pastinha de alho com pão francês que era incrível e resolvi adaptar. Fico MUITO parecida com aquela maionese verde das
- [Saint Peter Gratinado](https://panelaterapia.com/saint-peter-gratinado/): Eu fui convidada para ser Chef Carrefour no Especial de Páscoa e preparar receitas fáceis e deliciosas para vocês. Começando com essa sugestão de prato principal que é um Filé de Saint Peter que leva palmito, ervilhas, molho branco e ainda vai no forno para gratinar. Fica maravilhoso! Então bora anotar os ingredientes: 8 Filés de
- [Torta Gratinada de Pão de Forma](https://panelaterapia.com/torta-gratinada-de-pao-de-forma/): É uma receitinha prática e saborosa, para substituir uma refeição ou para um lanche mais reforçado. Se você quiser pode usar pão integral e creme de ricota para deixar mais leve. No recheio também é possível usar sardinha, atum, ricota, tofu, o que sua imaginação e seu paladar mandarem. Veja como é simples: Ingredientes 1
- [Patê de Atum](https://panelaterapia.com/pate-de-atu/): Belisquete bom para ter na geladeira. É saudável, levinho, dá para fazer um sanduba bacana ou servir em forma de patê com torradinhas. Acho que como isso desde os meus 13 anos. Adoro! E sempre que tem visitinha é uma boa para compor uma mesa de frios, além de ser ótimo para dias de preguiça
- [Geleia de Damasco](https://panelaterapia.com/geleia-de-damasco/): Espero que vocês tenham tido uma linda noite de Reveillon e que não estejam de ressaca-cereser hoje! Para começar o ano de maneira bem doce, vai uma receitinha de geleia de damasco! Sim, porque não há nada mais "final de ano" que damasco. Quem tem damasco sobrando porque se empolgou no supermercado levanta a mão! Eeeeu! Então
- [Pudim de Alfarroba](https://panelaterapia.com/pudim-de-alfarroba/): Eu estava doidinha para bolar alguma coisa com o presente que a Abelhinha me mandou de Portugal. Então consegui juntar os dois ingredientes em uma só receita e fiz um pudim usando a farinha de alfarroba e a cuajada. Ficou uma delícia! Para quem não conhece a Cuajada é um pó que se adiciona à
- [Receita de Pavê de Chocolate com Damasco](https://panelaterapia.com/pave-de-chocolate-com-damasco/): Fiz esse pavê para levar no reveillon na casa da sogra. Parece difícil por ter várias etapas, mas é facim, facim! Vem comigo!Primeiro você derrete 250g de chocolate (usei metade ao leite e metade meio amargo). Junta uma caixinha (daquelas menores) de creme de leite, 1 colher de sopa de de mel, 1colher de café
- [Uva aos Dois Cremes](https://panelaterapia.com/uva-aos-dois-cremes/): Docinho ligeiro de fazer! Fiz em tacinhas individuais mas pode ser feito em recipiente único (manda bala no marinex!). Essa sobremesa é assim: creminho branco aveludado, uvas (sem sementes), creme de brigadeiro. Dá p/ decorar com raspas de chocolate, mas eu não estava muito inspirada, queria era comer logo (que cabeça gorda a minha)! Receita
- [Caipirinha de Lichia](https://panelaterapia.com/caipirinha-de-lichia/): Mais uma das "birinights" que rolou nessas férias. Tão refrescante! O único defeito que é deixa de porre kkkkkk, e facim! Descasque e tire o caroço de 6 lichias. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e amasse (usei o socador), acrescente uma dose de vodka, complete com H2O sabor limão (para as amigas portuguesas é igual:
- [Bolo Light de Maçã, Passas e Castanhas](https://panelaterapia.com/bolo-light-de-maca-passas-e-castanhas/): Mais uma das minhas invenções. Continuando nessa onda light porque a coisa tá feia por aqui colega! Peguei a maravilhosa receita do bolo de iogurte e transformei em uma versão light e mais saudável e embora seja feito com um pouco de farinha integral, continuou macio e super saboroso! Na receita abaixo, sempre que eu
- [Bolo de Chocolate com Cerejas](https://panelaterapia.com/bolo-chocolate-com-cerejas/): Saindo totalmente da linha das postagens "light" eu vos apresento essa maravilha de chocolate! Engorda, é verdade, mas também combate TPM, conforta, deixa de bom humor. Afinal de contas os leitores não são obrigados a ficar a "engolir" receitas de saladinhas e integrais todo santo dia né não? Vamos equilibrar: um dia alface, no outro torresmo! A
- [Cafés Animados](https://panelaterapia.com/cafes-animados/): O Charlie Brown Café fica em Hong Kong... vai ter que esperar um pouquinho pela minha visita! Já o meigo Hello Kitty Café tem uma unidade no Shopping Bourbon. Esse é mais "pertim"!
- [Focaccia com Massa Integral](https://panelaterapia.com/focaccia-com-massa-integra/): Começo mandando um "salve" para os novos seguidores do Blog! Sejam bem vindos e espero "vê-los" sempre por essas bandas! Também quero mandar um super beijo às pessoas que estão sempre aqui mas não possuem blog. Fico feliz da vida quando vocês deixam recadinhos ou mandam e-mail dizendo que gostam do Panela, viu? Agora... vamos fazer focaccia? Ó, eu me
- [Salada de Macarrão Light](https://panelaterapia.com/salada-de-macarrao-lig/): Mais uma "Segunda-Feira Light"! Passeando pelo blogs amigos, me deparei com uma saladinha de macarrão "ixpertíssima" que a Iliane fez e corri p/ cozinha fazer minha versão levinha. Não é lá um prato muito fotogênico, mas fica refrescante e bem gostoso, além de não pesar (tanto) na consciência! Misture: 2 xícaras de macarrão integral (qualquer massa
- [Bolo de Cenoura com Cobertura Trufada](https://panelaterapia.com/bolo-de-cenoura-com-cobertura-trufada/): Não é por nada não, mas ó, é o melhor bolo de cenoura que eu já comi! A massa eu faço sempre, mas por cima colocava aquela coberturinha de achocolatado que fica como uma casquinha seca manja?Dessa vez eu resolvi barbarizar na cobertura kkkkkk.... mas vamos por partes, primeiro o bolo: Bate no "liqui" 3
- [Marmita MUITO fofa!](https://panelaterapia.com/marmita-muito-fofa/): Se tem um povo “cute” nesse mundo são os japoneses. Eles conseguem transformar qualquer coisa em uma coisa fofa! E não seria diferente com a comida. O Bento (ou Obento) é a marmita japonesa. Além da comida que vai dentro ser extremamente elaborada e “fofa” as marmitinhas são um encanto! O preparo do Bento é
- [Pizza da Vó Elza](https://panelaterapia.com/pizza-da-vo-elza/): Nem vou falar da minha avó amada porque é ser humano demais para caber num post. Quem sabe um dia vire um livro. Beijo vó!!!!!!!! (Mora lá em Campo Grande-MS). Nem sei por que nunca fiz essa receita, já que minha avó faz essa pizza desde sempre e a família toda adora. A massa fica
- [Carne de Sol e Carne Seca, Qual a Diferença?](https://panelaterapia.com/charque-carne-de-sol-e-carne-seca-qua/): "A principal diferença é que a carne-seca, como o nome dá a entender, é mais seca que a carne-de-sol. E também mais salgada. A carne-seca tem um teor de umidade de aproximadamente 45% e até 15% de sal; a umidade da carne-de-sol atinge 70%, com 5% ou 6% de sal. A carne-de-sol, diferentemente do que
- [Minha Máquina de Fazer Pão](https://panelaterapia.com/minha-maquina-de-fazer-pao/): Quando eu disse para a Auri (amiga da minha mãe) que na minha lista de desejos tinha uma máquina de fazer pão na mesma hora ela solucionou o meu problema e me deu a dela que estava encostada. Minha mãe mesmo já tinha feito algumas tentativas mas também não se deu bem com a "bichinha". Por
- [Ultrassom 4D da Lis](https://panelaterapia.com/ultrassom-4d-da-lis/): Ultrassom é sempre um momento feliz na gravidez, porque nos sentimos mais perto do bebê e é uma delícia poder ver os movimentos, ouvir o coraçãozinho, toda mamãe adora (papai também né?). Esses dias fiz o ultrassom 4D. Em algumas cidades em todo ultrassom comum muitas vezes o médico permite que você veja um pouquinho
- [Falsa Árabe](https://panelaterapia.com/falsa-arabe/): Em meados da primeira fase da dieta deu uma vontade imensa de comer comida Árabe, mas quibe tem trigo, tabule idem, e trigo não pode!!! O jeito foi improvisar! E gente, deu super certo!!! Ficou tudo delicinha! Então se quiser fazer tb aí vai: Para o falso-quibe: Bata no liquidificador 1/2 xícara de folha de
- [Bolo Integral de Maçã e Nozes](https://panelaterapia.com/bolo-integral-de-maca-e-nozes/): A segunda fase da dieta me permite apenas carboidratos integrais e como eu estava louca por um docinho foi o melhor que eu pude fazer, considerando não poder usar as coisas mais gostosas e ordinárias da face da Terra: açúcar e farinha branca. Esse bolo é maravilho? Não. Maravilhoso é esse, mas é gostoso, saudável, sem
- [Arroz Integral 7 grãos ao Ragu de Carne](https://panelaterapia.com/arroz-integral-7-graos-ao-ragu-de-carne/): Os integrais continuam sendo presença constante aqui em casa, mas eu prefiro o arroz 7 grão dos que o integral tradicional que na minha opinião, tem que ser bem temperadinho senão fica com gosto de cabo de guarda-chuva. Esse eu posso dizer que ficou bem saboroso! Para o Ragu: Na panela de pressão refoguei cebola no
- [Mini Quiche 4 Queijos com Tomatinhos](https://panelaterapia.com/mini-quiche-4-queijos-com-tomatinhos/): Eu já tinha feito e postado essa receita aqui no Blog, mas dessa vez queria porções individuais e bem pequenas, então fiz em forminhas de empadinha.Essa é uma entradinha deliciosa e fácil de fazer.A massa da quiche eu já dei aqui. Rende cerca de 20 mini quiches. Recheio: 1 pote de creme de ricota (pode
- [Salada de Milho, Tomatinho e Hortelã](https://panelaterapia.com/salada-de-milho-tomatinho-e-hortela/): Quando vi a receita achei tão incrivelmente simples que fiz na mesma hora. Que agradável surpresa! Super refrescante! Uma ótima opção para dias quentes ou quando você quer uma comida mais levinha sabe? Podem testar que vocês vão curtir! Basta Misturar: Tomates cereja (usei sweet grape) cortados ao meio. 1 lata de milho (na receita original
- [O Natal é Tudo Isso...](https://panelaterapia.com/o-natal-e-tudo-isso/): Sempre que um ano vai terminando as pessoas começam a expressar suas opiniões sobre o Natal. Alguns acham uma data melancólica, há os que são indiferentes, outros comemoram com verdadeiro fervor Cristão! Jesus provavelmente não nasceu no dia 25 de dezembro. A própria descrição que a bíblia faz do clima na data do nascimento não
- [Cheguei!](https://panelaterapia.com/cheguei/): Muito obrigada pelas visitas constantes mesmo quando eu não estava "ao vivo" kkkkkk.... quero também agradecer os votos de feliz Natal e prosperidade no Novo Ano. Vocês são parte da minha vida! Parte da melhor parte dela! Cheguei ainda sem voz, queimada de sol, com dor no corpo todo (mentalize o que é para uma mulher bater
- [Tabule de Uvas com Molho de Iogurte](https://panelaterapia.com/tabule-de-uvas-com-molho-de-iogurte/): Hoje vou dar uma receita maravilhosa da minha mãe que fez sucesso no sábado de aniversário do papai e pode fazer sucesso no seu Natal. Super refrescante, leve e saborosa! Sabe aquelas receitas que todo mundo te pede depois de provar? Essa é uma delas! Para a Salada: 1 e 1/2 xícara de chá de trigo
- [Banana Colada](https://panelaterapia.com/banana-colada/): Quando experimentei essa bebida no navio pensei: como eu vivi tanto tempo sem banana colada (sem trocadilhos, please!)? Como na casa da mamãe tem muitas biritas resolvi reproduzir o drink. Eles usam um tipo de "preparado" sabor banana, mas como eu não tinha, improvisei, e acho que ficou MUITO parecido. 1 dose de rum; 1
- [Torta de Chocolate com Avelãs](https://panelaterapia.com/torta-de-chocolate-com-avelas/): Fizemos essa torta na casa da minha mãe e ficou bem gostosa, então vou dividir com vocês. Uma sobremesa bonita e fácil de fazer. Até quem só entra na cozinha p/ beber água vai fazer sem dificuldade! É só acompanhar a receita. Para a massa: Triture no liquidificador ou processador 300g de bolacha de leite ou
- [Legumes Crocantes em Cama de Ervas](https://panelaterapia.com/legumes-crocantes-em-cama-de-ervas/): Para desintoxicar da orgia alimentar dos últimos dias, só mesmo muitos legumes, verdura, frutinhas e água (aquela que passarinho não bebe não tá valendo heim?). Coloque água com sal p/ ferver, adicione as batatas e cenouras cortadas na quantidade desejada e após três minutos coloque as vagens (porque ela cozinha mais rápido). Deixe mais 3 minutos. Escorra os legumes
- [Hamburger Feito em Casa](https://panelaterapia.com/hamburger-feito-em-casa/): Hamburger é uma das coisas que não consigo comprar os industrializados. Acho muito ruim, embora agora existam versões "gourmet", mas, os mais populares eu não curto. Por isso aqui em casa, só rola o que nós fazemos. A carne usada para fazer hamburger faz toda diferença. Minha preferida é fraldinha. Fica muito saboroso. Nesta receita usei
- [Bolinha de Queijo](https://panelaterapia.com/bolinha-de-queijo/): Receita deliciosa, daquelas que quando a gente vê comeu a porção toda! Um perigo!!! Eu já dei uma receita de bolinha de queijo aqui no blog, mas como essa é muito melhor e mais fácil de fazer, vou postar novamente. Afinal, bolinha de queijo nunca é demais! Para fazer 23 bolinhas:Coloquei para ferver 100ml de
- [Tipos de Fermentos](https://panelaterapia.com/tipos-de-fermentos/): Gente, eu perco a conta de quantas vezes ao dia as pessoas me perguntam se pode usar fermento em pó "comum" nas massas de pães. Como eu sei que esse assunto gera muita dúvida para galera que está começando a cozinhar agora, fiz esse post para ajudar. Daquele meu jeitão que vocês já conhecem, sem
- [Torradinha de Coração](https://panelaterapia.com/torradinha-de-coracao/): Sempre que eu posto a torradinha de estrelinha que fiz no fim de ano (veja aqui) a galera quer saber como eu fiz, aí fiz um vídeo ensinando, mas dessa vez escolhi o formato de coração. Não fica fofa? E com as sobras do pão você faz croutons ou torra e depois tritura para fazer
- [Gravidez Acima dos 35 Anos](https://panelaterapia.com/gravidez-acima-dos-35-anos/): Gravidez tardia é uma tendência e por isso, cada vez mais comum. Sempre que vou ao consultório da minha médica vejo muitas mulheres nesta faixa etária. Quando eu contei que estava grávida, muitas pessoas me fizeram questionamentos sobre o tema, sobre minha idade, se era a primeira gravidez, se fiz tratamento, etc... então no último
- [Picolé de Leite Ninho](https://panelaterapia.com/picole-de-leite-ninho/): Você não vai acreditar como essa receita de Picolé de Leite Ninho pode ser tão fácil de fazer e tão maravilhoso! Se você não tem forminhas, pode usar saquinho de geladinho (ou sacolé), usar copinhos plásticos ou ainda fazer na versão sorvete de massa. Fica sensacional! Claro que vc pode usar qualquer leite em pó, mas
- [Canelone Invertido](https://panelaterapia.com/canelone-invertido/): Essa receita de Canelone Invertido é bastante diferente porque o recheio de presunto e queijo vai do lado de fora e a massa do lado de dentro. Nem preciso dizer que vocês podem usar e abusar da criatividade nessa receita, né? Dá para fazer o recheio conforme o gosto de vocês, com os ingredientes que
- [Tamanho da Barriga](https://panelaterapia.com/tamanho-da-barriga/): Fim de semana tem vídeo novo sobre a gravidez. Desta vez eu falei um pouco sobre o tamanho da barriga e algumas informações interessantes sobre placenta, sobre como converter semanas para meses durante a gestação, altura uterina, entre outras coisas. O assunto desse video veio depois que postei essa foto aí em cima no Insta
- [Ninhos Recheados em Vídeo](https://panelaterapia.com/ninhos-recheados-em-video/): Essa receita faz muito sucesso pela praticidade! Eu sempre faço as receitas da maneira mais simples que elas possam ser, porque acho que se a pessoa tem mais conhecimento em cozinha ela vai adaptar e fazer algo mais elaborado a partir da ideia simples. Já o contrário é mais complicado. Uma pessoa que não tem
- [Ninhos Recheados ao Forno](https://panelaterapia.com/ninhos-recheados-ao-forno/): Macarrão com gosto de lasanha bem fácil de fazer! Primeiro você liga o forno e deixa aquecer em 200º. Aí você mistura 1 sachê ou lata de molho pronto com a mesma quantidade e mais metade de água fervente. Eu usei um sachê de molho + 1 sachê e 1/2 de água. Misture bem, adicione
- [Balinhas de Banana Cristalizada](https://panelaterapia.com/balinhas-de-banana-cristalizada/): Vi uma receita parecida com essa na Ana Maria Braga, mas levava gelatina com sabor (morango, limão, etc), aí resolvi adaptar e colocar a gelatina incolor porque eu queria apenas o sabor da banana. Só que não fiquei contente com a cor de "burro quando foge" e acrescentei umas gotinhas de corante alimentício vermelho. Ficaram
- [Porco Picante com Purê de Mandioquinha](https://panelaterapia.com/porco-picante-com-pure-de-mandioquinha/): Nem acredito que consegui voltar e fazer um almoço de "gente"! Eu precisava utilizar as lindas mandioquinhas (batata baroa) que estavam na geladeira e um pedaço de filé mignon suíno. A combinação ficou maravilhosa! Para o purê basta cozinhar as mandioquinhas (usei 6 pequenas) em água fervente até ficarem macias. Escorra, passe pelo espremedor de batatas ou
- [Alho Triturado](https://panelaterapia.com/alho-triturado/): Gente uma diquinha boba mas que ajuda quem não tem muito tempo na cozinha. Minha mãe faz sempre na casa dela e eu faço também por aqui esse alho triturado. Porque para mim não existe a menor possibilidade de cozinhar sem alho! Fora que é ótimo para a saúde. Coloco no processador aproximadamente 1 xícara
- [Farfalle com Almôndegas de Ricota](https://panelaterapia.com/farfalle-com-almondega-de-ricota/): Segundona-feriado pede comida preguiçosa e leve. Uma ótima opção sem carne! Deliciosa! Fiquei surpresa com o resultado desse prato, bem mais saboroso do que eu imaginava! Molho vermelho: Refoguei 1/2 cebola no azeite, somei 1 lata de tomate pelado, 1/4 de molho de tomate, folhas de manjericão, sal e pimenta do reino (moída na hora).
- [Texas Sheet Cake](https://panelaterapia.com/texas-sheet-cake/): Vi essa maravilha no blog da Lau, que por sua vez copiou da Bakerella. Fui correndo p/cozinha! Como tudo que é bom, a quantidade de açúcar e manteiga era punk, então usei menos e mesmo assim ficou maravilhoso!!! Sabor de bolo de chocolate de verdade!!!As nozes que a Belinha me mandou de Portugal estão rendendo!
- [O Peso de Ser Cozinheira](https://panelaterapia.com/o-peso-de-ser-cozinheira/): Estou protelando mas o fatídico dia há de chegar! O tão temido dia de começar o regime! A segunda-feira mais trevosa de todas! O dia em que o mal humor impera! O dia em que eu mais me pareço com uma pizza (redonda e chata!). Eu sei, eu sei, a moda agora é dizer que
- [Quase uma Caprese](https://panelaterapia.com/quase-uma-caprese/): Primeiramente quero agradecer os comentários solidários no post anterior. É gente que se identifica, gente que dá puxão de orelha, gente ensinando a receita do sucesso... é sempre muito bom compartilhar! Quero e dizer que entre uma bomba calórica e outra, por aqui irão continuar a pipocar as receitas light, como essa saladinha que me
- [Mi Paraguay Querido](https://panelaterapia.com/mi-paraguay-querido/): Já ouviram a expressão "tá igual pinto no lixo"? Pois é assim que eu fiquei nessa viagem. Mentalize um ônibus com um pouco mais de 30 mulheres indo gastar dinheiro num paraíso de compras...já deu p/ imaginar a esbórnia que foi né? Agora mentalize um hipermercado gigantesco (mas muito grande mesmo) onde você tem uma variedade infinita
- [Salada com Frango e Molho de Mostarda](https://panelaterapia.com/salada-com-molho-de-mostarda/): Dias quentes pedem refeições leves (ainda bem que vocês nem se lembram que comi baião de dois com costelinha esses dias kkkkkkk)! Mas é assim mesmo, um dia pé na jaca, no outro a gente come direitinho pra compensar né? Façam essa receita que é delicinha e sacia bem! Para a salada (porções individuais): Forre
- [Panqueca Fofinha de Ursinho](https://panelaterapia.com/panqueca-fofinha-de-ursinho/): Não basta ser panqueca fofinha, tem que ser de ursinho! Coisa meiga né? Frigideirinha comprada no "Paraguation" por 6 doletas! Não me lembro a quantidade exata dos ingredientes porque foi tudo no zoiômetro mesmo. Mais ou menos: 1 ovo, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, pitadinha de sal, 1 colher (café) de fermento, leite até
- [Atum com Crosta de Gergelim](https://panelaterapia.com/atum-com-crosta-de-gergeli/): Tô sabendo que tem muita gente que torce o nariz para peixe cru, mas aqui em casa adoramos! Quem não curte, deixa no fogo até o ponto desejado! Mas ó, o bom é assim, vai por mim! Comemos esse peixe pela primeira vez num restaurante japonês, depois achei a receita do Chef Alex Atala, fiz
- [Bolo de Iogurte Fofíssimo!!!](https://panelaterapia.com/bolo-de-iogurte-fofissimo/): Gente, é o bolo mais macio que eu já comi na vida! Sem contar que é ultra fácil de fazer. Eu fiz com iogurte natural caseiro (receita no fim deste post), mas pode fazer com o industrializado mesmo. Esse bolo é totalmente básico e dá para fazer nas versões limão, goiabada, chocolate, enfim, solte a
- [Fusilli com Frango e Brócolis](https://panelaterapia.com/fusilli-com-frango-e-brocolis-lig/): Receita facílima e light! Pode ser feita com a massa de sua preferência, eu fui de fusilli (parafuso).Temperei cubos de frango com colorau (ou colorífico), sal, pimenta moída na hora, mostarda, vinagre e shoyu (molho de soja). Ó, vai por mim, esse tempero é "the best" para frangos! Cozinhei brócolis por cerca de 8 minutos (sem deixar
- [Cestinha de Parmesão](https://panelaterapia.com/cestinha-de-parmesao/): Cestinha de parmesão eu acho uma super ideia! É fácil de fazer e dá p/ bolar 1000 recheios. Aqui eu fiz uma "cama" de salada (não lembro se era agrião ou rúcula kkkk).... Recheei a cestinha com batatas cozidas em cubos, misturadas à um creme de mostarda, maionese, creme de ricota, cheiro verde, sal e
- [Vale Por Um Bifinho (Grelhado)](https://panelaterapia.com/vale-por-um-bifinho-grelhado/): Achei uma receita daquele Petit Suisse, o famoso que vale por um bifinho, manja? Eu precisava muito vir aqui contar que o danado não fica parecido, fica IGUAL! E olha que é a versão diet/light! Para quem tem criança (e para quem não tem) é uma maravilha. Dá p/ fazer um montão e o custo é mais
- [Rolinhos de Abobrinha](https://panelaterapia.com/rolinhos-de-abobrinha/): A dieta vai bem queridos e queridas. Mas tenho apelado à Nossa-Senhora-dos-Descarboidratados para conseguir ter criatividade sem usar açúcar, frutas, e carboidratos. O que vocês estão vendo na foto é uma saladinha de alface ornamentada com rolinhos de abobrinha recheados. Para o recheio: 1 tomate picadinho, 1 pires de mussarela de búfala, 2 colheres de creme
- [Salada de Atum em Lascas](https://panelaterapia.com/salada-de-atum-em-lascas/): Aqui estou eu novamente nesse mundo verde e descarboidratado! Gente, mais do que emagrecer, cortar açúcar, frutas inclusive e carboidratos foi um graaaande desafio para mim! Estou na segunda semana e a primeira fase finaliza segunda-feira. A segunda fase é um pouco menos radical, posso incluir carboidratos integrais e 1 frutinha por dia (aí sim é
- [Bolo Gelado de Coco](https://panelaterapia.com/bolo-gelado-de-coco/): Eu poderia chamar de "bolo preguiçoso". Eu estava com muita vontade de comer bolo gelado molhadinho de coco e tinha uma caixinha de bolo pronto perto de vencer na despensa, provavelmente eu ganhei da assessoria da marca pois não me lembro de ter comprado, aí juntei as duas coisas, aliás, as três: bolo, vontade e
- [Torta Rabanada c/ Banana e Passas](https://panelaterapia.com/torta-rabanada-c-banana-e-passas/): Para mim a mistura de banana + passas + alguma castanha sempre dá certo. Amo! Aí foi só juntar a receita da Torta Rabanada que fez o maior sucesso aqui no blog e acrescentar esses ingredientes. Ficou perfeita! Deliciosa! A receita da Torta Rabanada que utiliza pão francês como base, você confere clicando AQUI. Nela eu
- [Peixe Ensopado Fácil](https://panelaterapia.com/peixe-ensopado-facil/): Marcelo (marido) ama peixe e essa versão é uma das preferidas. Eu poderia chamar essa receita de moqueca, mas como cada região tem suas peculiaridades, por exemplo, a moqueca capixaba é bem diferente da baiana, eu prefiro chamar de Ensopado, assim aquele povo que se preocupa mais com o nome da receita do que com
- [Ping Pong com Flavinha](https://panelaterapia.com/ping-pong-com-flavinha/): Eu tô lá no canal A Dica do Dia participando do Ping Pong que é um bate papo bem legal conduzido pela simpatia da minha amiga Flávia Ferrari. Se você ainda não conhece o canal dela, sugiro que você se inscreva, tem dicas maravilhosas para facilitar a vida da gente. Algumas eu adotei "forever" como
- [Hambúrguer Caseiro](https://panelaterapia.com/hamburguer-caseiro/): Aqui em casa gostamos de hamburguer assim, bem "ogro", ou seja, bem rústico. Tempero a carne moída com cheiro verde, azeite, molho de soja (shoyu), mostarda, alho espremido, sal e pimenta. Deixo descansar na geladeira por algumas horas. Outras vezes nem tempero, depende da carne. Para fritar nada de óleo, basta esquentar muito bem uma frigideira
- [Meus Brinquedos Novos e Desconto para Vocês](https://panelaterapia.com/utensiliosnovos/): A Thata Esportes me mandou um mooonte de coisas bacanas para cozinha! Gente, fiquei igual pinto no lixo de alegria hahahaha! A medida em que eu for usando vou mostrando aqui para vocês. Já testei o modelador de hambúrguer (ameeei) e fiz essa belezura da foto!!! Sim, recheado com queijo e bacon!!! Sensacional!!! Olha ele
- [Waffle Clássico e Meu Brinquedo Novo!!!!](https://panelaterapia.com/waffle-classico-e-meu-brinquedo-novo/): Gente eu queria tanto essa máquina de Waffle!!! Tô igual criança com brinquedo novo, sabe? Quem tiver receitas boas de Waffle pode deixar nos comentários!!! Agora me aguardem que muitas receitinhas deliciosas virão! Vamos começar com essa aqui que é a tradicional. Basta misturar: 240 ml de leite 2 gemas 4 colheres (sopa) de manteiga derretida 1
- [Pão Doce de Padaria](https://panelaterapia.com/pao-doce-de-padaria/): Depois que eu adotei essa massa para tudo que é pão doce nunca mais errei! Fiquei surpresa com o resultado do meu último pão com creme e coco. Gente ficou muito igual aos de padaria. A massa é a mesma que eu usei para fazer aquela rosca natalina (veja aqui http://panelaterapia.com/2014/11/rosca-natalina-de-canela-e-mascavo.html). Eu faço na máquina de
- [Tortinha de Limão](https://panelaterapia.com/tortinha-de-limao/): Tortinha toda trabalhada na preguiça essa. Primeiro porque a massa é pronta. Agora aqui em Sorocaba tem alguns lugares que vendem essas massinhas que são da marca Arosa. Essas eu comprei na padaria Real, mas tem também no Mercadão Campolim e num dos boxes do Shopping Granja Olga. Eu diria que não é a massa
- [Você Ainda Não Viu](https://panelaterapia.com/voce-ainda-nao-viu/): A nossa produção de vídeos anda tão intensa que nem estou conseguindo postar tudo aqui no blog! Estamos pegando o jeito da coisa e acho que estamos melhorando. Nossa meta são dois vídeos de receita por semana (segunda e sexta) e na quarta um que não seja receita. Eu sei que tem uma galera "das
- [Como usar a Vaporeira de Bambu](https://panelaterapia.com/como-usar-vaporeira-de-bambu/): Quando comprei minha vaporeira de bambu na Liberdade, fiz uma postagem (leia --> AQUI) e fiquei devendo um post sobre como usá-la. Como já botei a bichinha na lida, aproveitei para mostrar como ela funciona, que é o mais simples possível! Então aqui vai: 1. Forre as duas "cestas" com papel alumínio; 2. faça
- [Arroz com Brócolis da Maneira mais Simples](https://panelaterapia.com/arroz-com-brocolis-da-maneira-mais/): Eu prometo que depois passo a receita do escalope de contra filé com molho de champignons que faz parte da foto, mas a minha ideia nesta postagem é dar uma dica muito simples mas que aqui em casa super funciona: transformar o arroz que sobrou em arroz com brócolis. Tem várias maneiras de se fazer arroz
- [Especial Receitas Fáceis com Batata](https://panelaterapia.com/especial-receitas-faceis-com-batata/): Batata é quase uma unanimidade né gente? Eu mesma nunca ouvi alguém dizer que não gosta! Para mim é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha e para celebrar meu amor pela batata separei algumas das minhas receitas preferidas, bora relembrar? * Clique no nome das receitas para ver como fazer. 1. Batata Hasselback 2. Batata Gratinada
- [Salada de Frutas Especial](https://panelaterapia.com/salada-de-frutas-especia/): Tem uma galera que vive me pedindo receita de sobremesa light, mas eu sou daquelas que prefere comer um pedacinho de uma sobremesa maravilhosa do que uma que seja "meia boca", entende? Sobremesa light é algo que raramente é assim BEM boa, mas tem uma que é deliciosa e por natureza é light, a salada de
- [Cuscuz de Calabresa](https://panelaterapia.com/cuscuz-de-calabresa/): Eu passei muitos anos da minha vida sem dar o devido valor para o cuscuz, mas ultimamente ando muito apaixonada pela versatilidade dele. Sem falar que é uma receita muito fácil e prática! Já fiz de camarão (veja aqui), de frango, e o último foi esse de calabresa. Ficou tão bom que resolvi trazer para
- [Sobá (ou quase)](https://panelaterapia.com/soba-ou-quase/): Quem já foi para Campo Grande, capital do Mato Grosso do Sul, com certeza conhece o Sobá. Um prato típico da Ilha de Okinawa no Japão. Com a chegada dos imigrantes Japoneses no Mato Grosso em 1908, a culinária típica japonesa se alastrou (que bom!!!). Sério é quase a comida típica matogrossense, de tanto que
- [Bolo de Amêndoas](https://panelaterapia.com/bolo-de-amendoas/): Essa receita foi totalmente modificada segundo a regra do “não tem tu, vai tu mesmo”. A receita original pedia Castanhas do Pará, ameixas sem caroço e cerejas e eu não tinha nenhum dos três ingredientes, mas e daí? Cozinheiras tem licença poética para criar oras! "Entonces", misturei: 1 xícara de farinha, ½ xícara de açúcar
- [Um Dia de Liberdade](https://panelaterapia.com/um-dia-de-liberdade/): Hoje eu e o marido resolvemos dar um pulinho em Sampa que está à 100km daqui, mais especificamente para almoçar na liberdade e conhecer o bairro. Já fui várias vezes para São Paulo e meu marido trabalhou lá por 10 anos e não conhecíamos a liberdade ainda. Adoramos! É o paraíso das coisas diferentes! Posso
- [Mandioquinha Gratinada e Blog de Culinária](https://panelaterapia.com/mandioquinha-gratinada/): Acabei de sair da fase brócolis e estou numa fase suuuper mandioquinha! Eu tenho dessas, de vez em quando encano com uma coisa e quero fazer (e comer) sempre! Eu sempre faço batatas assim, mas confesso que a mandioquinha ficou um escândalo de boa! Você vai precisar de: - 3 mandioquinhas cortadas em rodelas grossas;
- [Penne ao Molho de Cogumelos](https://panelaterapia.com/penne-ao-molho-de-cogumelos/): Penne porque era a massa que tinha em casa. Cogumelos porque minha geladeira está entupida deles e preciso utilizar (resquícios do meu dia de liberdade). Bora por Molho: Refogue 1/2 cebola na manteiga até ficar transparente, adicione os cogumelos frescos picados (usei paris, shitake e shimeji nas quantidades da foto abaixo), 2 colheres de sopa
- [Almoço Mexicano](https://panelaterapia.com/almoco-mexicano/): Desde que meu marido trabalhou num evento beneficente (festa das nações), na barraca mexicana ele não parava de falar das maravilhas que provou. Confesso que a culinária Mexicana não me atraía muito, mas resolvi procurar algumas receitas e fazer um almoço mexicano. Fiquei surpresa com o resultado e já estamos planejando um jantar mexicano p/
- [Batatas Assadas com Mix de Ervas](https://panelaterapia.com/batata-assada-com-mix-de-ervas/): Ok, ok... chega de comidas "exóticas"! Vou me redimir! Vamos postar umas receitas mais "dia-a-dia" porque guacamole e gyoza não rola no trivial, né colegas? Juro que eu também faço arroz com feijão (menos do que deveria, mas faço). Como eu já expliquei anteriormente, esse é meu ano "quase" sabático (porque ainda dou aula de noite) e
- [Jantar Mexicano e Esclarecimentos](https://panelaterapia.com/jantar-mexicano-e-esclarecimentos/): Primeiro os esclarecimentos sobre o post do bolo de caixinha (abaixo). Escrevi meio correndo e talvez tenha ficado sucinto demais para deixar claro o que eu realmente queria expressar.Eu NÃO estava fazendo apologia ao bolo de caixinha, aliás, a intenção era dizer que não faço apologia a nada! Também não estava criticando as pessoas que
- [Aspargos do Jamie Oliver](https://panelaterapia.com/aspargos-do-jamie-oliver/): Receita do livro "Jamie at Home", fiz algumas modificações: Lavei uma porção de aspargos frescos, cortei uns dois centímetros do final do caule (que é a parte mais fibrosa). Mergulhei em água fervente com sal por 3 minutos. Aqueci a grelha da churrasqueira elétrica e coloquei os aspargos sem nenhum tempero. Depois de grelhados, reguei
- [Polpeta de Atum com Vinagrete de Aspargos](https://panelaterapia.com/polpeta-de-atum-com-vinagrete-de/): Eu não sei se o correto é Polpeta, Porpeta, Polpetta, Porpetta, porque encontra-se escrito de todos os modos, o fato é que são bolinhos, e os meus são de atum. Receita 100% light para acabar com a esbórnia que foi o fim de semana! Para a Polpetinha (rende de 6 a 8 dependendo do tamanho):
- ["WRAPizza"](https://panelaterapia.com/wrapizza/): Wrap significa embrulho, embrulhado, algo nesse sentido, e é o nome que se deu ao lanche enrolado no pão folha. Hoje é possível comprar a massinha (que não é propriamente o pão folha, mas é parecida) no supermercado em pacotinhos com 10 unidades e dá p/ variar no recheio e no formato. Cosinha básica p/
- [E a geleia virou tortinha...](https://panelaterapia.com/e-geleia-virou-tortinha/): Massinha de pastel! Coringão na cozinha que funciona para muitas coisas! Para esta receita foférrima: Forre as forminhas de tortinhas (sem untar mesmo) e leve ao forno até dourar (uns 10 minutinhos). Eu gosto de misturar doce com salgado, então fiz um fundinho com o queijo minas frescal cremoso e cobri com geleia de morango
- [Trufa de Farelo de Bolo com Nutella](https://panelaterapia.com/trufa-de-farelo-de-bolo-com-nutella/): Fez bolo de chocolate e sobrou? Faz o seguinte: esfarele o bolo grosseiramente (tem que ser um bolo básico de chocolate). Para cada copo de 200 ml de farelo de bolo acrescente uma colher de sobremesa de rum (opcional), uma colher de sopa de Nutella (creme de avelãs com cacau), 2 colheres de sopa de
- [Pãezinhos de Cebola](https://panelaterapia.com/paezinhos-de-cebola/): Eu sempre fico babando nos pães maravilhosos que vejo nos meus passeios pela blogosfera culinária. Vocês já devem ter me visto comentar em vossos blogs que minha “perrengue” na cozinha é com os pães e normalmente comento que "não sou uma pessoa que domina a arte da panificação". Meus pães sempre ficam pesados, sem gosto...
- [A Epopéia da Lagosta](https://panelaterapia.com/epopeia-da-lagosta/): No auge dos meus 32 anos eu me perguntei: "Porque raios eu nunca comi lagosta?".Bem, eu sempre morei no "interior do interior do interior" antes de me casar e a praia mais próxima ficava uns 700 km de distância e o segundo motivo é o preço absurdo cobrado nos restaurantes. Essa semana ao fazer compras
- [Pernil Assado com Farofa de Damascos](https://panelaterapia.com/pernil-assado-com-farofa-de-damascos/): Pernil, ao contrário do que muita gente pensa, é uma carne bem magra. Ela tem uma grande camada de gordura em volta, mas tem pouca gordura entremeada à carne. É muito barata, saborosa e com as sobras você faz coisas incríveis (sim, porque sempre sobra!). Tirei a maior parte da gordura lateral do pernil, temperei
- [Mini Muffins de Chocolate](https://panelaterapia.com/mini-muffins-de-chocolate/): Aniversário da Roseli que é a secretária da faculdade que dou aula. Pessoa queridíssima! Fiz bolinhos de chocolate para prensentea-la. Como eu só tenho 12 forminhas de empada, então tenho sempre que fazer meia receita. Essa rende 8 fominhas de empada nº3: Ingredientes: 3/4 xícara de farinha de trigo; 1 colher (de café) de fermento
- [Pãezinhos de Creme com Coco](https://panelaterapia.com/paezinhos-de-creme-com-coco/): Aqui no Brasil a maioria das padarias (talvez as menos luxuosas) fazem esse pãozinho e acredito que quase todo mundo já provou. É a estrela dos pães doces populares! E eu que agora estou me sentindo "a padeira" achei essa receita na comunidade do orkut (postada pela Marta) e tive que fazer senão minha lombriga
- [Padre Nosso com Ragu](https://panelaterapia.com/padre-nosso-com-ragu/): Padre Nosso é o nome desse macarrão, que é bastante usado em sopas, mas para este prato pode ser usada qualquer massa. Ragu: Do Francês ragoût. Carnes ou aves cortadas em pedaços pequenos e regulares, cozidas no molho, vinho ou água, formando um ensopado substancioso. Traduzindo: "molho". Receita para 2 pessoas que comem muito bem:
- [Risoto da Roça](https://panelaterapia.com/risoto-da-roca/): Eu já fiz um risoto que dei o nome de "caipira" e como esse é semelhante, resolvi chamar de "risoto da roça" porque né? Eu gosto de personalizar os nomes dos pratos kkkk. Acho que tem cara de comida caipira, principalmente pelos ingredientes simples e o uso do colorau que dá essa cor bonitona. Bem fácil
- [Pãozinho Recheado de Pernil](https://panelaterapia.com/paozinho-recheado-de-perni/): Lembra do pãozinho de cebola que foi minha estréia assertiva no universo da panificação? E lembra do Pernil Assado que eu disse que sempre sobra? Pois bem, olha os dois juntinhos aí! Um lanchinho charmoso e delicioso que vc pode servir até numa comemoração mais chiquetosa! Cortei uma tampinha do pão, retirei o miolo com
- [Alcachofra sem Mistério](https://panelaterapia.com/alcachofra-sem-misterio/): Eu trabalho na cidade de São Roque, região que produz 80% da alcachofra que se consome no país, "entonces", consigo comprar essa belezura pela bagatela de 1 real cada. Comprei logo meia dúzia (exagerada como sempre, considerando que o marido nem gosta). Bem, eu sei que tem gente familiarizada com as alcachofras, mas também sei
- [Mini Quiche de Queijo com Tomatinhos](https://panelaterapia.com/mini-quiche-de-queijo-com-tomatinhos/): Fiz minha massa tradicional de quiche que já postei aqui. Coloquei em forminhas de tortinhas. No recheio misturei vários restinhos de queijo: Prato, Parmesão, Cottage e creme de leite. Fiz uma pastinha, coloquei sobre a torta. Por cima espalhei metades de tomatinhos "sweet grape", sal, orégano, manjericão fresco e azeite.
- [17ª Expo São Roque](https://panelaterapia.com/17-expo-sao-roque/): Ainda dá tempo do pessoal que mora em São Paulo ou nos arredores da capital de visitar a Expo São Roque (Km 60,5 da Raposo Tavares). Um passeio bem família! Achei a infraestrutura excelente. O Lugar é limpo, bonito, decorado com tonéis de vinho, cheio de coisas gostosas para comer e comprar. ... flores de alcachofra...
- [Deu errado mas deu certo!](https://panelaterapia.com/deu-errado-mas-deu-certo/): Era para ser uma torta mousse de iogurte com cobertura de morango.Mas quando eu fui bater a mousse vi que só tinha pouco menos de 1/2 envelope de gelatina sem sabor (a receita pede 1 envelope). Conclusão: Nem com promessa para "Nossa-senhora-das-mousses-no-ponto-certo" não endureceu. Para resolver a perrengue, a torta foi para o freezer. Depois
- [Focaccia  de Abobrinha com Massa Integral](https://panelaterapia.com/focaccia-de-abobrinha-com-massa/): Uma das coisas mais gostosas que comi nos últimos sei-lá-quantos-anos! É light, mas ó, não adianta nada comer um pedaço do tamanho de um travesseiro (igual eu fiz)! Mas vamos à receita que com essa história de sorteio esse blog estava um tanto quanto fora dos eixos! Cobertura: - Molho de tomate (pronto ou caseiro);
- [80's Food - Bolo Salgado](https://panelaterapia.com/80s-food-bolo-salgado/): Tem gente que o chama de torta de pão de forma, sanduíche gigante, enfim, para mim é bolo salgado. As balzaquianas como eu, ou as que já ultrapassaram 30 primaveras (coisa mais cafona! rs...) com certeza já comeram muito bolo salgado nas festinhas de aniversário nos anos 80! Hoje o nosso amigo ganhou versões "glam" coberto com
- [A Rainha da Comfort Food](https://panelaterapia.com/rainha-da-comfort-food/): [Comfort Food] = Comida que desperta emoções, que remete à lembranças, que conforta! Sem dúvida alguma que a Nigella é expressão máxima do que conhecemos como "comfort food". Ela realmente me parece ser alguém que cozinha com emoção e come com prazer (bem se vê pelo quadril quase brasileiro da chef Inglesa!). O segundo livro
- [No Mínimo Inusitados](https://panelaterapia.com/no-minimo-inusitados/): Eu me encontro em algum lugar entre o "puta treco inútil!" e o "gênio, o cara que inventou isso!". Realmente não tenho uma opinião formada. Não sei dizer se seria uma traquitana que usaria todo dia ou uma vez no ano, o que vcs acham?
- [Doce de Mamão](https://panelaterapia.com/doce-de-mamao/): Minha mãe tem uma santa que trabalha na casa dela há uns 20 anos, a Luzia, nossa LÚ, é parte da família e faz umas comidas maravilhosas (tudo que aprendeu com minha mãe). Esse doce ela faz assim: corta mamão (de preferência ainda verde) e coloca de molho em um litro de água com uma
- [Pirâmide de Carolinas Recheadas](https://panelaterapia.com/piramide-de-carolinas-recheadas/): Essas Carolinas ficam ótimas para acompanhar sorvetes (uma variação dos profiteroles tradicionais). A receita das carolinas é simples (se vira no google), mas se você tiver uma boa padaria por perto, você compra por quilo e é baratinho. Foi o caso aqui: carolinas compradas cortadas ao meio e recheadas. Recheio: Doce de leite em
- [Saint Peter ao Molho de Limão Siciliano](https://panelaterapia.com/saint-peter-ao-molho-de-limao-siciliano/): Fucei, fucei e inventei minha receita p/ usar meus limões lindos! Receita glamour, e o melhor, rapidíssima, claro, porque se eu amo cozinhar, mas ficar a manhã toda na cozinha não rola! Fiz assim: temperei (1 hora antes) 3 filés de Saint Peter (tilápia) com suco de limão siciliano, sal e pimenta branca e do
- [Penne ao Molho de Tomate e Bacon](https://panelaterapia.com/penne-so-molho-de-tomate-e-bacon/): Meu marido não gosta muito de molho à bolonhesa (e ainda diz que não é chato p/ comer, vai vendo!), então me especializei em "incrementar" o tradicional ao sugo. Nada de mais, só um gostinho a mais, porque ninguém merece só tomates.Quer ver? Usei: 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 pacotinho de
- [Mini Pudim de Ricota com Calda de Mel e Limão](https://panelaterapia.com/mini-pudim-de-ricota-com-calda-de-mel-e/): Seguindo a onda das Mini Sobremesas, que é uma grande tendência. Mais uma das minhas receitas light preferidas. Quem não quer perder uns quilinhos faça mesmo assim, pelo sabor, que é incrível! A receita original é para uma torta média, p/ fazer na forma de aro removível (e cobrir com geléia), mas eu fiz em
- [Conchiglioni de Ricota, Passas e Nozes](https://panelaterapia.com/conchiglione-de-ricota-passas-e-nozes/): Confesso que das duas vezes anteriores que fiz Conchiglione (essa massa em formato de concha) fiquei um tanto quanto decepcionada. Acontece que a massa tem um formato maravilhoso, mas quando você amontoa todas elas no refratário e cobre de molho, elas perdem todo o charme. Dessa vez eu resolvi encarar o desafio de não deixar
- [Arroz 7 Cereais Integrais](https://panelaterapia.com/arroz-7-cereais-integrais/): Fazia tempo que eu não comprava esse arroz. É o 7 cereais integrais da marca Ráris. Ando tentando fazer escolhas mais leves e de quebra perder alguns quilos. Tenho dito: nada melhor que um prato bem decorado para enganar o estômago, né não? Receita: Fervo 4 xícaras de água com 1/2 pacote de caldo de
- [Mini Muffins de Banana com Nozes e Passas](https://panelaterapia.com/mini-muffins-de-banana-com-nozes-e/): Mais uma light! Nadinha de açúcar! Eu ando nessa onda “petit” do finger food, não é só porque ta na moda não amigas, é porque quem quer emagrecer tem que comer porções pequenas mesmo... ô derrota!!! Mas ó, como eu digo e acredito: é possível emagrecer comendo bem sim! Peguei uma receita de bolo de
- [Sobremesa de Abacaxi com Calda de Framboesa](https://panelaterapia.com/sobremesa-de-abacaxi-com-calda-de/): Na minha busca frenética por receitas light e saborosas (o que é meio difícil) descobri mais essa! Na verdade juntei alguns ingredientes que tinha em casa e deu super certo! Assim... não é daquelas sobremesas que as mulheres amam, com muito chocolate, cremes, etc, mas é leve e engana bem! Usei: 100 ml de suco

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