# Le Chapon Fin > Au lendemain de la Révolution française, le quartier central de Bordeaux est entièrement reconstruit. Six nouvelles rues sont alors tracées en étoiles autour d’un marché, qui deviendra le « marché des Grands hommes ». C’est au cœur de ce nouveau « Triangle d’Or » qu’en 1825, Monsieur Chantal et Monsieur Despirou ouvrent un restaurant et une boutique de marchand de vins, au 5-7 rue Montesquieu, ... - Address: 5 RUE MONTESQUIEU, 33000 BORDEAUX, fr - Phone: 0556791010 - Coordinates: 44.8428419, -0.5781291 - Guest rating: 5.0000/10 over 15 reviews ## Key pages - [Homepage](https://www.chapon-fin.com/): About Le Chapon Fin, ambiance, and overview. - [Menu](https://www.chapon-fin.com/menus-carte/): Dishes, drinks, prices, and dietary information. - [Location & access](https://www.chapon-fin.com/): Address, opening hours, parking, public transport. - [Gallery](https://www.chapon-fin.com/photos/): Photos of the dining room, dishes and venue. - [Reviews](https://www.chapon-fin.com/avis/): Verified guest reviews and ratings. - [About](https://www.chapon-fin.com/): Story of the restaurant, chef, press coverage. - [Histoire](https://www.chapon-fin.com/o/histoire/): Additional information from the restaurant. ## Optional - [Legal notices](https://www.chapon-fin.com/mentions-legales/): Company and legal information.